UHT желілері
EasyReal'sUHT желілерісұйық тағамдар мен сусындарды зарарсыздандыру және асептикалық қаптамалауға арналған толық интеграцияланған өңдеу жүйелері болып табылады. Қолданылуыаса жоғары температура (UHT) технологиясы, өнімдер 135–150°C дейін тез қыздырылады және зиянды микроорганизмдерді жою үшін қысқа уақытқа сақталады, сонымен бірге дәмін, құрылымын және тағамдық құндылығын сақтайды. Содан кейін стерильденген өнім асептикалық түрде стерильді контейнерлерге құйылады, бұл тоңазытқыш немесе консерванттарсыз ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.
Әрбір EasyReal UHT желісі мыналарды қамтиды:Ультрафиолет стерилизаторы(түтікшелі, пластиналы немесе тікелей бу бүрку),асептикалық толтыру машинасыжәнеPLC + HMI басқару жүйесінақты уақыт режимінде жұмысты бақылау үшін. Қосымша модульдер, мысалывакуумдық деаэраторлар, жоғары қысымды гомогенизаторлар, көп әсерлі буландырғыштаржәнеCIP/SIP тазалау жүйелерінақты өндірістік қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін қосуға болады.
Біздің UHT желілеріміз өнімдердің кең ауқымына жарамды, соның ішіндежеміс шырыны, сүт, өсімдік тектес сусындар (мысалы, соя немесе сұлы сүті), тұздықтар және функционалды сусындарҮздіксіз жұмыс істеу және өнеркәсіптік көлемдегі қуат үшін жасалған EasyReal UHT желілері ... жеткізедітұрақты жұмыс, жоғары тиімділік және санитарлық талаптарға сәйкестікбүкіл әлемдегі заманауи тамақ және сусын фабрикалары үшін.
ВариацияUHT температура диапазондарыең алдымен, осыған байланыстыжылу алмастырғыш түрістерилизация жүйесінде қолданылады. Әрбір дизайн әртүрлі жылу беру сипаттамаларына және өнімді өңдеу мүмкіндіктеріне ие:
● Пластиналы UHT стерилизаторларыәдетте ішінде жұмыс істейді85°C-тан 150°C-қа дейінжәне сүт немесе шырын сияқты тұтқырлығы төмен, біртекті сұйықтықтарға жарамды.
● Түтікшелі стерилизаторларсонымен қатар қамтиды85°C-тан 150°C-қа дейіндиапазоны, бірақ аздап тұтқыр немесе бөлшектері бар өнімдер үшін жақсырақ өнімділік ұсынады.
● Түтік ішіндегі стерилизаторларкөбінесе шектеледі85°C-тан 125°C-қа дейін, себебі олардың жылу беру тиімділігі мен құрылымдық дизайны нақты ағын мен қысым жағдайларына оңтайландырылған.
Сондықтан, қолдау көрсетілетінУХТ өңдеу зауытының температура диапазоныжүйеге қандай стерилизатор түрі енгізілгеніне байланысты. Дұрыс конфигурацияны таңдау өнімнің оңтайлы сапасын, өңдеу тиімділігін және термиялық тұрақтылықты қамтамасыз етеді.
EasyReal UHT желілері келесі өңдеуге жарамды:
1. Жеміс-көкөніс шырындары мен пюрелері
2. Сүт өнімдері (сүт, йогурт сусындары)
3. Өсімдік тектес сусындар (соя, сұлы, бадам сүті)
4. Функционалды және тағамдық сусындар
5. Тұздықтар, пасталар және сұйық дәмдеуіштер
1. Өнеркәсіптік деңгейдегі UHT стерилизациясы
EasyReal UHT желілері қолданыладыаса жоғары температурада өңдеудәл сақтау уақытын бақылаумен. Бұл қамтамасыз етедімикробтық қауіпсіздіксақтай отырыптабиғи дәмі, түсі және тағамдық құндылығыөнімнің.
2. Икемді стерилизатор опциялары
Қолжетімді жерітүтікшелі, тәрелкежәнетікелей бу бүрку (DSI)конфигурациялар, негізінде теңшеуге мүмкіндік бередіөнімнің тұтқырлығы, бөлшектердің құрамыжәне термиялық сезімталдық.
3. Интеграцияланған асептикалық толтыру жүйесі
Стерилизаторға үздіксіз қосылған, біздіңасептикалық толтыру машиналарықолдауқорапқа салынған, барабандағы сөмкенемесе басқа стерильді форматтар. Үшін жасалғанластанбаған, үздіксіз толтыру100-сынып шарттары бойынша.
4. Жетілдірілген автоматтандыру және басқару
Пайдаланушыға ыңғайлы құралмен жабдықталғанPLC + HMI платформасы, қолдаунақты уақыт режиміндегі мониторинг, деректерді тіркеу, дабылды басқаружәнерецепт басқарубірнеше өнім немесе партия үшін.
5. Қосымша функционалды модульдер
Сызықтарды келесі жолдармен кеңейтуге болады:
Вакуумдық деаэратор- тотығудың алдын алу үшін оттегін шығарады
Жоғары қысымды гомогенизатор– өнімнің құрылымын және тұрақтылығын жақсартады
Көп әсерлі немесе құлайтын пленка буландырғышы– желілік шоғырлануға мүмкіндік береді
Су моншасындағы стерилизатор– қышқылдығы төмен өнімдерге жарамды
6. Толық CIP/SIP жүйелік интеграциясы
ҚұрамындаТолығымен автоматтандырылған Орнында Тазалау (CIP)жәнеОрнында зарарсыздандыру (SIP)толықтығын қамтамасыз ететін тізбектергигиеналық тазалаужәнехалықаралық азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкестік.
7. Модульдік және масштабталатын дизайн
Әрбір UHT желісі келесіге арналғаноңай кеңейту, жаңарту, немесеқолданыстағы зауыттармен интеграция, оны өте қолайлы етедіпилоттық масштабта, орташа өлшемдіжәнеірі өнеркәсіптік өндірісорнатулар.
8. Премиум-сыныпты компоненттер
Барлық негізгі компоненттер алынғанхалықаралық деңгейде танылған брендтерсияқтыSiemens, ШнайдержәнеSPX, қамтамасыз етуұзақ мерзімді сенімділік, қарапайым техникалық қызмет көрсету және жаһандық қолдаудың қолжетімділігі.
TheАқылды басқару жүйесіәзірлегенШанхай EasyReal Machineryқамтамасыз ету үшін жасалғандәл, сенімді және пайдаланушыға ыңғайлы жұмысUHT желілері мен басқа да тамақ өңдеу жүйелері. Жетілдірілген автоматтандыру архитектурасына негізделген, ол біріктіредіPLC (Бағдарламаланатын логикалық контроллер)жауап беретінHMI (Адам-Машина интерфейсі)өндірістің әрбір кезеңін жеңілдету үшін.
1. Нақты уақыт режимінде мониторинг және басқару
Операторлар оңай бақылай аладытемпература, ағын жылдамдығы, қысым, клапан күйіжәне нақты уақыт режиміндегі жүйелік дабылдар. Барлық параметрлер a арқылы визуализацияланадысенсорлық экран HMIинтуитивті өзара әрекеттесуді және ақаулықтарды жылдам жоюды қамтамасыз етеді.
2. Көп өнімнен тұратын рецепттерді басқару
Жүйе бірнеше ақпаратты сақтауды және қайта шақыруды қолдайдыөңдеу рецептеріөнім түрлері мен партиялары арасында жылдам ауысуға мүмкіндік бередіминималды үзіліс уақытыжәнежоғары консистенция.
3. Ақаулықтарды автоматты түрде анықтау және блоктау
Кіріктірілгенақылды блоктау логикасықалыптан тыс сигналдарға жауап береді және қауіпсіз емес операциялардың алдын алады. Ақаулықтаравтоматты түрде диагноз қойылған, тіркеледі және техникалық қызмет көрсетуге жылдам жауап беру үшін көрсетіледі.
4. Қашықтан диагностикалау және деректерді тіркеу
Жабдықталғандеректерді жазу және экспорттау функциялары, жүйе ұзақ мерзімді бақылауды қамтамасыз етеді. Қосымша қашықтан қол жеткізу EasyReal инженерлеріне қамтамасыз етуге мүмкіндік бередіонлайн қолдауқажет болған жағдайда жаңартулар немесе жүйелік тексерулер.
5. Әлемдік деңгейдегі электрлік компоненттер
Барлық басқару аппараттық құралдары, соның ішіндедатчиктер, жетектер, инверторлар, релелержәнебасқару шкафтары— сияқты жетекші халықаралық брендтерден алынадыSiemens, ШнайдержәнеОмрон, қамтамасыз етуұзақ мерзімді сенімділік және қауіпсіздік.
EasyReal ақылды басқару жүйесі азық-түлік өңдеушілеріне мыналарды жүзеге асыруға көмектеседіавтоматтандыруды арттыру, еңбекке тәуелділікті азайтужәнеөндірістің жоғары тұрақтылығыәсіресе гигиеналық маңызды UHT және асептикалық қолдануларда.
