Mini UHT sterilizator
TheMini UHT sterilizator by Šangajska kompanija EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompaktna i visokoučinkovita jedinica za termičku obradu dizajnirana posebno zalaboratorijska istraživanja, ispitivanja formulacija proizvodaiprobna proizvodnjatečnih prehrambenih proizvoda i pića.
Za razliku od tradicionalnih sistema ograničenih na uske raspone sterilizacije, ovaj uređaj nudiprecizna kontrola temperaturesamaksimalna temperatura sterilizacije do 152°CPodržava obojeHTST (kratkotrajna visoka temperatura)pasterizacija iUHT (ultra visoka temperatura)obradu, što ga čini idealnim za simuliranje sterilizacije u industrijskim razmjerima u kontroliranom okruženju istraživanja i razvoja.
Proces sterilizacije uključuje brzo zagrijavanje proizvoda, držanje na ciljanoj temperaturi nekoliko sekundi, a zatim brzo hlađenje kako bi se minimizirala termička oštećenja. Ovo osiguravamikrobiološka sigurnostuz očuvanje proizvodaoriginalni okus, boja, viskoznost i nutritivni sadržaj.
Sistem se može konfigurirati sa bilo kojim odcjevasti ili pločasti izmjenjivači topline, ovisno o viskoznosti i čestičnoj prirodi proizvoda. Potpuno integriraniPLC + HMI upravljačka platformapruža intuitivno rukovanje, praćenje parametara u realnom vremenu i upravljanje receptima. Opcioni moduli kao što suvakuumski deaeratori, mini homogenizatoriicom
1. Precizna kontrola temperature sterilizacije
Sistem nudiprecizna i stabilna regulacija temperature, što korisnicima omogućava podešavanje i održavanje temperature sterilizacijedo 152°C, bitno za obojeHTSTiUHTprimjene u tečnim prehrambenim proizvodima i pićima.
2. Kompaktan i prostorno štedljiv dizajn
Sa svojimmali otisakMini UHT sterilizator je idealan zalaboratorije, prostorije za istraživanje i razvojipilot postrojenjagdje je prostor ograničen, ali performanse ne smiju biti ugrožene.
3. Fleksibilne opcije izmjenjivača topline
Dostupno sacjevasti or pločasti izmjenjivači topline, jedinica može obraditi proizvode različitihviskoznost, bistrina i sadržaj čestica—od mlijeka i soka do napitaka na biljnoj bazi i funkcionalnih tekućina.
4. Upravljanje u realnom vremenu pomoću PLC + HMI sistema
Opremljen saprogramabilni logički kontroler (PLC)iInterfejs čovjek-mašina (HMI) sa ekranom osjetljivim na dodir, operateri mogu pratititemperatura, brzina protoka, vrijeme zadržavanjaisistemski alarmisa potpunom vidljivošću i kontrolom.
5. Kratko vrijeme zadržavanja i nježna obrada
Sistem koristikratkotrajni tretman visokom temperaturom(obično 3–15 sekundi), minimizirajući termalni uticaj uz osiguranjemikrobna inaktivacijaistabilnost proizvoda.
6. Odjeljak za brzo hlađenje
Integrisani modul za hlađenje brzo vraća proizvod na željenu temperaturu pražnjenja, pomažući u održavanjusenzorni kvalitet i nutritivna ispravnost.
7. Opcioni inline moduli za simulaciju istraživanja i razvoja
Sistem podržava opcionalne dodatke kao što su:
-Vakuumski deaerator– za uklanjanje kisika i produženi rok trajanja
-Mini homogenizator visokog pritiska– za stabilnost emulzije
-Kompaktni aseptični punilac– dovršitiaseptični lanac obrade u laboratorijskim razmjerama
8. Jednostavno čišćenje i održavanje
Oprema je dizajnirana saglatke površine u kontaktu s proizvodomisanitarne cijevi, kompatibilan saCIP/SIPprotokole ili ručno čišćenje, ovisno o konfiguraciji.
9. Širok raspon primjene
Idealno za istraživanje i razvojmliječni proizvodi, aromatizirano mlijeko, napitci od soje/zoba/badema, sokovi, nutritivni napitci, i druge inovativne tečne formulacije.
10. Stručna podrška i prilagođavanje
Uz podršku inženjerskog tima EasyReala, svaka jedinica može bitiprilagođenozaprotok, metoda zagrijavanja, snimanje podataka ili integracija s postojećom laboratorijskom opremom.
Mini UHT sterilizator je dizajniran zaistraživanje i razvoj u laboratorijskim razmjeramaipilotna proizvodnjaokruženja gdje su fleksibilnost, tačnost i ponovljivost ključni. Njegove svestrane mogućnosti obrade čine ga pogodnim za širok spektar primjena u tekućoj hrani i pićima:
1. Mliječni proizvodi i proizvodi na bazi mlijeka
-
Punomasno mlijeko / obrano mlijeko / mlijeko s niskim udjelom masti
-
Aromatizirano mlijeko (npr. čokolada, jagoda, vanilija)
-
Mlijeko bez laktoze i funkcionalni mliječni napitci
-
Kafa s mlijekom, čaj s mlijekom i proteinski napitci na bazi mliječnih proizvoda
2. Sokovi i napitci na biljnoj bazi
-
Voćni sokovi i smoothieji
-
Sokovi od povrća i miješane formulacije
-
Sojino mlijeko, zobeno mlijeko, bademovo mlijeko, rižino mlijeko
-
Napitci na biljnoj bazi za ishranu
3. Nutritivni i funkcionalni napitci
-
Obogaćena pića s vitaminima, mineralima ili probioticima
-
Energetska pića i tekući dodaci prehrani obogaćeni proteinima
-
Funkcionalni napitci na biljnoj ili botaničkoj bazi
4. Testiranje roka trajanja i validacija ambalaže
-
Ispitivanje termičkog utjecaja na ambalažne materijale
-
Simuliranje komercijalne UHT obrade u laboratorijskim razmjerima
-
Provođenje ubrzanih studija roka trajanja
5. Istraživanje, obrazovanje i demonstracija
-
Univerzitetske laboratorije za prehrambene nauke
-
Istraživački instituti i inovacijski centri
-
Tehnička obuka u tehnologiji mliječnih proizvoda ili pića
Bez obzira da li razvijatenova formula za napitak, testiranjeparametri termičkog procesaili simuliranjeaseptični usloviPrije proizvodnje u punom obimu, EasyRealov Mini UHT sterilizator pruža...tačnost, skalabilnost i fleksibilnostpotrebno za moderne inovacije u hrani i piću.
