სამრეწველო ვაკუუმური დეაერატორი წვენების, სოუსებისა და რძის პროდუქტების გადამუშავებისთვის
EasyReal-ის ვაკუუმური დეგაზაციის დანადგარი წვენების, სასმელებისა და რძის პროდუქტების გადამუშავების ხაზებში ძირითად საფეხურს წარმოადგენს. ვაკუუმური კამერა ამცირებს შიგნით წნევას, რაც პროდუქტში აირების აწევას და სწრაფად გამოდევნას იწვევს. დეგაზირებული სითხე შემდეგ განყოფილებაში სტაბილური ხარისხით გადადის.
კამერის შიგნით მაღალი ვაკუუმის ტუმბო ინარჩუნებს უარყოფითი წნევის ზუსტ დონეს. ჩაშენებული არომატის აღმდგენი კონდენსატორი იჭერს აქროლად არომატებს და აბრუნებს მათ ძირითად ნაკადში, რათა სასმელმა შეინარჩუნოს თავისი ბუნებრივი არომატი.
ყველა შეხების ზედაპირი დამზადებულია საკვები ვარგისიანობის SUS304 ან SUS316L უჟანგავი ფოლადისგან. დიზაინი შეესაბამება EHEDG-ის და FDA-ს ჰიგიენურ სტანდარტებს. CIP და SIP შეერთებები გაწმენდას და სტერილიზაციას ავტომატურს ხდის. ოპერატორები ყველაფერს აკონტროლებენ PLC სენსორული ეკრანის საშუალებით, სადაც ნაკადის, ტემპერატურისა და ვაკუუმის პარამეტრები რეცეპტების სახით ინახება.
თითოეული ვაკუუმ-დეაერატორი ხელმისაწვდომია 500 ლ/სთ-დან 50 000 ლ/სთ-მდე. კომპაქტური სადგამი ადვილად ერგება არსებულ ხაზებს, მინიმალური იატაკის ფართობითა და მოკლე მონტაჟის დროით.
EasyReal ქმნის სამრეწველო ვაკუუმური დეაერაციის სისტემებს ხილისა და ბოსტნეულის წვენების, ჩაის სასმელების, მცენარეული რძის, რძის პროდუქტებისა და არომატის მიმართ მგრძნობიარე სასმელებისთვის.
გავრცელებული გამოყენება მოიცავს:
• ხილის წვენი სტერილიზაციამდე (ვაშლი, მანგო, ანანასი, ფორთოხალი, პომიდორი).
• ჩაი, ყავა და მცენარეული ნაყენები ცხელი შევსების წინ.
• რძე და მცენარეული სასმელები ქაფის და დაჟანგვის შესამცირებლად.
• ფერმენტირებული სასმელები და ფერმენტული სითხეები გაციებამდე ან შენახვამდე.
ჰაერის მოცილება აუმჯობესებს პროდუქტის ფერს, ხელს უშლის ქაფის წარმოქმნას შევსების დროს და ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. ქარხნები იყენებენ EasyReal-ის ვაკუუმური დეგაზაციის მოწყობილობას მაღალი გამტარუნარიანობით გლუვი მუშაობის მისაღწევად. ჟანგბადის თანმიმდევრული მოცილება იწვევს სტაბილურ გემოს, ნაკლებ დაბრუნებას და მომხმარებლის კმაყოფილების ზრდას.
ვაკუუმში ყველა სითხე განსხვავებულად იქცევა. EasyReal-ის საინჟინრო გუნდი თითოეულ ვაკუუმურ დეაერატორს სიბლანტისა და ნაკადის სიჩქარის შესაბამისად აპროექტებს.
ტიპიური სისტემა მოიცავს:
• პროდუქტის შესასვლელი ტუმბო ცვლადი სიხშირის ძრავით (VFD) ნაკადის კონტროლისთვის.
• ვაკუუმური ტუმბო, კონდენსატორი.
• გამშვები ტუმბო დონის კონტროლით უწყვეტი ნაკადისთვის. პროცესის უსაფრთხოება კრიტიკულად მნიშვნელოვანია. გამჭვირვალე სათვალთვალო მინა ოპერატორებს საშუალებას აძლევს შეამოწმონ პროდუქტის მდგომარეობა. ყველა სენსორი (ვაკუუმი, ტემპერატურა, გამტარობა) უკავშირდება PLC-ს ჭკვიანი სიგნალიზაციისა და ტენდენციების ჩასაწერად.
ვაკუუმური დეგაზირების მოწყობილობის სწორი არჩევანი რამდენიმე ფაქტორზეა დამოკიდებული:
1. ტევადობა: სხვადასხვა ტევადობისთვის საჭიროა სხვადასხვა ზომის ბუფერული ავზი და პროდუქტის ტუმბო
2. სიბლანტე: პროდუქტის სხვადასხვა სიბლანტე გავლენას მოახდენს პროდუქტის ტუმბოს არჩევანზე
3. ინტეგრაცია: სტერილიზატორის შეერთება ხაზში დეგაზაციის ფუნქციის განსახორციელებლად.
EasyReal გთავაზობთ პილოტურ ტესტებს და CFD-ზე დაფუძნებულ სიმულაციებს, რათა საბოლოო ზომის შერჩევამდე დაადასტუროს ჟანგბადის მოცილების ეფექტურობა. ინჟინრები გამოთვლიან ვაკუუმის მოცულობას, საქშენის დიზაინს და ყოფნის დროს, რათა უზრუნველყონ სრული დეგაზაცია პროდუქტის დაკარგვის გარეშე.
ქვემოთ მოცემულია სამრეწველო წვენებისა და სასმელების დეგაზაციის გამარტივებული პროცესი:
მიწოდება → ვაკუუმური კამერა → დეგაზაცია → არომატული ნივთიერების აღდგენა → გამონადენი → დამუშავების შემდეგი ეტაპი
1. მიმწოდებელი ტუმბო პროდუქტს ვაკუუმურ კამერაში აწვდის,
2. სითხე ვაკუუმის კამერაში შესასხურებელი საქშენის მეშვეობით შედის.
3. ვაკუუმური უარყოფითი წნევის ქვეშ, არაკონდენსირებადი აირი გადმოიღვრება.
4. კონდენსატორი აგროვებს ორთქლს და აქროლად არომატებს.
5. გამშვები ტუმბო გაზგაცლილ სითხეს სტერილიზატორში ან შემავსებელში გადააქვს.
თითოეული EasyReal დეაერატორი აღჭურვილია ავტომატური ვაკუუმის კონტროლით, კონდენსატის მოცილებით და CIP წმენდით. ოპერატორები აკონტროლებენ მუშაობას HMI ეკრანზე. მართვის სისტემა რეალურ დროში აღრიცხავს ვაკუუმის დონეს და პროდუქტის ნაკადს.
EasyReal-ის ვაკუუმური დეაერატორი აერთიანებს რამდენიმე აუცილებელ ერთეულს, რათა უზრუნველყოს სტაბილური, ჟანგბადისგან თავისუფალი სითხის დამუშავება.
1. ვაკუუმური კამერა
ვაკუუმური კამერა სისტემის ბირთვს წარმოადგენს. ის მუშაობს -0.05-დან -0.09 მპა-მდე ტემპერატურაზე და უზრუნველყოფს ფართო შიდა ზედაპირს გაზის გამოყოფისთვის. მინის შემოწმების პორტი მუშაობის დროს ვიზუალური მონიტორინგის საშუალებას იძლევა.
2. ვაკუუმური ტუმბოს სისტემა
ინარჩუნებს სტაბილურ უარყოფით წნევას.
3. არომატის აღმდგენი კონდენსატორი
აქროლადი არომატული ნაერთები ხშირად ორთქლდება ვაკუუმში. კონდენსატორი იჭერს და აბრუნებს მათ ძირითად სითხის ნაკადში, ინარჩუნებს რა ბუნებრივ არომატს. ეს თვისება აუცილებელია მაღალი ღირებულების ხილის წვენებისა და ჩაისთვის.
4. CIP / SIP კავშირები
ჩაშენებული შესასხურებელი ბურთულები უზრუნველყოფს შიდა სრული წმენდის შესაძლებლობას. ოპერატორებს შეუძლიათ ავტომატური CIP ციკლების დაწყება ცხელი წყლისა და ტუტე სარეცხი საშუალების გამოყენებით. სისტემა ინტეგრირდება ქარხნის ცენტრალურ დასუფთავების ხაზთან, რაც ამცირებს წარმოების ციკლებს შორის შეფერხების დროს.
5. ინსტრუმენტაცია და კონტროლი
ვაკუუმ-დეგაზაციის თითოეული ბლოკი მოიცავს წნევის გადამცემებს, ტემპერატურის სენსორებს და დონის დეტექტორებს. PLC აგროვებს რეალურ დროში მონაცემებს და აჩვენებს ტენდენციებს HMI-ზე. სიგნალიზაციის ლიმიტები და ურთიერთდამბლოკავი სისტემები იცავს პროდუქტის დაკარგვისგან ან ტუმბოს გადატვირთვისგან.
ერთად, ეს კომპონენტები ქმნიან სრულად ავტომატიზირებულ და ჰიგიენურ სისტემას ოპერატორის მინიმალური ჩარევით. შედეგად მიიღება პროდუქტის ერთგვაროვანი ხარისხი, უფრო მაღალი მუშაობის დრო და უფრო დაბალი საოპერაციო ხარჯები.
EasyReal-ის ვაკუუმური დეაერატორი გამოიყენება ნედლეულისა და სასმელების ფართო სპექტრისთვის.
შეყვანის მოქნილობა:
• ახალი ან კონცენტრირებული ხილის წვენი
• აღდგენილი პიურე ბოჭკოვანით ან რბილობით
• მცენარეული წარმოშობის რძე (სოიოს, შვრიის, ნუშის)
• ჩაის ან მცენარეული ექსტრაქტის ხსნარები
• რძე და რძის ნარევები
გამომავალი აპლიკაციები:
• NFC სითხე (არა-კონცენტრატიდან)
• წვენის კონცენტრატის ხაზები არომატის აღდგენით
• მზა სასმელები ცხელი ან ცივი შევსებისთვის
• რძის და მცენარეული წარმოშობის სასმელები სტერილიზაციამდე
• სიროფი, ფერმენტი ან დუღილის ბაზები, რომლებიც საჭიროებენ ჟანგბადის კონტროლს
თითოეული პროდუქტის ტიპი განსხვავებულად სარგებლობს. წვენები ინარჩუნებს ნათელ ფერს და მკაფიო არომატს. ჩაის ექსტრაქტები ინარჩუნებს არომატს. რძის პროდუქტები ერიდებიან ჰაერის ბუშტებს, რომლებიც არღვევენ შევსების აპარატებს.
ოპერატორებს შეუძლიათ მასალების გადართვა 30 წუთზე ნაკლებ დროში ავტომატური CIP გაწმენდის გამოყენებით. ეს მოქნილობა ხელს უწყობს სეზონურ წარმოებას ძვირადღირებული გადართვების გარეშე.
EasyReal-მა ვაკუუმური დეაერატორის მართვის სისტემა მთლიან ხაზში ინტეგრირება ან ერთი ცალკე მართვის სისტემით აღჭურვა შეძლოს.
სენსორული ეკრანი HMI საშუალებას იძლევა სრული პროცესის კონტროლისა და ჩანაწერების შენახვის:
• რეცეპტების მართვა:შეინახეთ და გაიხსენეთ ტემპერატურის, ვაკუუმის და ნაკადის დასაყენებელი წერტილები.
• რეალურ დროში მონიტორინგი:წნევის, სითხის დონის, ტუმბოს ნაკადის სიჩქარის და ა.შ. ჩვენება.
• სიგნალიზაცია და ურთიერთდაბლოკვის ლოგიკა:ავტომატური გამორთვა ხელს უშლის გადავსებას ან ვაკუუმის დაკარგვას.
• დისტანციური მხარდაჭერა:დამატებითი Ethernet მოდული EasyReal-ის ინჟინრებს საშუალებას აძლევს, ონლაინ რეჟიმში დაგეხმარონ.
ეს სისტემა ოპერატორებს ეხმარება თანმიმდევრული შედეგების შენარჩუნებაში და ამცირებს ტრენინგის დროს. ტენდენციის მრუდები აჩვენებს პროცესის სტაბილურობას, ამიტომ ხელმძღვანელებს შეუძლიათ წარმოების ოპტიმიზაცია ვარაუდების გარეშე.
ჭკვიანი მართვის საშუალებები ასევე ინტეგრირდება წინა დინების წინასწარ გამაცხელებლებთან და ქვედა დინების პასტერიზატორებთან. მთელი ხაზი სინქრონულად მუშაობს, რაც ამცირებს ლოდინის დროს და ენერგიის მოხმარებას.
EasyReal გთავაზობთ სრულ, მზა გადაწყვეტილებებს, დიზაინიდან ექსპლუატაციაში გაშვებამდე.
პროექტის ფარგლები მოიცავს:
1. პროცესის დიზაინი:სიმძლავრის გაანგარიშება, P&ID დიაგრამა და აღჭურვილობის შერჩევა.
2. პილოტური ტესტირება:ჟანგბადის მოცილების ვერიფიკაცია მომხმარებლის ნედლეულის გამოყენებით.
3. დამზადება და აწყობა:ყველა საბურღი ბლოკი წინასწარი ტესტირების შედეგად EasyReal-ის შანხაის ქარხანაში გაიარა.
4. მონტაჟი და ექსპლუატაციაში გაშვება:ადგილზე ზედამხედველობა, პარამეტრების დაყენება და ვაკუუმის კალიბრაცია.
5. ტრენინგი და დოკუმენტაცია:ოპერატორის სახელმძღვანელოები, დასუფთავების პროცედურები და მოვლა-პატრონობის გრაფიკები.
6. გაყიდვების შემდგომი მომსახურება:სათადარიგო ნაწილების მარაგი, დისტანციური დიაგნოსტიკა და ყოველწლიური ტექნიკური შემოწმება.
EasyReal-ის გამოცდილება წვენებისა და სასმელების გადამუშავებაში უზრუნველყოფს ვაკუუმური დეგაზაციის თითოეული ერთეულის შეუფერხებელ ინტეგრაციას არსებულ ქარხნებში. 40-ზე მეტ ქვეყანაში მომხმარებლები ენდობიან EasyReal-ს საიმედო დეგაზაციისა და არომატის დაცვისთვის.
EasyReal ვაკუუმური დეაერატორი უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ დეგაზაციის ეფექტურობას, ჰიგიენურ დიზაინს და ჭკვიან ავტომატიზაციას სამრეწველო სასმელების წარმოებისთვის. ის ეხმარება ქარხნებს შეამცირონ დაჟანგვა, დაიცვან არომატი და მიაღწიონ უფრო ხანგრძლივ შენახვის ვადას ლიტრზე დაბალი ხარჯებით.
დაუკავშირდით EasyReal-ს დღესვე, რათა მოითხოვოთ თქვენი პროცესის პარამეტრები, მიიღოთ მორგებული განლაგება ან დაგეგმოთ თქვენი შემდეგი სასმელის ხაზის საპილოტე ტესტირება.
| მოდელი | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| ტევადობა: ლიტრი/სთ | 0~5000 | 5000~10000 |
| სამუშაო ვაკუუმი: მპა | -0.05-0.09 | -0.05-0.09 |
| სიმძლავრე: კვტ | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| ზომა: მმ | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| ზემოთ მოცემული ინფორმაციისთვის, თქვენ გაქვთ ფართო არჩევანი, რომელიც დამოკიდებულია რეალურ საჭიროებებზე. | ||
მსგავსი პროდუქტები
