২৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫, আলমাটি শহর, কাজাখস্তান — সাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড মধ্য এশিয়ার দুগ্ধ, ফাংশনাল বেভারেজ এবং হেলথ ড্রিংক খাতের অন্যতম প্রধান উদ্ভাবক গিনার গ্রুপের জন্য তাদের ডেইরি পাইলট ইউএইচটি/এইচটিএসটি প্ল্যান্টের সফল স্থাপন, কমিশনিং এবং গ্রহণযোগ্যতা ঘোষণা করতে পেরে আনন্দিত। এই মাইলফলক প্রকল্পটি বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের সুনির্দিষ্ট চাহিদা অনুযায়ী তৈরি অত্যাধুনিক, মডিউলার গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) সমাধান সরবরাহ করার ক্ষেত্রে ইজি রিয়েলের সক্ষমতাকে তুলে ধরে, যা টেকসই উন্নয়ন এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলতে সহায়তা করে।
প্রকল্পের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
বিশেষভাবে ডিজাইন করা আরএন্ডডি পাইলট ইউএইচটি প্ল্যান্টটি উন্নত মডিউল সমন্বিত করে, যা ছোট পরিসরে (২০ লিটার/ঘণ্টা) পূর্ণ-পর্যায়ের উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুকরণ করে। এটি গাইনার গ্রুপকে পণ্যের উন্নয়ন ত্বরান্বিত করতে, ফর্মুলেশন উন্নত করতে এবং শিল্পক্ষেত্রে এর প্রসারণযোগ্যতা যাচাই করতে সক্ষম করে। এই সিস্টেমটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গবেষণা এবং ফাংশনাল বেভারেজ উদ্ভাবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর প্রধান উপাদানগুলো হলো:
- নমুনা মিশ্রণ ও গাঁজন ইউনিট:উপাদানের সুনির্দিষ্ট মিশ্রণ, গাঁজন নিয়ন্ত্রণ এবং প্রি ও প্রোবায়োটিকের সাথে সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে।
- পাইলট টিউবুলার ইউএইচটি/এইচটিএসটি স্টেরিলাইজার:এটি ±০.৩°C নির্ভুলতার সাথে অতি-উচ্চ-তাপমাত্রার (UHT) পাস্তুরায়ন (১৫২°C পর্যন্ত) অথবা উচ্চ-তাপমাত্রার স্বল্প-সময়ের (HTST) জীবাণুমুক্তকরণ সম্পন্ন করে, যা দুধের পাস্তুরায়ন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং এর সংরক্ষণকাল বাড়ায়।
- ইনলাইন উচ্চ চাপ হোমোজেনাইজার:কণার সুষম বন্টন এবং ইমালশনের স্থিতিশীলতা অর্জন করে, যা প্রোটিন ড্রিংকের রেসিপি এবং দুগ্ধজাত পণ্যের টেক্সচার উন্নত করার জন্য অপরিহার্য।
- অ্যাসেপটিক ফিলিং ক্যাবিনেট:জৈবিক নিরাপত্তা মান বজায় রাখে, দূষণমুক্ত পণ্য পরীক্ষা নিশ্চিত করে এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং-এ সহায়তা করে।
- সহায়ক সিস্টেম:সর্বোত্তম স্বাস্থ্যবিধির জন্য এতে একটি শিল্প-মানের বরফ-জল জেনারেটর, তেল-মুক্ত এয়ার কম্প্রেসার এবং ক্লিন-ইন-প্লেস (সিআইপি) সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
—
প্রযুক্তিগত উৎকর্ষতা এবং গ্রাহক সুবিধা
সিস্টেমটির মডিউলার ডিজাইন গাইনার গ্রুপকে দুগ্ধজাত কালচার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় এবং খাদ্যপণ্য উন্নয়নে হাই-থ্রুপুট স্ক্রিনিং সহ বিভিন্ন গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) চাহিদার জন্য কর্মপ্রবাহ পুনর্বিন্যাস করার সুযোগ দেয়। এর উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলোর মধ্যে রয়েছে:
- রিয়েল-টাইম ডেটা পর্যবেক্ষণ:সমন্বিত সেন্সর এবং টাচস্ক্রিন কন্ট্রোল তাপমাত্রা, প্রবাহের হার ও চাপের লাইভ ট্র্যাকিং সক্ষম করে এবং HACCP মান ও খাদ্য সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য এতে ইউএসবি ডেটা লগিংয়ের ব্যবস্থা রয়েছে।
- কম হোল্ড-আপ ভলিউম:এটি সর্বনিম্ন ৩ লিটারের ব্যাচ আকারে কাজ করে, যা প্রচলিত পাইলট সিস্টেমের তুলনায় কাঁচামালের অপচয় ৪০% কমায় এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যমাত্রার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
- দ্রুত নির্বীজন এবং সিআইপি/এসআইপি:অল্প সময়ের মধ্যে স্থিতিশীল অবস্থা অর্জন করে এবং স্বয়ংক্রিয় পরিচ্ছন্নতা চক্র উৎপাদন-পরবর্তী স্বাস্থ্যবিধি পরিপালন নিশ্চিত করে।
—
কৌশলগত প্রভাব
গিনার গ্রুপের জন্য, এই পাইলট প্ল্যান্টটি পরীক্ষাগার-স্তরের পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং শিল্প উৎপাদনের মধ্যেকার ব্যবধান পূরণ করে এবং গবেষণা ও উন্নয়নের সময়সীমা ৫০-৬০% কমিয়ে আনে। গিনারের সিইও, জনাব রুস্তম মামিরভ মন্তব্য করেন,EasyReal-এর সমাধান আমাদেরকে নতুন প্রোটোটাইপ তৈরি করতে সক্ষম করে।কার্যকরী পানীয়কঠোর গুণমানের মানদণ্ড মেনে চলার পাশাপাশি। এর পরিবর্ধনযোগ্যতা বাণিজ্যিক উৎপাদনে নির্বিঘ্ন রূপান্তর নিশ্চিত করে, যা আমাদের অঙ্গীকারকে আরও শক্তিশালী করে।খাদ্য নিরাপত্তা, টেকসই উন্নয়নএবংভোক্তার পছন্দ.”
—
সাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড সম্পর্কে
খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেমের একজন অগ্রদূত হিসেবে, ইজি রিয়েল বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের জন্য ল্যাব- এবং পাইলট-স্কেল সমাধানে বিশেষায়িত। এর পাইলট 20LPH/100LPH UHT/HTST সিস্টেম (বিস্তারিত:easyreal.com/20lph-lab-uhthtst-plantএগুলি নমনীয়তা, নির্ভুলতা এবং FDA/CE মানদণ্ড মেনে চলার জন্য সুপরিচিত। এই সিস্টেমগুলি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে উদ্ভাবন, দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের উন্নয়ন এবং খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন খাতের জন্য পরীক্ষাগারের সরঞ্জাম একীকরণে সহায়তা করে।
—
অনুসন্ধানের জন্য:
হোয়াটসঅ্যাপ:+৮৬ ১৫৭১১৬৪২০২৮ |
ইমেইলঃ[email protected] |
ওয়েবসাইট:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
উদ্ভাবনকে শক্তিশালী করা, প্রবৃদ্ধিকে সক্ষম করা
পোস্ট করার সময়: মার্চ-০১-২০২৫
