ატმის გადამუშავების ხაზი
EasyReal-ისატმის გადამუშავების ხაზიიყენებს მექანიკური და თერმული ნაბიჯების თანმიმდევრობას უმი ატმის სუფთა, სტაბილურ და არომატულ პროდუქტებად გადასაქცევად.
ვიწყებთ ახალი ატმის ბუშტუკების გამრეცხი და ჯაგრისის აპარატით მიწოდებით, რათა მოვაცილოთ ჭუჭყი და ფუმფულა. კურკის მოსაშორებელი, რბილობისა და რაფინირების მანქანა აცალკევებს კურკს და რბილობს ერთგვაროვან რბილობად. გამჭვირვალე წვენის მისაღებად ვიყენებთ ფერმენტულ დამუშავებას და დეკანტერის გამოყოფას. პიურეს ან მურაბის მისაღებად, რაფინირების დროს მეტ ტექსტურას და ბოჭკოს ვინარჩუნებთ.
ძირითადი თერმული ეტაპები მოიცავს:ცხელი შესვენებაანცივი შესვენებადამუშავება პროდუქტის ტიპის მიხედვით. ჩვენ ვიყენებთ მილისებურ ან მილში ჩაშენებულ სითბოს გადამცვლელებს ნაზი, თანაბარი გათბობისთვის. ჩვენი აორთქლებლები ამცირებენ წყლის შემცველობას დაბალი ენერგიის მოხმარებით. სტერილიზაცია ხდებამილში-მილის პასტერიზატორებიანDSI (პირდაპირი ორთქლის ინექცია)მაღალი სიბლანტის პიურეს სისტემები.
ხაზი მთავრდება მოქნილი შევსების ვარიანტებით:შუშის ბოთლი, PET ბოთლი, ჩანთა, ბარაბანი, თუნუქის ქილა, ანასეპტიკური ჩანთაჭკვიანი PLC-HMI სისტემა აკონტროლებს მთელ პროცესს და უზრუნველყოფს თქვენი მონაცემების ვიზუალიზაციას და თვალყურის დევნებას.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სისტემა სხვადასხვა ინდუსტრიულ სეგმენტში, თქვენი პროდუქტის სტრატეგიიდან გამომდინარე:
● წვენების მწარმოებლებიშეგიძლიათ მიიღოთ გამჭვირვალე ან მღვრიე ატმის წვენი, NFC-ის ან კონცენტრირებული სახით.
● კონსერვების ქარხნებიშეუძლია წარმოებაგაფცქვნილი, შუაზე გაჭრილი ან კუბიკებად დაჭრილი ატამი სიროფში ან წვენში, შეფუთულია ქილებში ან ქილებში.
● ბავშვის საკვების ან დესერტების მწარმოებლებიშეუძლია გამოიყენოსატმის პიურეანგლუვი პასტაროგორც ინგრედიენტი.
● ექსპორტიორებიშეუძლია მომზადებაასეპტიკური ატმის პიურე ან კუბიკებისაერთაშორისო მიწოდების ჯაჭვებისთვის.
● ჯემისა და მურაბის მწარმოებლებიშეგიძლიათ შექმნათ დატკბილული ატმის პროდუქტები შაქრისა და Brix-ის დონის მორგებადი ვარიანტებით.
ხაზი მხარს უჭერსყვითელი ატამი, თეთრი ატამიდაბრტყელი ატამიჯიშები. მაღალი დამუშავების მოქნილობით, ის აკმაყოფილებს რეგიონალური ბაზრის საჭიროებებს აზიაში, ევროპაში, ახლო აღმოსავლეთში, ლათინურ ამერიკასა და ჩრდილოეთ აფრიკაში.
სწორი ხაზის არჩევა თქვენზეა დამოკიდებულიპროდუქტზე ფოკუსირება, ტევადობადაშეფუთვის მიზნები.
● თუ თქვენი სამიზნეაგამჭვირვალე წვენი, დაგჭირდებათ ფერმენტული სექცია და ულტრაფილტრაცია.
● თუ გაკეთებას გეგმავთპიურე ან ჯემი, აირჩიეთ ვაკუუმური აორთქლება და სტერილიზატორი.
● ამისთვისდაკონსერვებული ატმის წარმოება, დაგჭირდებათ აქერცვლის სექცია (ტუტე ან ორთქლი), განახევრების მანქანები, სიროფის მოსამზადებელი და ვაკუუმური შევსების/ნაკერების შესაკერი მოწყობილობები.
● თუ გინდაასეპტიკური ატმის რბილობი, გამოიყენეთ ჩვენი მილისებრი სტერილიზატორი + ასეპტიკური პარკის შემავსებელი 220 ლიტრიანი ან 1000 ლიტრიანი კასრებისთვის.
ხაზის სიმძლავრეების კონფიგურაცია შესაძლებელია500 კგ/სთ პილოტური სასწორირომ20,000 კგ/სთ კომერციული გამომუშავებაყველა ხაზი მოდულურია. შეგიძლიათ დაამატოთ შევსების ვარიანტები ან მაცივარში შენახვა მოგვიანებით გაფართოებისთვის.
უმი ატამი
→ რეცხვა (ბუშტებით + ჯაგრისით)
→ დახარისხება და ხელით შემოწმება
→ კურკის მოცილება (კურკის მოცილება თესლისთვის)
→ პულპაცია და რაფინირება (ორეტაპიანი პულპაცია და რაფინირება პიურეს/წვენის მისაღებად)
→ გათბობა
→ წვენის გამოყოფა ან რბილობის შეგროვება
→ ფერმენტული დამუშავება (გამჭვირვალე წვენისთვის)
→ ფილტრაცია / დეკანტაცია / დისკის გამყოფი
→ კონცენტრაცია (დაცემული ფირის აორთქლება)
→ სტერილიზაცია (მილისებური ტიპი / მილში ჩასადგმელი მილის ტიპი / DSI)
→ შევსება (ასეპტიკური პარკი / თუნუქის ქილა / ბოთლი / პაკეტი)
→ გაგრილება, ეტიკეტირება, შეფუთვა
თითოეული გზა შეიძლება განშტოვდეს საბოლოო პროდუქტის (წვენი, პიურე, ქილა, მურაბა) მიხედვით.
1. ატმის ბუშტების გამრეცხი და ჯაგრისის მოწყობილობა
ეს მანქანა ასუფთავებს ჭუჭყს, მტვერს და ატმის ფუმფულას ბუშტუკების შერევისა და რბილი ჯაგრისების გამოყენებით. წყალი ხელახლა გამოიყენება ფილტრების მეშვეობით. უჟანგავი ფოლადის ჩარჩო უზრუნველყოფს ჰიგიენას და ხანგრძლივ გამოყენებას. მხოლოდ შესასხურებელი სარეცხი მანქანებისგან განსხვავებით, ის უკეთესად ასუფთავებს ფუმფულა ხილს, როგორიცაა ატამი.
2. პიჩ დესტონისაჭრელი მანქანა
ეს მოწყობილობა მაღალი სიჩქარით აცალკევებს კურკას რბილობისაგან. ის ატამს პატარა ნაწილაკებად შლის და ამზადებს რაფინირებისა და წვენის გამოსაწურად. ის მუშაობს როგორც კლდოვანი, ასევე თავისუფალი კურკის მქონე ატმებისთვის. ხელით ან ნელ კურკის მოცილებასთან შედარებით, ის ზრდის ტევადობას და ამცირებს ნარჩენებს.
3. ორსაფეხურიანიპულპაცია დარეფინისაჭრელი მანქანა
ეს მანქანა დაქუცმაცებულ ატამს ორი ზომის ფილტრის მეშვეობით გლუვ პიურედ აქცევს. პირველი ეტაპი აშორებს უხეშ ბოჭკოებსა და კანს. მეორე ეტაპი კი წვრილ რბილობს წარმოქმნის. ის ინარჩუნებს ხილის არომატს და ამავდროულად აკონტროლებს ნაწილაკების ზომას. CIP-მზადყოფნის დიზაინით, ის ამუშავებს 2–20 ტონა/საათში.
4. Peach-ის ვარდნის ფირის აორთქლება
ეს მოწყობილობა წვენს ან პიურეს კონცენტრირებას ახდენს წყლის ვაკუუმში აორთქლებით. ის იყენებს ჩამოვარდნილ აპკს სწრაფი სითბოს გადაცემისა და დაბალი ენერგიის მოხმარებისთვის. ის ინარჩუნებს ატმის არომატსა და ფერს. მოდულური დიზაინი საშუალებას იძლევა ერთჯერადი ან მრავალჯერადი ეფექტების გამოყენებით მოქნილი Brix კონტროლისთვის.
5. ატმის სტერილიზაციის სისტემა
ვარიანტებია მილში ჩასადგმელი და მილისებური ტიპის სტერილიზატორები. პიურეს ან ნექტარისთვის ვიყენებთ მილისებურ სტერილიზატორს PID ტემპერატურის კონტროლით. მაღალი სიბლანტის ატმის მურაბის ან კონცენტრატის მისაღებად, მილში ჩასადგმელი ტიპის სტერილიზატორი უზრუნველყოფს თანაბარ გაცხელებას. ყველა სტერილიზატორი აკონტროლებს ტემპერატურისა და დროის მრუდებს და ხელს უშლის ზედმეტად მოხარშვას.
6. ატმის ასეპტიკური შემავსებელი მანქანა
ეს შემავსებელი ათავსებს სტერილურ პიურეს ან წვენს 220 ლიტრიან ან 1000 ლიტრიან პარკებში, კასრებში. ის იყენებს სტერილურ ჰაერს, CIP/SIP ციკლებს და წონის კონტროლს. სარქველი და კამერა ორთქლისგან დაცულია. ხელით მომზადებულ მეთოდებთან შედარებით, ეს უზრუნველყოფს უფრო ხანგრძლივ შენახვის ვადას და უსაფრთხო ექსპორტს.
EasyReal-ის სისტემა მუშაობსყვითელი ატამი, თეთრი ატამი და ბრტყელი ატამისხვადასხვა სეზონიდან და რეგიონიდან. მოყვება თუ არა თქვენი მასალამაღალი ბუზი, მკვრივი ხორცი, ანმაღალი შაქრის შემცველობა, ჩვენ დაგეხმარებით შესაფერისი სამსხვრევების, რაფინატორების და ფილტრების კონფიგურაციაში.
ხილის დამუშავება შეგიძლიათ როგორც კანიანი, ასევე კანგაცლილი სახით. მურაბისა და დაკონსერვებული პროდუქტებისთვის ჩვენ მხარს ვუჭერთტუტის პილინგი, ორთქლის პილინგი, ანმექანიკური დაჭრათქვენი უპირატესობის მიხედვით.
გამომავალი მხარეს, შეგიძლიათ გადახვიდეთგამჭვირვალე წვენი, მღვრიე წვენი, კონცენტრირებული წვენი, პიურე, მურაბადადაკონსერვებული ნახევრებითითოეულს ოდნავ განსხვავებული ნაკადის გზა აქვს, მაგრამ იზიარებს წინა და თერმული აღჭურვილობის უმეტესობას. ეს მოქნილობა დაგეხმარებათ სეზონური წარმოების ოპტიმიზაციაში ან B2B და B2C ბაზრებისთვის სხვადასხვა პროდუქტის კლასის დამიზნებაში.
EasyReal-მა ატმის გადამუშავების ხაზი სრულად ინტეგრირებული სისტემით აღჭურვა.PLC + HMI კონტროლის სისტემაეს ჭკვიანი სისტემა თქვენს გუნდს საშუალებას აძლევს, რეალურ დროში მართოს, აკონტროლოს და დაარეგულიროს ხაზი ცენტრალიზებული სენსორული ეკრანის ინტერფეისის მეშვეობით.
სისტემა აკონტროლებს პროცესის ძირითად პარამეტრებს, როგორიცაა:
● გათბობისა და სტერილიზაციის ტემპერატურა
● შევსების წონა და მოცულობის სიზუსტე
● წყლისა და ორთქლის მოხმარება
● ტუმბოს სიჩქარე, ნაკადის სიჩქარე და CIP ციკლები
● გაუმართაობის სიგნალიზაცია და წარმოების ჟურნალები
ოპერატორებს შეუძლიათ მარტივად შეცვალონ პარამეტრები სხვადასხვა პროდუქტისთვის — მაგალითად, რამდენიმე შეხებით გადავიდნენ წვენის სტერილიზაციისგან (95°C-ზე) პიურეს სტერილიზაციაზე (120°C-ზე). HMI აჩვენებსცოცხალი გრაფიკები, ტენდენციის მრუდებიდაპარტიების მრიცხველებირათა დაეხმაროს წარმოების მენეჯერებს გადაწყვეტილებების სწრაფად მიღებაში.
უფრო დიდი ქარხნებისთვის, ჩვენ გთავაზობთდისტანციური წვდომის მოდულებირათა თქვენს ინჟინრებს შეეძლოთ ხაზის მუშაობის შემოწმება ოფისიდან ან საზღვარგარეთიდან. ჩვენ ასევე ვუჭერთ მხარსინტეგრაცია ERP ან MES სისტემებთანუკეთესი მიკვლევადობისა და ხარჯების კონტროლისთვის.
ეს ჭკვიანი მართვის სისტემა ამცირებს ოპერატორის შეცდომებს, მინიმუმამდე ამცირებს ენერგიის მოხმარებას და აუმჯობესებს პროდუქტის თანმიმდევრულობას ცვლებში.
თუ წარმოებას გეგმავთატმის წვენი, პიურე, მურაბა ან დაკონსერვებული ატამი, EasyReal მზადაა მხარი დაუჭიროს თქვენს მიზნებს. ჩვენ გთავაზობთ:
● ხილის გადამუშავების 25 წელზე მეტი გლობალური გამოცდილება
● პროექტები განხორციელდა 30-ზე მეტ ქვეყანაში
● პერსონალიზებადი აღჭურვილობა როგორც მცირე, ასევე დიდი სამრეწველო ობიექტებისთვის
● ექსპერტული მხარდაჭერა განლაგების დიზაინში, მონტაჟსა და გაყიდვის შემდგომ მომსახურებაში
არსებული ქარხნის გაფართოებას აპირებთ თუ ახალი ქარხნის მშენებლობას, ჩვენ დაგეხმარებით სწორი ნაკადისა და აღჭურვილობის შერჩევაში.
დაგვიკავშირდით დღესვეთქვენი პროექტის დასაწყებად:
ვებსაიტი: www.easireal.com/contact-us
ელ. ფოსტა:sales@easyreal.cn
მიეცით EasyReal-ს საშუალება, დაგეხმაროთ თქვენი ატმის პრემიუმ პროდუქტებად გადაქცევაში - უსაფრთხოდ, ეფექტურად და მომგებიანად.
ვერ იპოვეთ თქვენი კონკრეტული ხილის ან ბოსტნეულის გადამამუშავებელი ხაზი?
ნუ ღელავთ — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. გთავაზობთ თქვენი პროდუქტის უნიკალურ თვისებებზე მორგებულ ინდივიდუალურ გადაწყვეტილებებს. ჩვენი საინჟინრო გუნდი შეაფასებს თქვენს ნედლეულს და შემოგთავაზებთ თავსებად კონფიგურაციებს ჩვენი არსებული გადამამუშავებელი სისტემებიდან.
დაგვიკავშირდით დღესვეთქვენი კონკრეტული საჭიროებების განსახილველად: www.easireal.com/contact-us ან მოგვწერეთ ელ. ფოსტაზეsales@easyreal.cn.
შესაძლოა, ჩვენ უკვე გვქონდეს მოქნილი გადაწყვეტა, რომელიც თქვენს აპლიკაციას შეესაბამება.
