UHT கோடுகள்
ஈஸி ரியலின்UHT கோடுகள்திரவ உணவுகள் மற்றும் பானங்களைக் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும், தொற்று ஏற்படாத வகையில் பொதி செய்வதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்ட முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட செயலாக்க அமைப்புகள் ஆகும். இவற்றைப் பயன்படுத்திஅதி உயர் வெப்பநிலை (UHT) தொழில்நுட்பம்தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அகற்றுவதற்காகவும், அதே சமயம் சுவை, தன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாப்பதற்காகவும், பொருட்கள் 135–150°C வெப்பநிலைக்கு வேகமாகச் சூடாக்கப்பட்டு, சிறிது நேரத்திற்கு அதே வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட அந்தப் பொருள், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் கிருமி நீக்க முறையில் நிரப்பப்படுகிறது. இதனால், குளிரூட்டல் அல்லது பதப்படுத்திகள் தேவையின்றி நீண்ட நாள் கெடாமல் இருக்க முடிகிறது.
ஒவ்வொரு EasyReal UHT வரிசையும் ஒருUHT ஸ்டெரிலைசர்(குழாய், தகடு, அல்லது நேரடி நீராவி உட்செலுத்துதல்),கிருமி நீக்க நிரப்புதல் இயந்திரம், மற்றும் ஒருPLC + HMI கட்டுப்பாட்டு அமைப்புநிகழ்நேர செயல்பாட்டுக் கண்காணிப்பிற்காக. போன்ற விருப்பத் தொகுதிகள்வெற்றிட காற்றகற்றிகள், உயர் அழுத்த ஹோமோஜெனைசர்கள், பல-விளைவு ஆவியாக்கிகள், மற்றும்CIP/SIP சுத்தமான அமைப்புகள்குறிப்பிட்ட உற்பத்தித் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சேர்க்கப்படலாம்.
எங்கள் UHT குழாய்கள், பின்வருவன உட்பட பலதரப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்குப் பொருத்தமானவை:பழச்சாறு, பால், தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள் (சோயா அல்லது ஓட்ஸ் பால் போன்றவை), சாஸ்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்கள்தொடர்ச்சியான செயல்பாடு மற்றும் தொழில்துறை அளவிலான உற்பத்தித் திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட, ஈஸிரியல் UHT குழாய்கள் வழங்குகின்றனநிலையான செயல்திறன், உயர் செயல்திறன் மற்றும் சுகாதார இணக்கம்உலகெங்கிலும் உள்ள நவீன உணவு மற்றும் பானத் தொழிற்சாலைகளுக்கு.
மாறுபாடுUHT வெப்பநிலை வரம்புகள்முக்கியமாக இதன் காரணமாகவெப்பப் பரிமாற்றியின் வகைகிருமி நீக்க அமைப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வடிவமைப்பும் வெவ்வேறு வெப்பப் பரிமாற்றப் பண்புகளையும், பொருளைக் கையாளும் திறன்களையும் கொண்டுள்ளது:
● பிளேட் UHT ஸ்டெரிலைசர்கள்பொதுவாக செயல்படும்85°C முதல் 150°C வரைமேலும், பால் அல்லது பழச்சாறு போன்ற குறைந்த பாகுத்தன்மை கொண்ட, ஒருபடித்தான திரவங்களுக்கு இவை பொருத்தமானவை.
● குழாய் வடிவ கிருமி நீக்கிகள்மேலும் உள்ளடக்கவும்85°C முதல் 150°C வரைபல்வேறு வகைகளில் இருந்தாலும், சற்றே பாகுத்தன்மை கொண்ட அல்லது துகள்கள் அடங்கிய தயாரிப்புகளுக்குச் சிறந்த செயல்திறனை வழங்குகின்றன.
● குழாய்க்குள் குழாய் கிருமி நீக்கிகள்பெரும்பாலும் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன85°C முதல் 125°C வரைஏனெனில், அவற்றின் வெப்பப் பரிமாற்றத் திறனும் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பும் குறிப்பிட்ட பாய்வு மற்றும் அழுத்த நிலைகளுக்கு உகந்ததாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
எனவே, ஆதரிக்கப்பட்டUHT பதப்படுத்தும் ஆலையின் வெப்பநிலை வரம்புஅமைப்பில் எந்த வகை கிருமிநீக்கி ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. சரியான உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உகந்த தயாரிப்புத் தரம், செயலாக்கத் திறன் மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது.
ஈஸிரியல் UHT குழாய்கள் பின்வரும் செயலாக்கத்திற்குப் பொருத்தமானவை:
1. பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் மற்றும் கூழ்கள்
2. பால் பொருட்கள் (பால், தயிர் பானங்கள்)
3. தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள் (சோயா, ஓட்ஸ், பாதாம் பால்)
4. செயல்பாட்டு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பானங்கள்
5. சாஸ்கள், கூழ்கள் மற்றும் திரவ சுவையூட்டிகள்
1.தொழில் தர UHT கிருமி நீக்கம்
EasyReal UHT லைன்கள் பொருந்தும்மிக அதிக வெப்பநிலை செயலாக்கம்துல்லியமான தக்கவைப்பு நேரக் கட்டுப்பாட்டுடன். இது உறுதி செய்கிறதுநுண்ணுயிர் பாதுகாப்புபராமரிக்கும் போதுஇயற்கையான சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து முழுமைதயாரிப்பின்.
2. நெகிழ்வான கிருமி நீக்க விருப்பங்கள்
கிடைக்கும்குழாய், தட்டு, மற்றும்நேரடி நீராவி உட்செலுத்துதல் (DSI)உள்ளமைவுகள், அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கத்தை அனுமதிக்கின்றனபொருளின் பாகுத்தன்மை, துகள் உள்ளடக்கம்மற்றும் வெப்ப உணர்திறன்.
3. ஒருங்கிணைந்த கிருமி நீக்க நிரப்புதல் அமைப்பு
ஸ்டெரிலைசருடன் தடையின்றி இணைக்கப்பட்டுள்ள, எங்களுடையகிருமி நீக்க நிரப்பு இயந்திரங்கள்ஆதரவுபை-இன்-பாக்ஸ், டிரம்மில் பைஅல்லது பிற கிருமியழிக்கப்பட்ட வடிவங்கள். இதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டதுமாசுபடாத, தொடர்ச்சியான நிரப்புதல்வகுப்பு 100 நிபந்தனைகளின் கீழ்.
4. மேம்பட்ட தானியக்கம் மற்றும் கட்டுப்பாடு
பயனர் நட்பு அம்சத்துடன் கூடியதுPLC + HMI தளம்ஆதரவளித்தல்நிகழ்நேர கண்காணிப்பு, தரவுப் பதிவு, எச்சரிக்கை கையாளுதல், மற்றும்சமையல் குறிப்பு மேலாண்மைபல தயாரிப்புகள் அல்லது தொகுதிகளுக்கு.
5. விருப்பத் தேர்வுக்குரிய செயல்பாட்டுத் தொகுதிகள்
வரிகளைக் கீழ்க்கண்டவாறு விரிவாக்கலாம்:
வெற்றிட காற்றகற்றி– ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க ஆக்சிஜனை நீக்குகிறது
உயர் அழுத்த ஹோமோஜெனைசர்– அமைப்பையும் பொருளின் நிலைத்தன்மையையும் மேம்படுத்துகிறது
பல்-விளைவு அல்லது விழும் படல ஆவியாக்கி– நேரடி ஒருங்கிணைப்பை செயல்படுத்துகிறது
நீர் குளியல் ஸ்டெரிலைசர்குறிப்பிட்ட குறைந்த அமில தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது
6. முழுமையான CIP/SIP அமைப்பு ஒருங்கிணைப்பு
உள்ளடக்கியதுமுழுமையாக தானியங்கி முறையில் இடத்திலேயே சுத்தம் செய்தல் (CIP)மற்றும்இடத்திலேயே கிருமி நீக்கம் (SIP)சுற்றுகள், முழுமையானதை உறுதிசெய்தல்சுகாதாரமான சுத்தம்மற்றும்சர்வதேச உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகளுக்கு இணங்குதல்.
7. மாடுலர் மற்றும் விரிவாக்கக்கூடிய வடிவமைப்பு
ஒவ்வொரு UHT வரிசையும் இதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது:எளிதான விரிவாக்கம், மேம்படுத்தல், அல்லதுஏற்கனவே உள்ள தாவரங்களுடன் ஒருங்கிணைப்புஇதனால் இது இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக அமைகிறதுபைலட் அளவிலான, நடுத்தர அளவு, மற்றும்பெரிய தொழில்துறை உற்பத்திஅமைப்புகள்.
8. உயர்தரக் கூறுகள்
அனைத்து முக்கிய கூறுகளும் மூலத்திலிருந்து பெறப்படுகின்றனசர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பிராண்டுகள்உதாரணமாகசீமென்ஸ், ஷ்னைடர், மற்றும்SPX, உறுதிப்படுத்துதல்நீண்ட கால நம்பகத்தன்மை, எளிதான பராமரிப்பு மற்றும் உலகளாவிய ஆதரவு கிடைக்கும் தன்மை.
திஸ்மார்ட் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புஉருவாக்கியவர்ஷாங்காய் ஈஸிரியல் மெஷினரிஉறுதிசெய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதுதுல்லியமான, நம்பகமான மற்றும் பயனருக்கு உகந்த செயல்பாடுUHT குழாய்கள் மற்றும் பிற உணவு பதப்படுத்தும் அமைப்புகளின். மேம்பட்ட தானியங்கு கட்டமைப்பில் உருவாக்கப்பட்ட இது, ஒருங்கிணைக்கிறது.பிஎல்சி (நிரல்படுத்தக்கூடிய தர்க்கக் கட்டுப்படுத்தி)பதிலளிக்கக்கூடியHMI (மனித-இயந்திர இடைமுகம்)உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் சீரமைக்க.
1. நிகழ்நேர கண்காணிப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு
இயக்குநர்கள் எளிதாகக் கண்காணிக்க முடியும்வெப்பநிலை, பாய்வு விகிதம், அழுத்தம், வால்வு நிலைமேலும், கணினி எச்சரிக்கைகள் நிகழ்நேரத்தில் காட்டப்படுகின்றன. அனைத்து அளவுருக்களும் ஒரு வழியாகக் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன.தொடுதிரை HMIஉள்ளுணர்வுமிக்க ஊடாடலையும் விரைவான பழுதுநீக்கத்தையும் செயல்படுத்துகிறது.
2. பல்பொருள் செய்முறை மேலாண்மை
இந்த அமைப்பு பலவற்றைச் சேமிப்பதையும் மீட்டெடுப்பதையும் ஆதரிக்கிறது.செய்முறை செய்முறைகள்இதன் மூலம் தயாரிப்பு வகைகள் மற்றும் தொகுதிகளுக்கு இடையே விரைவாக மாற முடியும்.குறைந்தபட்ச செயலிழப்பு நேரம்மற்றும்உயர் நிலைத்தன்மை.
3. தானியங்கி பழுது கண்டறிதல் மற்றும் இடைப்பூட்டுகள்
உள்ளமைக்கப்பட்டஅறிவார்ந்த இடைப்பூட்டு தர்க்கம்இயல்புக்கு மாறான சமிக்ஞைகளுக்கு பதிலளித்து, பாதுகாப்பற்ற செயல்பாடுகளைத் தடுக்கிறது. தவறுகள் என்பவைதானாகவே கண்டறியப்பட்டதுவிரைவான பராமரிப்பு நடவடிக்கைகளுக்காக, பதிவுசெய்யப்பட்டு, காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது.
4. தொலைநிலை கண்டறிதல் மற்றும் தரவுப் பதிவு
பொருத்தப்பட்டுள்ளதுதரவுப் பதிவு மற்றும் ஏற்றுமதி செயல்பாடுகள்இந்த அமைப்பு நீண்ட கால தடமறிதலை சாத்தியமாக்குகிறது. விருப்பத்திற்கேற்ப வழங்கப்படும் தொலைநிலை அணுகல், ஈஸிரியல் பொறியாளர்களுக்கு வழங்க அனுமதிக்கிறது.ஆன்லைன் ஆதரவுதேவைப்படும்போது புதுப்பிப்புகள் அல்லது கணினிச் சோதனைகள்.
5. உலகத் தரம் வாய்ந்த மின் கூறுகள்
அனைத்து கட்டுப்பாட்டு வன்பொருள்களும்—உள்ளடக்கியவைசென்சார்கள், ஆக்சுவேட்டர்கள், இன்வெர்ட்டர்கள், ரிலேக்கள், மற்றும்கட்டுப்பாட்டு பெட்டிகள்—போன்ற முன்னணி சர்வதேச பிராண்டுகளிடமிருந்து பெறப்படுகின்றனசீமென்ஸ், ஷ்னைடர், மற்றும்ஓம்ரான், உறுதிப்படுத்துதல்நீண்ட கால நம்பகத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு.
ஈஸிரியல் ஸ்மார்ட் கண்ட்ரோல் சிஸ்டம் உணவு பதப்படுத்துபவர்களுக்கு இலக்குகளை அடைய உதவுகிறது.அதிகமான தானியக்கம், குறைக்கப்பட்ட தொழிலாளர் சார்பு, மற்றும்அதிக உற்பத்தி நிலைத்தன்மைகுறிப்பாக, சுகாதாரம் மிகவும் அவசியமான UHT மற்றும் கிருமி நீக்கப் பயன்பாடுகளில்.
