27 Februari 2025, Kota Almaty, Kazakhstan — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. dengan bangga mengumumkan keberhasilan instalasi, pengoperasian, dan penerimaan Pabrik Pilot Susu UHT/HTST untuk Gynar Group, inovator terkemuka di sektor susu, minuman fungsional, dan minuman kesehatan di Asia Tengah. Proyek penting ini menggarisbawahi kemampuan EasyReal untuk memberikan solusi R&D modular mutakhir yang disesuaikan dengan kebutuhan presisi klien global, memfasilitasi pembangunan berkelanjutan dan kepatuhan terhadap keamanan pangan.
Gambaran Umum Proyek
Pabrik UHT Pilot Litbang yang dirancang khusus ini mengintegrasikan modul-modul canggih untuk mensimulasikan proses produksi skala penuh pada skala yang lebih kecil (20L/jam), memungkinkan Gynar Group untuk mempercepat pengembangan produk, mengoptimalkan formulasi, dan memvalidasi skalabilitas industri. Sistem ini sangat penting dalam penelitian makanan kesehatan dan inovasi minuman fungsional. Komponen utamanya meliputi:
- Unit Pencampuran & Fermentasi Sampel:Memastikan pencampuran bahan yang tepat, pengendalian fermentasi, dan kompatibilitas dengan prebiotik dan probiotik.
- Sterilisator Tabung Pilot UHT/HTST:Menghasilkan pasteurisasi suhu ultra tinggi (UHT) (hingga 152°C) atau sterilisasi suhu tinggi waktu singkat (HTST) dengan akurasi ±0,3°C, meningkatkan pasteurisasi susu dan memperpanjang umur simpan.
- Homogenizer Tekanan Tinggi Inline:Menghasilkan distribusi partikel yang seragam dan stabilitas emulsi, yang penting untuk resep minuman protein dan penyempurnaan tekstur produk susu.
- Kabinet Pengisian Aseptik:Mempertahankan standar keamanan biologis, memastikan uji coba produk bebas kontaminasi sekaligus mendukung pengisian aseptik.
- Sistem Pendukung:Termasuk generator air es industri, kompresor udara bebas oli, dan sistem pembersihan di tempat (CIP) untuk kebersihan yang optimal.
—
Keunggulan Teknis & Manfaat bagi Klien
Desain modular sistem ini memungkinkan Gynar Group untuk mengkonfigurasi ulang alur kerja untuk beragam kebutuhan R&D, meliputi kultur susu, minuman nabati, dan skrining berkecepatan tinggi dalam pengembangan produk makanan. Beberapa fitur unggulannya meliputi:
- Pemantauan Data Waktu Nyata:Sensor terintegrasi dan kontrol layar sentuh memungkinkan pelacakan suhu, laju aliran, dan tekanan secara langsung, dengan pencatatan data USB untuk kepatuhan terhadap standar HACCP dan persyaratan sertifikasi pangan.
- Volume Penahanan Rendah:Beroperasi dengan ukuran batch minimal 3 liter, mengurangi limbah bahan baku hingga 40% dibandingkan dengan sistem pilot konvensional dan selaras dengan tujuan keberlanjutan.
- Sterilisasi Cepat & CIP/SIP:Mencapai kondisi stabil dalam waktu singkat, dengan siklus pembersihan otomatis yang memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan pasca-produksi.
—
Dampak Strategis
Bagi Gynar Group, pabrik percontohan ini menjembatani kesenjangan antara eksperimen skala laboratorium dan produksi industri, memangkas jangka waktu R&D hingga 50–60%. Bapak Rustam Mamirov, CEO Gynar, berkomentar,“Solusi EasyReal memberdayakan kami untuk membuat prototipe hal-hal baru.”minuman fungsionalsambil tetap mematuhi standar kualitas yang ketat. Skalabilitasnya memastikan transisi yang mulus ke produksi komersial, memperkuat komitmen kami terhadapkeamanan pangan, pembangunan berkelanjutan, Danpreferensi konsumen.”
—
Tentang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.
Sebagai pelopor dalam sistem pengolahan makanan dan minuman, EasyReal mengkhususkan diri dalam solusi skala laboratorium dan percontohan untuk klien global. Sistem Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST-nya (detail:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plantSistem-sistem ini terkenal karena fleksibilitas, presisi, dan kepatuhannya terhadap standar FDA/CE. Sistem-sistem ini mendukung inovasi pengolahan makanan, kemajuan pabrik pengolahan susu, dan integrasi peralatan laboratorium untuk sektor penelitian dan pengembangan makanan.
—
Untuk pertanyaan:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-mail:[email protected] |
Situs web:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
Mendorong Inovasi, Memungkinkan Pertumbuhan
Waktu posting: 01-03-2025