27 Februari 2025, Kota Almaty, Kazakhstan — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. dengan bangga mengumumkan keberhasilan instalasi, komisioning, dan penerimaan Pabrik UHT/HTST Percontohan Susu untuk Gynar Group, inovator terkemuka di sektor susu, minuman fungsional, dan minuman kesehatan di Asia Tengah. Proyek penting ini menggarisbawahi kemampuan EasyReal untuk menghadirkan solusi R&D modular mutakhir yang disesuaikan dengan persyaratan presisi klien global, memfasilitasi pembangunan berkelanjutan dan kepatuhan keamanan pangan.
Ikhtisar Proyek
Pabrik UHT Pilot R&D yang dirancang khusus mengintegrasikan modul-modul canggih untuk mensimulasikan proses produksi skala penuh pada skala yang lebih kecil (20L/jam), memungkinkan Gynar Group untuk mempercepat pengembangan produk, mengoptimalkan formulasi, dan memvalidasi skalabilitas industri. Sistem ini berperan penting dalam penelitian makanan kesehatan dan inovasi minuman fungsional. Komponen-komponen utamanya meliputi:
- Unit Pencampuran Sampel & Fermentasi:Memastikan pencampuran bahan yang tepat, kontrol fermentasi, dan kompatibilitas dengan pre dan probiotik.
- Sterilisator UHT/HTST Tabung Pilot:Memberikan pasteurisasi suhu ultra tinggi (UHT) (hingga 152°C) atau sterilisasi suhu tinggi waktu singkat (HTST) dengan akurasi ±0,3°C, meningkatkan pasteurisasi susu dan memperpanjang masa simpan.
- Homogenizer Tekanan Tinggi Inline:Mencapai distribusi partikel yang seragam dan stabilitas emulsi, penting untuk resep minuman protein dan penyempurnaan tekstur produk susu.
- Lemari Pengisian Aseptik:Mempertahankan standar keamanan biologis, memastikan uji coba produk bebas kontaminasi sambil mendukung pengisian aseptik.
- Sistem Tambahan:Termasuk generator air es industri, kompresor udara bebas oli, dan sistem pembersihan di tempat (CIP) untuk kebersihan yang optimal.
—
Keunggulan Teknis & Manfaat Klien
Desain modular sistem ini memungkinkan Gynar Group untuk mengonfigurasi ulang alur kerja untuk beragam kebutuhan R&D, yang mencakup kultur susu, minuman nabati, dan penyaringan berthroughput tinggi dalam pengembangan produk pangan. Keunggulannya meliputi:
- Pemantauan Data Waktu Nyata:Sensor terintegrasi dan kontrol layar sentuh memungkinkan pelacakan langsung suhu, laju aliran, dan tekanan, dengan pencatatan data USB untuk kepatuhan terhadap standar HACCP dan persyaratan sertifikasi makanan.
- Volume Hold-Up Rendah:Beroperasi dengan ukuran batch minimal 3 liter, mengurangi limbah bahan baku hingga 40% dibandingkan dengan sistem percontohan konvensional dan selaras dengan tujuan keberlanjutan.
- Sterilisasi Cepat & CIP/SIP:Mencapai kondisi stabil dalam waktu singkat, dengan siklus pembersihan otomatis yang memastikan kepatuhan higienis pascaproduksi.
—
Dampak Strategis
Bagi Gynar Group, pabrik percontohan ini menjembatani kesenjangan antara eksperimen skala laboratorium dan produksi industri, sehingga memangkas waktu litbang hingga 50–60%. Bapak Rustam Mamirov, CEO Gynar, berkomentar,“Solusi EasyReal memberdayakan kami untuk membuat prototipe novelminuman fungsionaldengan tetap mematuhi standar kualitas yang ketat. Skalabilitasnya memastikan transisi yang mulus ke produksi komersial, memperkuat komitmen kami untukkeamanan pangan, pembangunan berkelanjutan, Danpreferensi konsumen.”
—
Tentang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd
Sebagai pelopor dalam sistem pengolahan makanan dan minuman, EasyReal berspesialisasi dalam solusi skala laboratorium dan pilot untuk klien global. Sistem Pilot UHT/HTST 20LPH/100LPH-nya (detail:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) terkenal karena fleksibilitas, presisi, dan kepatuhannya terhadap standar FDA/CE. Sistem ini mendukung inovasi pemrosesan makanan, kemajuan pabrik pengolahan susu, dan integrasi peralatan laboratorium untuk sektor R&D pangan.
—
Untuk pertanyaan:
Ada apa:+86 15711642028 |
E-mail:jet_ma@easyreal.cn |
Situs web:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Memberdayakan Inovasi, Memungkinkan Pertumbuhan
Waktu posting: 01-Mar-2025
