Линија за преработка на праски
EasyReal'sЛинија за преработка на праскикористи низа механички и термички чекори за да ги трансформира суровите праски во чисти, стабилни и вкусни производи.
Започнуваме со внесување на свежи праски низ машина за перење меурчиња и четкање за да се отстрани нечистотијата и влакненцата. Машина за отстранување на семки и машина за пулпирање и рафинирање ги одвојува семките и го разградува месото во униформна пулпа. За бистар сок, користиме ензимски третман и одвојување во декантер. За пире или џем, задржуваме повеќе текстура и влакна за време на рафинирањето.
Клучните термички чекори вклучуваатжешка паузаилистуден одморобработка во зависност од типот на производот. Користиме цевчести или цевчести разменувачи на топлина за нежно, рамномерно загревање. Нашите испарувачи ја намалуваат содржината на вода со ниска потрошувачка на енергија. Стерилизацијата се случува прекупастеризатори од цевка во цевкаилиDSI (Директно вбризгување на пареа)системи за пире со висок вискозитет.
Линијата завршува со флексибилни опции за полнење:стаклено шише, ПЕТ шише, кесичка, буре, лимена конзерва, илиасептична кесаПаметен PLC-HMI систем го контролира целиот процес и ги одржува вашите податоци визуелизирани и следливи.
Можете да го примените овој систем во различни индустриски сегменти во зависност од вашата стратегија за производ:
● Производители на соковиможе да направи бистар или заматен сок од праска, или NFC или концентриран.
● Фабрики за конзервирањеможе да произведеизлупени, преполовени или исечени на коцки праски во сируп или сок, спакувано во конзерви или тегли.
● Производители на храна за бебиња или десертиможе да користипире од праскиилимазна пастакако состојка.
● Извознициможе да се подготвиасептичко пире од праски или коцкиза меѓународни синџири на снабдување.
● Производители на џем и конзервиможе да создаде засладени производи од праска со прилагодливи нивоа на шеќер и Brix.
Линијата поддржуважолта праска, бела праска, ирамна праскасорти. Со висока флексибилност во преработката, ги задоволува потребите на регионалните пазари во Азија, Европа, Блискиот Исток, Латинска Америка и Северна Африка.
Изборот на вистинската линија зависи од васфокус на производот, капацитет, ицели за пакување.
● Ако вашата цел ебистар сок, ви е потребен ензимски пресек и ултрафилтрација.
● Ако планирате да направитепире или џем, изберете вакуум испарувач и стерилизатор.
● Запроизводство на конзервирани праски, ви треба дел за лупење (со луга или пареа), машини за преполовување, подготовка на сируп и единици за вакуумско полнење/спојување.
● Ако сакатеасептична пулпа од праска, користете го нашиот тубуларен стерилизатор + асептичен полнач на кеси за буриња од 220L или 1000L.
Капацитетите на линиите може да се конфигурираат одПилот-вага од 500 кг/чдо20.000 кг/час комерцијално производствоСите линии се модуларни. Можете да додадете опции за полнење или ладилник за да ги проширите подоцна.
Сурова праска
→ Перење (Перење со меурчиња + четка)
→ Сортирање и рачна инспекција
→ Отстранување на семки (Отстранување на семки)
→ Пулпирање и рафинирање (двостепено пулпирање и рафинирање за пире/сок)
→ Греење
→ Екстракција на сок или собирање на пулпа
→ Третман со ензими (за бистар сок)
→ Филтрација / Декантација / Диск сепаратор
→ Концентрација (испарувач со паѓачки филм)
→ Стерилизација (Тип на цевка / Тип на цевка со внатрешно собирање / DSI)
→ Полнење (асептична кеса / лимена конзерва / шише / кесичка)
→ Ладење, Етикетирање, Пакување
Секоја патека може да се разгранува во зависност од финалниот производ (сок, пире, конзерва, џем).
1. Единица за миење и четкање меурчиња Peach
Оваа машина чисти нечистотија, прашина и влакна од праска со мешање на меурчиња и меки четки. Водата се користи повторно преку филтри. Рамката од не'рѓосувачки челик обезбедува хигиена и долготрајна употреба. Во споредба со машините за перење само со прскање, таа овозможува подобро чистење на влакнести овошја како што се праските.
2. Пич Дестонмашина за инг
Оваа опрема го одвојува семката од месото со голема брзина. Ја разградува праската на мали честички, подготвувајќи ја за рафинирање или цедење сок. Работи и за праски со и за праски со слободен семка. Во споредба со рачното или бавното отстранување на семката, го зголемува капацитетот и го намалува отпадот.
3. ДвостепенПулпирање иРефинмашина за инг
Оваа машина ги претвора мелените праски во мазно пире со филтрирање низ две големини на сито. Првата фаза ги отстранува грубите влакна и лушпи. Втората фаза произведува фина пулпа. Го задржува вкусот на овошјето, а воедно ја контролира големината на честичките. Обработува 2–20 тони/час со CIP-ready дизајн.
4. Испарувач на паѓачки филм Peach
Оваа единица концентрира сок или пире со испарување на вода под вакуум. Користи дизајн со паѓачки филм за брз пренос на топлина и ниска потрошувачка на енергија. Го задржува вкусот и бојата на праската недопрени. Модуларниот дизајн овозможува единечни или повеќекратни ефекти за флексибилна Brix контрола.
5. Систем за стерилизација на праска
Опциите вклучуваат тип „цевка-во-цевка“, тип „цевка-во-цевка“. За пире или нектар, користиме стерилизатор во-цевка со PID контрола на температурата. За џем или концентрат од праски со висок вискозитет, типот „цевка-во-цевка“ обезбедува рамномерно загревање. Сите стерилизатори ги следат кривите на температура-време и спречуваат прекумерно готвење.
6. Машина за асептичко полнење Peach
Овој филер пакува стерилизирано пире или сок во кеси од 220L или 1000L во буриња. Користи стерилен воздух, CIP/SIP циклуси и контрола на тежината. Вентилот и комората остануваат под заштита од пареа. Во споредба со рачните методи, ова обезбедува подолг рок на траење и безбеден извоз.
Системот на EasyReal работи сожолти праски, бели праски и рамни праскиод различни сезони и региони. Без разлика дали вашиот материјал доаѓа совисока мускулна маса, цврсто месо, иливисока содржина на шеќер, ние ви помагаме да конфигурирате соодветни дробилки, рафинерии и филтри.
Можете да преработувате овошје со или без кора. За џем и конзервирани производи, ние поддржувамелуга пилинг, пилинг со пареа, илимеханичко сечењево зависност од вашата преференција.
На излезната страна, можете да менувате помеѓубистар сок, заматен сок, концентриран сок, пире, џем, иконзервирани половиниСекој има малку поинаков пат на проток, но дели поголем дел од опремата за преден дел и термичката опрема. Оваа флексибилност ви помага да го оптимизирате сезонското производство или да таргетирате различни класи на производи за пазарите B2B и B2C.
EasyReal ја опремува линијата за обработка на праски со целосно интегриранPLC + HMI систем за контролаОвој паметен систем му овозможува на вашиот тим да ја извршува, следи и прилагодува линијата во реално време преку централизиран интерфејс на екран на допир.
Системот ги следи клучните параметри на процесот како што се:
● Температури на греење и стерилизација
● Тежини на полнење и точност на волуменот
● Потрошувачка на вода и пареа
● Брзина на пумпата, брзина на проток и CIP циклуси
● Аларми за грешки и логови на производство
Операторите можат лесно да ги менуваат поставките за различни производи - на пример, да се префрлат од стерилизација на сок (на 95°C) на стерилизација на пире (на 120°C) со неколку допири. HMI покажуваграфикони во живо, криви на трендот, ибројачи на сериида им помогне на менаџерите за производство брзо да донесуваат одлуки.
За поголеми фабрики, нудимемодули за далечински пристапза вашите инженери да можат да ги проверат перформансите на линијата од канцеларијата или од странство. Ние исто така поддржувамеинтеграција со ERP или MES системиза подобра следливост и контрола на трошоците.
Овој паметен систем за контрола ги намалува грешките на операторот, ја минимизира потрошувачката на енергија и ја подобрува конзистентноста на производот во сите смени.
Ако планирате да произведуватесок од праска, пире, џем или конзервирани праски, EasyReal е подготвен да ги поддржи вашите цели. Нудиме:
● Над 25 години глобално искуство во преработка на овошје
● Проекти реализирани во повеќе од 30 земји
● Прилагодлива опрема за мали и големи индустриски постројки
● Експертска поддршка во дизајн на распоред, инсталација и постпродажна услуга
Без разлика дали проширувате постоечка фабрика или градите нова, ние ви помагаме да го изберете вистинскиот тек и опрема.
Контактирајте нè денесза да го започнете вашиот проект:
Веб-страница: www.easireal.com/contact-us
Е-пошта:sales@easyreal.cn
Дозволете му на EasyReal да ви помогне да ги претворите вашите праски во премиум производи - безбедно, ефикасно и профитабилно.
Не најдовте линија за преработка за вашето специфично овошје или зеленчук?
Не грижете се - Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. нуди прилагодени решенија прилагодени на уникатните својства на вашиот производ. Нашиот инженерски тим може да ги процени вашите суровини и да предложи компатибилни конфигурации од нашите постоечки системи за обработка.
Контактирајте нè денесза да разговараме за вашите специфични потреби: www.easireal.com/contact-us или испратете ни е-поштаsales@easyreal.cn.
Можеби веќе имаме флексибилно решение што одговара на вашата апликација.
