Mini UHT sterilizátor
Ten/Ta/ToMini UHT sterilizátor by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompaktní a vysoce výkonná tepelná zpracovatelská jednotka navržená speciálně prolaboratorní výzkum, zkoušky složení produktůapilotní výrobatekutých potravin a nápojů.
Na rozdíl od tradičních systémů omezených na úzké rozsahy sterilizace nabízí tato jednotkapřesná regulace teplotysmaximální sterilizační teplota až 152 °CPodporuje obojíHTST (krátkodobá vysoká teplota)pasterizace aUHT (ultra vysoká teplota)zpracování, což je ideální pro simulaci sterilizace v průmyslovém měřítku v kontrolovaném prostředí výzkumu a vývoje.
Proces sterilizace zahrnuje rychlé zahřátí produktu, jeho udržení na cílové teplotě po dobu několika sekund a následné rychlé ochlazení, aby se minimalizovalo tepelné poškození. To zajišťujemikrobiologická bezpečnostpři zachování produktupůvodní chuť, barva, viskozita a nutriční obsah.
Systém lze konfigurovat buďtrubkové nebo deskové výměníky tepla, v závislosti na viskozitě a částicové povaze produktu. Plně integrovanýŘídicí platforma PLC + HMInabízí intuitivní ovládání, sledování parametrů v reálném čase a správu receptů. Volitelné moduly, jako napříkladvakuové odvzdušňovače, mini homogenizátoryacom
1. Přesná regulace teploty sterilizace
Systém nabízípřesná a stabilní regulace teploty, což uživatelům umožňuje nastavit a udržovat sterilizační teplotyaž 152 °C, nezbytný pro obaHTSTaUHTaplikace v tekutých potravinách a nápojích.
2. Kompaktní a prostorově úsporný design
S jehomalý půdorys, Mini UHT sterilizátor je ideální prolaboratoře, výzkumné a vývojové místnostiapilotní závodykde je prostor omezený, ale výkon nesmí být ohrožen.
3. Flexibilní možnosti výměníku tepla
K dispozici strubkový or deskové výměníky tepla, jednotka zvládne produkty různéhoviskozita, čirost a obsah částic– od mléka a džusů až po rostlinné nápoje a funkční tekutiny.
4. Řízení v reálném čase pomocí PLC + HMI systému
Vybavenprogramovatelný logický automat (PLC)adotykové rozhraní člověk-stroj (HMI), operátoři mohou monitorovatteplota, průtok, doba výdržeasystémové alarmys plnou viditelností a kontrolou.
5. Krátká doba zdržení a šetrné zpracování
Systém používákrátkodobé ošetření vysokou teplotou(obvykle 3–15 sekund), minimalizuje tepelný dopad a zároveň zajišťujemikrobiální inaktivaceastabilita produktu.
6. Sekce rychlého chlazení
Integrovaný chladicí modul rychle vrátí produkt zpět na požadovanou výstupní teplotu, což pomáhá udržovatsenzorická kvalita a nutriční integrita.
7. Volitelné inline moduly pro simulaci výzkumu a vývoje
Systém podporuje volitelné doplňky, jako například:
-Vakuový odvzdušňovač– pro odstranění kyslíku a delší trvanlivost
-Miniaturní vysokotlaký homogenizátor– pro stabilitu emulze
-Kompaktní aseptická plnička– dokončitaseptický výrobní řetězec v laboratorním měřítku
8. Snadné čištění a údržba
Zařízení je navrženo shladké povrchy, které se dotýkají produktuasanitární potrubí, kompatibilní sCIP/SIPprotokoly nebo ruční čištění v závislosti na konfiguraci.
9. Široký rozsah použití
Ideální pro výzkum a vývojmléčné výrobky, ochucené mléko, sójové/ovesné/mandlové nápoje, džusy, výživné nápojea další inovativní tekuté formulace.
10. Profesionální podpora a přizpůsobení
S podporou inženýrského týmu EasyReal může být každá jednotkapřizpůsobenéproprůtok, způsob ohřevu, záznam dat nebo integrace se stávajícím laboratorním vybavením.
Mini UHT sterilizátor je určen prolaboratorní, výzkum a vývojapilotní výrobaprostředí, kde je nezbytná flexibilita, přesnost a reprodukovatelnost. Jeho všestranné možnosti zpracování ho předurčují pro širokou škálu aplikací v oblasti tekutých potravin a nápojů:
1. Mléčné výrobky a výrobky na bázi mléka
-
Plnotučné mléko / odstředěné mléko / nízkotučné mléko
-
Ochucené mléko (např. čokoládové, jahodové, vanilkové)
-
Bezlaktózové mléko a funkční mléčné nápoje
-
Káva s mlékem, mléčný čaj a proteinové nápoje na bázi mléčných výrobků
2. Džusy a rostlinné nápoje
-
Ovocné šťávy a smoothie
-
Zeleninové šťávy a směsi
-
Sójové mléko, ovesné mléko, mandlové mléko, rýžové mléko
-
Rostlinné výživové nápoje
3. Nutriční a funkční nápoje
-
Obohacené nápoje s vitamíny, minerály nebo probiotiky
-
Energetické nápoje a tekuté doplňky stravy obohacené o bílkoviny
-
Funkční nápoje na bylinné nebo rostlinné bázi
4. Testování trvanlivosti a validace balení
-
Testování tepelného vlivu na obalové materiály
-
Simulace komerčního UHT ošetření v laboratorním měřítku
-
Provádění zrychlených studií trvanlivosti
5. Výzkum, vzdělávání a demonstrace
-
Univerzitní laboratoře potravinářství
-
Výzkumné ústavy a inovační centra
-
Technické školení v oblasti mlékárenských a nápojových technologií
Ať už vyvíjítenový nápojový recept, testováníparametry tepelného procesunebo simulaceaseptické podmínkyPřed zahájením plnohodnotné výroby poskytuje sterilizátor Mini UHT od EasyRealpřesnost, škálovatelnost a flexibilitapotřebné pro moderní inovace v oblasti potravin a nápojů.
