მინი UHT სტერილიზატორი
ისმინი UHT სტერილიზატორი by შანხაის იზირეალ მექანიკის კომპანია, შპსარის კომპაქტური და მაღალი ხარისხის თერმული დამუშავების მოწყობილობა, რომელიც სპეციალურად შექმნილიალაბორატორიული კვლევა, პროდუქტის ფორმულირების საცდელი კვლევებიდაპილოტური მასშტაბის წარმოებათხევადი საკვები და სასმელების პროდუქტები.
ვიწრო სტერილიზაციის დიაპაზონებით შეზღუდული ტრადიციული სისტემებისგან განსხვავებით, ეს მოწყობილობა გთავაზობთზუსტი თერმული კონტროლიერთადსტერილიზაციის მაქსიმალური ტემპერატურა 152°C-მდეის მხარს უჭერს ორივესHTST (მაღალი ტემპერატურის ხანმოკლე დრო)პასტერიზაცია დაUHT (ულტრამაღალი ტემპერატურა)დამუშავება, რაც მას იდეალურს ხდის სამრეწველო მასშტაბის სტერილიზაციის სიმულაციისთვის კონტროლირებად კვლევისა და განვითარების გარემოში.
სტერილიზაციის პროცესი გულისხმობს პროდუქტის სწრაფ გაცხელებას, მის რამდენიმე წამის განმავლობაში სამიზნე ტემპერატურაზე შენარჩუნებას და შემდეგ სწრაფ გაგრილებას თერმული დაზიანების მინიმიზაციის მიზნით. ეს უზრუნველყოფსმიკრობიოლოგიური უსაფრთხოებაპროდუქტის შენარჩუნებისასორიგინალური გემო, ფერი, სიბლანტე და კვებითი ღირებულება.
სისტემის კონფიგურაცია შესაძლებელია როგორცმილისებრი ან ფირფიტის ტიპის სითბოს გადამცვლელები, პროდუქტის სიბლანტისა და ნაწილაკების ბუნების მიხედვით. სრულად ინტეგრირებულიPLC + HMI მართვის პლატფორმაუზრუნველყოფს ინტუიციურ მუშაობას, პარამეტრების რეალურ დროში მონიტორინგს და რეცეპტების მართვას. დამატებითი მოდულები, როგორიცაავაკუუმური დეაერატორები, მინი ჰომოგენიზატორებიდაკომ
1. სტერილიზაციის ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი
სისტემა გთავაზობთზუსტი და სტაბილური თერმორეგულირებარაც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს დააყენონ და შეინარჩუნონ სტერილიზაციის ტემპერატურა152°C-მდე, ორივესთვის აუცილებელიაHTSTდამაღალი ტემპერატურისგამოყენება თხევად საკვებსა და სასმელებში.
2. კომპაქტური და სივრცის დამზოგავი დიზაინი
მისიმცირე ფართობი, მინი UHT სტერილიზატორი იდეალურიალაბორატორიები, კვლევისა და განვითარების ოთახებიდასაპილოტე ქარხნებისადაც სივრცე შეზღუდულია, მაგრამ შესრულებაზე უარის თქმა შეუძლებელია.
3. მოქნილი თბოგამცვლელის ვარიანტები
ხელმისაწვდომიამილისებრი or ფირფიტის ტიპის სითბოს გადამცვლელებიმოწყობილობას შეუძლია სხვადასხვა ხარისხის პროდუქციის დამუშავებასიბლანტე, გამჭვირვალობა და ნაწილაკების შემცველობა—რძიდან და წვენიდან დაწყებული, მცენარეული სასმელებითა და ფუნქციური სითხეებით დამთავრებული.
4. რეალურ დროში კონტროლი PLC + HMI სისტემით
აღჭურვილიაპროგრამირებადი ლოგიკური კონტროლერი (PLC)დასენსორული ეკრანი - ადამიანი-მანქანის ინტერფეისი (HMI)ოპერატორებს შეუძლიათ მონიტორინგიტემპერატურა, ნაკადის სიჩქარე, შეკავების დროდასისტემის სიგნალიზაციასრული ხილვადობითა და კონტროლით.
5. მოკლევადიანი შენახვის დრო და ნაზი დამუშავება
სისტემა იყენებსმაღალი ტემპერატურის ხანმოკლე მკურნალობა(როგორც წესი, 3–15 წამი), თერმული ზემოქმედების მინიმუმამდე დაყვანით და ამავდროულად უზრუნველყოფითმიკრობული ინაქტივაციადაპროდუქტის სტაბილურობა.
6. სწრაფი გაგრილების სექცია
ინტეგრირებული გაგრილების მოდული სწრაფად აღადგენს პროდუქტს სასურველ გამონადენის ტემპერატურამდე, რაც ხელს უწყობს მის შენარჩუნებას.სენსორული ხარისხი და კვებითი მთლიანობა.
7. კვლევისა და განვითარების სიმულაციისთვის დამატებითი ჩაშენებული მოდულები
სისტემა მხარს უჭერს დამატებით მოწყობილობებს, როგორიცაა:
-ვაკუუმური დეაერატორი– ჟანგბადის მოსაშორებლად და შენახვის ვადის გასაუმჯობესებლად
-მინი მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორი– ემულსიის სტაბილურობისთვის
-კომპაქტური ასეპტიკური შემავსებელი- დასასრულებლადლაბორატორიული მასშტაბის ასეპტიკური დამუშავების ჯაჭვი
8. მარტივი გაწმენდა და მოვლა
აღჭურვილობა შექმნილიაპროდუქტთან შეხების გლუვი ზედაპირებიდასანიტარული მილსადენები, თავსებადიაCIP/SIPპროტოკოლები ან ხელით გაწმენდა, კონფიგურაციიდან გამომდინარე.
9. ფართო გამოყენების დიაპაზონი
იდეალურია კვლევისა და განვითარებისთვისრძის პროდუქტები, არომატიზებული რძე, სოიოს/შვრიის/ნუშის სასმელები, წვენები, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სასმელებიდა სხვა ინოვაციური თხევადი ფორმულირებები.
10. პროფესიონალური მხარდაჭერა და პერსონალიზაცია
EasyReal-ის საინჟინრო გუნდის მხარდაჭერით, თითოეული ერთეული შეიძლება იყოსმორგებულიამისთვისნაკადის სიჩქარე, გათბობის მეთოდი, მონაცემთა ჩაწერა ან ინტეგრაცია არსებულ ლაბორატორიულ აღჭურვილობასთან.
მინი UHT სტერილიზატორი შექმნილია...ლაბორატორიული მასშტაბის, კვლევა და განვითარებადაპილოტური წარმოებაგარემო, სადაც მოქნილობა, სიზუსტე და რეპროდუცირება აუცილებელია. მისი მრავალმხრივი დამუშავების შესაძლებლობები მას შესაფერისს ხდის თხევადი საკვებისა და სასმელების ფართო სპექტრის გამოყენებისთვის:
1. რძის პროდუქტები და რძის შემცველი პროდუქტები
-
ნატურალური რძე / უცხიმო რძე / უცხიმო რძე
-
არომატიზებული რძე (მაგ., შოკოლადი, მარწყვი, ვანილი)
-
ლაქტოზას გარეშე რძე და ფუნქციური რძის სასმელები
-
ყავა, რძე, რძიანი ჩაი და რძის პროდუქტებზე დაფუძნებული ცილოვანი სასმელები
2. წვენები და მცენარეული სასმელები
-
ხილის წვენები და სმუზი
-
ბოსტნეულის წვენები და შერეული ფორმულირებები
-
სოიოს რძე, შვრიის რძე, ნუშის რძე, ბრინჯის რძე
-
მცენარეული წარმოშობის საკვები სასმელები
3. კვებითი და ფუნქციური სასმელები
-
ვიტამინებით, მინერალებით ან პრობიოტიკებით გამდიდრებული სასმელები
-
ენერგეტიკული სასმელები და ცილებით გამდიდრებული თხევადი დანამატები
-
მცენარეული ან ბოტანიკური ფუნქციური სასმელები
4. ვარგისიანობის ვადის ტესტირება და შეფუთვის ვალიდაცია
-
შესაფუთი მასალების თერმული ზემოქმედების ტესტირება
-
კომერციული UHT დამუშავების სიმულაცია ლაბორატორიული მასშტაბით
-
დაჩქარებული შენახვის ვადის კვლევების ჩატარება
5. კვლევა, განათლება და დემონსტრირება
-
უნივერსიტეტის კვების მეცნიერების ლაბორატორიები
-
კვლევითი ინსტიტუტები და ინოვაციური ცენტრები
-
ტექნიკური ტრენინგი რძის ან სასმელების ტექნოლოგიაში
ავითარებთ თუ არაახალი სასმელის ფორმულა, ტესტირებათერმული პროცესის პარამეტრები, ან სიმულაციაასეპტიკური პირობებისრულმასშტაბიან წარმოებამდე, EasyReal-ის Mini UHT სტერილიზატორი უზრუნველყოფსსიზუსტე, მასშტაბირება და მოქნილობააუცილებელია თანამედროვე კვებისა და სასმელების ინოვაციებისთვის.
