Դեղձի վերամշակման գիծ
EasyReal-իԴեղձի վերամշակման գիծօգտագործում է մեխանիկական և ջերմային քայլերի հաջորդականություն՝ հում դեղձը մաքուր, կայուն և համեղ արտադրանքի վերածելու համար։
Մենք սկսում ենք թարմ դեղձերը փուչիկավոր լվացող սարքի և խոզանակով մաքրելու միջոցով՝ կեղտը և փրփուրը հեռացնելու համար: Կորիզահանող, փշրող և զտող մեքենան առանձնացնում է սերմերը և պտղամիսը՝ վերածելով միատարր փրփուրի: Մաքուր հյութ ստանալու համար մենք օգտագործում ենք ֆերմենտատիվ մշակում և դեկանտերային բաժանում: Պյուրեի կամ մուրաբայի համար մենք զտման ընթացքում պահպանում ենք ավելի շատ կառուցվածք և մանրաթել:
Հիմնական ջերմային փուլերը ներառում են.տաք հանգիստկամսառը ընդմիջումմշակումը՝ կախված արտադրանքի տեսակից: Մենք օգտագործում ենք խողովակաձև կամ խողովակի մեջ մտնող ջերմափոխանակիչներ՝ մեղմ, հավասարաչափ տաքացման համար: Մեր գոլորշիացնող սարքերը նվազեցնում են ջրի պարունակությունը՝ էներգիայի ցածր սպառմամբ: Ստերիլիզացումը տեղի է ունենումխողովակ-խողովակ պաստերիզատորներկամDSI (ուղղակի գոլորշու ներարկում)բարձր մածուցիկության պյուրեի համակարգեր։
Գիծն ավարտվում է ճկուն լրացման տարբերակներով.ապակե շիշ, PET շիշ, տոպրակ, թմբուկ, անագե տարա, կամասեպտիկ տոպրակԽելացի PLC-HMI համակարգը վերահսկում է ամբողջ գործընթացը և պահպանում ձեր տվյալների տեսանելիությունն ու հետևելիությունը։
Դուք կարող եք կիրառել այս համակարգը տարբեր արդյունաբերական հատվածներում՝ կախված ձեր ապրանքային ռազմավարությունից.
● Հյութերի արտադրողներկարող է պատրաստել թափանցիկ կամ մշուշոտ դեղձի հյութ, կամ NFC-ով, կամ խտացված։
● Պահածոյացման գործարաններկարող է արտադրելմաքրած, կիսով չափ կտրատած կամ խորանարդիկներով կտրատած դեղձ՝ օշարակի կամ հյութի մեջ, փաթեթավորված տարաների կամ բանկաների մեջ։
● Մանկական սննդի կամ աղանդերի արտադրողներկարող է օգտագործելդեղձի պյուրեկամհարթ մածուկորպես բաղադրիչ։
● Արտահանողներկարող է պատրաստելասեպտիկ դեղձի պյուրե կամ խորանարդիկներմիջազգային մատակարարման շղթաների համար։
● Ջեմի և մուրաբայի պատրաստողներկարող է ստեղծել քաղցրացված դեղձի արտադրանք՝ կարգավորելի շաքարի և Brix մակարդակներով։
Գիծը աջակցում էդեղին դեղձ, սպիտակ դեղձ, ևհարթ դեղձտեսակներ: Բարձր վերամշակման ճկունության շնորհիվ այն բավարարում է Ասիայի, Եվրոպայի, Մերձավոր Արևելքի, Լատինական Ամերիկայի և Հյուսիսային Աֆրիկայի տարածաշրջանային շուկաների կարիքները:
Ճիշտ գծի ընտրությունը կախված է ձեզանիցապրանքի ուշադրության կենտրոնում, տարողունակություն, ևփաթեթավորման նպատակներ.
● Եթե ձեր նպատակըթափանցիկ հյութ, ձեզ անհրաժեշտ է ֆերմենտատիվ հատված և ուլտրաֆիլտրացիա։
● Եթե դուք պլանավորում եք կատարելպյուրե կամ մուրաբա, ընտրեք վակուումային գոլորշիչ և ստերիլիզատոր։
● Համարպահածոյացված դեղձի արտադրություն, ձեզ անհրաժեշտ է մաքրման հատված (ալկալի կամ գոլորշու), կիսելու մեքենաներ, օշարակի պատրաստման և վակուումային լցոնման/կարելու սարքավորումներ։
● Եթե ուզում եսասեպտիկ դեղձի մածուկ, օգտագործեք մեր խողովակաձև ստերիլիզատորը + ասեպտիկ տոպրակի լցոնիչը 220 լիտր կամ 1000 լիտր տարողությամբ տակառների համար։
Գծի հզորությունները կարող են կարգավորվել՝500 կգ/ժ փորձնական կշեռքդեպի20,000 կգ/ժ առևտրային արտադրողականությունԲոլոր գծերը մոդուլային են: Կարող եք ավելացնել լցոնման տարբերակներ կամ սառնարանային պահեստավորում՝ հետագայում ընդլայնելու համար:
Հում դեղձ
→ Լվացում (փուչիկներով + խոզանակով լվացող մեքենա)
→ Դասակարգում և ձեռքով ստուգում
→ Քարահանում (Սերմերի քարահանում)
→ Պղպեղացում և զտում (Երկաստիճան պղպեղացում և զտում՝ պյուրեի/հյութի համար)
→ Ջեռուցում
→ Հյութի արդյունահանում կամ միջուկի հավաքում
→ Ֆերմենտային բուժում (թափանցիկ հյութի համար)
→ Զտիչ / Դեկանտացիա / Սկավառակային բաժանիչ
→ Կոնցենտրացիա (ընկնող թաղանթային գոլորշիչ)
→ Ստերիլիզացիա (խողովակային տեսակ / խողովակ-ներկառուցված խողովակի տեսակ / DSI)
→ Լցոնում (ասեպտիկ տոպրակ / թիթեղյա տարա / շիշ / տոպրակ)
→ Սառեցում, պիտակավորում, փաթեթավորում
Յուրաքանչյուր ուղի կարող է ճյուղավորվել՝ կախված վերջնական արտադրանքից (հյութ, պյուրե, պահածո, մուրաբա):
1. Դեղձի փուչիկների լվացող և խոզանակող սարք
Այս մեքենան մաքրում է կեղտը, փոշին և դեղձի փրփուրը՝ օգտագործելով փուչիկների խառնիչ և փափուկ խոզանակներ: Ջուրը վերօգտագործվում է ֆիլտրերի միջոցով: Չժանգոտվող պողպատե շրջանակը ապահովում է հիգիենա և երկարատև օգտագործում: Համեմատած միայն ցողիչով լվացող մեքենաների հետ, այն ավելի լավ մաքրում է ապահովում փրփրուն մրգերի, ինչպիսիք են դեղձը, դեպքում:
2. Փիչ Դեստոնմեքենա
Այս սարքավորումը մեծ արագությամբ առանձնացնում է կորիզը պտղամսից։ Այն դեղձը քայքայում է փոքր մասնիկների՝ այն պատրաստելով զտման կամ հյութահանման համար։ Այն աշխատում է և՛ կպչուն, և՛ ազատ կորիզ ունեցող դեղձերի համար։ Ձեռքով կամ դանդաղ կորիզահանման համեմատ, այն մեծացնում է արտադրողականությունը և նվազեցնում թափոնները։
3. ԵրկաստիճանՊուլպացում ևՌեֆինմեքենա
Այս մեքենան մանրացված դեղձը վերածում է հարթ պյուրեի՝ զտելով այն երկու չափսի մաղով։ Առաջին փուլը հեռացնում է կոպիտ մանրաթելերն ու կեղևը։ Երկրորդ փուլը արտադրում է մանր պտղամիս։ Այն պահպանում է մրգի համը՝ միաժամանակ վերահսկելով մասնիկների չափը։ Այն մշակում է 2-20 տոննա/ժամ՝ CIP-ready դիզայնով։
4. Դեղձի ընկնող թաղանթային գոլորշիչ
Այս սարքը խտացնում է հյութը կամ պյուրեն՝ ջուրը վակուումի տակ գոլորշիացնելով։ Այն օգտագործում է ընկնող թաղանթ՝ արագ ջերմափոխանակման և ցածր էներգիայի սպառման համար։ Այն պահպանում է դեղձի համը և գույնը անփոփոխ։ Մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս մեկ կամ մի քանի էֆեկտներ՝ ճկուն Brix կառավարման համար։
5. Դեղձի ստերիլիզացման համակարգ
Ընտրանքներից են խողովակ-խողովակ, խողովակային տեսակները: Պյուրեի կամ նեկտարի համար մենք օգտագործում ենք խողովակային ստերիլիզատոր՝ PID ջերմաստիճանի կարգավորմամբ: Բարձր մածուցիկության դեղձի մուրաբայի կամ կոնցենտրատի համար խողովակ-խողովակային տեսակը ապահովում է հավասարաչափ տաքացում: Բոլոր ստերիլիզատորները հետևում են ջերմաստիճան-ժամանակի կորերին և կանխում են գերեփումը:
6. Դեղձի ասեպտիկ լցոնման մեքենա
Այս լցանյութը փաթեթավորում է ստերիլացված պյուրեն կամ հյութը 220 կամ 1000 լիտր տարողությամբ տոպրակների մեջ՝ տակառների ներսում: Այն օգտագործում է ստերիլ օդ, CIP/SIP ցիկլեր և քաշի կառավարում: Փականը և խցիկը մնում են գոլորշու պաշտպանության տակ: Ձեռքով մեթոդների համեմատ, սա ապահովում է ավելի երկար պահպանման ժամկետ և անվտանգ արտահանում:
EasyReal-ի համակարգը աշխատում էդեղին դեղձեր, սպիտակ դեղձեր և հարթ դեղձերտարբեր եղանակներից և շրջաններից։ Անկախ նրանից, թե ձեր նյութը գալիս էբարձր մազեր, պինդ մարմին, կամբարձր շաքարի պարունակություն, մենք կօգնենք ձեզ կարգավորել համապատասխան ջարդիչներ, զտիչներ և ֆիլտրեր։
Դուք կարող եք մշակել մրգեր կեղևով կամ առանց կեղևի: Մուրաբայի և պահածոյացված արտադրանքի համար մենք աջակցում ենքալկալիի կլեպ, գոլորշու պիլինգ, կամմեխանիկական կտրումկախված ձեր նախընտրությունից։
Արտածման կողմում կարող եք անցնել հետևյալի միջև՝թափանցիկ հյութ, մշուշոտ հյութ, խտացված հյութ, պյուրե, մուրաբա, ևպահածոյացված կեսերՅուրաքանչյուրն ունի մի փոքր տարբեր հոսքի ուղի, բայց կիսում է առջևի և ջերմային սարքավորումների մեծ մասը: Այս ճկունությունը օգնում է ձեզ օպտիմալացնել սեզոնային արտադրությունը կամ թիրախավորել տարբեր տեսակի արտադրանք B2B և B2C շուկաների համար:
EasyReal-ը դեղձի վերամշակման գիծը հագեցնում է լիովին ինտեգրվածPLC + HMI կառավարման համակարգԱյս խելացի համակարգը թույլ է տալիս ձեր թիմին իրական ժամանակում ղեկավարել, վերահսկել և կարգավորել գիծը՝ կենտրոնացված սենսորային էկրանի ինտերֆեյսի միջոցով։
Համակարգը հետևում է գործընթացի հիմնական պարամետրերին, ինչպիսիք են՝
● Ջեռուցման և ստերիլիզացման ջերմաստիճաններ
● Լցման կշիռները և ծավալի ճշգրտությունը
● Ջրի և գոլորշու սպառում
● Պոմպի արագությունը, հոսքի արագությունը և CIP ցիկլերը
● Խափանումների մասին ահազանգեր և արտադրական գրանցամատյաններ
Օպերատորները կարող են հեշտությամբ փոխել տարբեր ապրանքների կարգավորումները, օրինակ՝ մի քանի հպումով անցնել հյութի ստերիլիզացիայից (95°C) պյուրեի ստերիլիզացիայի (120°C): HMI-ը ցույց է տալիսկենդանի գրաֆիկներ, միտումային կորեր, ևխմբաքանակի հաշվիչներարտադրության մենեջերներին օգնելու արագ որոշումներ կայացնել։
Ավելի մեծ գործարանների համար մենք առաջարկում ենքհեռակա մուտքի մոդուլներորպեսզի ձեր ինժեներները կարողանան ստուգել գծի աշխատանքը գրասենյակից կամ արտասահմանից: Մենք նաև աջակցում ենքինտեգրում ERP կամ MES համակարգերի հետավելի լավ հետագծելիության և ծախսերի վերահսկման համար։
Այս խելացի կառավարման համակարգը նվազեցնում է օպերատորի սխալները, նվազագույնի է հասցնում էներգիայի օգտագործումը և բարելավում է արտադրանքի համապատասխանությունը հերթափոխների ընթացքում։
Եթե դուք պլանավորում եք արտադրելդեղձի հյութ, պյուրե, մուրաբա կամ պահածոյացված դեղձ, EasyReal-ը պատրաստ է աջակցել ձեր նպատակներին: Մենք առաջարկում ենք.
● Ավելի քան 25 տարվա համաշխարհային փորձ մրգերի վերամշակման ոլորտում
● Նախագծեր իրականացված ավելի քան 30 երկրներում
● Անհատականացվող սարքավորումներ ինչպես փոքր, այնպես էլ խոշոր արդյունաբերական կառույցների համար
● Մասնագիտական աջակցություն դիզայնի, տեղադրման և վաճառքից հետո սպասարկման հարցերում
Անկախ նրանից, թե դուք ընդլայնում եք առկա գործարանը, թե կառուցում եք նորը, մենք կօգնենք ձեզ ընտրել ճիշտ հոսքը և սարքավորումները։
Կապվեք մեզ հետ այսօրձեր նախագիծը սկսելու համար՝
Կայք՝ www.easireal.com/contact-us
Էլ․ հասցե՝sales@easyreal.cn
Թող EasyReal-ը օգնի ձեզ ձեր դեղձը վերածել բարձրորակ արտադրանքի՝ անվտանգ, արդյունավետ և շահավետ կերպով։
Չե՞ք գտել ձեր կոնկրետ մրգի կամ բանջարեղենի համար նախատեսված վերամշակման գիծ։
Մի անհանգստացեք՝ Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-ն առաջարկում է անհատականացված լուծումներ՝ հարմարեցված ձեր արտադրանքի եզակի հատկություններին: Մեր ինժեներական թիմը կարող է գնահատել ձեր հումքը և առաջարկել համատեղելի կոնֆիգուրացիաներ մեր առկա վերամշակման համակարգերից:
Կապվեք մեզ հետ այսօրՁեր կոնկրետ կարիքները քննարկելու համար այցելեք www.easireal.com/contact-us կայքը կամ գրեք մեզ էլեկտրոնային փոստով։sales@easyreal.cn.
Մենք կարող ենք արդեն ունենալ ճկուն լուծում, որը համապատասխանում է ձեր կիրառմանը։
Ապրանքների կատեգորիաներ
