Shanghai EasyReal und die Synar Group geben gemeinsam die erfolgreiche Installation, Inbetriebnahme und Abnahme einer Pilotanlage für UHT/HTST bekannt.

Almaty, Kasachstan, 27. Februar 2025 – Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. freut sich, die erfolgreiche Installation, Inbetriebnahme und Abnahme ihrer Pilotanlage zur UHT/HTST-Erhitzung von Milchprodukten für die Gynar Group bekanntzugeben. Die Gynar Group ist ein führender Innovator im zentralasiatischen Markt für Milchprodukte, funktionelle Getränke und Gesundheitsgetränke. Dieses wegweisende Projekt unterstreicht die Fähigkeit von EasyReal, innovative, modulare F&E-Lösungen zu liefern, die präzise auf die Anforderungen globaler Kunden zugeschnitten sind und so nachhaltige Entwicklung und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards fördern.

Projektübersicht

Die speziell entwickelte UHT-Pilotanlage für Forschung und Entwicklung integriert fortschrittliche Module zur Simulation von Produktionsprozessen im großen Maßstab (20 l/h). Dadurch kann die Gynar Group die Produktentwicklung beschleunigen, Rezepturen optimieren und die industrielle Skalierbarkeit validieren. Das System ist maßgeblich für die Forschung im Bereich gesunder Lebensmittel und die Innovation funktioneller Getränke. Zu den wichtigsten Komponenten gehören:

• Probenmisch- und Fermentationseinheit:Gewährleistet präzises Mischen der Inhaltsstoffe, Kontrolle der Fermentation und Kompatibilität mit Prä- und Probiotika.
• Pilot-Röhrensterilisator (UHT/HTST):Ermöglicht die Ultrahocherhitzung (UHT) (bis zu 152 °C) oder die Hochtemperatur-Kurzzeitsterilisation (HTST) mit einer Genauigkeit von ±0,3 °C und verbessert so die Pasteurisierung der Milch und verlängert deren Haltbarkeit.
• Inline-Hochdruckhomogenisator:Erreicht eine gleichmäßige Partikelverteilung und Emulsionsstabilität, was für Rezepturen für Proteingetränke und die Verfeinerung der Textur von Milchprodukten unerlässlich ist.
• Aseptischer Abfüllschrank:Gewährleistet die Einhaltung biologischer Sicherheitsstandards und sorgt für kontaminationsfreie Produktversuche bei gleichzeitiger Unterstützung aseptischer Abfüllung.
• Hilfssysteme:Beinhaltet einen industriellen Eiswassergenerator, einen ölfreien Luftkompressor und ein CIP-System (Clean-in-Place) für optimale Hygiene.

—

Technische Exzellenz und Kundennutzen

Dank des modularen Designs kann die Gynar Group ihre Arbeitsabläufe flexibel an unterschiedliche F&E-Anforderungen anpassen – von Milchkulturen über pflanzliche Getränke bis hin zum Hochdurchsatz-Screening in der Lebensmittelentwicklung. Zu den Highlights gehören:

• Echtzeit-Datenüberwachung:Integrierte Sensoren und Touchscreen-Bedienelemente ermöglichen die Live-Überwachung von Temperatur, Durchflussrate und Druck sowie die USB-Datenprotokollierung zur Einhaltung der HACCP-Standards und der Anforderungen an die Lebensmittelzertifizierung.
• Niedriges Überbrückungsvolumen:Arbeitet mit einer minimalen Chargengröße von 3 Litern, wodurch der Rohstoffverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Pilotanlagen um 40 % reduziert wird und die Nachhaltigkeitsziele erreicht werden.
• Schnelle Sterilisation & CIP/SIP:Erreicht innerhalb kurzer Zeit einen stabilen Zustand; automatisierte Reinigungszyklen gewährleisten die Einhaltung der Hygienevorschriften nach der Produktion.

—

Strategische Auswirkungen

Für die Gynar Group schließt diese Pilotanlage die Lücke zwischen Laborexperimenten und industrieller Produktion und verkürzt die Forschungs- und Entwicklungszeiten um 50–60 %. Rustam Mamirov, CEO von Gynar, bemerkte dazu:„Die Lösung von EasyReal ermöglicht es uns, neuartige Prototypen zu entwickeln.“Funktionelle Getränkeunter Einhaltung strengster Qualitätsstandards. Die Skalierbarkeit gewährleistet einen reibungslosen Übergang zur kommerziellen Produktion und unterstreicht unser Engagement fürLebensmittelsicherheit, nachhaltige Entwicklung, UndVerbraucherpräferenzen„
—

Über Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.

EasyReal, ein Pionier im Bereich von Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungssystemen, ist auf Labor- und Pilotanlagen für Kunden weltweit spezialisiert. Die Pilotanlagen 20 l/h/100 l/h UHT/HTST (Details:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plantDiese Systeme sind bekannt für ihre Flexibilität, Präzision und die Einhaltung der FDA/CE-Standards. Sie unterstützen Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung, die Weiterentwicklung von Molkereien und die Integration von Laborgeräten für den Bereich der Lebensmittelforschung und -entwicklung.
—

Für Anfragen:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-Mail:[email protected] |
Webseite:https://www.easireal.com |

—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]

Innovation fördern, Wachstum ermöglichen