เครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็กสำหรับโรงงานนำร่องในงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม

เครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็ก เป็นหน่วยประมวลผลความร้อนขนาดกะทัดรัด ความจุต่ำ ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ, การผลิตในระดับนำร่อง, และการพัฒนาวิจัยและพัฒนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มเหลว มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในฐานะโมดูลหลักในโรงงานนำร่องสำหรับอุตสาหกรรมนมโดยสามารถควบคุมอุณหภูมิการฆ่าเชื้อได้อย่างแม่นยำสูงสุดถึง152 องศาเซลเซียส.

ระบบนี้ช่วยให้สามารถทำการอบชุบด้วยความร้อนสูงพิเศษ (UHT) ในระยะเวลาสั้นๆ ตามด้วยการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เพื่อให้มั่นใจได้ว่าความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไว้รสชาติ, สี, และคุณค่าทางโภชนาการจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตรวจสอบสูตรและกระบวนการทางความร้อนในระดับนำร่องก่อนการผลิตในระดับเต็มรูปแบบ

ระบบดังกล่าวมักถูกนำไปใช้ในมหาวิทยาลัย, สถาบันวิจัย, และบริษัทอาหารการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์นม, น้ำผลไม้, นมจากพืช, และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ว่าจะใช้สำหรับการสร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือการขยายขนาดจากห้องปฏิบัติการไปสู่การผลิต หน่วยนี้มีบทบาทสำคัญในสภาพแวดล้อมโรงงานนำร่องการผลิตนมสมัยใหม่

ส่งอีเมลถึงเรา

คำอธิบายโดยละเอียด – เครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็ก

เดอะเครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็ก by บริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนล จำกัดเป็นหน่วยประมวลผลความร้อนขนาดกะทัดรัดและประสิทธิภาพสูงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการ, การทดลองการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์, และการผลิตในระดับนำร่องของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเหลว

แตกต่างจากระบบแบบดั้งเดิมที่มีข้อจำกัดด้านช่วงการฆ่าเชื้อที่แคบ เครื่องนี้มีข้อดีหลายประการการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำด้วยอุณหภูมิฆ่าเชื้อสูงสุดไม่เกิน 152°Cรองรับทั้งสองแบบHTST (อุณหภูมิสูงระยะเวลาสั้น)การพาสเจอร์ไรซ์และUHT (อุณหภูมิสูงพิเศษ)ด้วยกระบวนการดังกล่าว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจำลองการฆ่าเชื้อในระดับอุตสาหกรรมในสภาพแวดล้อมการวิจัยและพัฒนาที่มีการควบคุม

กระบวนการฆ่าเชื้อเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว คงอุณหภูมิเป้าหมายไว้เป็นเวลาหลายวินาที แล้วจึงทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อลดความเสียหายจากความร้อนให้น้อยที่สุด วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไว้รสชาติ สี ความหนืด และคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิม.

ระบบสามารถกำหนดค่าได้โดยใช้แบบใดแบบหนึ่งเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อหรือแบบแผ่นขึ้นอยู่กับความหนืดและลักษณะอนุภาคของผลิตภัณฑ์ ระบบที่บูรณาการอย่างสมบูรณ์แพลตฟอร์มควบคุม PLC + HMIมาพร้อมระบบการทำงานที่ใช้งานง่าย การตรวจสอบพารามิเตอร์แบบเรียลไทม์ และการจัดการสูตรอาหาร โมดูลเสริมต่างๆ เช่นเครื่องไล่อากาศแบบสุญญากาศ, มินิโฮโมจีไนเซอร์, และคอม

เครื่องฆ่าเชื้อ UHT สำหรับห้องปฏิบัติการ

คุณสมบัติหลักของเครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็ก EasyReal

1. การควบคุมอุณหภูมิการฆ่าเชื้อที่แม่นยำ
ระบบนี้เสนอการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและเสถียรซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถตั้งค่าและรักษาระดับอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อได้สูงถึง 152 องศาเซลเซียสจำเป็นสำหรับทั้งสองฝ่ายเอชทีเอสทีและยูเอชทีมีการประยุกต์ใช้ในอาหารเหลวและเครื่องดื่ม

2. ดีไซน์กะทัดรัดและประหยัดพื้นที่
ด้วยขนาดเล็กเครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็กนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องปฏิบัติการ ห้องวิจัยและพัฒนา, และโรงงานนำร่องในกรณีที่พื้นที่จำกัด แต่ประสิทธิภาพต้องไม่ลดลง

3. ตัวเลือกเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบยืดหยุ่น
มีจำหน่ายพร้อมท่อ or เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นหน่วยนี้สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแตกต่างกันได้ความหนืด ความใส และปริมาณอนุภาค—ตั้งแต่ นมและน้ำผลไม้ ไปจนถึงเครื่องดื่มจากพืช และของเหลวเพื่อสุขภาพ

4. การควบคุมแบบเรียลไทม์ด้วยระบบ PLC + HMI
ติดตั้งด้วยตัวควบคุมตรรกะแบบโปรแกรมได้ (PLC)และอินเทอร์เฟซระหว่างมนุษย์กับเครื่องจักร (HMI) แบบหน้าจอสัมผัสผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบได้อุณหภูมิ อัตราการไหล ระยะเวลาการคงอยู่, และระบบเตือนภัยพร้อมการมองเห็นและการควบคุมอย่างเต็มที่

5. ระยะเวลาการเก็บรักษาสั้นและการประมวลผลอย่างอ่อนโยน
ระบบนี้ใช้การบำบัดด้วยอุณหภูมิสูงในระยะเวลาสั้นๆ(โดยทั่วไป 3–15 วินาที) เพื่อลดผลกระทบจากความร้อนให้น้อยที่สุด พร้อมทั้งรับประกันว่าการยับยั้งจุลินทรีย์และความเสถียรของผลิตภัณฑ์.

6. ส่วนระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว
โมดูลระบายความร้อนแบบรวมช่วยลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์กลับสู่ระดับที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว ช่วยรักษาอุณหภูมิให้คงที่คุณภาพทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ.

7. โมดูลเสริมแบบอินไลน์สำหรับการจำลองงานวิจัยและพัฒนา
ระบบรองรับส่วนเสริมเพิ่มเติมต่างๆ เช่น:
-เครื่องกำจัดอากาศแบบสุญญากาศ– เพื่อกำจัดออกซิเจนและยืดอายุการเก็บรักษา
-เครื่องโฮโมจีไนเซอร์แรงดันสูงขนาดเล็ก– เพื่อความเสถียรของอิมัลชัน
-เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อขนาดกะทัดรัด– เพื่อให้เสร็จสมบูรณ์ห่วงโซ่การประมวลผลปลอดเชื้อระดับห้องปฏิบัติการ

8. ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
อุปกรณ์ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึง...พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่เรียบและท่อสุขภัณฑ์เข้ากันได้กับซีไอพี/เอสไอพีการทำความสะอาดตามขั้นตอนหรือการทำความสะอาดด้วยตนเอง ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า

9. ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นม นมปรุงแต่งรส เครื่องดื่มจากถั่วเหลือง/ข้าวโอ๊ต/อัลมอนด์ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเสริมโภชนาการและสูตรของเหลวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ อื่น ๆ

10. การสนับสนุนระดับมืออาชีพและการปรับแต่งตามความต้องการ
ด้วยการสนับสนุนจากทีมวิศวกรของ EasyReal ทำให้แต่ละยูนิตสามารถใช้งานได้ปรับแต่งแล้วสำหรับอัตราการไหล วิธีการให้ความร้อน การบันทึกข้อมูล หรือการบูรณาการกับอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการที่มีอยู่เดิม.

การใช้งานเครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็ก EasyReal

เครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็กได้รับการออกแบบมาเพื่อการวิจัยและพัฒนาในระดับห้องปฏิบัติการ, และการผลิตนำร่องสภาพแวดล้อมที่ความยืดหยุ่น ความแม่นยำ และความสามารถในการทำซ้ำเป็นสิ่งสำคัญ ความสามารถในการประมวลผลที่หลากหลายทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานกับอาหารและเครื่องดื่มเหลวหลากหลายประเภท:

1. ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากนม

นมสด / นมพร่องมันเนย / นมไขมันต่ำ
นมปรุงแต่งรส (เช่น ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี วานิลลา)
นมปราศจากแลคโตสและเครื่องดื่มนมเพื่อสุขภาพ
กาแฟนม ชานม และเครื่องดื่มโปรตีนจากนม

2. น้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากพืช

น้ำผลไม้และสมูทตี้
น้ำผักและส่วนผสมต่างๆ
นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ นมข้าว
เครื่องดื่มเสริมโภชนาการจากพืช

3. เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพและเสริมสมรรถภาพ

เครื่องดื่มเสริมวิตามิน แร่ธาตุ หรือโปรไบโอติก
เครื่องดื่มชูกำลังและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวที่มีโปรตีนสูง
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากสมุนไพรหรือพืช

4. การทดสอบอายุการเก็บรักษาและการตรวจสอบความถูกต้องของบรรจุภัณฑ์

การทดสอบผลกระทบจากความร้อนต่อวัสดุบรรจุภัณฑ์
การจำลองกระบวนการ UHT เชิงพาณิชย์ในระดับห้องปฏิบัติการ
ดำเนินการศึกษาอายุการเก็บรักษาแบบเร่งด่วน

5. การวิจัย การศึกษา และการสาธิต

ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์อาหารของมหาวิทยาลัย
สถาบันวิจัยและศูนย์นวัตกรรม
การฝึกอบรมด้านเทคนิคในเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นมหรือเครื่องดื่ม

ไม่ว่าคุณจะกำลังพัฒนาอะไรก็ตามสูตรเครื่องดื่มใหม่การทดสอบพารามิเตอร์กระบวนการทางความร้อนหรือการจำลองสภาวะปลอดเชื้อก่อนการผลิตเต็มรูปแบบ เครื่องฆ่าเชื้อ UHT ขนาดเล็กของ EasyReal ช่วยให้มั่นใจได้ว่า...ความแม่นยำ ความสามารถในการขยายขนาด และความยืดหยุ่นจำเป็นสำหรับการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่มในยุคปัจจุบัน