Mini UHT sterilizatorius
TheMini UHT sterilizatorius by Šanchajaus „EasyReal Machinery Co., Ltd.“yra kompaktiškas ir didelio našumo terminio apdorojimo įrenginys, specialiai sukurtaslaboratoriniai tyrimai, produkto formulavimo bandymaiirbandomoji gamybaskystų maisto produktų ir gėrimų.
Skirtingai nuo tradicinių sistemų, kurios apsiriboja siauru sterilizavimo diapazonu, šis įrenginys siūlotiksli terminė kontrolėsumaksimali sterilizavimo temperatūra iki 152 °CJis palaiko abuHTST (trumpalaikis aukštos temperatūros)pasterizavimas irUHT (itin aukšta temperatūra)apdorojimą, todėl idealiai tinka pramoninio masto sterilizavimo modeliavimui kontroliuojamoje mokslinių tyrimų ir plėtros aplinkoje.
Sterilizacijos procesas apima greitą produkto kaitinimą, jo palaikymą tikslinėje temperatūroje kelias sekundes ir greitą aušinimą, siekiant sumažinti terminį pažeidimą. Tai užtikrinamikrobiologinis saugumastuo pačiu išsaugant produktooriginalus skonis, spalva, klampumas ir maistinė vertė.
Sistemą galima sukonfigūruoti su bet kuriuo iš šių būdų:vamzdiniai arba plokšteliniai šilumokaičiai, priklausomai nuo produkto klampumo ir dalelių pobūdžio. Visiškai integruotasPLC + HMI valdymo platformaužtikrina intuityvų valdymą, parametrų stebėjimą realiuoju laiku ir receptų valdymą. Papildomi moduliai, tokie kaipvakuuminiai deaeratoriai, mini homogenizatoriaiircom
1. Tikslus sterilizavimo temperatūros valdymas
Sistema siūlotikslus ir stabilus terminis reguliavimas, leidžianti vartotojams nustatyti ir palaikyti sterilizavimo temperatūrąiki 152°C, būtinas abiemAukštos temperatūrosirUHTpritaikymas skystuose maisto produktuose ir gėrimuose.
2. Kompaktiškas ir erdvę taupantis dizainas
Su savomažas plotasMini UHT sterilizatorius idealiai tinkalaboratorijos, tyrimų ir plėtros patalposirbandomųjų gamyklųkur erdvė ribota, bet negalima aukoti našumo.
3. Lankstūs šilumokaičio variantai
Galima įsigyti suvamzdinis or plokšteliniai šilumokaičiaiįrenginys gali apdoroti įvairių tipų produktusklampumas, skaidrumas ir kietųjų dalelių kiekis– nuo pieno ir sulčių iki augalinių gėrimų ir funkcinių skysčių.
4. Realaus laiko valdymas su PLC + HMI sistema
Įrengtasprogramuojamas loginis valdiklis (PLC)irjutikliniu ekranu valdoma žmogaus ir mašinos sąsaja (HMI), operatoriai gali stebėtitemperatūra, srautas, laikymo laikasirsistemos signalizacijossu visišku matomumu ir kontrole.
5. Trumpas laikymo laikas ir švelnus apdorojimas
Sistema naudojatrumpalaikis aukštos temperatūros apdorojimas(paprastai 3–15 sekundžių), sumažinant šiluminį poveikį ir užtikrinantmikrobų inaktyvavimasirprodukto stabilumas.
6. Greito aušinimo skyrius
Integruotas aušinimo modulis greitai atkuria gaminio temperatūrą iki norimos išleidimo temperatūros, padėdamas palaikytisensorinė kokybė ir maistinė vertė.
7. Papildomi integruoti moduliai MTEP modeliavimui
Sistema palaiko papildomus priedus, tokius kaip:
-Vakuuminis deaeratorius– deguonies pašalinimui ir ilgesniam galiojimo laikui
-Mini aukšto slėgio homogenizatorius– emulsijos stabilumui
-Kompaktiškas aseptinis užpildas– užbaigtilaboratorinio masto aseptinė perdirbimo grandinė
8. Lengvas valymas ir priežiūra
Įranga suprojektuota sulygūs gaminio sąlyčio paviršiaiirsanitariniai vamzdynai, suderinamas suCIP/SIPprotokolai arba rankinis valymas, priklausomai nuo konfigūracijos.
9. Platus taikymo diapazonas
Puikiai tinka moksliniams tyrimams ir plėtraipieno produktai, aromatizuotas pienas, sojų / avižų / migdolų gėrimai, sultys, maistingi gėrimaiir kitų novatoriškų skystų preparatų.
10. Profesionali pagalba ir pritaikymas
Kiekvienas įrenginys gali būti paremtas „EasyReal“ inžinierių komandospritaikytasužsrauto greitis, šildymo metodas, duomenų įrašymas arba integravimas su esama laboratorine įranga.
Mini UHT sterilizatorius skirtaslaboratorinio masto, MTEPirbandomoji gamybaaplinkose, kuriose būtinas lankstumas, tikslumas ir atkuriamumas. Dėl universalių apdorojimo galimybių jis tinka įvairiems skysto maisto ir gėrimų poreikiams:
1. Pieno ir pieno pagrindo produktai
-
Nenugriebtas pienas / nugriebtas pienas / neriebus pienas
-
Skonio pienas (pvz., šokoladas, braškės, vanilė)
-
Be laktozės pienas ir funkciniai pieno gėrimai
-
Kava su pienu, pieno arbata ir pieno pagrindu pagaminti baltyminiai gėrimai
2. Sultys ir augaliniai gėrimai
-
Vaisių sultys ir kokteiliai
-
Daržovių sultys ir mišiniai
-
Sojų pienas, avižų pienas, migdolų pienas, ryžių pienas
-
Augalinės kilmės maistingi gėrimai
3. Maistingi ir funkciniai gėrimai
-
Stiprinti gėrimai su vitaminais, mineralais arba probiotikais
-
Energiniai gėrimai ir baltymais praturtinti skysti papildai
-
Žolelių arba botanikos pagrindu pagaminti funkciniai gėrimai
4. Galiojimo laiko patikrinimas ir pakuotės patvirtinimas
-
Pakavimo medžiagų terminio poveikio bandymas
-
Komercinio UHT apdorojimo modeliavimas laboratoriniu mastu
-
Atliekant pagreitintus tinkamumo vartoti termino tyrimus
5. Tyrimai, švietimas ir demonstravimas
-
Universiteto maisto mokslo laboratorijos
-
Mokslinių tyrimų institutai ir inovacijų centrai
-
Techninis mokymas pieno produktų ar gėrimų technologijų srityje
Nesvarbu, ar kuriatenauja gėrimų formulė, testavimasterminio proceso parametraiarba imituojantaseptinės sąlygosprieš pradedant masinę gamybą, „EasyReal“ mini UHT sterilizatorius suteikiatikslumas, mastelio keitimas ir lankstumasbūtini šiuolaikinėms maisto ir gėrimų inovacijoms.
