Сүт жана суусундуктарды изилдөө жана иштеп чыгуу жаатындагы пилоттук завод үчүн мини UHT стерилизатору
TheМини UHT стерилизатору by Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.бул атайын иштелип чыккан компакттуу жана жогорку өндүрүмдүү жылуулук иштетүүчү бирдиклабораториялык изилдөө, продуктуну даярдоо боюнча сыноолор, жанапилоттук масштабдагы өндүрүшсуюк тамак-аш жана суусундук азыктарынан.
Тар стерилдөө диапазону менен чектелген салттуу системалардан айырмаланып, бул аппарат төмөнкүлөрдү сунуштайттак жылуулук башкаруумененстерилдөөнүн максималдуу температурасы 152°C чейинАл экөөнү тең колдойтHTST (жогорку температурадагы кыска мөөнөттүү)пастерлөө жанаUHT (өтө жогорку температура)кайра иштетүү, аны көзөмөлдөнгөн илимий-изилдөө жана иштеп чыгуу чөйрөсүндө өнөр жай масштабындагы стерилдөөнү симуляциялоо үчүн идеалдуу кылат.
Стерилдөө процесси продуктуну тез ысытууну, аны максаттуу температурада бир нече секунд кармап турууну жана андан кийин жылуулук зыянын минималдаштыруу үчүн тез муздатууну камтыйт. Бул камсыз кылатмикробиологиялык коопсуздукпродукцияны сактап калуу мененбаштапкы даамы, түсү, илешкектүүлүгү жана азыктык баалуулугу.
Системаны төмөнкү экөөнүн бири менен конфигурациялоого болоттүтүктүү же пластина түрүндөгү жылуулук алмаштыргычтар, продуктунун илешкектүүлүгүнө жана бөлүкчөлөрүнүн мүнөзүнө жараша болот. Толугу менен интеграцияланганPLC + HMI башкаруу платформасыинтуитивдик иштөөнү, реалдуу убакыттагы параметрлерди көзөмөлдөөнү жана рецепттерди башкарууну камсыз кылат. Кошумча модулдар, мисалывакуумдук деаэраторлор, мини гомогенизаторлор, жанаcom
1. Так стерилдөө температурасын көзөмөлдөө
Система сунуштайттак жана туруктуу жылуулук жөнгө салуу, колдонуучуларга стерилдөө температурасын коюуга жана сактоого мүмкүндүк берет152°C чейин, экөө үчүн тең маанилүүHTSTжанаUHTсуюк тамак-аш жана суусундуктардагы колдонулушу.
2. Компакттуу жана орунду үнөмдөөчү дизайн
Аны мененкичинекей из, Mini UHT стерилизатору идеалдуулабораториялар, илимий-изилдөө жана иштеп чыгуу бөлмөлөрү, жанапилоттук заводдорорун чектелүү, бирок иштин натыйжалуулугуна доо кетирүүгө болбойт.
3. Ийкемдүү жылуулук алмаштыргычтын параметрлери
Төмөнкүлөр менен жеткиликтүүтүтүкчөлүү or плита түрүндөгү жылуулук алмаштыргычтар, аппарат ар кандай продукцияларды иштете алатилешкектүүлүгү, тунуктугу жана бөлүкчөлөрдүн курамы—сүт жана ширеден баштап, өсүмдүк негизиндеги суусундуктарга жана функционалдык суюктуктарга чейин.
4. PLC + HMI системасы менен реалдуу убакыт режиминде башкаруу
менен жабдылганпрограммалануучу логикалык контроллер (PLC)жанасенсордук экран адам-машина интерфейси (HMI), операторлор көзөмөлдөй алышаттемпература, агым ылдамдыгы, кармоо убактысы, жанасистемалык сигнализациялартолук көрүнүү жана башкаруу менен.
5. Кыска кармоо убактысы жана жумшак иштетүү
Система төмөнкүлөрдү колдонот:кыска мөөнөттүү жогорку температурада иштетүү(адатта 3–15 секунд), жылуулук таасирин минималдаштыруу менен камсыз кылатмикробдук инактивацияжанапродукттун туруктуулугу.
6. Тез муздатуу бөлүмү
Интеграцияланган муздатуу модулу продуктуну каалаган агызуу температурасына тез кайтарып, аны сактоого жардам беретсенсордук сапат жана азыктык бүтүндүк.
7. Изилдөө жана иштеп чыгуу моделдөөсү үчүн кошумча инлайн модулдар
Система төмөнкүлөр сыяктуу кошумча кошумчаларды колдойт:
-Вакуумдук деаатор– кычкылтекти бөлүп чыгаруу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн
-Мини жогорку басымдагы гомогенизатор– эмульсиянын туруктуулугу үчүн
-Компакттуу асептикалык толтургуч– бүтүрүү үчүнлабораториялык масштабдагы асептикалык иштетүү чынжыры
8. Оңой тазалоо жана техникалык тейлөө
Жабдуулар төмөнкүлөр менен иштелип чыкканжылмакай продуктунун тийүүчү беттерижанасанитардык түтүктөр, шайкеш келетCIP/SIPконфигурацияга жараша протоколдорду же кол менен тазалоону колдонуңуз.
9.Кеңири колдонуу диапазону
Изилдөө жана иштеп чыгуу үчүн идеалдуусүт азыктары, даамдуу сүт, соя/сулу/бадам суусундуктары, ширелер, аш болумдуу суусундуктаржана башка инновациялык суюк формулалар.
10. Кесиптик колдоо жана ыңгайлаштыруу
EasyReal компаниясынын инженердик командасынын колдоосу менен ар бир блоктуылайыкташтырылганүчүнагым ылдамдыгы, жылытуу ыкмасы, маалыматтарды жаздыруу же учурдагы лабораториялык жабдуулар менен интеграциялоо.
Мини UHT стерилизатору төмөнкүлөр үчүн иштелип чыккан:лабораториялык масштабдагы, илимий-изилдөө жана иштеп чыгуу, жанапилоттук өндүрүшийкемдүүлүк, тактык жана кайталоо мүмкүнчүлүгү маанилүү болгон чөйрөлөр. Анын ар тараптуу иштетүү мүмкүнчүлүктөрү аны суюк тамак-аш жана суусундуктардын кеңири чөйрөсүнө ылайыктуу кылат:
1. Сүт азыктары жана сүттөн жасалган азыктар
-
Майсыз сүт / майсыз сүт / майлуулугу аз сүт
-
Даамдуу сүт (мисалы, шоколад, кулпунай, ваниль)
-
Лактозасыз сүт жана функционалдык сүт суусундуктары
-
Кофе, сүттүү чай жана сүт негизиндеги белоктуу суусундуктар
2. Ширелер жана өсүмдүк негизиндеги суусундуктар
-
Мөмө-жемиш ширелери жана смузилер
-
Жашылча ширелери жана аралаш формулалар
-
Соя сүтү, сулу сүтү, бадам сүтү, күрүч сүтү
-
Өсүмдүк негизиндеги азыктандыруучу суусундуктар
3. Азыктык жана функционалдык суусундуктар
-
Витаминдер, минералдар же пробиотиктер менен байытылган суусундуктар
-
Энергетикалык суусундуктар жана белокко байытылган суюк кошулмалар
-
Чөптөрдөн же ботаникалык негиздеги функционалдык суусундуктар
4. Жарактуулук мөөнөтүн текшерүү жана таңгактоону текшерүү
-
Таңгактоочу материалдарга жылуулук таасирин сыноо
-
Лабораториялык масштабда коммерциялык UHT дарылоосун симуляциялоо
-
Тездетилген сактоо мөөнөтүн изилдөө
5. Изилдөө, билим берүү жана демонстрация
-
Университеттин тамак-аш илими лабораториялары
-
Изилдөө институттары жана инновациялык борборлор
-
Сүт же суусундук технологиясы боюнча техникалык окутуу
Сиз иштеп чыгып жатасызбы же жокпусуусундуктун жаңы формуласы, сыноожылуулук процессинин параметрлериже симуляциялооасептикалык шарттарТолук масштабдуу өндүрүшкө чейин, EasyReal компаниясынын Mini UHT стерилизатору төмөнкүлөрдү камсыз кылаттактык, масштабдуулук жана ийкемдүүлүкзаманбап тамак-аш жана суусундуктар үчүн инновация талап кылынат.
