UHT linijos
EasyReal'sUHT linijosyra visiškai integruotos perdirbimo sistemos, skirtos skystų maisto produktų ir gėrimų sterilizavimui ir aseptiniam pakavimui. Naudojantitin aukštos temperatūros (UHT) technologijaProduktai greitai kaitinami iki 135–150 °C ir trumpai palaikomi, kad būtų sunaikinti kenksmingi mikroorganizmai, išsaugant skonį, tekstūrą ir maistinę vertę. Sterilizuotas produktas aseptiškai supilstomas į sterilius indus, todėl jį galima ilgai laikyti be šaldymo ar konservantų.
Kiekvienoje „EasyReal UHT“ linijoje yraUHT sterilizatorius(vamzdinis, plokštelinis arba tiesioginis garų įpurškimas),aseptinis užpildymo aparatasir aPLC + HMI valdymo sistemarealiuoju laiku veikiančiam veikimui stebėti. Papildomi moduliai, pvz.vakuuminiai deaeratoriai, aukšto slėgio homogenizatoriai, daugiafunkciniai garintuvaiirCIP/SIP valymo sistemosgalima pridėti, kad būtų patenkinti konkretūs gamybos poreikiai.
Mūsų UHT linijos tinka įvairiems produktams, įskaitantvaisių sultys, pienas, augaliniai gėrimai (pvz., sojų arba avižų pienas), padažai ir funkciniai gėrimaiSukurtos nepertraukiamam darbui ir pramoniniam pajėgumui, „EasyReal UHT“ linijos užtikrinastabilus veikimas, didelis efektyvumas ir atitiktis sanitarinėms sąlygomsmodernioms maisto ir gėrimų gamykloms visame pasaulyje.
VariacijaUHT temperatūros diapazonaipirmiausia dėl to, kadšilumokaičio tipasnaudojami sterilizavimo sistemoje. Kiekvienas dizainas turi skirtingas terminio perdavimo charakteristikas ir produktų tvarkymo galimybes:
● Plokšteliniai UHT sterilizatoriaipaprastai veikia viduje85–150 °Cir tinka mažo klampumo, homogeniniams skysčiams, tokiems kaip pienas ar sultys.
● Vamzdiniai sterilizatoriaitaip pat padengti85–150 °Cdiapazone, tačiau pasižymi geresniu našumu su šiek tiek klampiais arba kietųjų dalelių turinčiais produktais.
● Vamzdelio tipo sterilizatoriaidažnai apsiriboja85–125 °C, nes jų šilumos perdavimo efektyvumas ir konstrukcinė konstrukcija yra optimizuoti konkrečioms srauto ir slėgio sąlygoms.
Todėl palaikomasUHT perdirbimo įrenginio temperatūros diapazonaspriklauso nuo to, kokio tipo sterilizatorius yra integruotas į sistemą. Tinkamos konfigūracijos pasirinkimas užtikrina optimalią produkto kokybę, apdorojimo efektyvumą ir terminį stabilumą.
„EasyReal UHT“ linijos tinka apdorojimui:
1. Vaisių ir daržovių sultys bei tyrės
2. Pieno produktai (pienas, jogurto gėrimai)
3. Augaliniai gėrimai (sojų, avižų, migdolų pienas)
4. Funkciniai ir maistingi gėrimai
5. Padažai, pastos ir skysti pagardai
1. Pramoninės klasės UHT sterilizavimas
Taikomos „EasyReal UHT“ linijositin aukštos temperatūros apdorojimassu tiksliu išlaikymo laiko valdymu. Tai užtikrinamikrobų saugumaskartu išlaikantnatūralus skonis, spalva ir maistinė vertėprodukto.
2. Lanksčios sterilizatoriaus parinktys
Galima įsigytivamzdinis, lėkštėirtiesioginis garų įpurškimas (DSI)konfigūracijos, leidžiančios pritaikyti pagalprodukto klampumas, kietųjų dalelių kiekisir terminis jautrumas.
3. Integruota aseptinė užpildymo sistema
Mūsų sklandžiai prijungtas prie sterilizatoriausaseptinės užpildymo mašinosparamamaišelis dėžutėje, maišas būgnearba kitais steriliais formatais. Sukurtaneužterštas, nuolatinis pildymas100 klasės sąlygomis.
4. Pažangi automatizacija ir valdymas
Įrengtas patogiu naudotiPLC + HMI platforma, palaikantisstebėjimas realiuoju laiku, duomenų registravimas, signalizacijos valdymasirreceptų valdymaskeliems produktams arba partijoms.
5. Papildomi funkciniai moduliai
Linijas galima išplėsti šiais būdais:
Vakuuminis deaeratorius– pašalina deguonį, kad būtų išvengta oksidacijos
Aukšto slėgio homogenizatorius– pagerina tekstūrą ir produkto stabilumą
Daugiafunkcinis arba krintančios plėvelės garintuvas– leidžia koncentruotis linijoje
Vandens vonios sterilizatorius– tinka specifiniams mažai rūgštingiems produktams
6. Pilna CIP/SIP sistemos integracija
Įskaitantvisiškai automatizuotas valymas vietoje (CIP)irSterilizavimas vietoje (SIP)grandines, užtikrinant visiškąhigieninis valymasiratitikimas tarptautiniams maisto saugos standartams.
7. Modulinis ir keičiamo dydžio dizainas
Kiekviena UHT linija yra skirtalengvas išplėtimas, atnaujinimasarbaintegracija su esamais įrenginiais, todėl idealiai tinkabandomojo masto, vidutinio dydžioirdidelė pramoninė gamybasąrankos.
8. Aukščiausios klasės komponentai
Visi pagrindiniai komponentai yra gaunami ištarptautiniu mastu pripažinti prekių ženklaipavyzdžiuiSiemens, SchneiderirSPX, užtikrinantilgalaikis patikimumas, lengva priežiūra ir pasaulinė pagalba.
TheIšmanioji valdymo sistemasukūrėŠanchajaus „EasyReal Machinery“yra sukurta siekiant užtikrintitikslus, patikimas ir patogus naudotiUHT linijų ir kitų maisto perdirbimo sistemų. Sukurtas remiantis pažangia automatizavimo architektūra, jis integruojaPLC (programuojamas loginis valdiklis)su reaguojančiuŽMI (žmogaus ir mašinos sąsaja)siekiant supaprastinti kiekvieną gamybos etapą.
1. Stebėjimas ir valdymas realiuoju laiku
Operatoriai gali lengvai stebėtitemperatūra, srautas, slėgis, vožtuvo būsenair sistemos signalizacijas realiuoju laiku. Visi parametrai vizualizuojami perjutikliniu ekranu valdomas HMI, užtikrinant intuityvų bendravimą ir greitą trikčių šalinimą.
2. Kelių produktų receptų valdymas
Sistema palaiko kelių duomenų saugojimą ir atkūrimąprocesų receptai, leidžiantis greitai perjungti produktų tipus ir partijas suminimalus prastovos laikasirdidelis konsistencija.
3. Automatinis gedimų aptikimas ir blokavimas
Įmontuotasišmanioji blokavimo logikareaguoja į neįprastus signalus ir užkerta kelią nesaugiam veikimui. Gedimai yraautomatiškai diagnozuojama, registruojami ir rodomi, kad būtų galima greitai reaguoti į techninės priežiūros darbus.
4. Nuotolinė diagnostika ir duomenų registravimas
Įrengtasduomenų įrašymo ir eksportavimo funkcijos, sistema užtikrina ilgalaikį atsekamumą. Papildoma nuotolinė prieiga leidžia „EasyReal“ inžinieriams teiktiinternetinė pagalba, atnaujinimus arba sistemos patikrinimus, kai to reikia.
5. Pasaulinio lygio elektros komponentai
Visa valdymo įranga, įskaitantjutikliai, pavaros, keitikliai, relėsirvaldymo spintos– tiekiami iš žinomų tarptautinių prekių ženklų, tokių kaipSiemens, SchneiderirOmron, užtikrinantilgalaikis patikimumas ir saugumas.
„EasyReal“ išmanioji valdymo sistema padeda maisto perdirbėjams pasiektididesnė automatizacija, mažesnė priklausomybė nuo darbo jėgosirdidesnis gamybos stabilumas, ypač higienai svarbiose UHT ir aseptinėse srityse.
