27 de febreiro de 2025, cidade de Almaty, Casaquistán: Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ten o pracer de anunciar a instalación, posta en servizo e aceptación exitosas da súa planta piloto de produtos lácteos UHT/HTST para Gynar Group, un innovador líder no sector dos produtos lácteos, bebidas funcionais e bebidas saudables de Asia Central. Este proxecto histórico subliña a capacidade de EasyReal para ofrecer solucións de I+D modulares e de vangarda adaptadas aos requisitos de precisión dos clientes globais, facilitando o desenvolvemento sostible e o cumprimento da seguridade alimentaria.
Visión xeral do proxecto
A planta piloto de I+D UHT, deseñada a medida, integra módulos avanzados para simular procesos de produción a escala real a unha escala reducida (20 L/h), o que permite a Gynar Group acelerar o desenvolvemento de produtos, optimizar formulacións e validar a escalabilidade industrial. O sistema é fundamental na investigación de alimentos saudables e na innovación de bebidas funcionais. Os compoñentes clave inclúen:
- Unidade de mestura e fermentación de mostras:Garante unha mestura precisa de ingredientes, o control da fermentación e a compatibilidade con pre e probióticos.
- Esterilizador tubular UHT/HTST Pilot:Ofrece pasteurización a temperatura ultraalta (UHT) (ata 152 °C) ou esterilización a alta temperatura e curta duración (HTST) cunha precisión de ±0,3 °C, o que mellora a pasteurización do leite e a prolongación da súa vida útil.
- Homoxenizador de alta presión en liña:Consegue unha distribución uniforme das partículas e estabilidade da emulsión, esencial para receitas de bebidas proteicas e refinamento da textura dos produtos lácteos.
- Armario de recheo aséptico:Mantén os estándares de seguridade biolóxica, garantindo ensaios de produtos libres de contaminación e apoiando o recheo aséptico.
- Sistemas auxiliares:Inclúe un xerador industrial de auga con xeo, un compresor de aire sen aceite e un sistema de limpeza no lugar (CIP) para unha hixiene optimizada.
—
Excelencia técnica e beneficios para o cliente
O deseño modular do sistema permite a Gynar Group reconfigurar os fluxos de traballo para diversas necesidades de I+D, que abarcan cultivos lácteos, bebidas a base de plantas e cribado de alto rendemento no desenvolvemento de produtos alimenticios. Os aspectos máis destacados inclúen:
- Monitorización de datos en tempo real:Os sensores integrados e os controis con pantalla táctil permiten o seguimento en directo da temperatura, o caudal e a presión, con rexistro de datos USB para o cumprimento das normas HACCP e os requisitos de certificación alimentaria.
- Volume de retención baixo:Opera cun tamaño de lote mínimo de 3 litros, o que reduce o desperdicio de materia prima nun 40 % en comparación cos sistemas piloto convencionais e aliñase cos obxectivos de sustentabilidade.
- Esterilización rápida e CIP/SIP:Alcanza o estado estacionario nun curto período de tempo, con ciclos de limpeza automatizados que garanten o cumprimento das normas de hixiene posprodución.
—
Impacto estratéxico
Para Gynar Group, esta planta piloto reduce a brecha entre os experimentos a escala de laboratorio e a produción industrial, reducindo os prazos de I+D entre un 50 e un 60 %. O Sr. Rustam Mamirov, CEO de Gynar, comentou:"A solución de EasyReal permítenos crear prototipos de novosbebidas funcionaismentres se adhire a rigorosos estándares de calidade. A súa escalabilidade garante unha transición sen problemas á produción comercial, o que reforza o noso compromiso coaseguridade alimentaria, desenvolvemento sostible, epreferencias dos consumidores.”
—
Acerca de Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.
Pioneira en sistemas de procesamento de alimentos e bebidas, EasyReal especialízase en solucións a escala de laboratorio e piloto para clientes globais. Os seus sistemas Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST (detalles:easireal.com/laboratorio-de-20lph-planta-de-uhthtst) son coñecidos pola súa flexibilidade, precisión e cumprimento das normas da FDA/CE. Estes sistemas apoian a innovación no procesamento de alimentos, os avances nas plantas de procesamento de leite e a integración de equipos de laboratorio para o sector da I+D alimentaria.
—
Para consultas:
WhatsApp:+86 15711642028 |
Correo electrónico:jet_ma@easyreal.cn |
Sitio web:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Potenciando a innovación, permitindo o crecemento
Data de publicación: 01-03-2025
