UHT линии
EasyReal'sUHT линиисе целосно интегрирани системи за обработка дизајнирани за стерилизација и асептично пакување на течна храна и пијалоци. Користејќитехнологија на ултра висока температура (UHT), производите брзо се загреваат на 135–150°C и се држат кратко време за да се елиминираат штетните микроорганизми, а воедно да се зачува вкусот, текстурата и хранливата вредност. Стерилизираниот производ потоа асептички се полни во стерилни садови, што овозможува долг рок на траење без потреба од ладење или конзерванси.
Секоја линија на EasyReal UHT вклучуваUHT стерилизатор(тубуларно, плочесто или директно вбризгување на пареа),машина за асептичко полнење, иPLC + HMI систем за контролаза следење на работењето во реално време. Опционални модули како што севакуумски деаератори, хомогенизатори под висок притисок, испарувачи со повеќе ефекти, иCIP/SIP системи за чистењеможе да се додаде за да се задоволат специфичните производствени потреби.
Нашите UHT линии се погодни за широк спектар на производи, вклучувајќиовошен сок, млеко, пијалоци на растителна основа (како соино или овесно млеко), сосови и функционални пијалоциДизајнирани за континуирано работење и капацитет на индустриски размер, линиите EasyReal UHT испорачуваатстабилни перформанси, висока ефикасност и санитарна усогласеностза модерни фабрики за храна и пијалоци низ целиот свет.
Варијацијата воUHT температурни опсезипрвенствено се должи натип на разменувач на топлинасе користи во системот за стерилизација. Секој дизајн има различни карактеристики на термички пренос и можности за ракување со производот:
● Плочести UHT стерилизаториобично работат во рамките на85°C до 150°Cи се погодни за нисковискозни, хомогени течности како што се млеко или сок.
● Тубуларни стерилизаториисто така покривајте го85°C до 150°Cопсег, но нудат подобри перформанси за малку вискозни производи или производи што содржат честички.
● Стерилизатори „цевка во цевка“често се ограничени на85°C до 125°C, бидејќи нивната ефикасност на пренос на топлина и структурен дизајн се оптимизирани за специфични услови на проток и притисок.
Затоа, поддржанитетемпературен опсег на постројка за преработка на UHTзависи од тоа кој тип на стерилизатор е интегриран во системот. Изборот на вистинската конфигурација обезбедува оптимален квалитет на производот, ефикасност на обработката и термичка стабилност.
EasyReal UHT линиите се погодни за обработка:
1. Сокови и пиреа од овошје и зеленчук
2. Млечни производи (млеко, јогуртни пијалоци)
3. Пијалоци од растителна основа (соино, овесно, бадемово млеко)
4. Функционални и хранливи пијалоци
5. Сосови, пасти и течни зачини
1. UHT стерилизација од индустриски квалитет
Важат линиите EasyReal UHTобработка на ултра висока температурасо прецизна контрола на времето на задржување. Ова осигурувамикробна безбедностдодека го одржуваприроден вкус, боја и хранлива вредностна производот.
2. Флексибилни опции за стерилизација
Достапно вотубуларен, чинија, идиректно вбризгување на пареа (DSI)конфигурации, овозможувајќи прилагодување врз основа навискозитет на производот, содржина на честичкии термичка чувствителност.
3. Интегриран систем за асептичко полнење
Беспрекорно поврзан со стерилизаторот, нашиотмашини за асептичко полнењеподдршкаторба во кутија, торба во барабанили други стерилни формати. Дизајниран забез контаминација, континуирано полнењепод услови од Класа 100.
4. Напредна автоматизација и контрола
Опремен со лесен за користењеPLC + HMI платформа, поддржувајќиследење во реално време, евидентирање на податоци, ракување со аларми, иуправување со рецептиза повеќе производи или серии.
5. Опционални функционални модули
Линиите можат да се прошират со:
Вакуум деаератор– елиминира кислород за да се спречи оксидација
Хомогенизатор под висок притисок– ја подобрува текстурата и стабилноста на производот
Мултиефектен или испарувач со паѓачки филм– овозможува вметната концентрација
Стерилизатор за водена бања– погодно за специфични производи со ниска киселост
6. Целосна CIP/SIP системска интеграција
Вклучувацелосно автоматизирано чистење на самото место (CIP)иСтерилизирање на самото место (SIP)кола, обезбедувајќи комплетнахигиенско чистењеиусогласеност со меѓународните стандарди за безбедност на храната.
7. Модуларен и скалабилен дизајн
Секоја UHT линија е дизајнирана залесно проширување, надградба, илиинтеграција со постоечки постројки, што го прави идеален запилот-скала, средна големина, иголемо индустриско производствопоставувања.
8. Компоненти од премиум класа
Сите клучни компоненти се набавуваат одмеѓународно признати брендовикако што еСименс, Шнајдер, иSPX, осигурувајќидолгорочна сигурност, лесно одржување и достапност на глобална поддршка.
НаПаметен систем за контроларазвиено одШангај ИзиРел Машиние дизајниран да обезбедипрецизно, сигурно и лесно за користење работењена UHT линии и други системи за преработка на храна. Изграден врз напредна архитектура за автоматизација, интегрираPLC (програмабилен логички контролер)со одзивHMI (интерфејс човек-машина)да се поедностави секоја фаза од производството.
1. Мониторинг и контрола во реално време
Операторите можат лесно да следаттемпература, проток, притисок, состојба на вентилоти системски аларми во реално време. Сите параметри се визуелизираат прекуHMI на допирен екран на допир со екран на допир, овозможувајќи интуитивна интеракција и брзо решавање проблеми.
2. Управување со рецепти за повеќе производи
Системот поддржува складирање и повикување на повеќекратнирецепти за обработка, овозможувајќи брзо префрлување помеѓу типовите на производи и сериите соминимално време на застојивисока конзистентност.
3. Автоматско откривање на грешки и блокирања
Вграденинтелигентна логика за блокирањереагира на абнормални сигнали и спречува небезбедни операции. Грешките сеавтоматски дијагностициран, евидентирано и прикажано за брз одговор од одржување.
4. Далечинска дијагностика и евидентирање на податоци
Опремен софункции за снимање и извоз на податоци, системот овозможува долгорочна следливост. Опционалниот далечински пристап им овозможува на инженерите на EasyReal да обезбедатонлајн поддршка, ажурирања или системски проверки кога е потребно.
5. Електрични компоненти од глобално ниво
Целиот контролен хардвер - вклучувајќисензори, актуатори, инвертори, релеи, иконтролни кабинети— се набавуваат од врвни меѓународни брендови како што сеСименс, Шнајдер, иОмрон, осигурувајќидолгорочна сигурност и безбедност.
Системот за паметна контрола EasyReal им помага на преработувачите на храна да постигнатпоголема автоматизација, намалена зависност од работна сила, ипоголема стабилност на производството, особено во хигиенски критични UHT и асептични апликации.
