Linee UHT
EasyReal'sLinee UHTsono sistemi di processo completamente integrati progettati per la sterilizzazione e il confezionamento asettico di alimenti e bevande liquidi. Utilizzandotecnologia ad altissima temperatura (UHT)I prodotti vengono riscaldati rapidamente a 135-150 °C e mantenuti a questa temperatura per un breve periodo per eliminare i microrganismi nocivi, preservandone al contempo gusto, consistenza e valore nutrizionale. Il prodotto sterilizzato viene quindi confezionato in modo asettico in contenitori sterili, garantendo una lunga durata di conservazione senza necessità di refrigerazione o conservanti.
Ogni linea EasyReal UHT include unSterilizzatore UHT(iniezione di vapore tubolare, a piastre o diretta),macchina di riempimento asetticoe unSistema di controllo PLC + HMIper il monitoraggio operativo in tempo reale. Moduli opzionali comedegasatori sottovuoto, omogeneizzatori ad alta pressione, evaporatori multieffetto, ESistemi di pulizia CIP/SIPpossono essere aggiunti per soddisfare specifiche esigenze di produzione.
Le nostre linee UHT sono adatte a una vasta gamma di prodotti, tra cui:succhi di frutta, latte, bevande vegetali (come latte di soia o di avena), salse e bevande funzionaliProgettate per il funzionamento continuo e la capacità su scala industriale, le linee EasyReal UHT offronoprestazioni stabili, elevata efficienza e conformità sanitariaper i moderni stabilimenti di produzione alimentare e di bevande in tutto il mondo.
La variazione inIntervalli di temperatura UHTè dovuto principalmente altipo di scambiatore di caloreUtilizzato nel sistema di sterilizzazione. Ogni modello presenta caratteristiche di trasferimento termico e capacità di gestione del prodotto differenti:
● Sterilizzatori a piastre UHTtipicamente operano all'internoda 85 °C a 150 °Ce sono adatti per liquidi omogenei a bassa viscosità come latte o succo di frutta.
● Sterilizzatori tubolaricoprire ancheda 85 °C a 150 °Coffrono una gamma completa ma prestazioni migliori per prodotti leggermente viscosi o contenenti particelle.
● Sterilizzatori tubo-in-tubosono spesso limitati ada 85 °C a 125 °C, poiché la loro efficienza di trasferimento del calore e la progettazione strutturale sono ottimizzate per specifiche condizioni di flusso e pressione.
Pertanto, il supportatointervallo di temperatura di un impianto di trattamento UHTDipende dal tipo di sterilizzatore integrato nel sistema. La scelta della configurazione corretta garantisce una qualità ottimale del prodotto, un'elevata efficienza di processo e una stabilità termica ottimale.
Le linee EasyReal UHT sono adatte alla lavorazione di:
1. Succhi e puree di frutta e verdura
2. Prodotti caseari (latte, bevande a base di yogurt)
3. Bevande a base vegetale (latte di soia, avena, mandorla)
4. Bevande funzionali e nutrizionali
5. Salse, paste e condimenti liquidi
1. Sterilizzazione UHT di livello industriale
Le linee EasyReal UHT sono applicabililavorazione ad altissima temperaturacon un controllo preciso del tempo di ritenzione. Ciò garantiscesicurezza microbicamantenendo ilsapore, colore e integrità nutrizionale naturalidel prodotto.
2. Opzioni di sterilizzazione flessibili
Disponibile intubolare, piatto, Einiezione diretta di vapore (DSI)configurazioni, consentendo la personalizzazione in base aviscosità del prodotto, contenuto di particolatoe sensibilità termica.
3. Sistema di riempimento asettico integrato
Collegato senza soluzione di continuità allo sterilizzatore, il nostromacchine di riempimento asetticosupportoborsa in scatola, sacco in tamburo, o altri formati sterili. Progettato perriempimento continuo e privo di contaminazioniin condizioni di Classe 100.
4. Automazione e controllo avanzati
Dotato di un sistema intuitivoPiattaforma PLC + HMI, a sostegnomonitoraggio in tempo reale, registrazione dei dati, gestione degli allarmi, Egestione delle ricetteper più prodotti o lotti.
5. Moduli funzionali opzionali
Le linee possono essere espanse con:
Degasatore sottovuoto– elimina l'ossigeno per prevenire l'ossidazione
Omogeneizzatore ad alta pressione– migliora la consistenza e la stabilità del prodotto
evaporatore a effetti multipli o a film cadente– consente la concentrazione in linea
Sterilizzatore a bagno d'acqua– adatto a prodotti specifici a bassa acidità
6. Integrazione completa del sistema CIP/SIP
IncludePulizia in loco (CIP) completamente automatizzataESterilizzazione in loco (SIP)circuiti, garantendo la completezzapulizia igienicaEconformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare.
7. Progettazione modulare e scalabile
Ogni linea UHT è progettata perfacile espansione, aggiornamento, Ointegrazione con gli impianti esistenti, rendendolo ideale perscala pilota, di medie dimensioni, Eproduzione industriale su larga scalaconfigurazioni.
8. Componenti di qualità superiore
Tutti i componenti chiave provengono damarchi riconosciuti a livello internazionalead esempioSiemens, Schneider, ESPX, garantendoaffidabilità a lungo termine, manutenzione semplice e disponibilità di supporto a livello globale.
ILSistema di controllo intelligentesviluppato daShanghai EasyReal Machineryè progettato per garantirefunzionamento preciso, affidabile e di facile utilizzodi linee UHT e altri sistemi di lavorazione degli alimenti. Costruito su un'architettura di automazione avanzata, integraPLC (Controllore Logico Programmabile)con una rispostaHMI (Interfaccia Uomo-Macchina)per ottimizzare ogni fase della produzione.
1. Monitoraggio e controllo in tempo reale
Gli operatori possono facilmente monitoraretemperatura, portata, pressione, stato della valvolae allarmi di sistema in tempo reale. Tutti i parametri sono visualizzati tramite unInterfaccia HMI touchscreen, consentendo un'interazione intuitiva e una rapida risoluzione dei problemi.
2. Gestione delle ricette multiprodotto
Il sistema supporta l'archiviazione e il richiamo di piùricette di processo, consentendo un rapido passaggio tra tipi di prodotto e lotti contempi di inattività minimiEelevata coerenza.
3. Rilevamento automatico dei guasti e interblocchi
Incassatologica di interblocco intelligenterisponde ai segnali anomali e previene operazioni non sicure. I guasti sonodiagnosticato automaticamenteregistrati e visualizzati per una rapida risposta di manutenzione.
4. Diagnostica remota e registrazione dei dati
Dotato difunzioni di registrazione ed esportazione dei dati, il sistema consente la tracciabilità a lungo termine. L'accesso remoto opzionale consente agli ingegneri di EasyReal di forniresupporto online, aggiornamenti o controlli di sistema quando necessario.
5. Componenti elettrici di livello globale
Tutto l'hardware di controllo, inclusosensori, attuatori, inverter, relè, Earmadi di controllo—sono provenienti da marchi internazionali di alto livello comeSiemens, Schneider, EOmron, garantendoaffidabilità e sicurezza a lungo termine.
Il sistema di controllo intelligente EasyReal aiuta i produttori alimentari a raggiungeremaggiore automazione, minore dipendenza dal lavoro, Emaggiore stabilità della produzione, in particolare nelle applicazioni UHT e asettiche in cui l'igiene è fondamentale.
