복숭아 가공 라인

이지리얼복숭아 가공 라인신선한 복숭아를 다음과 같은 고부가가치 제품으로 만들 수 있도록 도와줍니다.맑은 주스, 넥타르, 농축 퓨레, 통조림 복숭아, 그리고이 라인은 과립이 붙어 있는 품종과 떨어져 있는 품종 모두에 적합하며, 씨앗, 껍질, 섬유질을 효율적으로 제거합니다.

시스템을 실행할 수 있습니다.신선 식품 시장 수출, 산업용 원료, 또는소매 판매 준비가 완료된 소비자 제품저희는 제공합니다.모듈형 구성실험실 규모(500kg/h)부터 상업용 라인(20톤/시간)까지 다양한 용량에 맞춰 사용할 수 있습니다. 목표 용량이 무엇이든 상관없이병에 담긴 복숭아 주스, 무균 복숭아 퓨레, 또는시럽에 절인 통조림 노란 복숭아이 라인은 확장 및 적응에 필요한 출력 유연성을 제공합니다.


EasyReal 복숭아 가공 라인에 대한 설명

이지리얼의복숭아 가공 라인이 공정은 일련의 기계적 및 열적 단계를 거쳐 생복숭아를 깨끗하고 안정적이며 풍미 있는 제품으로 변환합니다.

먼저 신선한 복숭아를 거품 세척기와 솔질 장치를 통과시켜 흙과 솜털을 제거합니다. 씨 제거기와 펄프화 및 정제기를 사용하여 씨를 분리하고 과육을 균일한 펄프로 만듭니다. 맑은 주스를 원할 경우 효소 처리와 침전조 분리 과정을 거칩니다. 퓨레나 잼을 원할 경우 정제 과정에서 식감과 섬유질을 더 많이 유지합니다.

주요 열 관리 단계는 다음과 같습니다.핫 브레이크또는콜드 브레이크제품 유형에 따라 공정이 달라집니다. 부드럽고 균일한 가열을 위해 튜브형 또는 튜브형 열교환기를 사용합니다. 당사의 증발기는 낮은 에너지 소비로 수분 함량을 줄입니다. 살균은 다음과 같은 과정을 통해 이루어집니다.튜브인튜브 살균기또는DSI(직접 증기 주입)고점도 퓨레용 시스템.

이 제품 라인은 다양한 충전 옵션으로 마무리됩니다.유리병, PET병, 파우치, 드럼통, 깡통, 또는무균 백스마트 PLC-HMI 시스템은 전체 공정을 제어하고 데이터를 시각화하여 추적할 수 있도록 합니다.

EasyReal 복숭아 가공 라인의 적용 시나리오

제품 전략에 따라 이 시스템을 다양한 산업 분야에 적용할 수 있습니다.

 주스 생산자NFC 방식이나 농축 방식으로 투명하거나 탁한 복숭아 주스를 만들 수 있습니다.

 통조림 공장생산할 수 있습니다껍질을 벗기거나 반으로 자르거나 깍둑썰기한 복숭아를 시럽이나 주스에 담근 것캔이나 병에 포장되어 있습니다.

 유아식 또는 디저트 제조업체사용할 수 있습니다복숭아 퓌레또는부드러운 페이스트재료로서.

 수출업자준비할 수 있습니다무균 복숭아 퓨레 또는 큐브국제 공급망을 위해서.

 잼 및 보존식품 제조업체원하는 당도와 브릭스(Brix) 수치로 달콤한 복숭아 제품을 만들 수 있습니다.

해당 라인은 지원합니다황도, 백도, 그리고납작한 복숭아다양한 품종을 생산할 수 있으며, 가공 유연성이 뛰어나 아시아, 유럽, 중동, 라틴 아메리카, 북아프리카 등 지역 시장의 요구를 충족합니다.

복숭아 품종을 고르는 방법구성

적절한 노선을 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다.제품 중심, 용량, 그리고포장 목표.

 만약 당신의 목표가맑은 주스효소 처리 부분과 초여과 부분이 필요합니다.

 만들 계획이라면퓨레 또는 잼진공 증발기와 살균기를 선택하십시오.

 을 위한통조림 복숭아 생산껍질 벗기기 장치(잿물 또는 증기), 반으로 자르는 기계, 시럽 준비 장치, 진공 충전/밀봉 장치가 필요합니다.

 원하시면무균 복숭아 펄프220L 또는 1000L 드럼통용 튜브형 멸균기 + 무균 백 충전기를 사용하십시오.

회선 용량은 다음에서 구성할 수 있습니다.500kg/h 파일럿 규모에게시간당 20,000kg의 상업적 생산량모든 생산 라인은 모듈식입니다. 추후에 충전 옵션이나 냉장 보관 시설을 추가하여 확장할 수 있습니다.

복숭아 가공 단계 흐름도

덜 익은 복숭아
→ 세척 (버블 + 브러시 세척기)
→ 분류 및 수동 검사
→ 씨앗 제거 (씨앗에서 씨앗 제거)
→ 과육 분리 및 정제 (퓨레/주스용 2단계 과육 분리 및 정제)
→ 난방
→ 즙 추출 또는 과육 수집
→ 효소 처리 (맑은 주스용)
→ 여과/데칸테이션/디스크 분리기
→ 농축 방식 (낙하막 증발기)
→ 멸균 방식 (튜브형 / 튜브인튜브형 / DSI형)
→ 충전 방식 (무균 백/캔/병/파우치)
→ 냉각, 라벨 부착, 포장

각 경로는 최종 제품(주스, 퓨레, 통조림, 잼)에 따라 분기될 수 있습니다.

복숭아의 주요 장비처리 라인

1. 복숭아 거품 세척 및 브러싱 장치

이 기계는 거품 진동과 부드러운 브러시를 사용하여 먼지, 흙, 복숭아 솜털을 깨끗하게 세척합니다. 물은 필터를 통해 재사용됩니다. 스테인리스 스틸 프레임은 위생적이고 내구성이 뛰어납니다. 일반 분무식 세척기와 비교했을 때, 복숭아처럼 솜털이 많은 과일을 더욱 효과적으로 세척합니다.

2. 피치 데스톤ing 머신

이 장비는 고속으로 씨와 과육을 분리합니다. 복숭아를 잘게 부수어 정제 또는 착즙에 적합하게 만듭니다. 씨가 붙어 있는 복숭아와 씨가 쉽게 분리되는 복숭아 모두에 사용할 수 있습니다. 수동 또는 느린 씨 제거 방식에 비해 생산량을 늘리고 폐기물을 줄입니다.

3. 2단계펄프화 및정제ing 머신

이 기계는 두 가지 크기의 필터를 사용하여 으깬 복숭아를 부드러운 퓨레로 만듭니다. 첫 번째 단계에서는 굵은 섬유질과 껍질을 제거하고, 두 번째 단계에서는 고운 펄프를 얻습니다. 이 기계는 과일의 풍미를 유지하면서 입자 크기를 조절합니다. 시간당 2~20톤의 처리 용량을 갖추고 있으며, CIP(현장 세척)가 가능하도록 설계되었습니다.

4. 피치형 낙막식 증발기

이 장치는 진공 상태에서 수분을 증발시켜 주스나 퓨레를 농축합니다. 낙하식 필름 방식을 사용하여 빠른 열 전달과 낮은 에너지 소비를 실현합니다. 복숭아의 풍미와 색을 그대로 유지하며, 모듈식 설계로 단일 또는 다중 효과를 구현하여 브릭스(Brix) 농도를 유연하게 조절할 수 있습니다.

5. 복숭아 살균 시스템

살균기 종류에는 튜브형과 튜브내형이 있습니다. 퓨레나 넥타에는 PID 온도 제어 기능이 있는 튜브형 살균기를 사용합니다. 점도가 높은 복숭아 잼이나 농축액에는 튜브내형 살균기가 균일한 가열을 보장합니다. 모든 살균기는 온도-시간 곡선을 추적하여 과열을 방지합니다.

6. 복숭아 무균 충전기

이 충전기는 멸균 처리된 퓨레 또는 주스를 드럼통 안의 220L 또는 1000L 백에 포장합니다. 멸균 공기, CIP/SIP 세척 주기 및 중량 제어 기능을 사용하며, 밸브와 챔버는 스팀으로 보호됩니다. 수동 포장 방식에 비해 유통기한이 길고 안전한 수출이 가능합니다.

복숭아 씨 제거기 및 분쇄기
복숭아색 낙막식 증발기
복숭아 무균 충전기
복숭아 거품 세척 및 브러싱 유닛

소재 적응성 및 출력 유연성

EasyReal의 시스템은 다음과 연동됩니다.노란 복숭아, 흰 복숭아, 납작 복숭아계절과 지역에 따라 다릅니다. 재료가 어떤 특징을 가지고 있든 상관없이.하이 퍼즈, 단단한 살, 또는높은 당 함량저희는 고객님께 적합한 분쇄기, 정제기 및 필터를 구성해 드립니다.

껍질째 또는 껍질을 벗긴 과일을 가공할 수 있습니다. 잼과 통조림 제품의 경우, 껍질째 가공하는 것을 권장합니다.잿물 필링, 스팀 필링, 또는기계적 슬라이싱선호도에 따라 다릅니다.

출력 측에서는 다음 중 하나를 선택할 수 있습니다.맑은 주스, 탁한 주스, 농축 주스, 퓌레, , 그리고통조림 반쪽각 시스템은 유로가 약간씩 다르지만, 대부분의 프런트엔드 및 열처리 장비를 공유합니다. 이러한 유연성을 통해 계절별 생산량을 최적화하거나 B2B 및 B2C 시장을 대상으로 다양한 제품 등급을 공략할 수 있습니다.

EasyReal의 스마트 제어 시스템

EasyReal은 복숭아 가공 라인에 완전 통합형 시스템을 장착합니다.PLC + HMI 제어 시스템이 스마트 시스템을 통해 팀은 중앙 집중식 터치스크린 인터페이스를 통해 실시간으로 생산 라인을 운영, 모니터링 및 조정할 수 있습니다.

이 시스템은 다음과 같은 주요 프로세스 매개변수를 추적합니다.

 가열 및 살균 온도

 충전 중량 및 부피 정확도

 물 및 증기 소비량

 펌프 속도, 유량 및 CIP 주기

 오류 경보 및 생산 로그

작업자는 몇 번의 터치만으로 다양한 제품에 대한 설정을 쉽게 변경할 수 있습니다. 예를 들어 주스 살균(95°C)에서 퓨레 살균(120°C)으로 전환할 수 있습니다. HMI는 이러한 기능을 보여줍니다.실시간 그래프, 추세 곡선, 그리고배치 카운터생산 관리자들이 신속하게 결정을 내릴 수 있도록 돕기 위해서입니다.

규모가 큰 공장의 경우, 저희는 다음과 같은 서비스를 제공합니다.원격 액세스 모듈이를 통해 엔지니어는 사무실이나 해외에서 회선 성능을 확인할 수 있습니다. 또한 다음과 같은 기능도 지원합니다.ERP 또는 MES 시스템과의 통합추적성 향상 및 비용 관리를 위해서입니다.

이 스마트 제어 시스템은 작업자 오류를 줄이고 에너지 사용량을 최소화하며 교대 근무 전반에 걸쳐 제품 일관성을 향상시킵니다.

복숭아 가공 라인 구축을 시작할 준비가 되셨나요?

제작을 계획하고 있다면복숭아 주스, 퓌레, 잼 또는 통조림 복숭아EasyReal은 여러분의 목표 달성을 지원할 준비가 되어 있습니다. 다음과 같은 서비스를 제공합니다:

 25년 이상의 글로벌 과일 가공 경험

 30개국 이상에서 프로젝트를 수행했습니다.

 소규모 및 대규모 산업 시설 모두에 적합한 맞춤형 장비

 레이아웃 설계, 설치 및 사후 서비스에 대한 전문가 지원

기존 공장을 확장하든 새로운 공장을 건설하든, 저희는 고객에게 적합한 공정 흐름과 장비를 선택할 수 있도록 도와드립니다.

지금 바로 연락주세요프로젝트를 시작하려면:
웹사이트: www.easireal.com/contact-us
이메일:[email protected]

EasyReal과 함께라면 복숭아를 안전하고 효율적이며 수익성 있게 프리미엄 제품으로 만들 수 있습니다.

원하시는 과일이나 채소에 맞는 가공 라인을 찾지 못하셨나요?

걱정하지 마세요. 상하이 이지리얼 기계 유한회사는 귀사 제품의 고유한 특성에 맞춘 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 당사의 엔지니어링 팀은 귀사의 원자재를 평가하고 기존 가공 시스템에서 호환 가능한 구성을 제안해 드립니다.
지금 바로 연락주세요구체적인 문의 사항은 www.easireal.com/contact-us 를 방문하시거나 이메일을 보내주세요.[email protected].
귀사의 용도에 맞는 유연한 솔루션이 이미 있을 수도 있습니다.

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