UHT ხაზები
EasyReal-ისUHT ხაზებიწარმოადგენს სრულად ინტეგრირებულ დამუშავების სისტემებს, რომლებიც შექმნილია თხევადი საკვებისა და სასმელების სტერილიზაციისა და ასეპტიკური შეფუთვისთვის.ულტრამაღალი ტემპერატურის (UHT) ტექნოლოგიაპროდუქტები სწრაფად თბება 135–150°C-მდე და ინახება მცირე ხნით მავნე მიკროორგანიზმების მოსაშორებლად, გემოს, ტექსტურისა და კვებითი ღირებულების შენარჩუნების პარალელურად. შემდეგ სტერილიზებული პროდუქტი ასეპტიკურად ივსება სტერილურ კონტეინერებში, რაც უზრუნველყოფს ხანგრძლივ შენახვას მაცივრის ან კონსერვანტების გამოყენების გარეშე.
EasyReal UHT-ის თითოეული ხაზი მოიცავსUHT სტერილიზატორი(მილისებური, ფირფიტისებრი ან პირდაპირი ორთქლის ინექცია),ასეპტიკური შევსების მანქანადა აPLC + HMI კონტროლის სისტემარეალურ დროში ოპერაციების მონიტორინგისთვის. დამატებითი მოდულები, როგორიცაავაკუუმური დეაერატორები, მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორები, მრავალფუნქციური აორთქლებლებიდაCIP/SIP დასუფთავების სისტემებიშეიძლება დაემატოს კონკრეტული წარმოების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
ჩვენი UHT ხაზები განკუთვნილია პროდუქციის ფართო სპექტრისთვის, მათ შორისხილის წვენი, რძე, მცენარეული სასმელები (მაგალითად, სოიოს ან შვრიის რძე), სოუსები და ფუნქციური სასმელებიუწყვეტი მუშაობისა და სამრეწველო მასშტაბის სიმძლავრისთვის შექმნილი EasyReal UHT ხაზები უზრუნველყოფსსტაბილური მუშაობა, მაღალი ეფექტურობა და სანიტარული დაცვამსოფლიოს თანამედროვე საკვებისა და სასმელების ქარხნებისთვის.
ვარიაციაUHT ტემპერატურის დიაპაზონებიპირველ რიგში განპირობებულია იმით, რომსითბოს გადამცვლელის ტიპიგამოიყენება სტერილიზაციის სისტემაში. თითოეულ დიზაინს აქვს განსხვავებული თერმული გადაცემის მახასიათებლები და პროდუქტის დამუშავების შესაძლებლობები:
● ფირფიტოვანი UHT სტერილიზატორებიროგორც წესი, მოქმედებს შიგნით85°C-დან 150°C-მდედა შესაფერისია დაბალი სიბლანტის, ერთგვაროვანი სითხეებისთვის, როგორიცაა რძე ან წვენი.
● მილისებური სტერილიზატორებიასევე მოიცავს85°C-დან 150°C-მდედიაპაზონში, მაგრამ უკეთეს შესრულებას გვთავაზობენ ოდნავ ბლანტი ან ნაწილაკების შემცველი პროდუქტებისთვის.
● მილში-მილში სტერილიზატორებიხშირად შემოიფარგლებიან85°C-დან 125°C-მდე, რადგან მათი სითბოს გადაცემის ეფექტურობა და სტრუქტურული დიზაინი ოპტიმიზირებულია კონკრეტული ნაკადისა და წნევის პირობებისთვის.
ამიტომ, მხარდაჭერილიUHT გადამამუშავებელი ქარხნის ტემპერატურის დიაპაზონიდამოკიდებულია სისტემაში ინტეგრირებული სტერილიზატორის ტიპზე. სწორი კონფიგურაციის არჩევა უზრუნველყოფს პროდუქტის ოპტიმალურ ხარისხს, დამუშავების ეფექტურობას და თერმულ სტაბილურობას.
EasyReal UHT ხაზები შესაფერისია დამუშავებისთვის:
1. ხილისა და ბოსტნეულის წვენები და პიურეები
2. რძის პროდუქტები (რძე, იოგურტის სასმელები)
3. მცენარეული სასმელები (სოიო, შვრია, ნუშის რძე)
4. ფუნქციური და კვებითი ღირებულების მქონე სასმელები
5. სოუსები, პასტები და თხევადი სანელებლები
1. სამრეწველო დონის UHT სტერილიზაცია
EasyReal UHT ხაზები გამოიყენებაულტრა მაღალი ტემპერატურის დამუშავებაზუსტი შეკავების დროის კონტროლით. ეს უზრუნველყოფსმიკრობული უსაფრთხოებაშენარჩუნებითბუნებრივი არომატი, ფერი და კვებითი ღირებულებაპროდუქტის.
2. მოქნილი სტერილიზატორის პარამეტრები
ხელმისაწვდომიამილისებრი, თეფშიდაპირდაპირი ორთქლის ინექცია (DSI)კონფიგურაციები, რომლებიც საშუალებას იძლევა პერსონალიზაციის საფუძველზეპროდუქტის სიბლანტე, ნაწილაკების შემცველობადა თერმული მგრძნობელობა.
3. ინტეგრირებული ასეპტიკური შევსების სისტემა
შეუფერხებლად დაკავშირებულია სტერილიზატორთან, ჩვენიასეპტიკური შევსების აპარატებიმხარდაჭერაჩანთა ყუთში, ტომარა-ბარაბანშიან სხვა სტერილური ფორმატები. შექმნილიადაბინძურებისგან თავისუფალი, უწყვეტი შევსება100 კლასის პირობებში.
4. გაფართოებული ავტომატიზაცია და კონტროლი
აღჭურვილია მომხმარებლისთვის მოსახერხებელიPLC + HMI პლატფორმა, მხარდამჭერირეალურ დროში მონიტორინგი, მონაცემთა ჟურნალირება, სიგნალიზაციის მართვადარეცეპტების მართვამრავალი პროდუქტის ან პარტიისთვის.
5. დამატებითი ფუნქციური მოდულები
ხაზების გაფართოება შესაძლებელია შემდეგი მეთოდებით:
ვაკუუმური დეაერატორი- გამოყოფს ჟანგბადს დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად
მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორი- აუმჯობესებს ტექსტურას და პროდუქტის სტაბილურობას
მრავალეფექტური ან ცვენადი აპკის აორთქლება– უზრუნველყოფს ხაზში კონცენტრაციას
წყლის აბაზანის სტერილიზატორი– შესაფერისია დაბალი მჟავიანობის სპეციფიკური პროდუქტებისთვის
6. CIP/SIP სისტემის სრული ინტეგრაცია
მოიცავსსრულად ავტომატიზირებული ადგილზე გაწმენდა (CIP)დასტერილიზაცია ადგილზე (SIP)წრედები, რაც უზრუნველყოფს სრულჰიგიენური წმენდადასაერთაშორისო სურსათის უვნებლობის სტანდარტების დაცვა.
7. მოდულური და მასშტაბირებადი დიზაინი
თითოეული UHT ხაზი განკუთვნილიამარტივი გაფართოება, განახლება, ანარსებულ ქარხნებთან ინტეგრაცია, რაც მას იდეალურს ხდისპილოტური მასშტაბის, საშუალო ზომისდამსხვილი სამრეწველო წარმოებაპარამეტრები.
8. პრემიუმ კლასის კომპონენტები
ყველა ძირითადი კომპონენტი მოწოდებულიასაერთაშორისოდ აღიარებული ბრენდებიროგორიცაასიმენსი, შნაიდერიდაSPX, უზრუნველყოფსგრძელვადიანი საიმედოობა, მარტივი მოვლა და გლობალური მხარდაჭერის ხელმისაწვდომობა.
ისჭკვიანი მართვის სისტემაშემუშავებულიაშანხაის EasyReal Machineryშექმნილია იმის უზრუნველსაყოფად,ზუსტი, საიმედო და მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი ოპერაციაUHT ხაზებისა და სხვა საკვების გადამამუშავებელი სისტემების. აგებულია მოწინავე ავტომატიზაციის არქიტექტურაზე, ის აერთიანებსPLC (პროგრამირებადი ლოგიკური კონტროლერი)რეაგირების უნარითHMI (ადამიან-მანქანის ინტერფეისი)წარმოების ყველა ეტაპის გასამარტივებლად.
1. რეალურ დროში მონიტორინგი და კონტროლი
ოპერატორებს შეუძლიათ მარტივად აკონტროლონტემპერატურა, ნაკადის სიჩქარე, წნევა, სარქვლის სტატუსიდა სისტემის სიგნალიზაცია რეალურ დროში. ყველა პარამეტრი ვიზუალიზებულიასენსორული ეკრანის HMI ეკრანირაც ინტუიციურ ურთიერთქმედებას და პრობლემების სწრაფ მოგვარებას უზრუნველყოფს.
2. მრავალპროდუქტიანი რეცეპტების მართვა
სისტემა მხარს უჭერს მრავალი ინფორმაციის შენახვას და გახსენებასდამუშავების რეცეპტებირაც საშუალებას იძლევა სწრაფად გადახვიდეთ პროდუქტის ტიპებსა და პარტიებს შორისმინიმალური შეფერხების დროდამაღალი კონსისტენცია.
3. ავტომატური ხარვეზის აღმოჩენა და ბლოკირება
ჩაშენებულიინტელექტუალური ურთიერთდაკავშირების ლოგიკარეაგირებს არანორმალურ სიგნალებზე და ხელს უშლის სახიფათო ოპერაციებს. ხარვეზებიაავტომატურად დიაგნოზირებულია, აღირიცხება და ნაჩვენებია სწრაფი ტექნიკური მომსახურებისთვის რეაგირებისთვის.
4. დისტანციური დიაგნოსტიკა და მონაცემთა ჟურნალირება
აღჭურვილიამონაცემთა ჩაწერისა და ექსპორტის ფუნქციებისისტემა უზრუნველყოფს გრძელვადიან მიკვლევადობას. დამატებითი დისტანციური წვდომა EasyReal-ის ინჟინრებს საშუალებას აძლევს უზრუნველყონონლაინ მხარდაჭერა, განახლებები ან სისტემის შემოწმებები საჭიროების შემთხვევაში.
5. გლობალური დონის ელექტრო კომპონენტები
ყველა საკონტროლო აპარატურა, მათ შორისსენსორები, აქტივატორები, ინვერტორები, რელეებიდასაკონტროლო კარადები— მოწოდებულია ისეთი წამყვანი საერთაშორისო ბრენდებისგან, როგორიცაასიმენსი, შნაიდერიდაომრონი, უზრუნველყოფსგრძელვადიანი საიმედოობა და უსაფრთხოება.
EasyReal-ის ჭკვიანი კონტროლის სისტემა კვების პროცესორებს ეხმარება მიაღწიონმეტი ავტომატიზაცია, შემცირებული დამოკიდებულების დონე შრომით საქმიანობაშიდაუფრო მაღალი წარმოების სტაბილურობა, განსაკუთრებით ჰიგიენურად კრიტიკულ UHT და ასეპტიკურ აპლიკაციებში.
