Jalur Pangolahan Persik
EasyReal'sJalur Pangolahan Persikmigunakake urutan langkah mekanik lan termal kanggo ngowahi woh persik mentah dadi produk sing resik, stabil, lan enak.
Kita miwiti kanthi menehi panganan woh persik seger nganggo mesin cuci gelembung lan unit sikat kanggo mbusak rereget lan bulu. Mesin Destoning & Pulping and Refining misahake wiji lan ngrusak daging dadi bubur sing seragam. Kanggo jus sing bening, kita nggunakake perawatan enzimatik lan pamisahan decanter. Kanggo puree utawa selai, kita njaga tekstur lan serat luwih akeh sajrone proses pemurnian.
Langkah-langkah termal utama kalebuistirahat panasutawaistirahat adhempangolahan gumantung saka jinis produk. Kita nggunakake penukar panas tubular utawa tube-in tube kanggo pemanasan sing alus lan rata. Evaporator kita nyuda kandungan banyu kanthi panggunaan energi sing sithik. Sterilisasi kedadeyan liwatpasteurisasi tabung-ing-tabungutawaDSI (Injeksi Uap Langsung)sistem kanggo puree viskositas dhuwur.
Garis kasebut dipungkasi nganggo pilihan isi sing fleksibel:botol kaca, botol PET, kantong, drum, kaleng, utawakantong aseptikSistem PLC-HMI sing cerdas ngontrol kabeh proses lan njaga data sampeyan tetep tervisualisasi lan bisa dilacak.
Sampeyan bisa ngetrapake sistem iki ing macem-macem segmen industri gumantung saka strategi produk sampeyan:
● Produsen jusbisa nggawe jus persik bening utawa keruh, NFC utawa pekat.
● Pabrik pengalenganbisa ngasilakewoh persik sing dikupas, dibelah loro, utawa dipotong dadu ing sirup utawa jus, dikemas ing kaleng utawa toples.
● Produsen panganan bayi utawa panganan cuci mulutbisa nggunakakebubur persikutawapasta alusminangka bahan.
● Eksportirbisa nyiapakepuree utawa kubus persik aseptikkanggo rantai pasokan internasional.
● Tukang nggawe selai lan pengawetbisa nggawe produk persik legi nganggo kadar gula lan Brix sing bisa diatur.
Garis kasebut ndhukungpersik kuning, woh persik putih, lanwoh persik sing ratamacem-macem. Kanthi fleksibilitas pangolahan sing dhuwur, iki nyukupi kabutuhan pasar regional ing Asia, Eropa, Timur Tengah, Amerika Latin, lan Afrika Lor.
Milih garis sing pas gumantung saka sampeyanfokus produk, kapasitas, lantujuan pengemasan.
● Yen targetmu kuwijus bening, sampeyan butuh bagean enzimatik lan ultrafiltrasi.
● Yen sampeyan duwe rencana kanggo nggawebubur utawa selai, pilih evaporator vakum lan sterilizer.
● Kanggoproduksi persik kalengan, sampeyan butuh bagean ngupas (lye utawa kukus), mesin pamisah, nyiyapake sirup, lan unit isi/penutup vakum.
● Yen sampeyan penginbubur persik aseptik, gunakna sterilizer tubular + pengisi kantong aseptik kanggo drum 220L utawa 1000L.
Kapasitas baris bisa diatur sakaTimbangan pilot 500 kg/jamkanggoOutput komersial 20.000 kg/jamKabeh baris iku modular. Sampeyan bisa nambah opsi isi utawa panyimpenan adhem kanggo ngembang mengko.
Persik Mentah
→ Ngumbah (Cuci Gelembung + Sikat)
→ Ngurutake & Inspeksi Manual
→ Ngresiki Wiji (Ngresiki Wiji)
→ Pangolah Pulp lan Pemurnian (Pangolah Pulp lan Pemurnian Tahap Ganda kanggo Puree/Jus)
→ Pemanasan
→ Ekstraksi Jus utawa Koleksi Pulp
→ Perawatan Enzim (kanggo Jus Bening)
→ Filtrasi / Dekantasi / Pemisah Cakram
→ Konsentrasi (Evaporator Film Mudhun)
→ Sterilisasi (Jinis Tabung / Jinis tabung mlebu / DSI)
→ Isi (Kantong Aseptik / Kaleng / Botol / Kantong)
→ Pendinginan, Pelabelan, Pengemasan
Saben jalur bisa maneka warna gumantung saka produk pungkasan (jus, puree, kaleng, selai).
1. Unit Pencuci & Sikat Gelembung Persik
Mesin iki ngresiki rereget, bledug, lan bulu peach nganggo pengaduk gelembung lan sikat alus. Banyu digunakake maneh liwat filter. Rangka baja tahan karat njamin kebersihan lan panggunaan sing suwe. Dibandhingake karo mesin cuci semprotan wae, mesin iki menehi reresik sing luwih apik kanggo woh-wohan sing bulune kaya peach.
2. Peach DestonMesin
Piranti iki misahake wiji saka daging kanthi kecepatan dhuwur. Piranti iki ngrusak woh persik dadi partikel cilik, nyiapake kanggo diolah utawa dijus. Piranti iki bisa digunakake kanggo woh persik clingstone lan freestone. Dibandhingake karo proses destone manual utawa alon, piranti iki nambah kapasitas lan nyuda sampah.
3. Tahap GandaPemupukan lanRefinMesin
Mesin iki ngowahi woh persik sing wis diremuk dadi puree sing alus kanthi nyaring liwat rong ukuran saringan. Tahap pertama mbusak serat lan kulit kasar. Tahap kapindho ngasilake pulp sing alus. Mesin iki njaga rasa woh nalika ngontrol ukuran partikel. Mesin iki nangani 2-20 ton/jam kanthi desain siap CIP.
4. Evaporator Film Gugur Peach
Unit iki ngonsentrasi jus utawa puree kanthi nguap banyu ing vakum. Unit iki nggunakake desain film sing tiba kanggo transfer panas sing cepet lan panggunaan energi sing sithik. Unit iki njaga rasa lan warna peach tetep utuh. Desain modular ngidini efek tunggal utawa kaping pirang-pirang kanggo kontrol Brix sing fleksibel.
5. Sistem Sterilisasi Persik
Pilihan kalebu jinis tabung-ing-tabung, jinis tubular. Kanggo puree utawa nektar, kita nggunakake sterilizer tubular kanthi kontrol suhu PID. Kanggo selai persik utawa konsentrat kanthi viskositas dhuwur, jinis tabung-ing-tabung njamin pemanasan sing rata. Kabeh sterilizer nglacak kurva suhu-wektu lan nyegah kakehan masak.
6. Mesin Pengisi Aseptik Persik
Isi iki ngemas puree utawa jus sing wis disterilisasi menyang kantong 220L utawa 1000L ing njero drum. Isi iki nggunakake udara steril, siklus CIP/SIP, lan kontrol bobot. Katup lan ruang tetep ana ing sangisore perlindungan uap. Dibandhingake karo cara manual, iki njamin umur simpan sing luwih dawa lan ekspor sing aman.
Sistem EasyReal bisa digunakake karopersik kuning, persik putih, lan persik pipihsaka macem-macem mangsa lan wilayah. Apa materi sampeyan dilengkapibulu sing dhuwur, daging sing atos, utawakandungan gula sing dhuwur, kita mbantu sampeyan ngonfigurasi crusher, refiner, lan filter sing cocog.
Sampeyan bisa ngolah woh nganggo utawa tanpa kulit. Kanggo selai lan produk kaleng, kita ndhukungngupas alkali, ngupas nganggo uap, utawangiris mekanikgumantung saka pilihanmu.
Ing sisih output, sampeyan bisa ngalih antaranejus bening, jus keruh, jus pekat, bubur, selai, lanseparo kalengSaben duwe jalur aliran sing rada beda, nanging umume peralatan front-end lan termal padha. Fleksibilitas iki mbantu sampeyan ngoptimalake output musiman utawa nargetake macem-macem kelas produk kanggo pasar B2B lan B2C.
EasyReal nglengkapi Jalur Pengolahan Persik kanthi sistem sing terintegrasi kanthi lengkapSistem kontrol PLC + HMISistem cerdas iki ngidini tim sampeyan mbukak, ngawasi, lan nyetel jalur kanthi wektu nyata liwat antarmuka layar demek terpusat.
Sistem iki nglacak parameter proses utama kaya:
● Suhu pemanasan lan sterilisasi
● Bobot isi lan akurasi volume
● Konsumsi banyu lan uap
● Kacepetan pompa, laju aliran, lan siklus CIP
● Alarm kesalahan lan log produksi
Operator bisa kanthi gampang ngganti setelan kanggo macem-macem produk—contone, ngalih saka sterilisasi jus (ing 95°C) menyang sterilisasi puree (ing 120°C) mung nganggo sawetara ketukan. HMI nuduhakegrafik langsung, kurva tren, lanpenghitung batchkanggo mbantu manajer produksi nggawe keputusan kanthi cepet.
Kanggo pabrik sing luwih gedhe, kita nawakakemodul akses jarak jauhsupaya insinyur sampeyan bisa mriksa kinerja lini saka kantor utawa saka luar negeri. Kita uga ndhukungintegrasi karo sistem ERP utawa MESkanggo keterlacakan lan kontrol biaya sing luwih apik.
Sistem kontrol cerdas iki nyuda kesalahan operator, nyuda panggunaan energi, lan ningkatake konsistensi produk ing saben shift.
Yen sampeyan ngrancang ngasilakejus persik, puree, selai, utawa persik kalengan, EasyReal wis siyap ndhukung tujuan sampeyan. Kita nawakake:
● Luwih saka 25 taun pengalaman global ing pangolahan woh-wohan
● Proyek sing dilakokake ing luwih saka 30 negara
● Piranti sing bisa disesuaikan kanggo persiyapan industri skala cilik lan gedhe
● Dhukungan ahli ing desain tata letak, instalasi, lan layanan purna jual
Apa sampeyan lagi ngembangake pabrik sing wis ana utawa mbangun pabrik anyar, kita bakal mbantu sampeyan milih aliran lan peralatan sing pas.
Hubungi kita dina ikikanggo miwiti proyek sampeyan:
Situs web: www.easireal.com/contact-us
Email:[email protected]
Ayo EasyReal mbantu sampeyan ngowahi woh persik dadi produk premium—kanthi aman, efisien, lan nguntungake.
Durung nemu jalur pangolahan kanggo woh utawa sayuran tartamtu?
Aja kuwatir—Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. nawakake solusi khusus sing disesuaikan karo sifat unik produk sampeyan. Tim teknik kita bisa ngevaluasi bahan mentah sampeyan lan menehi saran konfigurasi sing kompatibel saka sistem pangolahan sing wis ana.
Hubungi kita dina ikikanggo ngrembug kabutuhan khusus sampeyan: www.easireal.com/contact-us utawa email[email protected].
Kita bisa uga wis duwe solusi fleksibel sing cocog karo aplikasi sampeyan.
