UHT csövek
EasyReal'sUHT csövekteljesen integrált feldolgozórendszerek, amelyeket folyékony élelmiszerek és italok sterilizálására és aszeptikus csomagolására terveztek. Használataultramagas hőmérsékletű (UHT) technológiaA termékeket gyorsan 135–150 °C-ra melegítik, majd rövid ideig ezen a hőmérsékleten tartják, hogy elpusztítsák a káros mikroorganizmusokat, miközben megőrzik az ízt, az állagot és a tápértéket. A sterilizált terméket ezután aszeptikusan steril tartályokba töltik, ami hosszú eltarthatóságot biztosít hűtés vagy tartósítószerek nélkül.
Minden EasyReal UHT termékcsalád tartalmaz egyUHT sterilizáló(cső, lemez vagy közvetlen gőzbefecskendezés),aszeptikus töltőgép, és egyPLC + HMI vezérlőrendszervalós idejű működésfelügyelethez. Opcionális modulok, mint példáulvákuumos légtelenítők, nagynyomású homogenizátorok, többfunkciós párologtatók, ésCIP/SIP tisztítórendszerekhozzáadható az egyes termelési igények kielégítéséhez.
UHT-soraink széles termékválasztékhoz alkalmasak, beleértve a következőket:gyümölcslé, tej, növényi alapú italok (például szója- vagy zabtej), szószok és funkcionális italokA folyamatos működésre és ipari méretű kapacitásra tervezett EasyReal UHT gyártósorok a következőket biztosítják:stabil teljesítmény, nagy hatékonyság és higiéniai megfelelőségmodern élelmiszer- és italgyárak számára világszerte.
A variáció aUHT hőmérsékleti tartományokelsősorban annak köszönhető, hogyhőcserélő típusaa sterilizáló rendszerben használják. Minden kialakítás eltérő hőátadási jellemzőkkel és termékkezelési képességekkel rendelkezik:
● Lemezes UHT sterilizálókjellemzően belül működnek85°C és 150°C közöttés alkalmasak alacsony viszkozitású, homogén folyadékokhoz, például tejhez vagy gyümölcsléhez.
● Csőszerű sterilizálókfedje le a85°C és 150°C közötttartományban, de jobb teljesítményt nyújtanak enyhén viszkózus vagy részecskéket tartalmazó termékek esetén.
● Cső-a-csőben sterilizálókgyakran csak arra korlátozódnak85°C és 125°C között, mivel hőátadási hatékonyságukat és szerkezeti kialakításukat az adott áramlási és nyomásviszonyokhoz optimalizálták.
Ezért a támogatottUHT feldolgozóüzem hőmérsékleti tartományaattól függ, hogy milyen típusú sterilizáló van integrálva a rendszerbe. A megfelelő konfiguráció kiválasztása biztosítja az optimális termékminőséget, a feldolgozási hatékonyságot és a hőstabilitást.
Az EasyReal UHT gyártósorok alkalmasak a következő feldolgozásra:
1. Gyümölcs- és zöldséglevek és pürék
2. Tejtermékek (tej, joghurtos italok)
3. Növényi alapú italok (szója-, zab-, mandulatej)
4. Funkcionális és tápláló italok
5. Mártások, paszták és folyékony ízesítők
1. Ipari minőségű UHT sterilizálás
Az EasyReal UHT vonalak érvényesekultramagas hőmérsékletű feldolgozáspontos retenciós idő szabályozással. Ez biztosítjamikrobiális biztonságmiközben fenntartja atermészetes íz, szín és tápértéktartaloma termék.
2. Rugalmas sterilizáló opciók
Elérhetőcső alakú, lemez, ésközvetlen gőzbefecskendezés (DSI)konfigurációk, amelyek lehetővé teszik a testreszabást atermék viszkozitása, részecsketartalomés a hőérzékenység.
3. Integrált aszeptikus töltőrendszer
Zökkenőmentesen csatlakoztatható a sterilizálóhoz, a miaszeptikus töltőgépektámogatászacskós doboz, zsákos-dobos, vagy más steril formátumban. Úgy tervezték, hogyszennyeződésmentes, folyamatos töltés100-as osztályú körülmények között.
4. Fejlett automatizálás és vezérlés
Felhasználóbarát kialakítással felszerelvePLC + HMI platform, támogatóvalós idejű monitorozás, adatnaplózás, riasztáskezelés, ésreceptkezeléstöbb termék vagy tétel esetén.
5. Opcionális funkcionális modulok
A sorok a következőkkel bővíthetők:
Vákuum légtelenítő– eltávolítja az oxigént az oxidáció megakadályozása érdekében
Nagynyomású homogenizátor– javítja a termék állagát és stabilitását
Többfunkciós vagy esőfilm-bepárló– lehetővé teszi a soron belüli koncentrációt
Vízfürdős sterilizáló– alkalmas bizonyos alacsony savtartalmú termékekhez
6. Teljes CIP/SIP rendszerintegráció
Tartalmazzateljesen automatizált helyszíni tisztítás (CIP)ésSterilizálás helyben (SIP)áramkörök, biztosítva a teljeshigiénikus tisztításésa nemzetközi élelmiszer-biztonsági szabványok betartása.
7. Moduláris és skálázható kialakítás
Minden UHT-vezetéket úgy terveztek, hogykönnyű bővíthetőség, korszerűsítés, vagyintegráció a meglévő üzemekkel, így ideális akísérleti méretű, közepes méretű, ésnagy ipari termelésbeállítások.
8. Prémium kategóriás alkatrészek
Minden kulcsfontosságú alkatrész innen származiknemzetközileg elismert márkákpéldáulSiemens, Schneider, ésSPX, biztosítvahosszú távú megbízhatóság, egyszerű karbantartás és globális támogatás elérhetősége.
AIntelligens vezérlőrendszeráltal fejlesztettShanghai EasyReal Machineryúgy tervezték, hogy biztosítsaprecíz, megbízható és felhasználóbarát működésUHT-sorok és egyéb élelmiszer-feldolgozó rendszerek. Fejlett automatizálási architektúrára épül, integrálvaPLC (programozható logikai vezérlő)egy reagálóHMI (ember-gép interfész)hogy a termelés minden szakaszát korszerűsítsék.
1. Valós idejű monitorozás és vezérlés
A kezelők könnyen felügyelhetikhőmérséklet, áramlási sebesség, nyomás, szelepállapot, és valós idejű rendszerriasztásokat. Minden paraméter egyérintőképernyős HMI, lehetővé téve az intuitív interakciót és a gyors hibaelhárítást.
2. Többtermékes receptkezelés
A rendszer támogatja több adat tárolását és visszahívásátreceptek feldolgozása, lehetővé téve a terméktípusok és tételek közötti gyors váltástminimális állásidőésnagy konzisztencia.
3. Automatikus hibaészlelés és reteszelés
Beépítettintelligens reteszelő logikareagál a rendellenes jelekre és megakadályozza a nem biztonságos működést. A hibákautomatikusan diagnosztizált, naplózva és megjelenítve a gyors karbantartási reagálás érdekében.
4. Távoli diagnosztika és adatnaplózás
Felszereltadatrögzítési és exportálási funkcióka rendszer hosszú távú nyomon követhetőséget tesz lehetővé. Az opcionális távoli hozzáférés lehetővé teszi az EasyReal mérnökei számára, hogyonline támogatás, frissítéseket vagy rendszerellenőrzéseket végez, amikor szükséges.
5. Globális minőségű elektromos alkatrészek
Minden vezérlő hardver – beleértveérzékelők, aktuátorok, inverterek, relék, ésvezérlőszekrények– vezető nemzetközi márkáktól származnak, mint példáulSiemens, Schneider, ésOmron, biztosítvahosszú távú megbízhatóság és biztonság.
Az EasyReal intelligens vezérlőrendszer segít az élelmiszer-feldolgozóknak elérni anagyobb automatizálás, csökkent munkaerő-függőség, ésnagyobb termelési stabilitás, különösen a higiéniailag kritikus UHT és aszeptikus alkalmazásokban.
