UHT linky
EasyReal'sUHT linkyjsou plně integrované systémy pro zpracování určené pro sterilizaci a aseptické balení tekutých potravin a nápojů. Použitítechnologie ultravysokých teplot (UHT), produkty se rychle zahřejí na 135–150 °C a krátkou dobu se v této teplotě zlikvidují, aby se zlikvidovaly škodlivé mikroorganismy a zároveň se zachovala chuť, textura a nutriční hodnota. Sterilizovaný produkt se poté asepticky plní do sterilních nádob, což umožňuje dlouhou trvanlivost bez nutnosti chlazení nebo konzervačních látek.
Každá řada EasyReal UHT obsahujeUHT sterilizátor(trubkové, deskové nebo přímé vstřikování páry),aseptický plnicí strojaŘídicí systém PLC + HMIpro monitorování provozu v reálném čase. Volitelné moduly, jako napříkladvakuové odvzdušňovače, vysokotlaké homogenizátory, víceúčelové odpařovačeaSystémy čištění CIP/SIPlze přidat pro splnění specifických výrobních potřeb.
Naše UHT linky jsou vhodné pro širokou škálu produktů, včetněovocné šťávy, mléko, rostlinné nápoje (jako je sójové nebo ovesné mléko), omáčky a funkční nápojeLinky EasyReal UHT, navržené pro nepřetržitý provoz a průmyslovou kapacitu, poskytujístabilní výkon, vysoká účinnost a shoda s hygienickými požadavkypro moderní potravinářské a nápojové továrny po celém světě.
Variace vTeplotní rozsahy UHTje to primárně způsobeno tím,typ výměníku teplapoužívané ve sterilizačním systému. Každý design má odlišné charakteristiky přenosu tepla a možnosti manipulace s produkty:
● Destičkové UHT sterilizátoryobvykle působí v rámci85 °C až 150 °Ca jsou vhodné pro nízkoviskózní, homogenní kapaliny, jako je mléko nebo džus.
● Trubicové sterilizátorytaké pokrývají85 °C až 150 °Csortimentu, ale nabízejí lepší výkon pro mírně viskózní nebo částicové produkty.
● Sterilizátory typu „trubice v tubě“jsou často omezeny na85 °C až 125 °C, protože jejich účinnost přenosu tepla a konstrukční řešení jsou optimalizovány pro specifické podmínky proudění a tlaku.
Proto podporovanéteplotní rozsah zařízení na zpracování UHTzáleží na tom, jaký typ sterilizátoru je do systému integrován. Volba správné konfigurace zajišťuje optimální kvalitu produktu, efektivitu zpracování a tepelnou stabilitu.
Linky EasyReal UHT jsou vhodné pro zpracování:
1. Ovocné a zeleninové šťávy a pyré
2. Mléčné výrobky (mléko, jogurtové nápoje)
3. Rostlinné nápoje (sójové, ovesné, mandlové mléko)
4. Funkční a nutriční nápoje
5. Omáčky, pasty a tekuté koření
1. Sterilizace UHT průmyslové kvality
Platí řady EasyReal UHTzpracování za ultravysokých teplots přesnou regulací doby zdržení. To zajišťujemikrobiální bezpečnostpři zachovánípřirozená chuť, barva a nutriční integritaproduktu.
2. Flexibilní možnosti sterilizace
K dispozici vtrubkový, talířapřímé vstřikování páry (DSI)konfigurace, které umožňují přizpůsobení na základěviskozita produktu, obsah částica tepelná citlivost.
3. Integrovaný aseptický plnicí systém
Bezproblémové připojení ke sterilizátoru, našeaseptické plnicí strojepodporabag-in-box, pytel v bubnu, nebo jiné sterilní formáty. Určeno probezkontaminační, kontinuální plněníza podmínek třídy 100.
4. Pokročilá automatizace a řízení
Vybaven uživatelsky přívětivýmPlatforma PLC + HMI, podporujícímonitorování v reálném čase, protokolování dat, zpracování alarmůaspráva receptůpro více produktů nebo šarží.
5. Volitelné funkční moduly
Řádky lze rozšířit o:
Vakuový odvzdušňovač– odstraňuje kyslík, aby se zabránilo oxidaci
Vysokotlaký homogenizátor– zlepšuje texturu a stabilitu produktu
Víceúčelový nebo odpařovač s klesajícím filmem– umožňuje soustředění přímo v textu
Sterilizátor ve vodní lázni– vhodné pro specifické produkty s nízkým obsahem kyselin
6. Plná integrace systému CIP/SIP
Zahrnujeplně automatizované čištění na místě (CIP)aSterilizujte na místě (SIP)obvody, zajištění kompletníhohygienické čištěníadodržování mezinárodních norem bezpečnosti potravin.
7. Modulární a škálovatelný design
Každá UHT linka je navržena prosnadné rozšíření, modernizace, nebointegrace se stávajícími závody, díky čemuž je ideální propilotní, střední velikostiavelká průmyslová výrobanastavení.
8. Prémiové komponenty
Všechny klíčové komponenty pocházejí zmezinárodně uznávané značkyjako napříkladSiemens, SchneideraSPX, zajištěnídlouhodobá spolehlivost, snadná údržba a globální dostupnost podpory.
Ten/Ta/ToInteligentní řídicí systémvyvinutoŠanghajské stroje EasyRealje navržen tak, aby zajistilpřesný, spolehlivý a uživatelsky přívětivý provozUHT linek a dalších systémů pro zpracování potravin. Je postaven na pokročilé automatizační architektuře a integrujePLC (programovatelný logický automat)s responzivnímHMI (rozhraní člověk-stroj)zefektivnit každou fázi výroby.
1. Monitorování a řízení v reálném čase
Operátoři mohou snadno sledovatteplota, průtok, tlak, stav ventilua systémové alarmy v reálném čase. Všechny parametry jsou vizualizovány pomocídotykové ovládání HMI, což umožňuje intuitivní interakci a rychlé řešení problémů.
2. Správa receptur pro více produktů
Systém podporuje ukládání a vyvolání víceprocesní recepty, což umožňuje rychlé přepínání mezi typy produktů a šaržemi sminimální prostojeavysoká konzistence.
3. Automatická detekce poruch a blokování
Vestavěnýinteligentní logika blokováníreaguje na abnormální signály a zabraňuje nebezpečnému provozu. Poruchy jsouautomaticky diagnostikováno, zaznamenávány a zobrazovány pro rychlou reakci údržby.
4. Vzdálená diagnostika a zaznamenávání dat
Vybavenofunkce pro záznam a export datSystém umožňuje dlouhodobou sledovatelnost. Volitelný vzdálený přístup umožňuje inženýrům EasyReal poskytovatonline podpora, aktualizace nebo kontroly systému v případě potřeby.
5. Elektrické komponenty globální třídy
Veškerý ovládací hardware – včetněsenzory, akční členy, měniče, reléarozvaděče—pocházejí od předních mezinárodních značek, jako napříkladSiemens, SchneideraOmron, zajištěnídlouhodobá spolehlivost a bezpečnost.
Systém inteligentního řízení EasyReal pomáhá kuchyňským robotům dosáhnoutvětší automatizace, snížená závislost na pracovní síleavyšší stabilita výroby, zejména v hygienicky náročných UHT a aseptických aplikacích.
