Mistari ya UHT
EasyReal'sMistari ya UHTni mifumo iliyojumuishwa kikamilifu ya usindikaji iliyoundwa kwa ajili ya kusafisha vijidudu na kufungasha vyakula na vinywaji vya kioevu visivyo na viini.teknolojia ya halijoto ya juu sana (UHT), bidhaa hupashwa joto haraka hadi 135–150°C na kuhifadhiwa kwa muda mfupi ili kuondoa vijidudu hatari, huku zikihifadhi ladha, umbile, na thamani ya lishe. Bidhaa iliyosafishwa hujazwa bila kuua vijidudu kwenye vyombo vilivyosafishwa, na kuwezesha muda mrefu wa kuhifadhiwa bila kuhitaji jokofu au vihifadhi.
Kila mstari wa EasyReal UHT unajumuishaKisafishaji cha UHT(mrija wa mirija, sahani, au sindano ya mvuke ya moja kwa moja),mashine ya kujaza aseptic, naMfumo wa kudhibiti PLC + HMIkwa ajili ya ufuatiliaji wa uendeshaji wa muda halisi. Moduli za hiari kama vileviondoa utupu, viambato vya homogenizer vyenye shinikizo kubwa, viyeyusho vyenye athari nyinginaMifumo ya kusafisha CIP/SIPinaweza kuongezwa ili kukidhi mahitaji maalum ya uzalishaji.
Mistari yetu ya UHT inafaa kwa bidhaa mbalimbali, ikiwa ni pamoja najuisi ya matunda, maziwa, vinywaji vya mimea (kama vile maziwa ya soya au shayiri), michuzi, na vinywaji vinavyofanya kaziImeundwa kwa ajili ya uendeshaji endelevu na uwezo wa viwanda, laini za EasyReal UHT hutoautendaji thabiti, ufanisi wa hali ya juu, na kufuata sheria za usafikwa viwanda vya kisasa vya chakula na vinywaji duniani kote.
Tofauti katikaViwango vya joto vya UHTkimsingi ni kutokana naaina ya kibadilishaji jotohutumika katika mfumo wa kusafisha vijidudu. Kila muundo una sifa tofauti za uhamishaji wa joto na uwezo wa kushughulikia bidhaa:
● Viuatilifu vya UHT vya Bambakwa kawaida hufanya kazi ndani ya85°C hadi 150°Cna zinafaa kwa vinywaji vyenye mnato mdogo na vyenye umbo moja kama vile maziwa au juisi.
● Viuatilifu vya Tubularpia kufunika85°C hadi 150°Cmbalimbali lakini hutoa utendaji bora zaidi kwa bidhaa zenye mnato kidogo au zenye chembechembe.
● Viuatilifu vya Mrija Ndani ya Mrijamara nyingi hupunguzwa kwa85°C hadi 125°C, kwani ufanisi wao wa uhamishaji wa joto na muundo wa kimuundo huboreshwa kwa hali maalum ya mtiririko na shinikizo.
Kwa hivyo, inayoungwa mkonokiwango cha joto cha kiwanda cha kusindika UHTinategemea aina gani ya kisafishaji kimeunganishwa kwenye mfumo. Kuchagua usanidi sahihi huhakikisha ubora bora wa bidhaa, ufanisi wa usindikaji, na uthabiti wa joto.
Mistari ya EasyReal UHT inafaa kwa usindikaji:
1. Juisi na puree za matunda na mboga
2. Bidhaa za maziwa (maziwa, vinywaji vya mtindi)
3. Vinywaji vinavyotokana na mimea (soya, shayiri, maziwa ya mlozi)
4. Vinywaji vinavyofanya kazi na vyenye lishe
5. Michuzi, vitoweo, na viungo vya kioevu
1. Usafishaji wa UHT wa Daraja la Viwanda
Mistari ya EasyReal UHT inatumikausindikaji wa halijoto ya juu sanakwa udhibiti sahihi wa muda wa kuhifadhi. Hii inahakikishausalama wa vijiduduhuku ikidumishaladha ya asili, rangi, na uthabiti wa lisheya bidhaa.
2. Chaguzi za Kisafishaji Kinachonyumbulika
Inapatikana katikamrija, sahaninasindano ya mvuke ya moja kwa moja (DSI)usanidi, kuruhusu ubinafsishaji kulingana namnato wa bidhaa, kiwango cha chembe, na unyeti wa joto.
3. Mfumo Jumuishi wa Kujaza Aseptic
Imeunganishwa bila mshono kwenye kifaa cha kusafisha vijidudu,mashine za kujaza zisizo na vijiduduusaidizimfuko ndani ya sanduku, mfuko-ndani-ya-ngoma, au miundo mingine tasa. Imeundwa kwa ajili yaisiyo na uchafuzi, kujaza mfululizochini ya masharti ya Daraja la 100.
4. Uendeshaji na Udhibiti wa Kina
Imewekwa na kifaa kinachofaa kwa mtumiajiJukwaa la PLC + HMI, kuunga mkonoufuatiliaji wa wakati halisi, kumbukumbu ya data, utunzaji wa kengelenausimamizi wa mapishikwa bidhaa au makundi mengi.
5. Moduli za Utendaji za Hiari
Mistari inaweza kupanuliwa kwa kutumia:
Kiondoa utupu- Huondoa oksijeni ili kuzuia oksidi
Homogenizer yenye shinikizo kubwa- huongeza umbile na uthabiti wa bidhaa
Kiyeyushi cha filamu chenye athari nyingi au kinachoanguka- huwezesha mkusanyiko wa ndani
Kisafishaji cha maji kwenye bafu- inafaa kwa bidhaa maalum zenye asidi kidogo
6. Ujumuishaji Kamili wa Mfumo wa CIP/SIP
InajumuishaUsafi Mahali Kiotomatiki (CIP)naKuua vijidudu Mahali Pake (SIP)saketi, kuhakikisha kamiliusafi wa usafinakufuata viwango vya kimataifa vya usalama wa chakula.
7. Ubunifu wa Moduli na Unaoweza Kupanuliwa
Kila mstari wa UHT umeundwa kwa ajili yaupanuzi rahisi, uboreshajiaumuunganiko na mimea iliyopo, na kuifanya iwe bora kwakiwango cha majaribio, ukubwa wa katinauzalishaji mkubwa wa viwandamipangilio.
8. Vipengele vya Daraja la Juu
Vipengele vyote muhimu vinatokana nachapa zinazotambulika kimataifakama vileSiemens, SchneidernaSPX, kuhakikishakuegemea kwa muda mrefu, matengenezo rahisi, na upatikanaji wa usaidizi wa kimataifa.
YaMfumo Mahiri wa Kudhibitiiliyotengenezwa naMashine ya EasyReal ya Shanghaiimeundwa ili kuhakikishauendeshaji sahihi, wa kuaminika, na rahisi kutumiaya mistari ya UHT na mifumo mingine ya usindikaji wa chakula. Imejengwa juu ya usanifu wa hali ya juu wa otomatiki, inaunganishaPLC (Kidhibiti cha Mantiki Kinachoweza Kupangwa)yenye mwitikioHMI (Kiolesura cha Binadamu na Mashine)ili kurahisisha kila hatua ya uzalishaji.
1. Ufuatiliaji na Udhibiti wa Wakati Halisi
Waendeshaji wanaweza kufuatilia kwa urahisihalijoto, kiwango cha mtiririko, shinikizo, hali ya vali, na kengele za mfumo kwa wakati halisi. Vigezo vyote vinaonyeshwa kupitiaHMI ya skrini ya kugusa, kuwezesha mwingiliano wa angavu na utatuzi wa haraka wa matatizo.
2. Usimamizi wa Mapishi ya Bidhaa Nyingi
Mfumo huunga mkono uhifadhi na urejeshaji wa vitu vingimapishi ya mchakato, kuruhusu mabadiliko ya haraka kati ya aina za bidhaa na makundi yenyemuda mdogo wa mapumzikonauthabiti wa hali ya juu.
3. Kugundua Hitilafu Kiotomatiki na Kufunga
Imejengewa ndanimantiki ya akili ya kuingilianaHujibu ishara zisizo za kawaida na huzuia shughuli zisizo salama. Makosa niutambuzi wa kiotomatiki, imerekodiwa, na kuonyeshwa kwa ajili ya mwitikio wa haraka wa matengenezo.
4. Utambuzi wa Mbali na Kurekodi Data
Imewekwa nakazi za kurekodi na kusafirisha data, mfumo huwezesha ufuatiliaji wa muda mrefu. Ufikiaji wa mbali wa hiari huruhusu wahandisi wa EasyReal kutoausaidizi mtandaoni, masasisho, au ukaguzi wa mfumo inapohitajika.
5. Vipengele vya Umeme vya Daraja la Kimataifa
Vifaa vyote vya kudhibiti—ikiwa ni pamoja navitambuzi, viendeshaji, vibadilishaji, vipitishinamakabati ya kudhibiti—hupatikana kutoka kwa chapa bora za kimataifa kama vileSiemens, SchneidernaOmron, kuhakikishauaminifu na usalama wa muda mrefu.
Mfumo wa Udhibiti Mahiri wa EasyReal husaidia wasindikaji wa chakula kufikiaotomatiki zaidi, utegemezi mdogo wa wafanyakazinautulivu wa uzalishaji wa juu, hasa katika matumizi muhimu ya UHT na aseptic.
