2025 оны 2-р сарын 27, Казахстан, Алматы хот — Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. нь Төв Азийн сүүн бүтээгдэхүүн, функциональ ундаа, эрүүл мэндийн ундааны салбарт тэргүүлэгч шинийг санаачлагч Гинар Группт зориулсан Сүүний бүтээгдэхүүний туршилтын UHT/HTST үйлдвэрийг амжилттай суурилуулж, ашиглалтад оруулж, хүлээн авснаа зарлаж байгаадаа баяртай байна. Энэхүү түүхэн төсөл нь EasyReal-ийн дэлхийн үйлчлүүлэгчдийн нарийвчлалын шаардлагад нийцүүлэн боловсруулсан, тогтвортой хөгжил, хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангах дэвшилтэт, модульчлагдсан судалгаа, хөгжлийн шийдлүүдийг хүргэх чадварыг онцолж байна.
Төслийн тойм
Захиалгат загвараар бүтээгдсэн R&D туршилтын UHT үйлдвэр нь бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлийн процессыг багасгасан хэмжээгээр (20л/цаг) дуурайлган хийхийн тулд дэвшилтэт модулиудыг нэгтгэсэн бөгөөд энэ нь Gynar Group-д бүтээгдэхүүний хөгжлийг хурдасгах, найрлагыг оновчтой болгох, үйлдвэрлэлийн цар хүрээг баталгаажуулах боломжийг олгодог. Энэхүү систем нь эрүүл мэндийн хүнсний судалгаа, функциональ ундааны инновацид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
- Дээж холих ба исгэх нэгж:Орц найрлагыг нарийн холих, исгэх хяналт, пре ба пробиотикуудтай нийцтэй байдлыг баталгаажуулдаг.
- Туршилтын хоолойн UHT/HTST ариутгагч:±0.3°C нарийвчлалтайгаар хэт өндөр температурт (UHT) ариутгал (152°C хүртэл) эсвэл өндөр температурт богино хугацааны (HTST) ариутгал хийж, сүүний ариутгалыг сайжруулж, хадгалах хугацааг уртасгана.
- Шугаман өндөр даралтын нэгэн төрлийнжүүлэгч:Уургийн ундааны жор болон сүүн бүтээгдэхүүний бүтцийг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай бөөмсийн жигд тархалт болон эмульсийн тогтвортой байдлыг хангана.
- Асептик дүүргэлтийн шүүгээ:Биологийн аюулгүй байдлын стандартыг баримталж, бохирдолгүй бүтээгдэхүүний туршилтыг баталгаажуулж, асептик дүүргэлтийг дэмждэг.
- Туслах системүүд:Аж үйлдвэрийн мөсний ус үүсгүүр, тосгүй агаарын компрессор, эрүүл ахуйг оновчтой болгох зориулалттай цэвэрхэн газар дээр нь (CIP) систем багтсан.
—
Техникийн шилдэг байдал ба үйлчлүүлэгчийн ашиг тус
Системийн модульчлагдсан загвар нь Gynar Group-д сүүний өсгөвөр, ургамлын гаралтай ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүний хөгжүүлэлтийн өндөр хүчин чадалтай скрининг зэрэг олон төрлийн судалгаа, хөгжүүлэлтийн хэрэгцээнд зориулж ажлын урсгалыг дахин тохируулах боломжийг олгодог. Онцлох үйл явдлууд нь:
- Бодит цагийн өгөгдлийн хяналт:Нэгдсэн мэдрэгч болон мэдрэгчтэй дэлгэцийн удирдлага нь HACCP стандарт болон хүнсний гэрчилгээний шаардлагыг хангахын тулд USB өгөгдлийг бүртгэх замаар температур, урсгалын хурд, даралтыг шууд хянах боломжийг олгодог.
- Бага барих хэмжээ:Уламжлалт туршилтын системтэй харьцуулахад түүхий эдийн хаягдлыг 40%-иар бууруулж, тогтвортой байдлын зорилтуудтай нийцүүлэн, хамгийн багадаа 3 литрийн багтаамжтайгаар ажилладаг.
- Хурдан ариутгал ба CIP/SIP:Үйлдвэрлэлийн дараах эрүүл ахуйн шаардлага хангасан автомат цэвэрлэгээний циклийн тусламжтайгаар богино хугацаанд тогтвортой төлөвт хүрнэ.
—
Стратегийн нөлөө
Гинар Группийн хувьд энэхүү туршилтын үйлдвэр нь лабораторийн хэмжээний туршилт болон үйлдвэрлэлийн хоорондох зөрүүг нөхөж, судалгаа, хөгжлийн хугацааг 50-60% -иар бууруулж байна. Гинар компанийн гүйцэтгэх захирал ноён Рустам Мамиров хэлэхдээ,"EasyReal-ийн шийдэл нь бидэнд романы туршилтын загвар гаргах боломжийг олгодог."функциональ ундаачанарын хатуу шалгуурыг баримталдаг. Үүний цар хүрээ нь арилжааны үйлдвэрлэлд саадгүй шилжих боломжийг олгодог бөгөөд бидний үүрэг амлалтыг бэхжүүлдэгхүнсний аюулгүй байдал, тогтвортой хөгжил, бахэрэглэгчийн сонголт.”
—
Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd-ийн тухай
Хүнс, ундаа боловсруулах системийн анхдагч болох EasyReal нь дэлхийн хэмжээний үйлчлүүлэгчдэд зориулсан лабораторийн болон туршилтын хэмжээний шийдлүүдэд мэргэшсэн. Түүний туршилтын 20LPH/100LPH UHT/HTST системүүд (дэлгэрэнгүй:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) нь уян хатан байдал, нарийвчлал, FDA/CE стандартыг дагаж мөрддөгөөрөө алдартай. Эдгээр системүүд нь хүнсний судалгаа, хөгжлийн салбарт хүнсний боловсруулалтын инноваци, сүү боловсруулах үйлдвэрийн дэвшил, лабораторийн тоног төхөөрөмжийн интеграцийг дэмждэг.
—
Лавлагаа авах бол:
Ватсап:+86 15711642028 |
И-мэйл хаяг:[email protected] |
Вэбсайт:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
Инновацийг чадавхжуулах, өсөлтийг дэмжих
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 3-р сарын 1
