Mini UHT sterilizator
TheMini UHT sterilizator by Šangajska tvrtka EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompaktna i visokoučinkovita jedinica za termičku obradu posebno dizajnirana zalaboratorijska istraživanja, ispitivanja formulacija proizvodaipilotna proizvodnjatekućih prehrambenih proizvoda i pića.
Za razliku od tradicionalnih sustava ograničenih na uske raspone sterilizacije, ovaj uređaj nudiprecizna kontrola temperaturesmaksimalna temperatura sterilizacije do 152°CPodržava obojeHTST (kratkotrajno visokotemperaturno djelovanje)pasterizacija iUHT (ultra visoka temperatura)obradu, što ga čini idealnim za simuliranje sterilizacije u industrijskim razmjerima u kontroliranom okruženju istraživanja i razvoja.
Proces sterilizacije uključuje brzo zagrijavanje proizvoda, držanje na ciljanoj temperaturi nekoliko sekundi, a zatim brzo hlađenje kako bi se smanjila toplinska oštećenja. To osiguravamikrobiološka sigurnostuz očuvanje proizvodaizvorni okus, boja, viskoznost i nutritivni sadržaj.
Sustav se može konfigurirati s bilo kojim odcjevasti ili pločasti izmjenjivači topline, ovisno o viskoznosti i čestičnoj prirodi proizvoda. Potpuno integriraniPLC + HMI upravljačka platformapruža intuitivno upravljanje, praćenje parametara u stvarnom vremenu i upravljanje receptima. Dodatni moduli kao što suvakuumski deaeratori, mini homogenizatoriicom
1. Precizna kontrola temperature sterilizacije
Sustav nudiprecizna i stabilna regulacija temperature, što korisnicima omogućuje postavljanje i održavanje temperature sterilizacijedo 152°C, bitno za obojeHTSTiUHTprimjene u tekućoj hrani i pićima.
2. Kompaktan i prostorno štedljiv dizajn
Sa svojimmali otisakMini UHT sterilizator je idealan zalaboratoriji, sobe za istraživanje i razvojipilot postrojenjagdje je prostor ograničen, ali performanse ne smiju biti ugrožene.
3. Fleksibilne opcije izmjenjivača topline
Dostupno scjevasti or pločasti izmjenjivači topline, jedinica može obrađivati proizvode različitihviskoznost, bistrina i sadržaj čestica—od mlijeka i soka do napitaka na biljnoj bazi i funkcionalnih tekućina.
4. Upravljanje u stvarnom vremenu s PLC + HMI sustavom
Opremljen sprogramabilni logički kontroler (PLC)isučelje čovjek-stroj (HMI) s zaslonom osjetljivim na dodir, operateri mogu pratititemperatura, brzina protoka, vrijeme zadržavanjaisistemski alarmis potpunom vidljivošću i kontrolom.
5. Kratko vrijeme zadržavanja i nježna obrada
Sustav koristikratkotrajna obrada visokom temperaturom(obično 3–15 sekundi), minimizirajući toplinski utjecaj uz osiguravanjeinaktivacija mikrobaistabilnost proizvoda.
6. Odjeljak za brzo hlađenje
Integrirani modul za hlađenje brzo vraća proizvod na željenu temperaturu ispuštanja, pomažući u održavanjusenzorna kvaliteta i nutritivna cjelovitost.
7. Dodatni inline moduli za simulaciju istraživanja i razvoja
Sustav podržava opcionalne dodatke kao što su:
-Vakuumski deaerator– za uklanjanje kisika i produženi rok trajanja
-Mini homogenizator visokog tlaka– za stabilnost emulzije
-Kompaktni aseptični punilac– dovršitiaseptični procesni lanac laboratorijskih razmjera
8. Jednostavno čišćenje i održavanje
Oprema je dizajnirana sglatke površine u kontaktu s proizvodomisanitarne cijevi, kompatibilan sCIP/SIPprotokoli ili ručno čišćenje, ovisno o konfiguraciji.
9. Širok raspon primjene
Idealno za istraživanje i razvojmliječni proizvodi, aromatizirano mlijeko, napitci od soje/zoba/badema, sokovi, nutritivni napitcii druge inovativne tekuće formulacije.
10. Stručna podrška i prilagodba
Uz podršku inženjerskog tima EasyReala, svaka jedinica može bitiprilagođenozaprotok, metoda zagrijavanja, snimanje podataka ili integracija s postojećom laboratorijskom opremom.
Mini UHT sterilizator je dizajniran zaistraživanje i razvoj u laboratorijuipilotna proizvodnjaokruženja gdje su fleksibilnost, točnost i ponovljivost bitni. Njegove svestrane mogućnosti obrade čine ga prikladnim za širok raspon primjena tekuće hrane i pića:
1. Mliječni proizvodi i proizvodi na bazi mlijeka
-
Punomasno mlijeko / obrano mlijeko / mlijeko s niskim udjelom masti
-
Mlijeko s okusom (npr. čokolada, jagoda, vanilija)
-
Mlijeko bez laktoze i funkcionalni mliječni napitci
-
Kava s mlijekom, čaj s mlijekom i proteinski napitci na bazi mliječnih proizvoda
2. Sokovi i napitci na biljnoj bazi
-
Voćni sokovi i smoothieji
-
Povrćni sokovi i miješane formulacije
-
Sojino mlijeko, zobeno mlijeko, bademovo mlijeko, rižino mlijeko
-
Napitci na biljnoj bazi
3. Nutritivni i funkcionalni napitci
-
Obogaćena pića s vitaminima, mineralima ili probioticima
-
Energetska pića i tekući dodaci prehrani obogaćeni proteinima
-
Funkcionalni napitci na bazi bilja ili biljaka
4. Ispitivanje roka trajanja i validacija pakiranja
-
Ispitivanje toplinskog utjecaja na ambalažne materijale
-
Simuliranje komercijalne UHT obrade u laboratorijskim razmjerima
-
Provođenje ubrzanih studija roka trajanja
5. Istraživanje, obrazovanje i demonstracija
-
Sveučilišni laboratoriji za znanost o hrani
-
Istraživački instituti i inovacijski centri
-
Tehnička obuka u mljekarskoj ili tehnologiji pića
Bez obzira razvijate linova formula za napitak, testiranjeparametri termičkog procesaili simuliranjeaseptični uvjetiPrije proizvodnje u punom opsegu, EasyRealov Mini UHT sterilizator osiguravatočnost, skalabilnost i fleksibilnostpotrebno za moderne inovacije u hrani i piću.
