アボカド加工ライン

1.アボカド洗浄・ブラッシングマシン
このユニットは、回転ブラシと調整可能なノズルを使用して、土、ほこり、農薬の残留物を除去します。
果物を傷つけることなく、皮を優しく洗浄します。回転ドラムと水噴射により、果物の完全な接触洗浄を実現します。
可変速度制御により、新鮮なアボカドと熟しすぎたアボカドの両方をサポートする設計です。
すべての水接触部品はステンレススチール製で、オプションで水再利用システムを備えています。
手作業による洗浄に比べ、労力を節約し、衛生状態を一定に保ちます。

2. アボカド皮むきと石抜き機械
加工中にパルプを保護するために、柔らかいローラーと形状位置決め装置を使用します。
出力は追加のトリミングなしで精製システムに直接送ることができます。
高いデピット精度によりパルプの無駄が削減され、下流の歩留まりが向上します。
このシステムでは、手作業による切断に比べて汚染リスクが軽減され、1 時間あたりの処理能力が 5 倍以上向上します。

3. アボカドパルプingと精製機
この装置は、アボカドの果肉を細かいスクリーンで濾過し、繊維と剥がれていない皮を取り除きます。
離乳食、ワカモレ、冷凍パックなどに最適な、滑らかで均一なピューレを実現します。
パルプの厚さに合わせて速度を調整できます。二段式リファイナーは、より高い繊維含有量にも対応できます。
口当たりが良くなり、残留物がきれいに分離します。
内蔵の CIP ポートは、バッチごとに温水またはアルカリ洗浄をサポートします。

4. コールドプレスオイル抽出システム
このシステムには、油圧プレスまたはスクリュープレス、デカンター、遠心分離機が含まれます。
加熱せずにバージンアボカドオイルを抽出し、風味と健康に良い成分を保ちます。
デカンターは固体を液体から分離し、遠心分離機は微粒子を除去します。
オイルの酸化を防ぐため、システム全体は窒素雰囲気中で稼働します。
ホットプレス法と比べて、この方法では自然な緑色の色合いを持つ高級オイルが得られます。

5. UHT滅菌器（チューブインチューブまたはスクレーパー式）
この機械は、アボカドピューレを95～105℃に数秒間加熱し、細菌と酵素を殺します。
チューブインチューブ設計により、製品の焦げ付きを防ぎ、パルプの質感を維持し、繊維質の厚いパルプに適しており、詰まりのないスムーズな流れを保証します。
自動温度制御、圧力バランス、安全インターロックが付属しています。
FDA および EU 基準に完全に準拠し、無菌充填用の常温保存可能なピューレを保証します。