2025. gada 27. februāris, Almati pilsēta, Kazahstāna — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ar prieku paziņo par veiksmīgu piena produktu pilot UHT/HTST rūpnīcas uzstādīšanu, nodošanu ekspluatācijā un pieņemšanu Gynar Group, vadošā inovāciju uzņēmuma Centrālāzijas piena produktu, funkcionālo dzērienu un veselības dzērienu nozarē, vajadzībām. Šis nozīmīgais projekts uzsver EasyReal spēju nodrošināt modernus, modulārus pētniecības un attīstības risinājumus, kas pielāgoti globālo klientu precizitātes prasībām, veicinot ilgtspējīgu attīstību un atbilstību pārtikas nekaitīguma prasībām.
Projekta pārskats
Pēc pasūtījuma projektētā pētniecības un attīstības UHT pilotiekārta integrē uzlabotus moduļus, lai simulētu pilna mēroga ražošanas procesus samazinātā mērogā (20 l/h), ļaujot Gynar Group paātrināt produktu izstrādi, optimizēt formulas un validēt rūpniecisko mērogojamību. Sistēma ir būtiska veselīgas pārtikas pētniecībā un funkcionālu dzērienu inovācijās. Galvenās sastāvdaļas ir:
- Paraugu sajaukšanas un fermentācijas iekārta:Nodrošina precīzu sastāvdaļu sajaukšanu, fermentācijas kontroli un saderību ar prebiotikām un probiotikām.
- Pilota cauruļveida UHT/HTST sterilizators:Nodrošina īpaši augstas temperatūras (UHT) pasterizāciju (līdz 152 °C) vai augstas temperatūras īslaicīgas sterilizācijas (HTST) iespības ar ±0,3 °C precizitāti, uzlabojot piena pasterizāciju un pagarinot tā uzglabāšanas laiku.
- Iebūvēts augstspiediena homogenizators:Nodrošina vienmērīgu daļiņu sadalījumu un emulsijas stabilitāti, kas ir būtiski olbaltumvielu dzērienu receptēm un piena produktu tekstūras uzlabošanai.
- Aseptiska pildīšanas skapis:Uztur bioloģiskās drošības standartus, nodrošinot produktu izmēģinājumus bez piesārņojuma, vienlaikus atbalstot aseptisku pildīšanu.
- Palīgsistēmas:Iekļauts rūpnieciskais ledus ūdens ģenerators, bezeļļas gaisa kompresors un tīrīšanas uz vietas (CIP) sistēma optimizētai higiēnai.
—
Tehniskā izcilība un klientu ieguvumi
Sistēmas modulārais dizains ļauj Gynar Group pārveidot darbplūsmas dažādām pētniecības un attīstības vajadzībām, aptverot piena kultūras, augu izcelsmes dzērienus un augstas caurlaidspējas skrīningu pārtikas produktu izstrādē. Svarīgākie aspekti:
- Reāllaika datu uzraudzība:Integrētie sensori un skārienekrāna vadība nodrošina temperatūras, plūsmas ātruma un spiediena tiešraides izsekošanu, izmantojot USB datu reģistrēšanu, lai nodrošinātu atbilstību HACCP standartiem un pārtikas sertifikācijas prasībām.
- Zems aiztures apjoms:Darbojas ar minimālu partijas lielumu – 3 litri, samazinot izejvielu atkritumus par 40 % salīdzinājumā ar tradicionālajām pilotsistēmām un ievērojot ilgtspējības mērķus.
- Ātrā sterilizācija un CIP/SIP:Īsā laikā sasniedz stabilu stāvokli, un automātiskie tīrīšanas cikli nodrošina atbilstību higiēnas prasībām pēc ražošanas.
—
Stratēģiskā ietekme
Gynar Group šī pilotrūpnīca veido plaisu starp laboratorijas mēroga eksperimentiem un rūpniecisko ražošanu, samazinot pētniecības un attīstības termiņus par 50–60 %. Gynar izpilddirektors Rustams Mamirovs atzīmēja:“EasyReal risinājums dod mums iespēju izstrādāt romāna prototipu”funkcionālie dzērienivienlaikus ievērojot stingrus kvalitātes kritērijus. Tā mērogojamība nodrošina netraucētu pāreju uz komerciālu ražošanu, pastiprinot mūsu apņemšanospārtikas nekaitīgums, ilgtspējīga attīstībaunpatērētāju vēlmes"..."
—
Par Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.
Kā pārtikas un dzērienu pārstrādes sistēmu pionieris, EasyReal specializējas laboratorijas un pilotprojektu risinājumos klientiem visā pasaulē. Tā pilotprojektu 20LPH/100LPH UHT/HTST sistēmas (sīkāka informācija:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) ir pazīstamas ar savu elastību, precizitāti un atbilstību FDA/CE standartiem. Šīs sistēmas atbalsta pārtikas pārstrādes inovācijas, piena pārstrādes rūpnīcu attīstību un laboratorijas iekārtu integrāciju pārtikas pētniecības un attīstības nozarē.
—
Jautājumu gadījumā:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-pasts:jet_ma@easyreal.cn |
Tīmekļa vietne:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Inovāciju veicināšana, izaugsmes veicināšana
Publicēšanas laiks: 2025. gada 1. marts
