Шабдалы өңдеу желісі
EasyReal'sШабдалы өңдеу желісішикі шабдалыларды таза, тұрақты және дәмді өнімдерге айналдыру үшін механикалық және термиялық қадамдардың тізбегін пайдаланады.
Біз жаңа шабдалыларды кір мен мамықты кетіру үшін көпіршікті жуғыш және щеткамен тазалау құрылғысы арқылы беруден бастаймыз. Тасты кетіру және целлюлозаны тазарту машинасы тұқымдарды бөліп, целлюлозаны біркелкі целлюлозаға айналдырады. Мөлдір шырын алу үшін біз ферментативті өңдеуді және графин бөлуді қолданамыз. Пюре немесе тосап алу үшін біз тазарту кезінде көбірек құрылым мен талшықтарды сақтаймыз.
Негізгі термиялық қадамдар мыналарды қамтидыыстық үзіліснемесесуық үзілісөнім түріне байланысты өңдеу. Біз жұмсақ, біркелкі қыздыру үшін түтікшелі немесе түтік ішіндегі түтікшелі жылу алмастырғыштарды қолданамыз. Біздің буландырғыштарымыз судың құрамын аз энергия тұтыну арқылы азайтады. Стерилизация ... арқылы жүзеге асырылады.түтік ішіндегі пастеризаторларнемесеDSI (тікелей бу бүрку)жоғары тұтқырлықтағы пюреге арналған жүйелер.
Желі икемді толтыру нұсқаларымен аяқталады:шыны бөтелке, ПЭТ бөтелкесі, қапшық, барабан, қалайы банка, немесеасептикалық қапшықАқылды PLC-HMI жүйесі бүкіл процесті басқарады және деректеріңізді көрнекі және бақылауға болатындай етіп сақтайды.
Сіз бұл жүйені өнім стратегияңызға байланысты әртүрлі салалық сегменттерде қолдана аласыз:
● Шырын өндірушілермөлдір немесе бұлыңғыр шабдалы шырынын, NFC немесе концентрлі түрде жасай алады.
● Консервілеу зауыттарыөндіре аладысиропта немесе шырында тазартылған, екіге бөлінген немесе текшелеп туралған шабдалы, банкаларға немесе банкаларға салынған.
● Балалар тағамы немесе десерт өндірушілеріпайдалана аладышабдалы пюресінемесетегіс пастаингредиент ретінде.
● Экспорттаушылардайындай аладыасептикалық шабдалы пюресі немесе текшелерхалықаралық жеткізу тізбектері үшін.
● Джем және консерві жасаушылартеңшелетін қант және Brix деңгейлері бар тәттілендірілген шабдалы өнімдерін жасай алады.
Сызық қолдайдысары шабдалы, ақ шабдалыжәнежалпақ шабдалысорттары. Жоғары өңдеу икемділігімен Азия, Еуропа, Таяу Шығыс, Латын Америкасы және Солтүстік Африкадағы аймақтық нарық қажеттіліктерін қанағаттандырады.
Дұрыс сызықты таңдау сізге байланыстыөнімге бағытталған, сыйымдылықжәнеқаптама мақсаттары.
● Егер сіздің мақсатыңызмөлдір шырын, сізге ферментативті бөлім және ультрафильтрация қажет.
● Егер сіз жасауды жоспарласаңызпюре немесе тосап, вакуумдық буландырғыш пен стерилизаторды таңдаңыз.
● Үшінконсервіленген шабдалы өндірісі, сізге қабыршақтайтын бөлік (сілтілі немесе бумен өңдеу), жартылай бөлу машиналары, сироп дайындау және вакуумдық толтыру/жіптеу қондырғылары қажет.
● Егер қаласаңасептикалық шабдалы целлюлозасы, 220 л немесе 1000 л барабандарға арналған біздің түтікшелі стерилизаторды + асептикалық пакет толтырғышын пайдаланыңыз.
Желінің сыйымдылығын келесіден конфигурациялауға болады500 кг/сағ пилоттық таразы-ға20 000 кг/сағ коммерциялық өнімділікБарлық желілер модульдік. Кейінірек кеңейту үшін толтыру опцияларын немесе суық сақтау орнын қосуға болады.
Шикі шабдалы
→ Жуу (Көпіршік + Щеткалы жуғыш)
→ Сұрыптау және қолмен тексеру
→ Тастан тазарту (Тұқымдардан тазарту)
→ Езбелеу және тазарту (Езбе/шырын алу үшін екі сатылы езбелеу және тазарту)
→ Жылыту
→ Шырын сығу немесе целлюлоза жинау
→ Ферменттік өңдеу (мөлдір шырын үшін)
→ Сүзу / Декантация / Диск бөлгіш
→ Концентрация (құлайтын қабықшалы буландырғыш)
→ Стерилизация (Түтікшелі түрі / Түтікшедегі түтік түрі / DSI)
→ Толтырғыш (асептикалық пакет / қалайы банка / бөтелке / қалта)
→ Салқындату, таңбалау, орау
Әрбір жол соңғы өнімге (шырын, пюре, банка, тосап) байланысты тармақталуы мүмкін.
1. Шабдалы көпіршікті жуғыш және щеткамен тазалау блогы
Бұл машина кірді, шаңды және шабдалы мамығын көпіршікті араластыру және жұмсақ щеткалар арқылы тазалайды. Су сүзгілер арқылы қайта пайдаланылады. Тот баспайтын болаттан жасалған жақтау гигиенаны және ұзақ пайдалануды қамтамасыз етеді. Тек шашырататын шайбалармен салыстырғанда, шабдалы сияқты мамық жемістерді жақсырақ тазалайды.
2. Шабдалы Дестонмашина
Бұл жабдық тұқымды етінен жоғары жылдамдықпен бөледі. Ол шабдалыны ұсақ бөлшектерге бөліп, оны тазартуға немесе шырын сығуға дайындайды. Ол тауық еті мен еріген шабдалыға да жарамды. Қолмен немесе баяу сүйекті ажыратумен салыстырғанда, ол өнімділікті арттырады және қалдықтарды азайтады.
3. Екі сатылыПульпация жәнеҚайта өңдеумашина
Бұл машина ұсақталған шабдалыларды екі електен сүзу арқылы тегіс пюреге айналдырады. Бірінші кезеңде ірі талшықтар мен қабықтар алынады. Екінші кезеңде ұсақ целлюлоза шығарылады. Ол бөлшектердің мөлшерін басқара отырып, жеміс дәмін сақтайды. CIP-ready дизайнымен сағатына 2-20 тонна өңдейді.
4. Шабдалы түсетін пленкалы буландырғыш
Бұл құрылғы вакуумда суды буландыру арқылы шырынды немесе пюрені шоғырландырады. Жылдам жылу беру және энергияны аз тұтыну үшін құлайтын пленкалы дизайнды пайдаланады. Шабдалы дәмі мен түсін өзгеріссіз сақтайды. Модульдік дизайн икемді Brix басқаруы үшін бір немесе бірнеше әсерге мүмкіндік береді.
5. Шабдалы стерилизация жүйесі
Опцияларға түтік ішіндегі, түтікшелі түрлері кіреді. Пюре немесе балшырын үшін біз PID температурасын реттейтін түтікшелі стерилизаторды қолданамыз. Жоғары тұтқырлықтағы шабдалы джемі немесе концентраты үшін түтікшелі түтікшелі түрі біркелкі қыздыруды қамтамасыз етеді. Барлық стерилизаторлар температура-уақыт қисықтарын бақылайды және шамадан тыс пісірудің алдын алады.
6. Шабдалы асептикалық толтыру машинасы
Бұл толтырғыш стерильденген пюрені немесе шырынды барабандардың ішінде 220 л немесе 1000 л пакеттерге салады. Ол стерильді ауаны, CIP/SIP циклдарын және салмақты бақылауды пайдаланады. Клапан мен камера бумен қорғауда болады. Қолмен өңдеу әдістерімен салыстырғанда, бұл сақтау мерзімін ұзартады және экспорттың қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді.
EasyReal жүйесі келесімен жұмыс істейдісары шабдалы, ақ шабдалы және жалпақ шабдалыәртүрлі маусымдар мен аймақтардан. Материалыңыз бірге келетініне қарамастанжоғары түкті, қатты ет, немесеқант мөлшері жоғары, біз сізге қолайлы ұсатқыштарды, тазартқыштарды және сүзгілерді конфигурациялауға көмектесеміз.
Жемістерді қабығымен немесе қабығынсыз өңдеуге болады. Тосап пен консервіленген өнімдер үшін біз қолдаймызсілтілік пилинг, бумен пилинг, немесемеханикалық кесуқалауыңызға байланысты.
Шығыс жағында сіз арасында ауыса аласызмөлдір шырын, бұлтты шырын, концентрлі шырын, пюре, джемжәнеконсервіленген жартыларӘрқайсысының ағын жолы сәл өзгеше, бірақ фронтенд және жылу жабдықтарының көпшілігі ортақ. Бұл икемділік маусымдық өнімді оңтайландыруға немесе B2B және B2C нарықтары үшін әртүрлі өнім түрлерін мақсатты түрде пайдалануға көмектеседі.
EasyReal шабдалы өңдеу желісін толығымен интеграцияланған құрылғымен жабдықтайдыPLC + HMI басқару жүйесіБұл ақылды жүйе сіздің командаңызға орталықтандырылған сенсорлық интерфейс арқылы нақты уақыт режимінде желіні басқаруға, бақылауға және реттеуге мүмкіндік береді.
Жүйе келесі негізгі процесс параметрлерін бақылайды:
● Жылыту және стерилизация температуралары
● Толтыру салмағы және көлем дәлдігі
● Су және бу шығыны
● Сорғы жылдамдығы, ағын жылдамдығы және CIP циклдары
● Ақаулық дабылдары және өндіріс журналдары
Операторлар әртүрлі өнімдердің параметрлерін оңай өзгерте алады — мысалы, бірнеше рет басу арқылы шырынды стерилизациялаудан (95°C температурада) пюре стерилизациясына (120°C температурада) ауысу. HMI көрсетедітірі графиктер, тренд қисықтарыжәнетоптық есептегіштерөндіріс менеджерлеріне тез шешім қабылдауға көмектесу.
Ірі зауыттар үшін біз ұсынамызқашықтан қатынау модульдерісондықтан сіздің инженерлеріңіз кеңседен немесе шетелден желінің жұмысын тексере алады. Біз сондай-ақ қолдаймызERP немесе MES жүйелерімен интеграциялаужақсырақ бақылау және шығындарды бақылау үшін.
Бұл ақылды басқару жүйесі оператордың қателіктерін азайтады, энергия шығынын азайтады және ауысымдар бойынша өнімнің үйлесімділігін жақсартады.
Егер сіз өндіруді жоспарласаңызшабдалы шырыны, пюре, джем немесе консервіленген шабдалыEasyReal сіздің мақсаттарыңызды қолдауға дайын. Біз мыналарды ұсынамыз:
● Жеміс өңдеу саласындағы 25 жылдан астам әлемдік тәжірибе
● 30-дан астам елде жүзеге асырылған жобалар
● Шағын және ірі өнеркәсіптік қондырғыларға арналған теңшелетін жабдықтар
● Орналастыруды жобалау, орнату және сатудан кейінгі қызмет көрсету бойынша сараптамалық қолдау
Сіз қолданыстағы зауытты кеңейтіп жатсаңыз да, жаңа зауыт салып жатсаңыз да, біз сізге дұрыс ағын мен жабдықты таңдауға көмектесеміз.
Бізбен бүгін хабарласыңызжобаңызды бастау үшін:
Веб-сайт: www.easireal.com/contact-us
Электрондық пошта:[email protected]
EasyReal шабдалыларды қауіпсіз, тиімді және тиімді түрде премиум өнімдерге айналдыруға көмектессін.
Өзіңізге қажетті жеміс немесе көкөністі өңдеу желісін таппадыңыз ба?
Алаңдамаңыз — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. сіздің өніміңіздің ерекше қасиеттеріне бейімделген жеке шешімдерді ұсынады. Біздің инженерлік топ сіздің шикізатыңызды бағалай алады және қолданыстағы өңдеу жүйелерімізден үйлесімді конфигурацияларды ұсына алады.
Бізбен бүгін хабарласыңызНақты қажеттіліктеріңізді талқылау үшін: www.easireal.com/contact-us немесе электрондық пошта арқылы хабарласыңыз[email protected].
Бізде сіздің қолданбаңызға сәйкес келетін икемді шешім болуы мүмкін.
