Mini UHT sterilizáló
AMini UHT sterilizáló by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.egy kompakt és nagy teljesítményű hőfeldolgozó egység, amelyet kifejezetten a következőkhöz tervezteklaboratóriumi kutatás, termékformulációs vizsgálatok, éskísérleti méretű gyártásfolyékony élelmiszerek és italok esetében.
A hagyományos, szűk sterilizálási tartományokra korlátozott rendszerekkel ellentétben ez az egység a következőket kínálja:precíz hőszabályozásegymaximális sterilizálási hőmérséklet akár 152°CMindkettőt támogatjaHTST (magas hőmérsékletű rövid idejű)pasztőrözés ésUHT (ultramagas hőmérséklet)feldolgozás, így ideális ipari méretű sterilizálás szimulálására ellenőrzött K+F környezetben.
A sterilizálási folyamat magában foglalja a termék gyors felmelegítését, néhány másodpercig a célhőmérsékleten tartását, majd a hőkárosodás minimalizálása érdekében történő gyors lehűtését. Ez biztosítja a termék gyors felmelegítését.mikrobiológiai biztonságmiközben megőrzi a termékeredeti íz, szín, viszkozitás és tápérték.
A rendszer konfigurálható bármelyikkelcsöves vagy lemezes hőcserélők, a termék viszkozitásától és részecske jellegétől függően. Egy teljesen integráltPLC + HMI vezérlőplatformintuitív kezelést, valós idejű paraméter-monitorozást és receptkezelést biztosít. Opcionális modulok, mint példáulvákuumos légtelenítők, mini homogenizátorok, éscom
1.Precíz sterilizálási hőmérséklet-szabályozás
A rendszer kínálpontos és stabil hőszabályozás, lehetővé téve a felhasználók számára a sterilizálási hőmérsékletek beállítását és fenntartásátakár 152°C-ig, mindkettő számára elengedhetetlenHTSTésUHTAlkalmazások folyékony élelmiszerekben és italokban.
2. Kompakt és helytakarékos kialakítás
Akis helyigény, a Mini UHT sterilizáló ideális a következőkhözlaboratóriumok, K+F helyiségek, éskísérleti üzemekahol a hely korlátozott, de a teljesítmény nem adható fel.
3. Rugalmas hőcserélő opciók
Elérhetőcső alakú or lemezes hőcserélőka készülék különféle termékeket képes kezelniviszkozitás, átlátszóság és részecsketartalom– a tejtől és gyümölcslétől a növényi alapú italokig és funkcionális folyadékokig.
4. Valós idejű vezérlés PLC + HMI rendszerrel
Felszerelt egyprogramozható logikai vezérlő (PLC)ésérintőképernyős ember-gép interfész (HMI), az üzemeltetők figyelemmel kísérhetikhőmérséklet, áramlási sebesség, tartási idő, ésrendszerriasztásokteljes láthatósággal és kontrollal.
5. Rövid tartási idő és gyengéd feldolgozás
A rendszer egyrövid ideig tartó magas hőmérsékletű kezelés(általában 3–15 másodperc), minimalizálva a hőhatást, miközben biztosítjamikrobiális inaktiváláséstermék stabilitása.
6. Gyorshűtési szakasz
Egy integrált hűtőmodul gyorsan visszahozza a terméket a kívánt ürítési hőmérsékletre, segítve a fenntartásátérzékszervi minőség és tápérték.
7. Opcionális beépített modulok K+F szimulációhoz
A rendszer támogatja az opcionális kiegészítőket, például:
-Vákuum légtelenítő– az oxigén eltávolításához és a jobb eltarthatósághoz
-Mini nagynyomású homogenizátor– az emulzió stabilitása érdekében
-Kompakt aszeptikus töltőanyag– befejezni egylaboratóriumi méretű aszeptikus feldolgozási lánc
8. Könnyű tisztítás és karbantartás
A berendezés úgy van kialakítva, hogysima, termékkel érintkező felületekésszaniter csövek, kompatibilis a következővel:CIP/SIPprotokollok vagy manuális tisztítás, a konfigurációtól függően.
9. Széles alkalmazási tartomány
Tökéletes a K+F tevékenységheztejtermékek, ízesített tej, szója-/zab-/mandulaitalok, gyümölcslevek, tápláló italokés más innovatív folyékony készítmények.
10. Szakmai támogatás és testreszabás
Az EasyReal mérnöki csapatának támogatásával minden egységtestreszabottmertáramlási sebesség, fűtési módszer, adatrögzítés vagy integráció a meglévő laboratóriumi berendezésekkel.
A Mini UHT sterilizálót úgy tervezték, hogylaboratóriumi szintű K+F, éskísérleti gyártásolyan környezetekben, ahol a rugalmasság, a pontosság és az ismételhetőség elengedhetetlen. Sokoldalú feldolgozási képességei alkalmassá teszik széles körű folyékony élelmiszer- és italfeldolgozáshoz:
1. Tejtermékek és tejalapú termékek
-
Teljes tej / sovány tej / alacsony zsírtartalmú tej
-
Ízesített tej (pl. csokoládé, eper, vanília)
-
Laktózmentes tej és funkcionális tejitalok
-
Kávé tej, tejes tea és tejalapú fehérjeitalok
2. Gyümölcslevek és növényi alapú italok
-
Gyümölcslevek és turmixok
-
Zöldséglevek és kevert készítmények
-
Szójatej, zabtej, mandulatej, rizstej
-
Növényi alapú tápláló italok
3. Tápláló és funkcionális italok
-
Vitaminokkal, ásványi anyagokkal vagy probiotikumokkal dúsított italok
-
Energiaitalok és fehérjével dúsított folyékony táplálékkiegészítők
-
Gyógynövényes vagy növényi alapú funkcionális italok
4. Eltarthatósági vizsgálat és csomagolás-érvényesítés
-
Csomagolóanyagok hőhatásainak vizsgálata
-
Kereskedelmi UHT-kezelés szimulációja laboratóriumi méretekben
-
Gyorsított eltarthatósági vizsgálatok elvégzése
5. Kutatás, oktatás és demonstráció
-
Egyetemi élelmiszertudományi laboratóriumok
-
Kutatóintézetek és innovációs központok
-
Tejipari vagy italgyártó technológiában szerzett műszaki képzés
Akár fejlesztesz egyúj italformula, teszteléstermikus folyamatparaméterek, vagy szimulálvaaszeptikus körülmények közötta teljes körű gyártás megkezdése előtt az EasyReal Mini UHT sterilizálója biztosítja apontosság, skálázhatóság és rugalmassága modern élelmiszer- és italinnovációhoz szükséges.
