Мини UHT стерилизатор
TheМини UHT стерилизатор by Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.е компактен и високопроизводителен агрегат за термична обработка, проектиран специално залабораторни изследвания, изпитвания на формулировката на продуктаипилотно производствона течни хранителни продукти и напитки.
За разлика от традиционните системи, ограничени до тесни диапазони на стерилизация, този уред предлагапрецизен термичен контролсмаксимална температура на стерилизация до 152°CПоддържа и дветеHTST (краткотемпературно загряване при висока температура)пастьоризация иUHT (ултрависока температура)обработка, което го прави идеален за симулиране на стерилизация в индустриален мащаб в контролирана среда за научноизследователска и развойна дейност.
Процесът на стерилизация включва бързо нагряване на продукта, задържане на целевата температура за няколко секунди и след това бързо охлаждане, за да се сведе до минимум термичното увреждане. Това гарантирамикробиологична безопасносткато същевременно запазва продуктаоригинален вкус, цвят, вискозитет и хранително съдържание.
Системата може да бъде конфигурирана с двететръбни или пластинчати топлообменници, в зависимост от вискозитета и частиците на продукта. Напълно интегриранPLC + HMI платформа за управлениеосигурява интуитивна работа, наблюдение на параметрите в реално време и управление на рецепти. Допълнителни модули катовакуумни деаератори, мини хомогенизаторииcom
1. Прецизен контрол на температурата на стерилизация
Системата предлагаточна и стабилна терморегулация, което позволява на потребителите да задават и поддържат температури на стерилизациядо 152°C, от съществено значение и за дветеВисокото стандартно време (HTST)иУХТприложения в течни храни и напитки.
2. Компактен и компактен дизайн
Със своитемалък отпечатък, Мини UHT стерилизаторът е идеален залаборатории, помещения за научноизследователска и развойна дейностипилотни инсталациикъдето пространството е ограничено, но производителността не може да бъде компрометирана.
3. Гъвкави опции за топлообменник
Предлага се стръбен or пластинчати топлообменници, устройството може да обработва продукти от различенвискозитет, прозрачност и съдържание на частици— от мляко и сок до напитки на растителна основа и функционални течности.
4. Управление в реално време с PLC + HMI система
Оборудван спрограмируем логически контролер (PLC)исензорен интерфейс човек-машина (HMI), операторите могат да наблюдаваттемпература, дебит, време на задържанеисистемни алармис пълна видимост и контрол.
5. Кратко време на задържане и нежна обработка
Системата използвакраткотрайна обработка с висока температура(обикновено 3–15 секунди), като същевременно се минимизира термичното въздействиемикробна инактивацияистабилност на продукта.
6. Секция за бързо охлаждане
Вграденият охлаждащ модул бързо връща продукта до желаната температура на изпускане, като по този начин спомага за поддържанетосензорно качество и хранителна цялост.
7. Опционални вградени модули за симулация на научноизследователска и развойна дейност
Системата поддържа допълнителни опции, като например:
-Вакуумен деаератор– за отстраняване на кислород и подобрен срок на годност
-Мини хомогенизатор за високо налягане– за стабилност на емулсията
-Компактен асептичен пълнител– да завършитеасептична технологична верига в лабораторен мащаб
8. Лесно почистване и поддръжка
Оборудването е проектирано сгладки повърхности за контакт с продуктаисанитарни тръбопроводи, съвместим сCIP/SIPпротоколи или ръчно почистване, в зависимост от конфигурацията.
9. Широк обхват на приложение
Идеален за научноизследователска и развойна дейностмлечни продукти, ароматизирано мляко, соеви/овесени/бадемови напитки, сокове, хранителни напиткии други иновативни течни формулировки.
10. Професионална поддръжка и персонализиране
Подкрепено от инженерния екип на EasyReal, всяко устройство може да бъдеперсонализиранзадебит, метод на нагряване, запис на данни или интеграция със съществуващо лабораторно оборудване.
Мини UHT стерилизаторът е предназначен залабораторен мащаб, научноизследователска и развойна дейностипилотно производствосреди, където гъвкавостта, точността и възпроизводимостта са от съществено значение. Неговите гъвкави възможности за обработка го правят подходящ за широк спектър от приложения за течни храни и напитки:
1. Млечни продукти и продукти на млечна основа
-
Пълномаслено мляко / обезмаслено мляко / нискомаслено мляко
-
Ароматизирано мляко (например шоколад, ягода, ванилия)
-
Безлактозно мляко и функционални млечни напитки
-
Кафе с мляко, млечен чай и протеинови напитки на млечна основа
2. Сокове и напитки на растителна основа
-
Плодови сокове и смутита
-
Зеленчукови сокове и смесени формули
-
Соево мляко, овесено мляко, бадемово мляко, оризово мляко
-
Хранителни напитки на растителна основа
3. Хранителни и функционални напитки
-
Обогатени напитки с витамини, минерали или пробиотици
-
Енергийни напитки и течни добавки, обогатени с протеини
-
Функционални напитки на билкова или растителна основа
4. Тестване на срока на годност и валидиране на опаковката
-
Тестване на термичното въздействие върху опаковъчните материали
-
Симулиране на търговска UHT обработка в лабораторен мащаб
-
Извършване на ускорени проучвания за срок на годност
5. Изследвания, образование и демонстрации
-
Университетски лаборатории по хранителни науки
-
Научноизследователски институти и иновационни центрове
-
Техническо обучение в областта на млечните продукти или технологиите за напитки
Независимо дали разработватенова формула за напитка, тестванепараметри на термичния процесили симулиранеасептични условияПреди пълномащабното производство, мини UHT стерилизаторът на EasyReal осигуряваточност, мащабируемост и гъвкавостнеобходими за съвременните иновации в храните и напитките.
