UHT шугамууд
EasyReal'sUHT шугамуудшингэн хүнс, ундааг ариутгах, асептик савлах зориулалттай бүрэн нэгдсэн боловсруулах системүүд юм. Ашиглалтхэт өндөр температурын (UHT) технологи, бүтээгдэхүүнийг 135–150°C хүртэл хурдан халааж, амт, бүтэц, тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хортой бичил биетнийг устгахын тулд богино хугацаанд хадгалдаг. Дараа нь ариутгасан бүтээгдэхүүнийг ариутгасан саванд хийж, хөргөгч эсвэл хадгалах бодис шаардлагагүйгээр удаан хугацаанд хадгалах боломжтой болгодог.
EasyReal UHT шугам бүр нь дараах зүйлсийг агуулдаг:Хэт ягаан туяаны ариутгагч(хоолой, хавтан эсвэл шууд уурын шахалт),асептик дүүргэлт машин, баPLC + HMI хяналтын систембодит цагийн үйл ажиллагааны хяналтад зориулагдсан. Нэмэлт модулиуд, тухайлбалвакуум деаераторууд, өндөр даралттай нэгэн төрлийнжүүлэгчид, олон эффекттэй ууршуулагч, баCIP/SIP цэвэрлэгээний системүүдүйлдвэрлэлийн тодорхой хэрэгцээг хангахын тулд нэмж болно.
Манай UHT шугамууд нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, үүнджимсний шүүс, сүү, ургамлын гаралтай ундаа (шар буурцаг эсвэл овъёосны сүү гэх мэт), сүмс болон ашигтай ундааТасралтгүй ажиллагаа болон үйлдвэрлэлийн хэмжээний хүчин чадалд зориулагдсан EasyReal UHT шугамууд нь ... хүргэдэг.тогтвортой гүйцэтгэл, өндөр үр ашиг, ариун цэврийн шаардлага хангасандэлхий даяарх орчин үеийн хүнс, ундааны үйлдвэрүүдэд зориулсан.
ХувьсалUHT температурын хүрээнь голчлон үүнээс үүдэлтэйдулаан солилцуурын төрөлариутгалын системд ашиглагддаг. Загвар бүр өөр өөр дулаан дамжуулах шинж чанар болон бүтээгдэхүүнийг зохицуулах чадвартай байдаг:
● Хавтан UHT ариутгагчихэвчлэн дотор нь ажилладаг85°C-аас 150°C хүртэлмөн сүү, жүүс гэх мэт бага зуурамтгай чанартай, нэгэн төрлийн шингэнд тохиромжтой.
● Хоолойн ариутгагчмөн хамрах85°C-аас 150°C хүртэлтөрөл боловч бага зэрэг наалдамхай эсвэл тоосонцор агуулсан бүтээгдэхүүний хувьд илүү сайн гүйцэтгэлийг санал болгодог.
● Хоолой доторх ариутгагчихэвчлэн хязгаарлагдмал байдаг85°C-аас 125°C хүртэл, учир нь тэдгээрийн дулаан дамжуулах үр ашиг болон бүтцийн загварыг тодорхой урсгал болон даралтын нөхцөлд оновчтой болгосон.
Тиймээс дэмжигдсэнUHT боловсруулах үйлдвэрийн температурын хүрээсистемд ямар төрлийн ариутгагч суурилуулснаас хамаарна. Зөв тохиргоог сонгох нь бүтээгдэхүүний оновчтой чанар, боловсруулалтын үр ашиг, дулааны тогтвортой байдлыг хангана.
EasyReal UHT шугамууд нь дараах боловсруулалтад тохиромжтой:
1. Жимс, хүнсний ногооны шүүс болон нухаш
2. Сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, тарагтай ундаа)
3. Ургамлын гаралтай ундаа (шар буурцаг, овъёос, бүйлсний сүү)
4. Үйл ажиллагааны болон тэжээллэг ундаа
5. Соус, паста болон шингэн амтлагч
1. Үйлдвэрийн зэрэглэлийн UHT ариутгал
EasyReal UHT шугамууд хамаарнахэт өндөр температурт боловсруулалтнарийн хадгалах хугацааг хянадаг. Энэ нь баталгаажуулдагбичил биетний аюулгүй байдалхадгалахын зэрэгцээбайгалийн амт, өнгө, тэжээллэг чанарбүтээгдэхүүний.
2. Уян хатан ариутгагчийн сонголтууд
Байгаа газаргуурсан хоолой, таваг, башууд уурын шахалт (DSI)тохиргоонууд, дээр үндэслэн өөрчлөх боломжийг олгодогбүтээгдэхүүний зуурамтгай чанар, тоосонцрын агууламж, болон дулааны мэдрэмж.
3. Нэгдсэн асептик дүүргэлтийн систем
Ариутгагчтай саадгүй холбогдсон, биднийасептик дүүргэлт машинууддэмжлэгхайрцагт хийх, бөмбөр доторх цүнхэсвэл бусад ариутгасан форматууд. Зориулагдсанбохирдолгүй, тасралтгүй дүүргэлт100-р ангийн нөхцөлийн дагуу.
4. Дэвшилтэт автоматжуулалт ба удирдлага
Хэрэглэгчдэд ээлтэй төхөөрөмжөөр тоноглогдсонPLC + HMI платформ, дэмжиж байнабодит цагийн хяналт, өгөгдлийн бүртгэл, дохиолол зохицуулах, бажорын менежментолон бүтээгдэхүүн эсвэл багцын хувьд.
5. Нэмэлт функциональ модулиуд
Шугамуудыг дараах байдлаар өргөжүүлж болно:
Вакуум деаератор- исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүчилтөрөгчийг гадагшлуулдаг
Өндөр даралттай нэгэн төрлийнжүүлэгч- бүтээгдэхүүний бүтэц болон тогтвортой байдлыг сайжруулдаг
Олон эффекттэй эсвэл унаж буй хальсан ууршуулагч– шугаман төвлөрлийг идэвхжүүлдэг
Усан ванны ариутгагч– хүчил багатай тодорхой бүтээгдэхүүнд тохиромжтой
6. CIP/SIP системийн бүрэн интеграцчилал
АгуулнаБүрэн автоматжуулсан цэвэрлэгээ (CIP)мөнБайранд нь ариутгах (SIP)хэлхээ, бүрэн гүйцэд байдлыг хангахэрүүл ахуйн цэвэрлэгээмөнолон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх.
7. Модульчлагдсан ба өргөтгөх боломжтой дизайн
UHT шугам бүрийг дараах зорилгоор бүтээсэн болнохялбар өргөтгөл, шинэчлэлт, эсвэлодоо байгаа үйлдвэрүүдтэй нэгтгэх, үүнийг тохиромжтой болгож байнатуршилтын хэмжээний, дунд зэргийн хэмжээтэй, батомоохон аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлтохиргоонууд.
8. Дээд зэрэглэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Бүх гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эх үүсвэрээс авдаголон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн брэндүүдгэх мэтСименс, Шнайдер, баSPX, баталгаажуулахурт хугацааны найдвартай байдал, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар байдал, дэлхий даяар дэмжлэг үзүүлэх боломжтой байдал.
ньУхаалаг удирдлагын системхөгжүүлсэнШанхайн EasyReal Машин механизмбаталгаажуулах зорилгоор бүтээгдсэннарийн, найдвартай, хэрэглэхэд хялбар ажиллагааUHT шугам болон бусад хүнсний боловсруулах системүүд. Дэвшилтэт автоматжуулалтын архитектур дээр суурилсан, нэгтгэсэнPLC (Програмчлагдах логик хянагч)хариу үйлдэлтэйHMI (Хүн-Машины Интерфэйс)үйлдвэрлэлийн бүх үе шатыг оновчтой болгох.
1. Бодит цагийн хяналт ба хяналт
Операторууд амархан хянах боломжтойтемператур, урсгалын хурд, даралт, хавхлагын төлөв байдал, болон системийн дохиоллыг бодит цаг хугацаанд харуулдаг. Бүх параметрүүдийг a-аар дүрслэн харуулдаг.мэдрэгчтэй HMI, зөн совингийн харилцан үйлчлэл болон хурдан алдааг олж засварлах боломжийг олгодог.
2. Олон бүтээгдэхүүний жорын менежмент
Систем нь олон тооны өгөгдлийг хадгалах, эргүүлэн татахыг дэмждэгжор боловсруулах, бүтээгдэхүүний төрөл болон багцуудын хооронд хурдан шилжих боломжийг олгодогхамгийн бага завсарлагамөнөндөр тогтвортой байдал.
3. Автомат алдаа илрүүлэлт ба түгжээ
Суурилагдсанухаалаг түгжээний логикхэвийн бус дохионд хариу үйлдэл үзүүлж, аюултай үйлдлээс сэргийлдэг. Алдаа дутагдалтай талуудавтоматаар оношлогддог, бүртгэж, засвар үйлчилгээний хурдан хариу арга хэмжээ авах зорилгоор харуулна.
4. Алсын зайн оношилгоо ба өгөгдөл бүртгэх
Тоног төхөөрөмжтэйөгөгдөл бүртгэх болон экспортлох функцууд, систем нь урт хугацааны мөрдөх боломжийг олгодог. Нэмэлт алсын хандалт нь EasyReal инженерүүдэдонлайн дэмжлэгшаардлагатай үед шинэчлэлтүүд эсвэл системийн шалгалтууд.
5. Дэлхийн зэрэглэлийн цахилгаан эд ангиуд
Бүх хяналтын тоног төхөөрөмж - үүндмэдрэгч, идэвхжүүлэгч, инвертер, реле, бахяналтын шүүгээнүүд- гэх мэт олон улсын шилдэг брэндүүдээс гаралтайСименс, Шнайдер, баОмрон, баталгаажуулахурт хугацааны найдвартай байдал, аюулгүй байдал.
EasyReal ухаалаг удирдлагын систем нь хүнсний процессоруудад дараах үр дүнд хүрэхэд тусалдагавтоматжуулалтыг нэмэгдүүлэх, хөдөлмөрийн хамаарлыг бууруулах, баүйлдвэрлэлийн тогтвортой байдал өндөр, ялангуяа эрүүл ахуйн хувьд чухал ач холбогдолтой UHT болон асептик хэрэглээнд.
