Шангај EasyReal и Synar Group заеднички ја објавуваат успешната инсталација, пуштање во употреба и прифаќање на пилотската UHT/HTST постројка

27 февруари 2025 година, град Алмати, Казахстан — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. со задоволство ја објавува успешната инсталација, пуштање во употреба и прифаќање на својата пилот-постројка за UHT/HTST за млечни производи за Gynar Group, водечки иноватор во секторот за млечни производи, функционални пијалоци и здрави пијалоци во Централна Азија. Овој пресвртен проект ја нагласува способноста на EasyReal да испорачува најсовремени, модуларни решенија за истражување и развој прилагодени на прецизните барања на глобалните клиенти, олеснувајќи го одржливиот развој и усогласеноста со безбедноста на храната.

Преглед на проектот

Пилот-постројката за UHT за истражување и развој, дизајнирана по мерка, интегрира напредни модули за симулирање на процеси на производство во целосен обем на намален обем (20 л/ч), овозможувајќи му на Gynar Group да го забрза развојот на производите, да ги оптимизира формулациите и да ја потврди индустриската скалабилност. Системот е клучен во истражувањето на здрава храна и иновациите во функционалните пијалоци. Клучните компоненти вклучуваат:

• Единица за мешање и ферментација на примероци:Обезбедува прецизно мешање на состојките, контрола на ферментацијата и компатибилност со пребиотици и пробиотици.
• Пилот тубуларен UHT/HTST стерилизатор:Овозможува ултрависока температура (UHT) пастеризација (до 152°C) или стерилизација на висока температура со краткотрајно дејство (HTST) со точност од ±0,3°C, подобрувајќи ја пастеризацијата на млекото и продолжувајќи го рокот на траење.
• Вграден хомогенизатор за висок притисок:Постигнува рамномерна распределба на честичките и стабилност на емулзијата, што е од суштинско значење за рецепти за протеински пијалоци и рафинирање на текстурата на млечните производи.
• Кабинет за асептичко полнење:Ги одржува стандардите за биолошка безбедност, обезбедувајќи испитувања на производите без контаминација, а воедно поддржува и асептично полнење.
• Помошни системи:Вклучува индустриски генератор на ледена вода, компресор за воздух без масло и систем за чистење на место (CIP) за оптимизирана хигиена.

—

Техничка извонредност и придобивки за клиентите

Модуларниот дизајн на системот ѝ овозможува на Gynar Group да ги реконфигурира работните процеси за разновидни потреби за истражување и развој, опфаќајќи млечни култури, пијалоци на растителна основа и високопроточно скрининг во развојот на прехранбени производи. Најважните карактеристики вклучуваат:

• Мониторинг на податоци во реално време:Интегрираните сензори и контролите на екранот на допир овозможуваат следење во живо на температурата, протокот и притисокот, со USB евидентирање на податоци за усогласеност со HACCP стандардите и барањата за сертификација на храна.
• Низок волумен на задржување:Работи со минимална големина на серија од 3 литри, намалувајќи го отпадот од суровини за 40% во споредба со конвенционалните пилот-системи и усогласувајќи се со целите за одржливост.
• Брза стерилизација и CIP/SIP:Постигнува стабилна состојба за кратко време, со автоматизирани циклуси на чистење што обезбедуваат усогласеност со хигиената по производството.

—

Стратешко влијание

За групацијата „Гинар“, оваа пилот-централа го премостува јазот помеѓу експериментите на лабораториско ниво и индустриското производство, скратувајќи ги временските рокови за истражување и развој за 50–60%. Г-дин Рустам Мамиров, извршен директор на „Гинар“, забележа:„Решението на EasyReal ни овозможува да создадеме прототип на романфункционални пијалоципочитувајќи ги строгите стандарди за квалитет. Неговата скалабилност обезбедува непречен премин кон комерцијално производство, зајакнувајќи ја нашата посветеност конбезбедност на храната, одржлив развој, ипреференции на потрошувачите„.“
—

За Шангај ИзиРел Машинери Ко., ДООЕЛ

Пионер во системите за преработка на храна и пијалоци, EasyReal е специјализирана за лабораториски и пилот-решенија за глобални клиенти. Нивните Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST системи (детали:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) се познати по флексибилност, прецизност и усогласеност со стандардите на FDA/CE. Овие системи поддржуваат иновации во преработката на храна, напредок во погоните за преработка на млеко и интеграција на лабораториска опрема за секторот за истражување и развој на храна.
—

За прашања:
WhatsApp:+86 15711642028 |
Е-пошта:jet_ma@easyreal.cn |
Веб-страница:https://www.easireal.com |

—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn

Оспособување на иновациите, овозможување на раст