خط معالجة الأفوكادو

1.غسالة وفرشاة الأفوكادو
تقوم هذه الوحدة بإزالة التربة والغبار وبقايا المبيدات الحشرية باستخدام فرش دوارة وفوهات قابلة للتعديل.
ينظف القشرة بلطف دون إتلاف الفاكهة. ويضمن الأسطوانة الدوارة ورذاذ الماء تنظيفًا كاملًا.
يدعم التصميم ثمار الأفوكادو الطازجة والناضجة جدًا مع التحكم المتغير في السرعة.
جميع الأجزاء الملامسة للماء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع نظام اختياري لإعادة استخدام المياه.
بالمقارنة مع الغسيل اليدوي، توفر هذه الآلة الجهد وتضمن نظافة متسقة.

2. الأفوكادوالتقشير وإزالة الحصىآلة
تستخدم هذه التقنية بكرات ناعمة وأجهزة لتحديد شكل اللب أثناء المعالجة.
يمكن أن تذهب المخرجات مباشرة إلى نظام التكرير دون الحاجة إلى تقليم إضافي.
تساهم دقة إزالة النوى العالية في تقليل نفايات اللب وتحسين الإنتاجية في المراحل اللاحقة.
بالمقارنة مع القطع اليدوي، يقلل هذا النظام من خطر التلوث ويزيد من الطاقة الإنتاجية بالساعة بأكثر من 5 أضعاف.

3. لب الأفوكادوing andآلة التكرير
تقوم هذه الوحدة بتصفية لب الأفوكادو من خلال شاشات دقيقة، مما يؤدي إلى إزالة الألياف والقشرة غير المقشرة.
يضمن ذلك الحصول على هريس ناعم ومتجانس مثالي لأغذية الأطفال، أو الجواكامولي، أو العبوات المجمدة.
يمكن تعديل السرعة لتناسب سماكة اللب. ويمكن للمصافي ثنائية المراحل التعامل مع محتوى ألياف أعلى.
فهو يوفر إحساسًا أفضل في الفم وفصلًا نظيفًا للبقايا.
تدعم منافذ التنظيف المدمجة التنظيف بالماء الساخن أو القلوي بعد كل دفعة.

4. نظام استخلاص الزيت بالضغط البارد
يشتمل هذا النظام على مكبس هيدروليكي أو مكبس لولبي، وجهاز فصل، وجهاز طرد مركزي.
يستخلص زيت الأفوكادو البكر دون تسخين، مما يحافظ على النكهة والمركبات الصحية.
يفصل جهاز الفصل المواد الصلبة عن السائل، بينما يقوم جهاز الطرد المركزي بإزالة الجسيمات الدقيقة.
يعمل النظام بأكمله في جو من النيتروجين لمنع أكسدة الزيت.
بالمقارنة مع العصر الساخن، فإن هذه الطريقة تنتج زيتًا عالي الجودة بلون أخضر طبيعي.

5. جهاز تعقيم UHT (أنبوب داخل أنبوب أو سطح مكشوط)
تقوم هذه الآلة بتسخين هريس الأفوكادو إلى درجة حرارة تتراوح بين 95 و105 درجة مئوية لبضع ثوانٍ لقتل البكتيريا والإنزيمات.
يمنع تصميم الأنبوب داخل الأنبوب احتراق المنتج ويحافظ على قوام اللب، وهو مناسب لللب السميك المحتوي على ألياف، مما يضمن تدفقًا سلسًا دون انسداد.
يأتي مزوداً بنظام تحكم تلقائي في درجة الحرارة، ونظام موازنة الضغط، وأجهزة تعشيق أمان.
يضمن ذلك الحصول على هريس مستقر للتعبئة المعقمة، مع الامتثال الكامل لمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومعايير الاتحاد الأوروبي.