Лініі UHT
EasyReal'sЛініі UHTцалкам інтэграваныя сістэмы апрацоўкі, прызначаныя для стэрылізацыі і асептычнай упакоўкі вадкіх прадуктаў харчавання і напояў. Выкарыстаннетэхналогія звышвысокай тэмпературы (UHT)Прадукты хутка награваюць да 135–150°C і вытрымліваюць кароткі час, каб знішчыць шкодныя мікраарганізмы, захоўваючы пры гэтым смак, тэкстуру і пажыўную каштоўнасць. Затым стэрылізаваны прадукт асептычна разліваецца ў стэрыльныя кантэйнеры, што забяспечвае працяглы тэрмін захоўвання без неабходнасці захоўвання ў халадзільніку або кансервантах.
Кожная лінейка UHT EasyReal уключае ў сябеУльтравытрывалы стэрылізатар(трубчасты, пласціністы або прамы ўпырск пары),асептычная машына для разлівуі аСістэма кіравання PLC + HMIдля маніторынгу працы ў рэжыме рэальнага часу. Дадатковыя модулі, такія яквакуумныя дэаэратары, гамагенізатары высокага ціску, шматэфектыўныя выпарнікііСістэмы ачысткі CIP/SIPможна дадаць для задавальнення канкрэтных патрэб вытворчасці.
Нашы лініі UHT падыходзяць для шырокага спектру прадуктаў, у тым лікуфруктовы сок, малако, раслінныя напоі (напрыклад, соевае або аўсянае малако), соусы і функцыянальныя напоіЛініі UHT EasyReal, распрацаваныя для бесперапыннай працы і прамысловых маштабаў, забяспечваюцьстабільная праца, высокая эфектыўнасць і адпаведнасць санітарным патрабаваннямдля сучасных харчовых фабрык і фабрык напояў па ўсім свеце.
Варыяцыя ўТэмпературныя дыяпазоны UHTу першую чаргу гэта звязана зтып цеплаабменнікавыкарыстоўваецца ў сістэме стэрылізацыі. Кожная канструкцыя мае розныя характарыстыкі цеплаперадачы і магчымасці апрацоўкі прадуктаў:
● Пласціністыя стэрылізатары UHTзвычайна працуюць у межахад 85°C да 150°Cі падыходзяць для нізкаглейкасных, аднастайных вадкасцей, такіх як малако або сок.
● Трубчастыя стэрылізатарытаксама ахопліваюцьад 85°C да 150°Cдыяпазон, але прапануюць лепшую прадукцыйнасць для прадуктаў з нізкай глейкасцю або з утрыманнем часціц.
● Стэрылізатары тыпу «труба ў трубцы»часта абмяжоўваюццаад 85°C да 125°C, паколькі іх эфектыўнасць цеплаперадачы і канструкцыя аптымізаваны для канкрэтных умоў патоку і ціску.
Такім чынам, падтрымоўваныятэмпературны дыяпазон завода па перапрацоўцы UHTзалежыць ад таго, які тып стэрылізатара інтэграваны ў сістэму. Выбар правільнай канфігурацыі забяспечвае аптымальную якасць прадукцыі, эфектыўнасць апрацоўкі і тэрмічную стабільнасць.
Лініі UHT EasyReal падыходзяць для апрацоўкі:
1. Фруктовыя і агароднінныя сокі і пюрэ
2. Малочныя прадукты (малако, ёгуртавыя напоі)
3. Напоі на расліннай аснове (соевае, аўсянае, міндальнае малако)
4. Функцыянальныя і пажыўныя напоі
5. Соусы, пасты і вадкія прыправы
1. Стэрылізацыя UHT прамысловага класа
Прымяняюцца лініі EasyReal UHTапрацоўка пры звышвысокай тэмпературыз дакладным кантролем часу ўтрымання. Гэта гарантуемікробная бяспеказахоўваючы пры гэтымнатуральны смак, колер і харчовая каштоўнасцьпрадукту.
2. Гнуткія варыянты стэрылізатара
Даступна ўтрубчасты, талеркаіпрамы ўпырск пары (DSI)канфігурацыі, што дазваляе наладжваць на асновеглейкасць прадукту, утрыманне часціц, і цеплавая адчувальнасць.
3. Інтэграваная сістэма асептычнага напаўнення
Бездакорна падключаны да стэрылізатара, нашасептычныя разліўныя машыныпадтрымкапакет у скрынцы, мяшок у барабане, або іншыя стэрыльныя фарматы. Прызначана длябесперапыннае напаўненне без забруджваннява ўмовах класа 100.
4. Пашыраная аўтаматызацыя і кіраванне
Абсталяваны зручным для карыстальнікаПлатформа ПЛК + HMI, падтрымліваючыманіторынг у рэжыме рэальнага часу, рэгістрацыя дадзеных, апрацоўка сігналізацыіікіраванне рэцэптамідля некалькіх прадуктаў або партый.
5. Дадатковыя функцыянальныя модулі
Радкі можна пашырыць з дапамогай:
Вакуумны дэаэратар— выдаляе кісларод, каб прадухіліць акісленне
Гамагенізатар высокага ціску– паляпшае тэкстуру і стабільнасць прадукту
Шматэфектны або выпарнік з падаючай плёнкай– дазваляе канцэнтрацыю ў тэксце
Стэрылізатар на вадзяной лазні– падыходзіць для пэўных прадуктаў з нізкім утрыманнем кіслаты
6. Поўная інтэграцыя сістэм CIP/SIP
Уключаецалкам аўтаматызаваная ачыстка на месцы (CIP)іСтэрылізацыя на месцы (SIP)ланцугі, забяспечваючы поўнуюгігіенічная ўборкаіадпаведнасць міжнародным стандартам бяспекі харчовых прадуктаў.
7. Модульны і маштабуемы дызайн
Кожная лінія UHT прызначана длялёгкае пашырэнне, мадэрнізацыя, абоінтэграцыя з існуючымі заводамі, што робіць яго ідэальным дляпілотны маштаб, сярэдняга памеруібуйная прамысловая вытворчасцьналады.
8. Кампаненты прэміум-класа
Усе ключавыя кампаненты пастаўляюцца зміжнародна прызнаныя брэндынапрыкладСіменс, ШнайдэріSPX, забяспечваючыдоўгатэрміновая надзейнасць, лёгкае абслугоўванне і даступнасць глабальнай падтрымкі.
TheІнтэлектуальная сістэма кіраванняраспрацаваныШанхай EasyReal Machineryпрызначаны для забеспячэннядакладная, надзейная і зручная эксплуатацыяліній UHT і іншых сістэм харчовай прамысловасці. Пабудаваны на перадавой архітэктуры аўтаматызацыі, ён інтэгруеПЛК (праграмуемы лагічны кантролер)з рэагавальнымHMI (інтэрфейс чалавека-машыны)аптымізаваць кожны этап вытворчасці.
1. Маніторынг і кіраванне ў рэжыме рэальнага часу
Аператары могуць лёгка кантралявацьтэмпература, хуткасць патоку, ціск, стан клапанаі сістэмныя сігналы трывогі ў рэжыме рэальнага часу. Усе параметры візуалізуюцца празсэнсарны HMI, што забяспечвае інтуітыўна зразумелае ўзаемадзеянне і хуткае ліквідацыю непаладак.
2. Кіраванне рэцэптамі некалькіх прадуктаў
Сістэма падтрымлівае захоўванне і аднаўленне некалькіхрэцэпты працэсу, што дазваляе хутка пераключацца паміж тыпамі прадуктаў і партыямі змінімальны час прастоюівысокая кансістэнцыя.
3. Аўтаматычнае выяўленне няспраўнасцей і блакіроўкі
Убудаваныінтэлектуальная логіка блакіроўкірэагуе на анамальныя сігналы і прадухіляе небяспечныя аперацыі. Няспраўнасціаўтаматычна дыягнастуецца, рэгіструецца і адлюстроўваецца для хуткага рэагавання на тэхнічнае абслугоўванне.
4. Дыстанцыйная дыягностыка і рэгістрацыя дадзеных
Абсталяваныфункцыі запісу і экспарту дадзеных, сістэма дазваляе адсочваць доўгатэрміновае развіццё. Дадатковы дыстанцыйны доступ дазваляе інжынерам EasyReal забяспечвацьанлайн-падтрымка, абнаўленні або праверкі сістэмы пры неабходнасці.
5. Электрычныя кампаненты глабальнага класа
Усё абсталяванне кіравання, у тым лікудатчыкі, прывады, інвертары, рэлеішафы кіравання— пастаўляюцца ад вядучых міжнародных брэндаў, такіх якСіменс, ШнайдэріОмрон, забяспечваючыдоўгатэрміновая надзейнасць і бяспека.
Інтэлектуальная сістэма кіравання EasyReal дапамагае кухонным камбайнам дасягнуцьбольшая аўтаматызацыя, зніжэнне залежнасці ад працоўнай сілыібольш высокая стабільнасць вытворчасці, асабліва ў гігіенічна важных умовах у UHT і асептычных умовах.
