ડેરી અને બેવરેજ સંશોધન અને વિકાસમાં પાયલોટ પ્લાન્ટ માટે મીની UHT સ્ટીરિલાઈઝર
આમીની UHT સ્ટીરિલાઈઝર by શાંઘાઈ ઇઝીરીઅલ મશીનરી કંપની લિ.એક કોમ્પેક્ટ અને ઉચ્ચ-પ્રદર્શન થર્મલ પ્રોસેસિંગ યુનિટ છે જે ખાસ કરીને માટે રચાયેલ છેપ્રયોગશાળા સંશોધન, ઉત્પાદન ફોર્મ્યુલેશન ટ્રાયલ, અનેપાયલોટ-સ્કેલ ઉત્પાદનપ્રવાહી ખોરાક અને પીણા ઉત્પાદનો.
સાંકડી વંધ્યીકરણ શ્રેણીઓ સુધી મર્યાદિત પરંપરાગત સિસ્ટમોથી વિપરીત, આ એકમ ઓફર કરે છેચોક્કસ થર્મલ નિયંત્રણસાથેમહત્તમ વંધ્યીકરણ તાપમાન ૧૫૨°C સુધી. તે બંનેને સપોર્ટ કરે છેHTST (ઉચ્ચ-તાપમાન ટૂંકા ગાળા માટે)પાશ્ચરાઇઝેશન અનેUHT (અતિ-ઉચ્ચ તાપમાન)પ્રક્રિયા, તેને નિયંત્રિત સંશોધન અને વિકાસ વાતાવરણમાં ઔદ્યોગિક-સ્તરના વંધ્યીકરણનું અનુકરણ કરવા માટે આદર્શ બનાવે છે.
વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં ઉત્પાદનને ઝડપથી ગરમ કરવું, તેને લક્ષ્ય તાપમાન પર થોડીક સેકન્ડો માટે રાખવું અને પછી થર્મલ નુકસાન ઘટાડવા માટે તેને ઝડપથી ઠંડુ કરવું શામેલ છે. આ ખાતરી કરે છેસૂક્ષ્મજીવવિજ્ઞાન સલામતીઉત્પાદનને સાચવતી વખતેમૂળ સ્વાદ, રંગ, સ્નિગ્ધતા અને પોષક તત્વો.
સિસ્ટમને કોઈપણ સાથે ગોઠવી શકાય છેટ્યુબ્યુલર અથવા પ્લેટ-પ્રકારના હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ, ઉત્પાદનની સ્નિગ્ધતા અને કણોની પ્રકૃતિ પર આધાર રાખીને. સંપૂર્ણ સંકલિતPLC + HMI નિયંત્રણ પ્લેટફોર્મસાહજિક કામગીરી, રીઅલ-ટાઇમ પેરામીટર મોનિટરિંગ અને રેસીપી મેનેજમેન્ટ પ્રદાન કરે છે. વૈકલ્પિક મોડ્યુલો જેમ કેવેક્યુમ ડીએરેટર્સ, મીની હોમોજેનાઇઝર્સ, અનેકોમ
૧.ચોક્કસ વંધ્યીકરણ તાપમાન નિયંત્રણ
સિસ્ટમ ઓફર કરે છેસચોટ અને સ્થિર થર્મલ નિયમન, વપરાશકર્તાઓને વંધ્યીકરણ તાપમાન સેટ અને જાળવવાની મંજૂરી આપે છે૧૫૨°C સુધી, બંને માટે જરૂરીએચટીએસટીઅનેયુએચટીપ્રવાહી ખોરાક અને પીણાંમાં ઉપયોગ.
2. કોમ્પેક્ટ અને જગ્યા બચાવતી ડિઝાઇન
તેની સાથેનાના પદચિહ્ન, મીની UHT સ્ટીરિલાઈઝર માટે આદર્શ છેપ્રયોગશાળાઓ, સંશોધન અને વિકાસ રૂમ, અનેપાયલોટ પ્લાન્ટ્સજ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે પણ કામગીરી સાથે સમાધાન કરી શકાતું નથી.
૩. લવચીક હીટ એક્સ્ચેન્જર વિકલ્પો
સાથે ઉપલબ્ધનળીઓવાળું or પ્લેટ-પ્રકારના હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ, યુનિટ વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોનું સંચાલન કરી શકે છેસ્નિગ્ધતા, સ્પષ્ટતા અને કણોનું પ્રમાણ- દૂધ અને રસથી લઈને વનસ્પતિ આધારિત પીણાં અને કાર્યાત્મક પ્રવાહી સુધી.
૪. PLC + HMI સિસ્ટમ સાથે રીઅલ-ટાઇમ નિયંત્રણ
સજ્જપ્રોગ્રામેબલ લોજિક કંટ્રોલર (PLC)અનેટચસ્ક્રીન હ્યુમન-મશીન ઇન્ટરફેસ (HMI), ઓપરેટરો મોનિટર કરી શકે છેતાપમાન, પ્રવાહ દર, ધારણ સમય, અનેસિસ્ટમ એલાર્મસંપૂર્ણ દૃશ્યતા અને નિયંત્રણ સાથે.
૫. ટૂંકા હોલ્ડિંગ સમય અને સૌમ્ય પ્રક્રિયા
સિસ્ટમ એનો ઉપયોગ કરે છેટૂંકા ગાળાની ઉચ્ચ-તાપમાન સારવાર(સામાન્ય રીતે 3-15 સેકન્ડ), થર્મલ અસરને ઓછી કરીને ખાતરી કરવીમાઇક્રોબાયલ નિષ્ક્રિયતાઅનેઉત્પાદન સ્થિરતા.
૬. રેપિડ કૂલિંગ સેક્શન
એક સંકલિત કૂલિંગ મોડ્યુલ ઝડપથી ઉત્પાદનને ઇચ્છિત ડિસ્ચાર્જ તાપમાન પર પાછું લાવે છે, જે જાળવવામાં મદદ કરે છેસંવેદનાત્મક ગુણવત્તા અને પોષણની અખંડિતતા.
7. R&D સિમ્યુલેશન માટે વૈકલ્પિક ઇનલાઇન મોડ્યુલ્સ
સિસ્ટમ વૈકલ્પિક એડ-ઓન્સને સપોર્ટ કરે છે જેમ કે:
-વેક્યુમ ડીએરેટર- ઓક્સિજન દૂર કરવા અને શેલ્ફ લાઇફ સુધારવા માટે
-મીની હાઇ-પ્રેશર હોમોજેનાઇઝર- પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતા માટે
-કોમ્પેક્ટ એસેપ્ટિક ફિલર- પૂર્ણ કરવા માટેલેબ-સ્કેલ એસેપ્ટિક પ્રોસેસિંગ ચેઇન
8. સરળ સફાઈ અને જાળવણી
સાધનો આ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છેસરળ ઉત્પાદન સંપર્ક સપાટીઓઅનેસેનિટરી પાઇપિંગ, સાથે સુસંગતસીઆઈપી/એસઆઈપીરૂપરેખાંકન પર આધાર રાખીને, પ્રોટોકોલ અથવા મેન્યુઅલ સફાઈ.
9. વિશાળ એપ્લિકેશન શ્રેણી
ના સંશોધન અને વિકાસ માટે પરફેક્ટડેરી ઉત્પાદનો, સ્વાદવાળું દૂધ, સોયા/ઓટ/બદામ પીણાં, રસ, પોષક પીણાં, અને અન્ય નવીન પ્રવાહી ફોર્મ્યુલેશન.
૧૦.વ્યાવસાયિક સપોર્ટ અને કસ્ટમાઇઝેશન
EasyReal ની એન્જિનિયરિંગ ટીમના સમર્થનથી, દરેક યુનિટકસ્ટમાઇઝ્ડમાટેપ્રવાહ દર, ગરમી પદ્ધતિ, ડેટા રેકોર્ડિંગ, અથવા હાલના પ્રયોગશાળા સાધનો સાથે સંકલન.
મીની UHT સ્ટીરિલાઈઝર આ માટે રચાયેલ છેપ્રયોગશાળા-સ્કેલ, સંશોધન અને વિકાસ, અનેપાયલોટ ઉત્પાદનએવા વાતાવરણ જ્યાં સુગમતા, ચોકસાઈ અને પ્રજનનક્ષમતા આવશ્યક છે. તેની બહુમુખી પ્રક્રિયા ક્ષમતાઓ તેને પ્રવાહી ખોરાક અને પીણાના ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી માટે યોગ્ય બનાવે છે:
૧. ડેરી અને દૂધ આધારિત ઉત્પાદનો
-
આખું દૂધ / સ્કિમ્ડ દૂધ / ઓછી ચરબીવાળું દૂધ
-
સ્વાદવાળું દૂધ (દા.ત., ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી, વેનીલા)
-
લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ અને કાર્યાત્મક ડેરી પીણાં
-
કોફી દૂધ, દૂધ ચા, અને ડેરી આધારિત પ્રોટીન પીણાં
2. જ્યુસ અને છોડ આધારિત પીણાં
-
ફળોના રસ અને સ્મૂધી
-
શાકભાજીના રસ અને મિશ્ર ફોર્મ્યુલેશન
-
સોયા દૂધ, ઓટ દૂધ, બદામ દૂધ, ચોખા દૂધ
-
વનસ્પતિ આધારિત પોષણ પીણાં
૩. પોષક અને કાર્યાત્મક પીણાં
-
વિટામિન, ખનિજો અથવા પ્રોબાયોટિક્સ ધરાવતા ફોર્ટિફાઇડ પીણાં
-
એનર્જી ડ્રિંક્સ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર પ્રવાહી પૂરક
-
હર્બલ અથવા વનસ્પતિ આધારિત કાર્યાત્મક પીણાં
૪. શેલ્ફ-લાઇફ પરીક્ષણ અને પેકેજિંગ માન્યતા
-
પેકેજિંગ સામગ્રી પર થર્મલ અસરનું પરીક્ષણ
-
લેબ સ્કેલ પર વાણિજ્યિક UHT સારવારનું અનુકરણ
-
ઝડપી શેલ્ફ-લાઇફ અભ્યાસો કરવા
૫. સંશોધન, શિક્ષણ અને પ્રદર્શન
-
યુનિવર્સિટી ફૂડ સાયન્સ લેબોરેટરીઓ
-
સંશોધન સંસ્થાઓ અને નવીનતા કેન્દ્રો
-
ડેરી અથવા પીણા ટેકનોલોજીમાં ટેકનિકલ તાલીમ
શું તમે વિકાસ કરી રહ્યા છોપીણાની નવી ફોર્મ્યુલા, પરીક્ષણથર્મલ પ્રક્રિયા પરિમાણો, અથવા અનુકરણએસેપ્ટિક સ્થિતિઓપૂર્ણ-સ્તરના ઉત્પાદન પહેલાં, EasyReal નું Mini UHT સ્ટરિલાઇઝર પૂરું પાડે છેચોકસાઈ, માપનીયતા અને સુગમતાઆધુનિક ખાદ્ય અને પીણાના નવીનતા માટે જરૂરી.
