Сүү, ундааны судалгаа, хөгжүүлэлтийн туршилтын үйлдвэрт зориулсан мини UHT ариутгагч
ньМини UHT ариутгагч by Шанхайн EasyReal Machinery Co., Ltd.нь тусгайлан бүтээсэн авсаархан, өндөр хүчин чадалтай дулааны боловсруулалтын төхөөрөмж юмлабораторийн судалгаа, бүтээгдэхүүний найрлагын туршилтууд, батуршилтын хэмжээний үйлдвэрлэлшингэн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүн.
Ариутгалын нарийн хүрээнд хязгаарлагдсан уламжлалт системээс ялгаатай нь энэ төхөөрөмж нь санал болгодогнарийн дулааны хяналтхамтариутгалын хамгийн дээд температур 152°C хүртэлЭнэ нь хоёуланг нь дэмждэгHTST (өндөр температурын богино хугацаа)пастеризаци баUHT (хэт өндөр температур)боловсруулалт нь хяналттай судалгаа, хөгжүүлэлтийн орчинд үйлдвэрлэлийн хэмжээний ариутгалыг дуурайлган хийхэд тохиромжтой болгодог.
Ариутгах үйл явц нь бүтээгдэхүүнийг хурдан халааж, зорилтот температурт хэдэн секундын турш байлгаж, дараа нь дулааны гэмтлийг багасгахын тулд хурдан хөргөх үйл явцыг хамардаг. Энэ ньмикробиологийн аюулгүй байдалбүтээгдэхүүнийг хадгалахын зэрэгцээанхны амт, өнгө, зуурамтгай чанар болон тэжээллэг чанар.
Системийг дараах байдлаар тохируулж болнохоолой хэлбэртэй эсвэл хавтан хэлбэртэй дулаан солилцуур, бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанар болон тоосонцрын шинж чанараас хамаарна. Бүрэн нэгдсэнPLC + HMI хяналтын платформхялбар ажиллагаа, бодит цагийн параметрийн хяналт, жорын менежментийг хангадаг. Нэмэлт модулиуд гэх мэтвакуум деаераторууд, мини нэгэн төрлийнжүүлэгч, баком
1. Ариутгалын температурын нарийн хяналт
Систем нь санал болгодогнарийвчлалтай, тогтвортой дулааны зохицуулалт, хэрэглэгчдэд ариутгалын температурыг тохируулах, хадгалах боломжийг олгодог152°C хүртэл, хоёуланд нь зайлшгүй шаардлагатайHTSTмөнХэт ягаан туяаны (UHT)шингэн хүнс, ундаанд хэрэглэх.
2. Авсаархан ба зай хэмнэдэг дизайн
Үүнтэй хамтжижиг ул мөр, Мини UHT ариутгагч нь хамгийн тохиромжтойлаборатори, судалгаа, хөгжлийн өрөөнүүд, батуршилтын үйлдвэрүүдорон зай хязгаарлагдмал боловч гүйцэтгэлийг алдагдуулж болохгүй.
3. Уян хатан дулаан солилцуурын сонголтууд
Дараахаар авах боломжтойгуурсан хоолой or хавтан хэлбэрийн дулаан солилцуур, төхөөрөмж нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг зохицуулж чадназуурамтгай чанар, тунгалаг байдал болон тоосонцрын агууламж—сүү, жүүснээс эхлээд ургамлын гаралтай ундаа, шингэн бүтээгдэхүүн хүртэл.
4. PLC + HMI системтэй бодит цагийн хяналт
Тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсонпрограмчлагдах логик хянагч (PLC)мөнМэдрэгчтэй дэлгэцтэй хүн-машин интерфэйс (HMI), операторууд хянах боломжтойтемператур, урсгалын хурд, барих хугацаа, басистемийн дохиололбүрэн харагдах байдал болон хяналттай.
5. Богино хугацаанд хадгалах ба зөөлөн боловсруулалт
Систем нь дараахыг ашигладаг.богино хугацааны өндөр температурын эмчилгээ(ихэвчлэн 3-15 секунд), дулааны нөлөөллийг багасгахын зэрэгцээ баталгаажуулнабичил биетний идэвхгүйжүүлэлтмөнбүтээгдэхүүний тогтвортой байдал.
6. Хурдан хөргөх хэсэг
Нэгдсэн хөргөлтийн модуль нь бүтээгдэхүүнийг хүссэн гадагшлуулах температурт хурдан буцааж өгч, хадгалахад тусалдагмэдрэхүйн чанар болон хоол тэжээлийн бүрэн бүтэн байдал.
7. Судалгаа, хөгжүүлэлтийн симуляцид зориулсан нэмэлт шугаман модулиуд
Систем нь дараах нэмэлтүүдийг дэмждэг:
-Вакуум деаератор- хүчилтөрөгчийг зайлуулах, хадгалах хугацааг сайжруулах зориулалттай
-Мини өндөр даралттай нэгэн төрлийн болгогч- эмульсийн тогтвортой байдлын хувьд
-Авсаархан асептик дүүргэгч- дуусгахлабораторийн хэмжээний асептик боловсруулах гинжин хэлхээ
8. Хялбар цэвэрлэгээ ба засвар үйлчилгээ
Тоног төхөөрөмжийг дараах байдлаар зохион бүтээсэнбүтээгдэхүүний гөлгөр гадаргуумөнариун цэврийн шугам хоолой, нийцтэйCIP/SIPтохиргооноос хамааран протокол эсвэл гараар цэвэрлэх боломжтой.
9. Өргөн хэрэглээний хүрээ
Судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд төгс тохирносүүн бүтээгдэхүүн, амт оруулсан сүү, шар буурцаг/овъёос/бүйлсний ундаа, жүүс, тэжээллэг ундааболон бусад шинэлэг шингэн найрлага.
10. Мэргэжлийн дэмжлэг ба тохируулга
EasyReal-ийн инженерийн багийн дэмжлэгтэйгээр нэгж бүрийг хийж болнозахиалгатхувьдурсгалын хурд, халаалтын арга, өгөгдөл бүртгэх эсвэл одоо байгаа лабораторийн тоног төхөөрөмжтэй нэгтгэх.
Мини UHT ариутгагчийг дараах зорилгоор бүтээв.лабораторийн хэмжээний, судалгаа, хөгжүүлэлт, батуршилтын үйлдвэрлэлУян хатан байдал, нарийвчлал, давтагдашгүй байдал чухал орчин. Олон талт боловсруулалтын чадвар нь шингэн хүнс, ундааны өргөн хүрээний хэрэглээнд тохиромжтой болгодог:
1. Сүүн бүтээгдэхүүн болон сүүн бүтээгдэхүүн
-
Бүхэл сүү / тослоггүй сүү / тослог багатай сүү
-
Амт оруулагчтай сүү (жишээ нь, шоколад, гүзээлзгэнэ, ваниль)
-
Лактозгүй сүү болон үйлчилдэг сүүн ундаа
-
Кофе, сүүн цай, сүүн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан уургийн ундаа
2. Шүүс болон ургамлын гаралтай ундаа
-
Жимсний шүүс болон смүүти
-
Хүнсний ногооны шүүс болон холимог найрлага
-
Шар буурцгийн сүү, овъёосны сүү, бүйлсний сүү, будааны сүү
-
Ургамлын гаралтай тэжээллэг ундаа
3. Тэжээллэг ба үйл ажиллагааны ундаа
-
Витамин, эрдэс бодис эсвэл пробиотик агуулсан баяжуулсан ундаа
-
Эрчим хүчний ундаа болон уургаар баяжуулсан шингэн нэмэлт тэжээлүүд
-
Ургамлын гаралтай эсвэл ургамлын гаралтай ундаа
4. Хадгалах хугацааны туршилт ба сав баглаа боодлын баталгаажуулалт
-
Сав баглаа боодлын материалд дулааны нөлөөллийг турших
-
Лабораторийн хэмжээнд арилжааны UHT эмчилгээг дуурайлган хийх
-
Хадгалах хугацааны судалгааг хурдасгасан хийх
5. Судалгаа, боловсрол, үзүүлэн таниулах ажил
-
Их сургуулийн хүнсний шинжлэх ухааны лабораториуд
-
Судалгааны хүрээлэнгүүд болон инновацийн төвүүд
-
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл ундааны технологийн техникийн сургалт
Та хөгжүүлж байгаа эсэхшинэ ундааны жор, туршилтдулааны процессын параметрүүд, эсвэл симуляци хийхасептик нөхцөлБүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл эхлэхээс өмнө EasyReal-ийн Mini UHT ариутгагч нь дараах боломжийг олгононарийвчлал, өргөтгөх боломжтой байдал болон уян хатан байдалорчин үеийн хоол хүнс, ундааны инновацид шаардлагатай.
