Mini UHT-sterilointilaite pilottitehtaalle meijeri- ja juomateollisuuden tutkimus- ja kehitystyössä
TheMini UHT-sterilointilaite by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.on kompakti ja tehokas lämpökäsittely-yksikkö, joka on suunniteltu erityisestilaboratoriotutkimus, tuoteformulaatiokokeetjapilottituotantonestemäisistä elintarvikkeista ja juomista.
Toisin kuin perinteiset järjestelmät, jotka rajoittuvat kapeaan sterilointialueeseen, tämä yksikkö tarjoaatarkka lämmönsäätökanssaenintään 152 °C:n sterilointilämpötilaSe tukee molempiaHTST (korkean lämpötilan lyhytaikainen)pastörointi jaUHT (erittäin korkea lämpötila)prosessointia, mikä tekee siitä ihanteellisen teollisen mittakaavan steriloinnin simulointiin kontrolloidussa tutkimus- ja kehitysympäristössä.
Sterilointiprosessissa tuote lämmitetään nopeasti, pidetään tavoitelämpötilassa useita sekunteja ja jäähdytetään sitten nopeasti lämpövaurioiden minimoimiseksi. Tämä varmistaamikrobiologinen turvallisuussäilyttäen samalla tuotteenalkuperäinen maku, väri, viskositeetti ja ravintosisältö.
Järjestelmä voidaan konfiguroida jokoputkimaiset tai levymäiset lämmönvaihtimet, riippuen tuotteen viskositeetista ja hiukkasmaisesta luonteesta. Täysin integroituPLC + HMI -ohjausalustatarjoaa intuitiivisen käytön, reaaliaikaisen parametrien valvonnan ja reseptien hallinnan. Valinnaisia moduuleja, kutentyhjiöilmanpoistimet, minihomogenisaattoritjacom
1. Tarkka sterilointilämpötilan säätö
Järjestelmä tarjoaatarkka ja vakaa lämmönsäätö, jonka avulla käyttäjät voivat asettaa ja ylläpitää sterilointilämpötilojajopa 152 °C, välttämätön molemmilleHTSTjaUHT-sovelluksissa nestemäisissä elintarvikkeissa ja juomissa.
2. Kompakti ja tilaa säästävä muotoilu
Sen kanssapieni jalanjälkiMini UHT -sterilointilaite on ihanteellinenlaboratoriot, tutkimus- ja kehitystilatjapilottilaitoksetjossa tilaa on rajoitetusti, mutta suorituskyvystä ei voida tinkiä.
3. Joustavat lämmönvaihdinvaihtoehdot
Saatavilla seuraavilla tuotteilla:putkimainen or levytyyppiset lämmönvaihtimetyksikkö pystyy käsittelemään erikokoisia tuotteitaviskositeetti, kirkkaus ja hiukkaspitoisuus—maidosta ja mehusta kasvipohjaisiin juomiin ja funktionaalisiin nesteisiin.
4. Reaaliaikainen ohjaus PLC + HMI -järjestelmällä
Varustettuohjelmoitava logiikkaohjain (PLC)jakosketusnäytöllinen ihmisen ja koneen käyttöliittymä (HMI)operaattorit voivat valvoalämpötila, virtausnopeus, pitoaikajajärjestelmähälytyksettäydellä näkyvyydellä ja hallinnalla.
5. Lyhyt pitoaika ja hellävarainen käsittely
Järjestelmä käyttäälyhytaikainen korkean lämpötilan käsittely(yleensä 3–15 sekuntia) minimoimalla lämpövaikutuksen ja varmistaen samallamikrobien inaktivointijatuotteen vakaus.
6. Nopea jäähdytysosa
Integroitu jäähdytysmoduuli palauttaa tuotteen nopeasti haluttuun poistolämpötilaan, mikä auttaa ylläpitämäänaistinvarainen laatu ja ravitsemuksellinen eheys.
7. Valinnaiset inline-moduulit tutkimus- ja kehityssimulointiin
Järjestelmä tukee valinnaisia lisäosia, kuten:
-Tyhjiöilmanpoistin– hapen poistamiseksi ja säilyvyyden parantamiseksi
-Mini korkeapainehomogenisaattori– emulsion stabiilisuuden varmistamiseksi
-Kompakti aseptinen täyttölaite– suorittaa loppuunlaboratoriomittakaavan aseptinen käsittelyketju
8. Helppo puhdistaa ja huoltaa
Laite on suunniteltu siten, ettäsileät tuotteen kosketuspinnatjasaniteettiputkistot, yhteensopivaCIP/SIPprotokollia tai manuaalista puhdistusta kokoonpanosta riippuen.
9. Laaja sovellusalue
Täydellinen tuotekehitykseenmaitotuotteet, maustettu maito, soija-/kaura-/mantelijuomat, mehut, ravintojuomatja muita innovatiivisia nestemäisiä valmisteita.
10. Ammattimainen tuki ja räätälöinti
EasyRealin suunnittelutiimin tuella jokainen yksikkö voidaanräätälöityvartenvirtausnopeus, lämmitysmenetelmä, tiedontallennus tai integrointi olemassa oleviin laboratoriolaitteisiin.
Mini UHT -sterilointilaite on suunniteltulaboratoriomittakaavan tutkimus- ja kehitystyöjapilottituotantoympäristöissä, joissa joustavuus, tarkkuus ja toistettavuus ovat olennaisia. Sen monipuoliset prosessointiominaisuudet tekevät siitä sopivan monenlaisiin nestemäisten elintarvikkeiden ja juomien sovelluksiin:
1. Maitotuotteet ja maitopohjaiset tuotteet
-
Täysmaito / rasvaton maito / vähärasvainen maito
-
Maustettu maito (esim. suklaa, mansikka, vanilja)
-
Laktoositon maito ja funktionaaliset maitojuomat
-
Kahvimaito, maitotee ja maitopohjaiset proteiinijuomat
2. Mehut ja kasvipohjaiset juomat
-
Hedelmämehut ja smoothiet
-
Kasvismehut ja sekoitetut mehut
-
Soijamaito, kauramaito, mantelimaito, riisimaito
-
Kasvipohjaiset ravintojuomat
3. Ravitsevat ja funktionaaliset juomat
-
Väkevöidyt juomat vitamiineilla, kivennäisaineilla tai probiooteilla
-
Energiajuomat ja proteiinipitoiset nestemäiset lisäravinteet
-
Yrtti- tai kasvipohjaiset funktionaaliset juomat
4. Säilyvyysajan testaus ja pakkauksen validointi
-
Pakkausmateriaalien lämpövaikutusten testaus
-
Kaupallisen UHT-käsittelyn simulointi laboratoriomittakaavassa
-
Nopeutettujen säilyvyysaikatutkimusten suorittaminen
5. Tutkimus, koulutus ja demonstrointi
-
Yliopiston elintarviketieteiden laboratoriot
-
Tutkimuslaitokset ja innovaatiokeskukset
-
Tekninen koulutus meijeri- tai juomateknologiassa
Olitpa sitten kehittämässäuusi juomakaava, testauslämpöprosessiparametrittai simuloimallaaseptiset olosuhteetennen täysimittaista tuotantoa EasyRealin Mini UHT -sterilointilaite tarjoaatarkkuus, skaalautuvuus ja joustavuusvaaditaan nykyaikaiselle elintarvike- ja juomainnovaatiolle.
