Şaftalı Emalı Xətti
EasyReal'sŞaftalı Emalı XəttiÇiy şaftalıları təmiz, sabit və ləzzətli məhsullara çevirmək üçün bir sıra mexaniki və istilik addımlarından istifadə edir.
Biz təzə şaftalıları kir və tükləri təmizləmək üçün qabarcıqlı yuyucu və fırçalama qurğusundan keçirərək yemləməyə başlayırıq. Daş təmizləmə və üyütmə və təmizləmə maşını toxumları ayırır və ətini vahid ətli sellüloz halına gətirir. Şəffaf şirə üçün fermentativ emal və qrafin ayırmasından istifadə edirik. Püre və ya mürəbbə üçün isə təmizləmə zamanı daha çox tekstura və lif saxlayırıq.
Əsas istilik addımları daxildiristi fasiləvə yasoyuq fasiləemal məhsul növündən asılı olaraq dəyişir. Zərif və bərabər isitmə üçün borulu və ya boru içi boru istilik dəyişdiricilərindən istifadə edirik. Buxarlandırıcılarımız aşağı enerji sərfiyyatı ilə suyun tərkibini azaldır. Sterilizasiya aşağıdakılar vasitəsilə baş verirboru içi pastörizatorlarvə yaDSI (Birbaşa Buxar Enjeksiyonu)yüksək özlülüklü püre üçün sistemlər.
Xətt çevik doldurma seçimləri ilə bitir:şüşə butulka, PET butulka, kisə, baraban, qalay qutusu, və yaaseptik torbaAğıllı PLC-HMI sistemi bütün prosesi idarə edir və məlumatlarınızı vizual və izlənilə bilən saxlayır.
Məhsul strategiyanızdan asılı olaraq bu sistemi müxtəlif sənaye seqmentlərində tətbiq edə bilərsiniz:
● Şirə istehsalçılarıNFC və ya qatılaşdırılmış, şəffaf və ya bulanıq şaftalı şirəsi hazırlaya bilər.
● Konserv zavodlarıistehsal edə bilərsoyulmuş, yarıya bölünmüş və ya doğranmış şaftalılar şərbətdə və ya şirədə, qutulara və ya bankalara qablaşdırılıb.
● Körpə yeməyi və ya desert istehsalçılarıistifadə edə bilərşaftalı püresivə yahamar pastatərkib hissəsi kimi.
● İxracatçılarhazırlaya biləraseptik şaftalı püresi və ya kublarbeynəlxalq təchizat zəncirləri üçün.
● Cem və mürəbbə hazırlayanlarözelleştirilebilir şəkər və Brix səviyyələri ilə şirinləşdirilmiş şaftalı məhsulları yarada bilər.
Xətt dəstəkləyirsarı şaftalı, ağ şaftalıvədüz şaftalıçeşidlər. Yüksək emal elastikliyi ilə Asiya, Avropa, Yaxın Şərq, Latın Amerikası və Şimali Afrikadakı regional bazar ehtiyaclarını ödəyir.
Düzgün xətti seçmək sizin seçiminizdən asılıdırməhsul fokusu, tutumvəqablaşdırma məqsədləri.
● Əgər hədəfinizşəffaf şirə, sizə fermentativ bölmə və ultrafiltrasiya lazımdır.
● Əgər etməyi planlaşdırırsınızsapüre və ya mürəbbə, vakuum buxarlandırıcı və sterilizator seçin.
● Üçünkonservləşdirilmiş şaftalı istehsalı, sizə soyma bölməsi (qələvi və ya buxar), yarıya bölmə maşınları, şərbət hazırlama maşınları və vakuum doldurma/tikişləmə qurğuları lazımdır.
● İstəsənaseptik şaftalı pulpası, 220L və ya 1000L çəlləklər üçün boruşəkilli sterilizatorumuzdan + aseptik torba doldurucumuzdan istifadə edin.
Xətt tutumları aşağıdakılardan konfiqurasiya edilə bilər500 kq/saat pilot tərəzisi-a20.000 kq/saat kommersiya məhsuldarlığıBütün xətlər modul tiplidir. Daha sonra genişləndirmək üçün doldurma seçimləri və ya soyuq saxlama yerləri əlavə edə bilərsiniz.
Çiy Şaftalı
→ Yuma (Qabıq + Fırça Yuyucu)
→ Çeşidləmə və Əl ilə Yoxlama
→ Toxumların Toxumdan Təmizlənməsi (Toxumların Toxumdan Təmizlənməsi)
→ Pulpalama və Təmizləmə (Püre/Şirə üçün İki Mərhələli Pulpalama və Təmizləmə)
→ İstilik
→ Şirə Ekstraktı və ya Pulpa Toplanması
→ Ferment müalicəsi (şəffaf şirə üçün)
→ Filtrasiya / Dekantasiya / Disk Ayırıcı
→ Konsentrasiya (Düşən Film Buxarlandırıcısı)
→ Sterilizasiya (Boru tipli / Boru içi boru tipli / DSI)
→ İçlik (Aseptik Torba / Qalay Qutusu / Şüşə / Kisə)
→ Soyutma, Etiketləmə, Qablaşdırma
Hər bir yol son məhsuldan (şirə, püre, konserv, mürəbbə) asılı olaraq şaxələnə bilər.
1. Şaftalı Köpüyü Yuyucu və Fırçalama Qurğusu
Bu maşın qabarcıqlı qarışdırma və yumşaq fırçalar istifadə edərək çirki, tozu və şaftalı tüklərini təmizləyir. Su filtrlər vasitəsilə təkrar istifadə olunur. Paslanmayan polad çərçivə gigiyena və uzunmüddətli istifadəni təmin edir. Yalnız sprey yuyucularla müqayisədə şaftalı kimi tüklü meyvələr üçün daha yaxşı təmizləmə təmin edir.
2. Şaftalı DestonMaşın
Bu avadanlıq toxumu ətindən yüksək sürətlə ayırır. Şaftalıları kiçik hissəciklərə parçalayaraq təmizləməyə və ya şirə sıxmağa hazırlayır. Həm çəyirdəkli, həm də çəyirdəksiz şaftalılar üçün işləyir. Əl ilə və ya yavaş çəyirdəksizləşdirmə ilə müqayisədə tutumu artırır və tullantıları azaldır.
3. İki MərhələliPulping vəTəkrarlamaMaşın
Bu maşın iki süzgəc ölçüsündən süzülərək əzilmiş şaftalıları hamar püreyə çevirir. Birinci mərhələdə qaba liflər və qabıqlar təmizlənir. İkinci mərhələdə incə sellüloz istehsal olunur. Meyvə dadını qoruyub saxlayır və eyni zamanda hissəcik ölçüsünü idarə edir. CIP-ready dizaynı ilə saatda 2-20 ton emal edir.
4. Şaftalı Düşən Film Buxarlandırıcısı
Bu cihaz suyu vakuum altında buxarlandıraraq şirəni və ya püreni konsentratlaşdırır. Sürətli istilik ötürülməsi və az enerji istifadəsi üçün düşən təbəqə dizaynından istifadə edir. Şaftalı dadını və rəngini qoruyur. Modul dizayn çevik Brix nəzarəti üçün tək və ya çoxsaylı effektlərə imkan verir.
5. Şaftalı Sterilizasiya Sistemi
Seçimlərə boru içi, boru tipli sterilizatorlar daxildir. Püre və ya nektar üçün PID temperatur nəzarəti olan boru tipli sterilizatordan istifadə edirik. Yüksək özlülüklü şaftalı mürəbbəsi və ya konsentrat üçün boru içi boru tipli sterilizator bərabər qızdırmanı təmin edir. Bütün sterilizatorlar temperatur-vaxt əyrilərini izləyir və həddindən artıq bişirilmənin qarşısını alır.
6. Şaftalı Aseptik Doldurma Maşını
Bu doldurucu sterilizasiya olunmuş püresi və ya şirəni barabanların içərisində 220L və ya 1000L torbalara qablaşdırır. Steril hava, CIP/SIP dövrləri və çəki nəzarətindən istifadə edir. Klapan və kamera buxar mühafizəsi altında qalır. Əl ilə işləyən üsullarla müqayisədə bu, daha uzun raf ömrünü və təhlükəsiz ixracı təmin edir.
EasyReal sistemi ilə işləyirsarı şaftalılar, ağ şaftalılar və yastı şaftalılarmüxtəlif fəsillərdən və bölgələrdən. Materialınızın gəlib-gəlməməsiyüksək tüklü, möhkəm ət, və yayüksək şəkər tərkibi, sizə uyğun xırdalayıcıların, emaledicilərin və filtrlərin konfiqurasiyasında kömək edirik.
Meyvələri qabıqlı və ya qabıqsız emal edə bilərsiniz. Mürəbbə və konservləşdirilmiş məhsullar üçün biz dəstəkləyirikqələvi soyulması, buxarla soyulması, və yamexaniki dilimləməseçiminizdən asılı olaraq.
Çıxış tərəfində, arasında keçid edə bilərsinizşəffaf şirə, buludlu şirə, qatılaşdırılmış şirə, püre, mürəbbəvəkonservləşdirilmiş yarımlarHər birinin bir az fərqli axın yolu var, lakin əksər ön və istilik avadanlıqlarını paylaşır. Bu rahatlıq mövsümi məhsuldarlığı optimallaşdırmağa və ya B2B və B2C bazarları üçün fərqli məhsul dərəcələrini hədəfləməyə kömək edir.
EasyReal, Şaftalı Emalı Xəttini tam inteqrasiya olunmuş bir cihazla təchiz edirPLC + HMI idarəetmə sistemiBu ağıllı sistem, komandanızın mərkəzləşdirilmiş sensor ekran interfeysi vasitəsilə xətti real vaxt rejimində idarə etməsinə, izləməsinə və tənzimləməsinə imkan verir.
Sistem aşağıdakı kimi əsas proses parametrlərini izləyir:
● İstilik və sterilizasiya temperaturları
● Doldurma çəkiləri və həcm dəqiqliyi
● Su və buxar sərfiyyatı
● Nasos sürəti, axın sürəti və CIP dövrləri
● Xəta siqnalları və istehsal qeydləri
Operatorlar müxtəlif məhsullar üçün parametrləri asanlıqla dəyişə bilərlər — məsələn, bir neçə kranla şirə sterilizasiyasından (95°C-də) püre sterilizasiyasına (120°C-də) keçid. HMI göstərircanlı qrafiklər, trend əyrilərivətoplu sayğaclaristehsal menecerlərinə tez qərar verməyə kömək etmək.
Daha böyük fabriklər üçün təklif edirikuzaqdan giriş modullarıbeləliklə, mühəndisləriniz ofisdən və ya xaricdən xəttin işini yoxlaya bilərlər. Biz həmçinin dəstəkləyirikERP və ya MES sistemləri ilə inteqrasiyadaha yaxşı izləmə və xərclərə nəzarət üçün.
Bu ağıllı idarəetmə sistemi operator səhvlərini azaldır, enerji istifadəsini minimuma endirir və növbələr arasında məhsulun uyğunluğunu artırır.
Əgər istehsal etməyi planlaşdırırsınızsaşaftalı suyu, püresi, mürəbbə və ya konservləşdirilmiş şaftalıEasyReal məqsədlərinizi dəstəkləməyə hazırdır. Biz təklif edirik:
● Meyvə emalı sahəsində 25 ildən artıq qlobal təcrübə
● 30-dan çox ölkədə həyata keçirilən layihələr
● Həm kiçik, həm də böyük sənaye müəssisələri üçün fərdiləşdirilə bilən avadanlıqlar
● Dizayn, quraşdırma və satış sonrası xidmət üzrə mütəxəssis dəstəyi
İstər mövcud fabriki genişləndirin, istərsə də yeni zavod tikin, biz sizə düzgün axın və avadanlıq seçməyə kömək edirik.
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayınlayihənizə başlamaq üçün:
Veb sayt: www.easireal.com/contact-us
E-poçt:[email protected]
EasyReal-ın şaftalılarınızı təhlükəsiz, səmərəli və sərfəli şəkildə premium məhsullara çevirməyinizə icazə verin.
Xüsusi meyvə və ya tərəvəziniz üçün emal xətti tapmadınız?
Narahat olmayın — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. məhsulunuzun unikal xüsusiyyətlərinə uyğunlaşdırılmış xüsusi həllər təklif edir. Mühəndislik qrupumuz xammalınızı qiymətləndirə və mövcud emal sistemlərimizdən uyğun konfiqurasiyalar təklif edə bilər.
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayınXüsusi ehtiyaclarınızı müzakirə etmək üçün: www.easireal.com/contact-us və ya e-poçt[email protected].
Artıq tətbiqinizə uyğun çevik bir həll yolumuz ola bilər.
