UHT линии
EasyReal'sUHT линииса напълно интегрирани системи за обработка, предназначени за стерилизация и асептично опаковане на течни храни и напитки. Използвайкитехнология за ултрависока температура (UHT)Продуктите се нагряват бързо до 135–150°C и се задържат за кратко време, за да се елиминират вредните микроорганизми, като същевременно се запазват вкусът, текстурата и хранителната стойност. След това стерилизираният продукт се пълни асептично в стерилни контейнери, което позволява дълъг срок на годност без необходимост от охлаждане или консерванти.
Всяка UHT линия на EasyReal включваUHT стерилизатор(тръбно, пластинчато или директно впръскване на пара),асептична машина за пълненеи единPLC + HMI система за управлениеза наблюдение на работата в реално време. Допълнителни модули, като напримервакуумни деаератори, хомогенизатори с високо налягане, многоефективни изпарителииCIP/SIP системи за почистванемогат да се добавят, за да се отговорят на специфични производствени нужди.
Нашите UHT линии са подходящи за широка гама от продукти, включителноплодов сок, мляко, растителни напитки (като соево или овесено мляко), сосове и функционални напиткиПроектирани за непрекъсната работа и индустриален мащаб, линиите EasyReal UHT осигуряватстабилна производителност, висока ефективност и съответствие със санитарните изискванияза съвременни фабрики за храни и напитки по целия свят.
Вариацията вUHT температурни диапазонисе дължи предимно навид топлообменникизползвани в системата за стерилизация. Всеки дизайн има различни характеристики на топлопреминаване и възможности за работа с продукти:
● UHT стерилизатори за плочиобикновено работят в рамките наот 85°C до 150°Cи са подходящи за нисковискозни, хомогенни течности като мляко или сок.
● Тръбни стерилизаторисъщо така обхващатот 85°C до 150°Cдиапазон, но предлагат по-добра производителност за леко вискозни или съдържащи частици продукти.
● Стерилизатори тип „тръба в тръба“често се ограничават доот 85°C до 125°C, тъй като тяхната ефективност на топлопреминаване и структурен дизайн са оптимизирани за специфични условия на потока и налягането.
Следователно, подкрепенототемпературен диапазон на инсталация за UHT обработказависи от това какъв тип стерилизатор е интегриран в системата. Изборът на правилната конфигурация осигурява оптимално качество на продукта, ефективност на обработката и термична стабилност.
UHT линиите EasyReal са подходящи за обработка на:
1. Плодови и зеленчукови сокове и пюрета
2. Млечни продукти (мляко, кисело мляко, напитки)
3. Напитки на растителна основа (соево, овесено, бадемово мляко)
4. Функционални и хранителни напитки
5. Сосове, пасти и течни подправки
1. Индустриална UHT стерилизация
Прилагат се UHT линиите на EasyRealобработка при свръхвисока температурас прецизен контрол на времето на задържане. Това гарантирамикробна безопасносткато същевременно се поддържаестествен вкус, цвят и хранителна цялостна продукта.
2. Гъвкави опции за стерилизация
Предлага се втръбен, чинияидиректно впръскване на пара (DSI)конфигурации, позволяващи персонализиране въз основа навискозитет на продукта, съдържание на частиции термична чувствителност.
3. Интегрирана асептична система за пълнене
Безпроблемно свързан със стерилизатора, нашиятасептични машини за пълненеподкрепаторба в кутия, торба в барабанили други стерилни формати. Предназначен забез замърсяване, непрекъснато пълненепри условията на Клас 100.
4. Разширена автоматизация и контрол
Оборудван с удобен за потребителяPLC + HMI платформа, подкрепящнаблюдение в реално време, регистриране на данни, обработка на алармииуправление на рецептиза множество продукти или партиди.
5. Допълнителни функционални модули
Линиите могат да бъдат разширени с:
Вакуумен деаератор– елиминира кислорода, за да предотврати окисляването
Хомогенизатор под високо налягане– подобрява текстурата и стабилността на продукта
Многоефектен или падащ филмов изпарител– позволява концентрация в реално време
Стерилизатор за водна баня– подходящ за специфични продукти с ниско съдържание на киселинност
6. Пълна CIP/SIP системна интеграция
Включванапълно автоматизирано почистване на място (CIP)иСтерилизиране на място (SIP)вериги, осигуряващи пълнохигиенично почистванеисъответствие с международните стандарти за безопасност на храните.
7. Модулен и мащабируем дизайн
Всяка UHT линия е проектирана залесно разширяване, надгражданеилиинтеграция със съществуващи инсталации, което го прави идеален запилотен мащаб, среден размериголямо промишлено производствонастройки.
8. Компоненти от висок клас
Всички ключови компоненти са извлечени отмеждународно признати маркикато напримерСименс, ШнайдериSPX, осигурявайкидългосрочна надеждност, лесна поддръжка и глобална наличност на поддръжка.
TheИнтелигентна система за управлениеразработен отШанхай EasyReal Machineryе предназначен да осигурипрецизна, надеждна и лесна за употреба работана UHT линии и други системи за преработка на храни. Изградена върху усъвършенствана архитектура за автоматизация, тя интегрираPLC (Програмируем логически контролер)с отзивчивHMI (интерфейс човек-машина)да се рационализира всеки етап от производството.
1. Мониторинг и контрол в реално време
Операторите могат лесно да наблюдаваттемпература, дебит, налягане, състояние на клапанаи системни аларми в реално време. Всички параметри се визуализират чрезсензорен HMI, което позволява интуитивно взаимодействие и бързо отстраняване на неизправности.
2. Управление на рецепти за множество продукти
Системата поддържа съхранение и извикване на множестворецепти за обработка, което позволява бързо превключване между типове продукти и партиди сминимален престойивисока консистенция.
3. Автоматично откриване на повреди и блокировки
Вграденинтелигентна логика на блокиранереагира на необичайни сигнали и предотвратява опасни операции. Неизправностите саавтоматично диагностициран, регистрирани и показани за бърза реакция при поддръжка.
4. Дистанционна диагностика и регистриране на данни
Оборудван сфункции за запис и експортиране на данни, системата позволява дългосрочно проследяване. Опционалният отдалечен достъп позволява на инженерите на EasyReal да предоставятонлайн поддръжка, актуализации или системни проверки, когато е необходимо.
5. Електрически компоненти от глобален клас
Всичкият контролен хардуер, включителносензори, изпълнителни механизми, инвертори, релетаишкафове за управление—са доставени от водещи международни марки катоСименс, ШнайдериОмрон, осигурявайкидългосрочна надеждност и безопасност.
Интелигентната система за управление EasyReal помага на кухненските роботеци да постигнатпо-голяма автоматизация, намалена зависимост от работна ръкаипо-висока стабилност на производството, особено в хигиенно критични UHT и асептични приложения.
