27. veebruar 2025, Almatõ linn, Kasahstan – Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. teatab rõõmuga oma Dairy Pilot UHT/HTST tehase edukast paigaldamisest, kasutuselevõtust ja vastuvõtmisest Gynar Groupi jaoks, mis on Kesk-Aasia piimatoodete, funktsionaalsete jookide ja tervisejookide sektori juhtiv innovaator. See verstapostiprojekt rõhutab EasyReali võimet pakkuda tipptasemel modulaarseid teadus- ja arenduslahendusi, mis on kohandatud ülemaailmsete klientide täpsusnõuetele, soodustades säästvat arengut ja toiduohutuse nõuetele vastavust.
Projekti ülevaade
Eritellimusel projekteeritud UHT-katsejaam integreerib täiustatud mooduleid, et simuleerida täismahus tootmisprotsesse vähendatud mahus (20 l/h), võimaldades Gynar Groupil kiirendada tootearendust, optimeerida koostisi ja valideerida tööstuslikku skaleeritavust. Süsteemil on oluline roll tervisliku toidu uuringutes ja funktsionaalsete jookide innovatsioonis. Peamised komponendid on järgmised:
- Proovide segamise ja kääritamise üksus:Tagab koostisosade täpse segamise, käärimise kontrolli ja sobivuse pre- ja probiootikumidega.
- Piloottorukujuline UHT/HTST steriliseerija:Pakub ülikõrge temperatuuriga (UHT) pastöriseerimist (kuni 152 °C) või kõrge temperatuuriga lühiajalist steriliseerimist (HTST) täpsusega ±0,3 °C, parandades piima pastöriseerimist ja pikendades säilivusaega.
- Sisseehitatud kõrgsurve homogenisaator:Saavutab ühtlase osakeste jaotumise ja emulsiooni stabiilsuse, mis on oluline valgujookide retseptide ja piimatoodete tekstuuri täiustamiseks.
- Aseptiline täitekapp:Järgib bioloogilise ohutuse standardeid, tagades saastumisevabad tootekatsetused ja toetades samal ajal aseptilist täitmist.
- Abisüsteemid:Sisaldab tööstuslikku jäävee generaatorit, õlivaba õhukompressorit ja kohapealset puhastussüsteemi (CIP) optimeeritud hügieeni tagamiseks.
—
Tehniline tipptase ja kliendi eelised
Süsteemi modulaarne disain võimaldab Gynar Groupil ümber konfigureerida töövooge vastavalt mitmekesistele teadus- ja arendusvajadustele, hõlmates piimakultuure, taimseid jooke ja toiduainete arendamisel kasutatavat suure läbilaskevõimega sõeluuringut. Olulisemad punktid on järgmised:
- Reaalajas andmete jälgimine:Integreeritud andurid ja puutetundliku ekraaniga juhtnupud võimaldavad temperatuuri, voolukiiruse ja rõhu reaalajas jälgimist ning USB-andmelogimist HACCP standardite ja toidusertifitseerimise nõuete täitmiseks.
- Madal mahutavus:Töötab minimaalse partii suurusega 3 liitrit, vähendades toorainejäätmeid tavapäraste pilootsüsteemidega võrreldes 40% ja kooskõlas jätkusuutlikkuse eesmärkidega.
- Kiire steriliseerimine ja CIP/SIP:Saavutab lühikese ajaga stabiilse oleku, automatiseeritud puhastustsüklid tagavad hügieeninõuetele vastavuse pärast tootmist.
—
Strateegiline mõju
Gynar Groupi jaoks ühendab see katsetehas laborikatsete ja tööstusliku tootmise, lühendades teadus- ja arendustegevuse ajakava 50–60%. Gynari tegevjuht Rustam Mamirov märkis:„EasyReali lahendus annab meile võimaluse luua romaani prototüüpe“funktsionaalsed joogidjärgides samal ajal rangeid kvaliteedinõudeid. Selle skaleeritavus tagab sujuva ülemineku kaubanduslikule tootmisele, tugevdades meie pühendumusttoiduohutus, säästev arengjatarbijate eelistused.”
—
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd kohta
Toidu- ja joogitöötlemissüsteemide teerajajana on EasyReal spetsialiseerunud labori- ja pilootlahendustele ülemaailmsetele klientidele. Selle Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST süsteemid (üksikasjad:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) on tuntud oma paindlikkuse, täpsuse ja FDA/CE standarditele vastavuse poolest. Need süsteemid toetavad toiduainete töötlemise innovatsiooni, piimatöötlemistehaste arengut ja laboriseadmete integreerimist toiduainete teadus- ja arendustegevuse sektoris.
—
Päringute korral:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-post:[email protected] |
Veebisait:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
Innovatsiooni võimestamine, kasvu võimaldamine
Postituse aeg: 01.03.2025
