Sut va ichimliklar ishlab chiqarish bo'yicha ilmiy-tadqiqot ishlarida tajriba zavodi uchun mini UHT sterilizatori
TheMini UHT sterilizatori by Shanxay EasyReal Machinery Co., Ltd.uchun maxsus ishlab chiqilgan ixcham va yuqori samarali issiqlik ishlov berish moslamasidirlaboratoriya tadqiqotlari, mahsulot formulasi sinovlarivasinov miqyosidagi ishlab chiqarishsuyuq oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlari.
Tor sterilizatsiya diapazonlari bilan cheklangan an'anaviy tizimlardan farqli o'laroq, ushbu qurilma quyidagilarni taklif qiladianiq issiqlik nazoratibilanmaksimal sterilizatsiya harorati 152°C gachaIkkalasini ham qo'llab-quvvatlaydiHTST (yuqori haroratli qisqa muddatli)pasterizatsiya vaUHT (o'ta yuqori harorat)qayta ishlash, bu uni nazorat ostidagi ilmiy-tadqiqot muhitida sanoat miqyosidagi sterilizatsiyani simulyatsiya qilish uchun ideal qiladi.
Sterilizatsiya jarayoni mahsulotni tez qizdirish, uni maqsadli haroratda bir necha soniya ushlab turish va keyin termal shikastlanishni minimallashtirish uchun tezda sovutishni o'z ichiga oladi. Bu ta'minlaydimikrobiologik xavfsizlikmahsulotni saqlab qolish bilan birgaasl ta'mi, rangi, yopishqoqligi va ozuqaviy qiymati.
Tizim quyidagi usullar bilan sozlanishi mumkin:quvurli yoki plastinka tipidagi issiqlik almashtirgichlar, mahsulotning yopishqoqligi va zarrachalar xususiyatiga qarab. To'liq integratsiyalashganPLC + HMI boshqaruv platformasiintuitiv ishlash, real vaqt rejimida parametrlarni kuzatish va retseptlarni boshqarish imkonini beradi. Kabi ixtiyoriy modullarvakuum deaeratorlari, mini gomogenizatorlarvacom
1. Aniq sterilizatsiya haroratini nazorat qilish
Tizim taklif qiladianiq va barqaror issiqlik regulyatsiyasi, foydalanuvchilarga sterilizatsiya haroratini o'rnatish va saqlash imkonini beradi152°C gacha, ikkalasi uchun ham muhimHTSTvaUHTsuyuq oziq-ovqat va ichimliklarda qo'llanilishi.
2. Yilni va joyni tejaydigan dizayn
Uning bilankichik iz, Mini UHT sterilizatori juda mos keladilaboratoriyalar, ilmiy-tadqiqot xonalarivatajriba zavodlarijoy cheklangan, ammo samaradorlikka putur yetkazilmasligi kerak.
3. Moslashuvchan issiqlik almashtirgich imkoniyatlari
Bilan mavjudnaychali or plastinka tipidagi issiqlik almashtirgichlar, jihoz turli xil mahsulotlarni qayta ishlay oladiyopishqoqlik, tiniqlik va zarrachalar tarkibi—sut va sharbatdan tortib, o'simlik asosidagi ichimliklar va funktsional suyuqliklargacha.
4. PLC + HMI tizimi bilan real vaqt rejimida boshqarish
Bilan jihozlangandasturlashtiriladigan mantiqiy boshqaruvchi (PLC)vasensorli ekranli inson-mashina interfeysi (HMI), operatorlar kuzatishi mumkinharorat, oqim tezligi, ushlab turish vaqtivatizim signalizatsiyalarito'liq ko'rinish va nazorat bilan.
5. Qisqa muddatli saqlash vaqti va yumshoq ishlov berish
Tizim a dan foydalanadiqisqa muddatli yuqori haroratli ishlov berish(odatda 3–15 soniya), issiqlik ta'sirini minimallashtirish va shu bilan birga ta'minlashmikrobial inaktivatsiyavamahsulot barqarorligi.
6. Tez sovutish bo'limi
Integratsiyalashgan sovutish moduli mahsulotni tezda kerakli tushirish haroratiga qaytaradi va bu uni saqlab qolishga yordam beradihissiy sifat va ozuqaviy yaxlitlik.
7. Ar-ge simulyatsiyasi uchun ixtiyoriy ichki modullar
Tizim quyidagi kabi ixtiyoriy qo'shimchalarni qo'llab-quvvatlaydi:
-Vakuum deaeratori– kislorodni olib tashlash va saqlash muddatini uzaytirish uchun
-Mini yuqori bosimli gomogenizator– emulsiya barqarorligi uchun
-Yilni aseptik plomba moddasi– yakunlash uchunlaboratoriya miqyosidagi aseptik ishlov berish zanjiri
8. Oson tozalash va texnik xizmat ko'rsatish
Uskunalar quyidagilar bilan ishlab chiqilgansilliq mahsulot bilan aloqa qiladigan yuzalarvasanitariya quvurlari, bilan mos keladiCIP/SIPkonfiguratsiyaga qarab, protokollar yoki qo'lda tozalash.
9. Keng qo'llanilish doirasi
Ar-ge uchun juda mos keladisut mahsulotlari, xushbo'y sut, soya/jo'xori uni/bodomli ichimliklar, sharbatlar, ozuqaviy ichimliklarva boshqa innovatsion suyuq formulalar.
10. Professional qo'llab-quvvatlash va sozlash
EasyReal muhandislik jamoasi tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan har bir birlik bo'lishi mumkinmoslashtirilganuchunoqim tezligi, isitish usuli, ma'lumotlarni yozib olish yoki mavjud laboratoriya uskunalari bilan integratsiya.
Mini UHT sterilizatori quyidagilar uchun mo'ljallangan:laboratoriya miqyosidagi ilmiy-tadqiqot va ishlanmalarvasinov ishlab chiqarishmoslashuvchanlik, aniqlik va takrorlanuvchanlik muhim bo'lgan muhitlar. Uning ko'p qirrali qayta ishlash imkoniyatlari uni suyuq oziq-ovqat va ichimliklarning keng doirasi uchun mos qiladi:
1. Sut va sutga asoslangan mahsulotlar
-
To'liq sut / yog'siz sut / kam yog'li sut
-
Xushbo'y sut (masalan, shokolad, qulupnay, vanil)
-
Laktozasiz sut va funktsional sut ichimliklari
-
Qahva, sut, sutli choy va sutga asoslangan proteinli ichimliklar
2. Sharbatlar va o'simlik asosidagi ichimliklar
-
Meva sharbatlari va smuzilar
-
Sabzavot sharbatlari va aralash formulalar
-
Soya suti, jo'xori suti, bodom suti, guruch suti
-
O'simlik asosidagi ozuqaviy ichimliklar
3. Oziqlantiruvchi va funktsional ichimliklar
-
Vitaminlar, minerallar yoki probiotiklar bilan boyitilgan ichimliklar
-
Energetik ichimliklar va oqsilga boy suyuq qo'shimchalar
-
O'simlik yoki botanika asosidagi funktsional ichimliklar
4. Yaroqlilik muddatini tekshirish va qadoqlashni tasdiqlash
-
Qadoqlash materiallariga issiqlik ta'sirini sinash
-
Laboratoriya miqyosida tijorat UHT davolashni simulyatsiya qilish
-
Tezlashtirilgan saqlash muddati bo'yicha tadqiqotlar o'tkazish
5. Tadqiqot, ta'lim va namoyish
-
Universitet oziq-ovqat fanlari laboratoriyalari
-
Tadqiqot institutlari va innovatsiya markazlari
-
Sut yoki ichimliklar texnologiyasi bo'yicha texnik tayyorgarlik
Siz rivojlanayotgan bo'lsangiz hamyangi ichimlik formulasi, sinovissiqlik jarayoni parametrlariyoki simulyatsiya qilishaseptik sharoitlarTo'liq miqyosli ishlab chiqarishdan oldin, EasyReal'ning Mini UHT sterilizatori quyidagilarni ta'minlaydianiqlik, masshtablash va moslashuvchanlikzamonaviy oziq-ovqat va ichimliklar innovatsiyalari uchun zarur.
