यूएचटी लाइनें

यूएचटी लाइनेंये औद्योगिक प्रणालियाँ हैं जिन्हें तरल खाद्य उत्पादों को तापमान सीमा पर तेजी से कीटाणुरहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।85°C से 150°Cइसके बाद रोगाणुरोधी पैकेजिंग की जाती है। यह तकनीक उत्पाद की गुणवत्ता, स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए सूक्ष्मजीवों की सुरक्षा सुनिश्चित करती है - और यह सब बिना किसी परिरक्षक या प्रशीतन की आवश्यकता के होता है।

यूएचटी लाइनों का उपयोग व्यापक रूप से उत्पादन में किया जाता है।जूस, दूध, वनस्पति आधारित पेय पदार्थ, सॉस और पौष्टिक पेयजिससे शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और उच्च मात्रा में प्रसंस्करण संभव हो पाता है।


EasyReal UHT उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला का प्रदर्शन

यूएचटी स्टेरिलाइज़र और रोगाणुहीन फिलिंग मशीन
रोगाणुरोधी यूएचटी संयंत्र
यूएचटी लाइनें
वैक्यूम डीएरेटर
यूएचटी प्रसंस्करण लाइनें
रोगाणुरोधी बैग भरने की मशीन

EasyReal UHT लाइनों का विवरण

EasyReal कायूएचटी लाइनेंये तरल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के नसबंदी और रोगाणुरहित पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किए गए पूर्णतः एकीकृत प्रसंस्करण प्रणालियाँ हैं।अति उच्च तापमान (यूएचटी) प्रौद्योगिकीइस प्रक्रिया में, हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए उत्पादों को 135-150 डिग्री सेल्सियस तक तेजी से गर्म किया जाता है और कुछ समय के लिए इसी तापमान पर रखा जाता है, जिससे उनका स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य बरकरार रहता है। फिर, रोगाणुरहित उत्पाद को रोगाणु-मुक्त कंटेनरों में भरा जाता है, जिससे बिना रेफ्रिजरेशन या परिरक्षकों की आवश्यकता के लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है।

EasyReal UHT लाइन की प्रत्येक लाइन में शामिल हैयूएचटी स्टेरिलाइज़र(ट्यूबलर, प्लेट या डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन),रोगाणुरोधी भराई मशीनऔर एकपीएलसी + एचएमआई नियंत्रण प्रणालीवास्तविक समय में संचालन की निगरानी के लिए। वैकल्पिक मॉड्यूल जैसे किवैक्यूम डीएरेटर, उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र, बहु-प्रभाव वाष्पीकरण यंत्र, औरसीआईपी/एसआईपी सफाई प्रणालियाँविशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इन्हें जोड़ा जा सकता है।

हमारी यूएचटी लाइनें कई प्रकार के उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें शामिल हैं:फलों का रस, दूध, वनस्पति आधारित पेय पदार्थ (जैसे सोया या ओट मिल्क), सॉस और कार्यात्मक पेय।निरंतर संचालन और औद्योगिक स्तर की क्षमता के लिए डिज़ाइन की गई, EasyReal UHT लाइनें बेहतरीन प्रदर्शन करती हैं।स्थिर प्रदर्शन, उच्च दक्षता और स्वच्छता अनुपालनविश्वभर में आधुनिक खाद्य और पेय पदार्थों के कारखानों के लिए।

विभिन्न प्रणालियों में यूएचटी तापमान सीमाएँ भिन्न क्यों होती हैं?

भिन्नतायूएचटी तापमान सीमाएँमुख्यतः इसके कारण हैऊष्मा विनिमयकर्ता का प्रकारनसबंदी प्रणाली में उपयोग किया जाता है। प्रत्येक डिज़ाइन में अलग-अलग तापीय स्थानांतरण विशेषताएँ और उत्पाद प्रबंधन क्षमताएँ होती हैं:

● प्लेट यूएचटी स्टेरिलाइज़रआमतौर पर के भीतर संचालित होते हैं85°C से 150°Cऔर ये कम श्यानता वाले, समरूप तरल पदार्थों जैसे दूध या रस के लिए उपयुक्त हैं।

● ट्यूबलर स्टेरिलाइज़रइसमें शामिल भी करें85°C से 150°Cये उत्पाद कम मात्रा में उपलब्ध हैं, लेकिन थोड़े चिपचिपे या कणयुक्त उत्पादों के लिए बेहतर प्रदर्शन प्रदान करते हैं।

● ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़रअक्सर सीमित होते हैं85°C से 125°Cक्योंकि उनकी ऊष्मा स्थानांतरण दक्षता और संरचनात्मक डिजाइन विशिष्ट प्रवाह और दबाव स्थितियों के लिए अनुकूलित हैं।

इसलिए, समर्थितयूएचटी प्रसंस्करण संयंत्र का तापमान दायरायह इस बात पर निर्भर करता है कि सिस्टम में किस प्रकार का स्टेरिलाइज़र एकीकृत है। सही कॉन्फ़िगरेशन का चयन इष्टतम उत्पाद गुणवत्ता, प्रसंस्करण दक्षता और ऊष्मीय स्थिरता सुनिश्चित करता है।

EasyReal UHT लाइनों का फ्लो चार्ट

यूएचटी लाइन

EasyReal UHT लाइनों का अनुप्रयोग

EasyReal UHT लाइनें निम्नलिखित के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं:

1. फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी
2. दुग्ध उत्पाद (दूध, दही पेय)
3. पौधों से बने पेय पदार्थ (सोया, ओट्स, बादाम का दूध)
4. कार्यात्मक और पोषण संबंधी पेय पदार्थ
5. सॉस, पेस्ट और तरल मसाले

EasyReal UHT लाइनों की प्रमुख विशेषताएं

1. औद्योगिक स्तर की यूएचटी नसबंदी

EasyReal UHT लाइनें लागू होती हैंअति-उच्च तापमान प्रसंस्करणसटीक प्रतिधारण समय नियंत्रण के साथ। यह सुनिश्चित करता हैसूक्ष्मजीव सुरक्षाबनाए रखते हुएप्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण संबंधी अखंडताउत्पाद का।

2. लचीले स्टेरिलाइज़र विकल्प

उपलब्ध हैट्यूबलर, थाली, औरप्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन (डीएसआई)कॉन्फ़िगरेशन, जो इसके आधार पर अनुकूलन की अनुमति देता हैउत्पाद की चिपचिपाहट, कण सामग्रीऔर तापीय संवेदनशीलता।

3. एकीकृत रोगाणुरोधी भराई प्रणाली

स्टेरिलाइज़र से निर्बाध रूप से जुड़ा हुआ, हमारारोगाणुरोधी भराई मशीनेंसहायताबॉक्स में बैग, बैग-इन-ड्रमया अन्य रोगाणुरहित प्रारूपों के लिए डिज़ाइन किया गया।संदूषण-मुक्त, निरंतर भराईकक्षा 100 की शर्तों के अंतर्गत।

4. उन्नत स्वचालन एवं नियंत्रण

उपयोगकर्ता के अनुकूल सुविधाओं से सुसज्जितपीएलसी + एचएमआई प्लेटफ़ॉर्मसमर्थन करनावास्तविक समय में निगरानी, डेटा प्रविष्ट कराना, अलार्म प्रबंधन, औररेसिपी प्रबंधनकई उत्पादों या बैचों के लिए।

5. वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल

पंक्तियों को निम्न प्रकार से विस्तारित किया जा सकता है:

वैक्यूम डीएरेटर– ऑक्सीकरण को रोकने के लिए ऑक्सीजन को हटाता है
उच्च दाब वाला होमोजेनाइज़र– बनावट और उत्पाद की स्थिरता को बढ़ाता है
मल्टी-इफेक्ट या फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर– इनलाइन एकाग्रता को सक्षम बनाता है
वाटर बाथ स्टेरिलाइजर– विशेष कम अम्लीय उत्पादों के लिए उपयुक्त
6. पूर्ण CIP/SIP सिस्टम एकीकरण

शामिलपूरी तरह से स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी)औरस्टेरिलाइज़-इन-प्लेस (एसआईपी)परिपथ, पूर्णता सुनिश्चित करते हुएस्वच्छतापूर्ण सफाईऔरअंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन.

7. मॉड्यूलर और स्केलेबल डिज़ाइन

प्रत्येक यूएचटी लाइन को इसके लिए डिज़ाइन किया गया हैआसान विस्तार, उन्नयन, यामौजूदा पौधों के साथ एकीकरणइसलिए यह इसके लिए आदर्श हैपायलट-स्केल, मध्य आकार, औरबड़े औद्योगिक उत्पादनसेटअप।

8. प्रीमियम-ग्रेड घटक

सभी प्रमुख घटक यहाँ से प्राप्त किए जाते हैंअंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रांडजैसे किसीमेंस, श्नाइडर, औरएसपीएक्ससुनिश्चित करनादीर्घकालिक विश्वसनीयता, आसान रखरखाव और वैश्विक सहायता की उपलब्धता.

ईज़ीरियल द्वारा स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम

स्मार्ट नियंत्रण प्रणालीद्वारा विकसितशंघाई इजीरियल मशीनरीयह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया हैसटीक, विश्वसनीय और उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालनयूएचटी लाइनों और अन्य खाद्य प्रसंस्करण प्रणालियों का। उन्नत स्वचालन वास्तुकला पर निर्मित, यह एकीकृत करता हैपीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर)एक उत्तरदायी के साथएचएमआई (मानव-मशीन इंटरफ़ेस)उत्पादन के हर चरण को सुव्यवस्थित करने के लिए।

1. वास्तविक समय निगरानी और नियंत्रण
ऑपरेटर आसानी से निगरानी कर सकते हैंतापमान, प्रवाह दर, दबाव, वाल्व की स्थितिऔर सिस्टम अलार्म वास्तविक समय में। सभी पैरामीटर एक दृश्य के माध्यम से प्रदर्शित किए जाते हैं।टचस्क्रीन एचएमआईजिससे सहज अंतःक्रिया और त्वरित समस्या निवारण संभव हो पाता है।

2. बहु-उत्पाद नुस्खा प्रबंधन
यह सिस्टम कई डेटा को स्टोर करने और पुनः प्राप्त करने की सुविधा प्रदान करता है।प्रक्रिया व्यंजनजिससे उत्पाद प्रकारों और बैचों के बीच तेजी से बदलाव संभव हो पाता है।न्यूनतम डाउनटाइमऔरउच्च संगति.

3. स्वचालित दोष पहचान और इंटरलॉक
में निर्मितबुद्धिमान इंटरलॉक तर्कयह असामान्य संकेतों पर प्रतिक्रिया करता है और असुरक्षित संचालन को रोकता है। खराबीस्वचालित रूप से निदान किया गयाइसे लॉग किया जाता है और त्वरित रखरखाव प्रतिक्रिया के लिए प्रदर्शित किया जाता है।

4. रिमोट डायग्नोस्टिक्स और डेटा लॉगिंग
से सुसज्जितडेटा रिकॉर्डिंग और निर्यात कार्योंयह सिस्टम दीर्घकालिक ट्रेसबिलिटी को सक्षम बनाता है। वैकल्पिक रिमोट एक्सेस EasyReal इंजीनियरों को प्रदान करने की अनुमति देता है।ऑनलाइन समर्थनआवश्यकता पड़ने पर अपडेट या सिस्टम की जांच करना।

5. वैश्विक स्तर के विद्युत घटक
सभी नियंत्रण हार्डवेयर—सहितसेंसर, एक्चुएटर, इन्वर्टर, रिले, औरनियंत्रण अलमारियाँये उत्पाद शीर्ष अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों से प्राप्त किए जाते हैं, जैसे किसीमेंस, श्नाइडर, औरओमरोनसुनिश्चित करनादीर्घकालिक विश्वसनीयता और सुरक्षा.

ईज़ीरियल स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं को लक्ष्य प्राप्त करने में मदद करता है।अधिक स्वचालन, श्रम पर निर्भरता में कमी, औरउच्च उत्पादन स्थिरताविशेषकर स्वच्छता की दृष्टि से महत्वपूर्ण यूएचटी और रोगाणुरोधी अनुप्रयोगों में।

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