2025 жылғы 27 ақпан, Алматы қаласы, Қазақстан — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. компаниясы Орталық Азиядағы сүт өнімдері, функционалды сусындар және денсаулыққа пайдалы сусындар секторындағы жетекші инноватор Gynar Group үшін сүт өнімдерін өндіру бойынша пилоттық UHT/HTST зауытын сәтті орнату, іске қосу және қабылдау туралы хабарлайды. Бұл маңызды жоба EasyReal компаниясының жаһандық клиенттердің дәлдік талаптарына бейімделген, тұрақты даму мен азық-түлік қауіпсіздігіне сәйкестікті қамтамасыз ететін озық, модульдік ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық шешімдерді ұсыну мүмкіндігін көрсетеді.
Жобаға шолу
Тапсырыс бойынша жасалған ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар пилоттық UHT зауыты толық көлемді өндіріс процестерін қысқартылған көлемде (20 л/сағ) модельдеу үшін озық модульдерді біріктіреді, бұл Gynar Group компаниясына өнімді әзірлеуді жеделдетуге, формулаларды оңтайландыруға және өнеркәсіптік масштабталуды тексеруге мүмкіндік береді. Бұл жүйе денсаулыққа пайдалы тағамдарды зерттеуде және функционалды сусындар инновациясында маңызды рөл атқарады. Негізгі компоненттерге мыналар кіреді:
- Үлгіні араластыру және ашыту блогы:Ингредиенттерді дәл араластыруды, ашытуды бақылауды және пре және пробиотиктермен үйлесімділікті қамтамасыз етеді.
- Пилоттық түтікшелі UHT/HTST стерилизаторы:Сүтті пастерлеуді жақсартып, сақтау мерзімін ұзарту үшін ±0,3°C дәлдікпен ультра жоғары температурада (UHT) пастерлеуді (152°C дейін) немесе жоғары температурада қысқа мерзімді (HTST) стерилизациялауды қамтамасыз етеді.
- Жоғары қысымды гомогенизатор:Ақуызды сусындар рецептері мен сүт өнімдерінің құрылымын жетілдіру үшін маңызды бөлшектердің біркелкі таралуына және эмульсия тұрақтылығына қол жеткізеді.
- Асептикалық толтыру шкафы:Асептикалық толтыруды қолдай отырып, ластанудан таза өнімді сынақтан өткізуді қамтамасыз ете отырып, биологиялық қауіпсіздік стандарттарын сақтайды.
- Қосымша жүйелер:Оңтайландырылған гигиена үшін өнеркәсіптік мұзды су генераторын, майсыз ауа компрессорын және таза жерде сақтау (CIP) жүйесін қамтиды.
—
Техникалық шеберлік және клиенттерге берілетін жеңілдіктер
Жүйенің модульдік дизайны Gynar Group компаниясына сүт өнімдерін, өсімдік тектес сусындарды және тамақ өнімдерін әзірлеудегі жоғары өнімді скринингті қамтитын әртүрлі ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыс процестерін қайта конфигурациялауға мүмкіндік береді. Ерекшеліктері:
- Нақты уақыт режиміндегі деректерді бақылау:Кіріктірілген сенсорлар мен сенсорлық экран басқару элементтері HACCP стандарттарына және тағамдық сертификаттау талаптарына сәйкестік үшін USB деректерін тіркеу арқылы температураны, ағын жылдамдығын және қысымды тікелей бақылауға мүмкіндік береді.
- Төмен ұстап тұру көлемі:Дәстүрлі пилоттық жүйелермен салыстырғанда шикізат қалдықтарын 40%-ға азайтып, тұрақты даму мақсаттарына сәйкес келетін ең аз партия көлемі 3 литрмен жұмыс істейді.
- Жылдам стерилизация және CIP/SIP:Өндірістен кейін гигиеналық талаптардың сақталуын қамтамасыз ететін автоматтандырылған тазалау циклдарымен қысқа мерзімде тұрақты күйге қол жеткізіледі.
—
Стратегиялық әсер
Gynar Group үшін бұл пилоттық зауыт зертханалық тәжірибелер мен өнеркәсіптік өндіріс арасындағы алшақтықты жояды, ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстардың мерзімдерін 50-60%-ға қысқартады. Gynar компаниясының бас директоры Рустам Мамиров былай деп атап өтті:«EasyReal шешімі бізге романның прототипін жасауға мүмкіндік береді»функционалды сусындарқатаң сапа стандарттарын сақтай отырып. Оның масштабталуы коммерциялық өндіріске үздіксіз көшуді қамтамасыз етеді, бұл біздің міндеттемемізді күшейтедіазық-түлік қауіпсіздігі, тұрақты дамужәнетұтынушы қалауы.
—
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd компаниясы туралы
Азық-түлік және сусындарды өңдеу жүйелеріндегі пионер болып табылатын EasyReal әлемдік клиенттер үшін зертханалық және пилоттық шешімдерге маманданған. Оның пилоттық 20LPH/100LPH UHT/HTST жүйелері (толығырақ:)easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) икемділігімен, дәлдігімен және FDA/CE стандарттарына сәйкестігімен танымал. Бұл жүйелер тамақ өнімдерін өңдеудегі инновацияларды, сүт өңдеу зауыттарының жетістіктерін және тамақ өнімдерін зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар секторы үшін зертханалық жабдықтарды интеграциялауды қолдайды.
—
Сұрақтар бойынша:
WhatsApp:+86 15711642028 |
Электрондық пошта:[email protected] |
Веб-сайт:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
Инновацияны күшейту, өсуге мүмкіндік беру
Жарияланған уақыты: 01.03.2025
