Saluran UHT
EasyReal'sSaluran UHTmerupakan sistem pemrosesan terintegrasi penuh yang dirancang untuk sterilisasi dan pengemasan aseptik makanan dan minuman cair. Dengan menggunakanteknologi suhu ultra tinggi (UHT)Produk dipanaskan dengan cepat hingga 135–150°C dan ditahan dalam waktu singkat untuk menghilangkan mikroorganisme berbahaya, sambil mempertahankan rasa, tekstur, dan nilai gizi. Produk yang telah disterilkan kemudian diisi secara aseptik ke dalam wadah steril, sehingga memiliki umur simpan yang panjang tanpa perlu pendinginan atau pengawet.
Setiap lini EasyReal UHT mencakupSterilisator UHT(injeksi uap tubular, pelat, atau langsung),mesin pengisian aseptik, dan sebuahSistem kontrol PLC + HMIuntuk pemantauan operasi secara waktu nyata. Modul opsional sepertideaerator vakum, homogenizer tekanan tinggi, evaporator multi-efek, DanSistem pembersihan CIP/SIPdapat ditambahkan untuk memenuhi kebutuhan produksi tertentu.
Lini UHT kami cocok untuk berbagai macam produk, termasukjus buah, susu, minuman nabati (seperti susu kedelai atau susu oat), saus, dan minuman fungsionalDirancang untuk pengoperasian terus menerus dan kapasitas skala industri, lini EasyReal UHT menghadirkankinerja stabil, efisiensi tinggi, dan kepatuhan sanitasiuntuk pabrik makanan dan minuman modern di seluruh dunia.
Variasi dalamRentang suhu UHTterutama disebabkan olehjenis penukar panasDigunakan dalam sistem sterilisasi. Setiap desain memiliki karakteristik perpindahan panas dan kemampuan penanganan produk yang berbeda:
● Sterilisator UHT Pelatbiasanya beroperasi di dalam85°C hingga 150°Cdan cocok untuk cairan homogen dengan viskositas rendah seperti susu atau jus.
● Sterilisator Tabungjuga mencakup85°C hingga 150°Crentang yang berbeda, tetapi menawarkan kinerja yang lebih baik untuk produk yang sedikit kental atau mengandung partikel.
● Sterilisator Tabung-dalam-Tabungseringkali terbatas pada85°C hingga 125°C, karena efisiensi perpindahan panas dan desain strukturnya dioptimalkan untuk kondisi aliran dan tekanan tertentu.
Oleh karena itu, yang didukungkisaran suhu pabrik pengolahan UHTHal ini bergantung pada jenis sterilisator yang terintegrasi ke dalam sistem. Memilih konfigurasi yang tepat memastikan kualitas produk yang optimal, efisiensi pemrosesan, dan stabilitas termal.
Lini EasyReal UHT cocok untuk memproses:
1. Jus dan bubur buah dan sayuran
2. Produk susu (susu, minuman yogurt)
3. Minuman berbahan dasar tumbuhan (susu kedelai, susu oat, susu almond)
4. Minuman fungsional dan bergizi
5. Saus, pasta, dan bumbu cair
1. Sterilisasi UHT Tingkat Industri
Saluran EasyReal UHT berlakupemrosesan suhu ultra tinggidengan kontrol waktu retensi yang tepat. Ini memastikankeamanan mikrobiologissambil mempertahankanrasa alami, warna, dan integritas nutrisidari produk tersebut.
2. Opsi Sterilisasi yang Fleksibel
Tersedia dalamberbentuk tabung, piring, Daninjeksi uap langsung (DSI)konfigurasi, memungkinkan penyesuaian berdasarkanviskositas produk, kandungan partikulatdan sensitivitas termal.
3. Sistem Pengisian Aseptik Terintegrasi
Terhubung secara sempurna dengan alat sterilisasi, produk kamimesin pengisian aseptikmendukungkantong dalam kotak, kantung di dalam drumatau format steril lainnya. Dirancang untukpengisian berkelanjutan tanpa kontaminasidalam kondisi Kelas 100.
4. Otomasi & Kontrol Tingkat Lanjut
Dilengkapi dengan antarmuka yang mudah digunakan.Platform PLC + HMI, mendukungpemantauan waktu nyata, pencatatan data, penanganan alarm, Danmanajemen resepuntuk beberapa produk atau batch.
5. Modul Fungsional Opsional
Baris dapat diperluas dengan:
Deaerator vakum– menghilangkan oksigen untuk mencegah oksidasi
Homogenizer tekanan tinggi– meningkatkan tekstur dan stabilitas produk
Evaporator multi-efek atau evaporator film jatuh– memungkinkan konsentrasi langsung
Sterilisator penangas air– cocok untuk produk rendah asam tertentu
6. Integrasi Sistem CIP/SIP Lengkap
TermasukPembersihan di Tempat (Clean-in-Place/CIP) yang sepenuhnya otomatisDanSterilisasi di Tempat (SIP)sirkuit, memastikan kelengkapanpembersihan higienisDankepatuhan terhadap standar keamanan pangan internasional.
7. Desain Modular & Skalabel
Setiap lini UHT dirancang untukperluasan mudah, perbaikan, atauintegrasi dengan pabrik yang sudah ada, sehingga sangat ideal untukskala percontohan, ukuran sedang, Danproduksi industri besarpengaturan.
8. Komponen Kelas Premium
Semua komponen utama bersumber darimerek yang diakui secara internasionalsepertiSiemens, Schneider, DanSPX, memastikanKeandalan jangka panjang, perawatan mudah, dan ketersediaan dukungan global..
ItuSistem Kontrol Cerdasdikembangkan olehMesin EasyReal Shanghaidirancang untuk memastikanpengoperasian yang tepat, andal, dan ramah penggunadari lini UHT dan sistem pengolahan makanan lainnya. Dibangun di atas arsitektur otomatisasi canggih, sistem ini mengintegrasikanPLC (Programmable Logic Controller)dengan responsifHMI (Antarmuka Manusia-Mesin)untuk menyederhanakan setiap tahapan produksi.
1. Pemantauan & Kontrol Waktu Nyata
Operator dapat memantau dengan mudahsuhu, laju aliran, tekanan, status katup, dan alarm sistem secara real-time. Semua parameter divisualisasikan melalui sebuahHMI layar sentuh, memungkinkan interaksi yang intuitif dan pemecahan masalah yang cepat.
2. Manajemen Resep Multi-Produk
Sistem ini mendukung penyimpanan dan pengambilan kembali beberapa data.resep proses, memungkinkan peralihan cepat antara jenis produk dan batch denganwaktu henti minimalDankonsistensi tinggi.
3. Deteksi Kesalahan Otomatis & Interlock
Terpasanglogika interlock cerdasMenanggapi sinyal abnormal dan mencegah pengoperasian yang tidak aman. Kesalahan adalahdidiagnosis secara otomatis, dicatat, dan ditampilkan untuk respons pemeliharaan yang cepat.
4. Diagnostik Jarak Jauh & Pencatatan Data
Dilengkapi denganfungsi perekaman dan ekspor dataSistem ini memungkinkan ketertelusuran jangka panjang. Akses jarak jauh opsional memungkinkan para insinyur EasyReal untuk memberikandukungan online, pembaruan, atau pemeriksaan sistem bila diperlukan.
5. Komponen Listrik Kelas Dunia
Semua perangkat keras kontrol—termasuksensor, aktuator, inverter, relai, Dankabinet kontrol—bersumber dari merek internasional ternama sepertiSiemens, Schneider, DanOmron, memastikankeandalan dan keamanan jangka panjang.
Sistem Kontrol Cerdas EasyReal membantu pengolah makanan mencapai hasil yang optimal.otomatisasi yang lebih besar, pengurangan ketergantungan tenaga kerja, Danstabilitas produksi yang lebih tinggi, khususnya dalam aplikasi UHT dan aseptik yang sangat memperhatikan kebersihan.
