Хатҳои пуркунии асептикӣ
EasyRealХатҳои пуркунии асептикӣсистемаҳои коркарди пурраи ҳамгирошуда ва автоматикунонидашуда мебошанд, ки махсус барои стерилизатсияи доимӣ ва бастабандии асептикии маҳсулоти гуногуни моеъи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо тарҳрезӣ шудаанд. Бо истифода аз технологияи ултра-баланд ҳарорат (UHT) ё технологияи кӯтоҳмуддати ҳарорати баланд (HTST) ё технологияи пастеризатсия, ин хатҳо маҳсулотро зуд ба ҳарорати аз 85 ° C то 150 ° C гарм мекунанд,Ҳароратро барои чанд сония ё даҳҳо сония нигоҳ доред, то ба ғайрифаъолшавии самарабахши микробҳо ноил шавед, ва баъд махсулотро зуд хунук кунед. Ин раванд аз байн бурдани микроорганизмҳои патогенӣ ва вайронкунандаро ҳангоми нигоҳ доштани мазза, сохтор, ранг ва хосиятҳои ғизоии аслии маҳсулот таъмин мекунад.
Пас аз стерилизатсия, маҳсулот астдар шароити стерилӣ ба системаи пуркунии асептикӣ интиқол дода мешавад, ки он ба зарфҳои қаблан стерилизатсияшуда, ба монандиХалтаҳои фолгаи алюминийи стерилӣ(ба монанди халтаҳои BIB, ё/ва халтаҳои калон ба монанди болишти 200 литр, халтаи 220 литр, халтаи 1000 литр ва ғайра). Ин мӯҳлати нигоҳдории дарозмуддатро дар ҳарорати муҳити зист таъмин намуда, эҳтиёҷ ба яхдон ё консервантҳои кимиёиро аз байн мебарад.
Ҳар як хати пуркунии асептикӣ аз EasyReal дорои як стерилизатори UHT мебошад - вобаста ба хусусиятҳои маҳсулот ва талаботҳои татбиқ дар конфигуратсияҳои қубурӣ, қубур дар қубур, табақ (таблиғи гармӣ) ё тазриқи бевоситаи буғ (DSI) мавҷуд аст. Система инчунин як панели идоракунии пурраи автоматии PLC + HMI-ро муттаҳид мекунад, ки амалиёти интуитивӣ, идоракунии рецептҳо ва мониторинги вақти воқеии ҳама параметрҳои равандро пешниҳод мекунад.
Барои қонеъ кардани ниёзҳои гуногуни коркард, EasyReal пешниҳод мекунаддоираи васеи модулҳои ихтиёрӣ, аз ҷумла:
Деаэраторхои вакуумй, барои хориҷ кардани оксигени ҳалшуда ва пешгирии оксидшавӣ;
Гомогенизаторҳои фишори баланд, барои якрангии маҳсулот ва беҳтар кардани матн;
Бухоркунакҳои бисёртаъсир, барои консентратсияи маҳсулот пеш аз стерилизатсия;
Системаҳои CIP (Clean-in-Place) ва SIP (Sterilize-in-Place) барои тозакунии самаранок ва санитарӣ.
EasyRealХатҳои пуркунии асептикӣбарои истеҳсоли миқёси саноатӣ тарҳрезӣ шудаанд, ки иҷрои мӯътадил, самаранокии энергетикӣ ва мутобиқати бехатарии ғизоро мувофиқи стандартҳои байналмилалӣ таъмин мекунанд. Онхо барои коркарди махсулоти гуногун, аз чумлаафшураҳои меваю сабзавот, авокаҳо, хамир, шири ширӣ, нӯшокиҳои растанӣ (масалан, шири соя ё овёс), соусҳо, шӯрбоҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ, онҳоро як ҳалли беҳтарин барои истеҳсолкунандагони муосири ғизо ва нӯшокиҳо мегардонад, ки системаҳои коркарди гармии каммасраф ва камхарҷро меҷӯянд.
Тағйирёбии диапазони ҳарорати UHT асосан аз намуди стерилизаторе, ки дар хат истифода мешавад, вобаста аст. Ҳар як стерилизатор дорои сохтори беназири мубодилаи гармӣ мебошад, ки самаранокии гармидиҳӣ, қобилияти коркарди маҳсулот ва барномаҳои мувофиқро муайян мекунад:
Стерилизатор дар қубур:
Одатан дар байни 85°C-125°C кор мекунад. Идеалӣ барои маҳсулоти часпакии баланд ба монанди авокадо мева ё хамираи меваю сабзавот. Гармидиҳии мулоим ва хатари пасти ифлосшавӣ пешниҳод мекунад.
Стерилизатори қубурӣ:
Диапазони васеътари 85°C-150°C-ро фаро мегирад. Муносиб барои маҳсулоти мӯътадил часпак, ба монанди афшура, афшура бо селлюлоза ва ғайра.
Стерилизатори табақ:
Инчунин аз 85°C то 150°C кор мекунад. Беҳтарин барои моеъҳои часпакашон паст, якхела, аз қабили шир, чой ва афшураҳои шаффоф. Самаранокии баланди мубодилаи гармиро пешниҳод мекунад.
Стерилизатори мустақими буғӣ (DSI):
Дарҳол ба 130°C–150°C+ мерасад. Идеалӣ барои маҳсулоти ба гармӣ ҳассос, ки гармкунии зуд ва тағирёбии ҳадди ақали маззаро талаб мекунанд, ба монанди маҳсулоти растанӣ, шир ва ғайра.
Интихоби стерилизатори мувофиқ самаранокии коркард, бехатарии гармӣ ва нигоҳ доштани сифати маҳсулотро таъмин мекунад.
Ҳангоми коркарди асептикӣ, интихоби системаи пуркунӣ бевосита ба таъми маҳсулот, ранги маҳсулот, бехатарӣ, мӯҳлати нигоҳдорӣ ва чандирии бастабандӣ таъсир мерасонад. Новобаста аз он ки шумо бо афшураи меваю сабзавот, авокадо, ширӣ ё нӯшокиҳои растанӣ кор карда истодаед, интихоби пуркунандаи дурусти асептикӣ бастабандии бе ифлосшавӣ ва нигоҳдории дарозмуддати муҳити атрофро таъмин мекунад.
Ду намуди маъмули пуркунандаи халтаҳои асептикӣ мавҷуданд:
Пуркунакҳои яккаса- идеалӣ барои истеҳсоли миқёси хурд ё давиданҳои партияи чандир.
Пуркунандаи дукарата– барои пур кардани иқтидори баланд, муттасил бо халтаҳои алтернативӣ пешбинӣ шудааст. Иқтидори максималии пуркунии он метавонад ба 12 тонна дар як соат мерасад.
EasyRealСистемаҳои пуркунии асептикӣдоираи васеи намудҳои контейнерро дастгирӣ мекунад, аз ҷумла:
Халтаҳои хурди асептикӣ (3-25л)
Халтаҳои асептикӣ / барабанҳои калон (220–1000L)
Ҳама системаҳои пуркунии асептикӣ метавонанд бо стерилизаторҳои UHT бефосила муттаҳид карда шаванд.
Ба кӯмак дар интихоби пуркунандаи дурусти асептикӣ барои маҳсулоти моеъи худ ниёз доред? Барои ҳалли мувофиқ бо EasyReal тамос гиред.
EasyRealХатҳои пуркунии асептикӣбарои коркарди навъҳои зиёди маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои моеъ мувофиқанд, мӯҳлати нигоҳдории дароз, сифати устувор ва нигоҳдории муҳити атрофро таъмин мекунанд. Барномаҳои маъмулӣ инҳоянд:
Шарбатҳои меваю сабзавот, авокадо ва хамир
масалан, шарбати себ, афлесун, пюреи манго, пюреи буттамеваҳои гуногун, авока ва шарбати сабзӣ, хамираи помидор, авока ва шарбати шафтолу ва зардолу ва ғайра.
Маҳсулоти ширӣ
масалан, шир, шири хушбӯй, нӯшокиҳои йогурт ва ғайра.
Нӯшокиҳои растанӣ
масалан, шири соя, шири овёс, шири бодом, шири кокос ва ғайра.
Нӯшокиҳои функсионалӣ ва ғизоӣ
масалан, нӯшокиҳои витаминӣ, коктейлҳои сафеда, нӯшокиҳои электролитӣ ва ғайра.
Соусҳо, хамирҳо ва хушбӯйҳо
масалан, хамираи помидор, кетчупи помидор, хамираи чили ва чошнии чили, ороишоти салат, хамираи карри ва ғайра.
Бо хатҳои пуркунии EasyReal Aseptic, ин маҳсулот метавонанд ба таври асептикӣ бастабандӣ карда шаванд ва бидуни консервантҳо нигоҳ дошта шаванд, ки хароҷоти нигоҳдорӣ ва хароҷоти интиқоли логистикиро ҳангоми нигоҳ доштани якпорчагии маҳсулот коҳиш медиҳанд.
Саноатӣ - коркарди стерилизатсия
Коркарди дақиқи ҳароратро бо назорати дақиқи вақти нигоҳдорӣ таъмин мекунад ва амнияти микробҳоро ҳангоми нигоҳ доштани мазза, ранг ва ғизои табиӣ таъмин мекунад.
Имконоти стерилизатори чандир
Чор намуди стерилизаторҳоро дастгирӣ мекунад - қубурӣ, қубур дар қубур, плита ва DSI (тазриқи бевоситаи буғ ва инфузияи мустақими буғ) - барои қонеъ кардани часпакӣ, мундариҷаи зарраҳо ва ҳассосияти гармӣ.
Системаи ҳамгирошудаи пуркунии асептикӣ
Бо пуркунандаҳои халтаҳои асептикии як-сар ё дусари бефосила кор мекунад, ки бо халтаҳои 3-1000L, барабанҳо мувофиқ аст.
Автоматизатсия ва назорати пешрафта
Бо платформаи интеллектуалии PLC + HMI сохта шудааст, ки имкон медиҳад мониторинги вақти воқеӣ, идоракунии бисёрсоҳавӣ, муайянкунии ҳушдор ва кори интерфейси барои корбар дӯстона.
Модулҳои функсионалии ихтиёрӣ
Васеъ кардан мумкин аст бо:
Деаэратори вакуумӣ- барои хориҷ кардани оксиген
Гомогенизатори фишори баланд- барои сохтори устувор
Бухоркунандаи бисёртаъсир- барои консентратсияи дохилӣ
Интегратсияи пурраи CIP/SIP
Бо системаҳои пурра автоматикунонидашудаи Clean-in-Place (CIP) ва Sterilize-in-Place (SIP) муҷаҳҳаз шудааст, то ба стандартҳои ҷаҳонии гигиенаи ғизо мувофиқат кунад.
Тарҳрезии модулӣ ва миқёспазир
Хатти истеҳсолиро ба осонӣ васеъ кардан, такмил додан ё ба корхонаҳои коркарди мавҷуда муттаҳид кардан мумкин аст.
Унсурҳои дараҷаи Premium
Қисмҳои аслӣ аз Siemens, Schneider, ABB, GEA, E+H, Krohne, IFM, SpiraxSarco ва дигар брендҳои байналмилалӣ омада, устуворӣ, хидматрасонӣ ва дастгирии глобалиро таъмин мекунанд.
Системаи идоракунии Smart, ки аз ҷониби Shanghai EasyReal Machinery таҳия шудааст, кори дақиқ, боэътимод ва ба истифодабаранда осони хатҳои коркарди UHT ва таҷҳизоти марбутаро таъмин мекунад. Он дар меъмории муосири автоматикунонӣ сохта шудааст, он PLC (Назоратчии барномарезишавандаи мантиқӣ) бо HMI (интерфейси инсон-мошин) барои назорат ва назорати тамоми раванд муттаҳид мекунад.
Қобилиятҳои асосӣ:
Мониторинг ва назорат дар вақти воқеӣ
Ҳарорат, фишор, суръати ҷараён, ҳолати клапан ва ҳушдорҳои системаро дар вақти воқеӣ тавассути интерфейси сенсории HMI назорат кунед.
Идоракунии дорухатҳои бисёрҷониба
Дар байни формулаҳои сершумори маҳсулот нигоҳ доред ва гузаред. Ивазкунии зуди партия вақти бекориро кам мекунад ва мувофиқатро ба ҳадди аксар мерасонад.
Муайянкунии автоматии хатогиҳо ва қулфҳо
Мантиқи дарунсохташуда ва ташхиси хатогӣ ба пешгирии амалиёти хатарнок кӯмак мекунад. Система ба таври худкор таърихи хатогиҳоро сабт мекунад, гузориш медиҳад ва намоиш медиҳад.
Ташхиси дурдаст ва сабти маълумот
Архивкунии маълумот ва дастрасии дурдастро дастгирӣ мекунад, ки ба муҳандисони EasyReal имкон медиҳад, ки ташхиси онлайн, такмил ва дастгирии техникиро анҷом диҳанд.
Унсурҳои электрикии дараҷаи ҷаҳонӣ
Ҳама сенсорҳо, фаъолкунандаҳо, дискҳо, релеҳо ва панелҳо ҷузъҳои баландсифати Siemens, Schneider, IFM, E+H, Krohne ва Yokogawa-ро барои устувории ҳадди аксар ва бехатарии система истифода мебаранд.
Интихоби хатҳои дурусти пуркунии асептикӣ барои истеҳсолкунандагони ғизои моеъ муҳим аст, ки ҳадафи он таъмини бехатарии маҳсулот, устувории раф ва самаранокии истеҳсолот мебошад. Конфигуратсияи идеалӣ аз якчанд омилҳои асосӣ вобаста аст:
Навъи маҳсулот ва часпаки: Шарбатҳои шаффоф метавонанд хатҳои пуркунии асептикии навъи табақро талаб кунанд, дар ҳоле ки маҳсулоти часпак ё заррашакл ба монанди авокадо манго ё шири овёс бо хатҳои пуркунии асептикии қубур беҳтар коркард карда мешаванд.
Мақсадҳои стерилизатсия: Новобаста аз он ки шумо UHT (135–150°C), HTST ё пастеризатсияро ҳадаф қарор дода истодаед, хати интихобшуда бояд раванди гармии лозимии шуморо дастгирӣ кунад.
Талаботи пуркунӣ: Интегратсия бо пуркунандаи халтаи дар қуттӣ ё халтаи дар бочка барои нигоҳдории дарозмуддат бидуни яхдон муҳим аст.
Талаботи тозакунӣ ва автоматизатсия: Хатҳои муосири пуркунии асептикӣ бояд қобилияти пурраи CIP/SIP ва автоматизатсияи PLC+HMI-ро барои кам кардани вақти корӣ ва бекорӣ пешниҳод кунанд.
Дар Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd., мо хатҳои пуркунии модулии асептикиро пешниҳод менамоем, ки метавонанд ба маҳсулоти моеъи мушаххаси шумо - аз афшураи меваю сабзавот ва авока то нӯшокиҳо ва соусҳои растанӣ мутобиқ карда шаванд. Барои машварати техникӣ ва ҳалли коркарди калид бо мо тамос гиред.
Навсозии хати коркарди UHT бо модулҳои функсионалии ихтиёрӣ метавонад сифати маҳсулот, чандирии коркард ва самаранокии истеҳсолотро ба таври назаррас афзоиш диҳад. Ин системаҳои изофӣ махсусан ҳангоми кор бо нӯшокиҳои қиматбаҳо ё рецептҳои мураккаб муфиданд.
Ба воҳидҳои ихтиёрии умумӣ дохил мешаванд:
Деаэратори вакуумӣ– оксигени ҳалшударо хориҷ мекунад, оксидшавиро коҳиш медиҳад ва устувории рафро беҳтар мекунад.
Гомогенизатори фишори баланд– сохтори якхелаи маҳсулотро ба вуҷуд меорад, устувории эмульсияро беҳтар мекунад ва ҳисси даҳонро беҳтар мекунад.
Бухоркунандаи бисёртаъсир- имкон медиҳад, ки консентратсияи дохилии афшураҳо ва авокадо, кам кардани ҳаҷм ва арзиши бастабандӣ.
Системаи омехтаи дохилӣ– омезиши об, шакар, мазза ва компонентҳои фаъолро автоматӣ мекунад.
EasyReal ҳамгироии пурраи ин модулҳоро ба мавҷуда пешниҳод мекунадХатҳои пуркунии UHT ва асептикӣ. Ҳар як ҷузъ дар асоси навъи маҳсулот, андозаи партия ва талаботи гигиении шумо интихоб карда мешавад, ки назорати максималии раванд ва бехатарии ғизоро таъмин мекунад.
Мехоҳед системаи хати пуркунии асептикии худро васеъ кунед? Бигзор EasyReal конфигуратсияи дурустро барои ҳадафҳои истеҳсолии шумо созад.
Пас аз истеҳсол ва интиқоли таҷҳизот, EasyReal дастгирии ҳамаҷонибаи техникиро барои таъмини оғози ҳамвор таъмин мекунад. 15-25 рӯзи корӣ барои:
Монтаж ва ба истифода додан дар махал
Истеҳсоли озмоишии сершумор
Омӯзиши оператор ва интиқоли SOP
Қабули ниҳоӣ ва гузаштан ба истеҳсолоти тиҷоратӣ
Мо дар якҷоягӣ бо ҳуҷҷатҳои пурра, рӯйхатҳои бехатарӣ ва асбобҳои нигоҳдорӣ дар макон дастгирӣ ё роҳнамоии дурдаст пешниҳод менамоем.
Барои маҳсулоти шумо ба як корхонаи фармоишии хати пуркунии стерилизатсияи асептикӣ лозим аст?
Shanghai EasyReal Machinery хатҳои коркарди Aseptic UHT-ро дар зиёда аз 30+ кишвар бомуваффақият расонида, маҳсулотро аз афшураи мевагӣ, авокадо ва хамир то нӯшокиҳо ва соусҳои растанӣ дастгирӣ мекунад.
Имрӯз бо мо тамос гиред, то ҷадвали инфиродӣ, тарроҳии тарҳ ва иқтибосҳои лоиҳаро, ки ба эҳтиёҷоти истеҳсолии шумо мутобиқ карда шудаанд, гиред.
Пешниҳоди худро ҳозир гиред
