မုန်လာဥနီ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း | မုန်လာဥနီ ဖျော်ရည်နှင့် ပျစ်ချွဲ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်
EasyReal မုန်လာဥနီ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် မုန်လာဥနီစိမ်း လက်ခံရရှိခြင်းမှ စတင်သည်။ စနစ်သည် ရေပြွန်၊ elevator နှင့် brush cleaning စက်များကို အသုံးပြု၍ မြေဆီလွှာနှင့် ကျောက်တုံးများကို ဖယ်ရှားသည်။ ထို့နောက် steam peelers နှင့် brush peelers များသည် အသားဆုံးရှုံးမှုနည်းသော အခွံများကို လျင်မြန်စွာ ဖယ်ရှားပေးသည်။ မုန်လာဥနီ hammer crusher နှင့် tube-in-tube heater တို့သည် မာကျောသောအမြစ်များကို နူးညံ့ပြီး အင်ဇိုင်းတည်ငြိမ်သော mash အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဤ mash သည် ဖျော်ရည်အတွက် မုန်လာဥနီ belt press သို့မဟုတ် puree အတွက် double-stage pulping and refining စက်သို့ သွားသည်။ ထို့နောက် ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် puree သည် batch standard tank များ၊ falling-film evaporator/forced circulation evaporator၊ high-pressure homogenizer၊ tube-in-tube UHT ပိုးသတ်စက်နှင့် aseptic filling machine များမှတစ်ဆင့် ရွေ့လျားသည်။ module တစ်ခုစီသည် ကိုက်ညီသော စီးဆင်းမှုနှုန်းနှင့် smart piping ဒီဇိုင်းဖြင့် ဟန်ချက်ညီသော လိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
EasyReal သည် ညင်သာစွာအပူပေးခြင်းနှင့် ကြာရှည်ခံချိန်တိုတောင်းခြင်းတို့ကို အာရုံစိုက်သည်။ အပူပေးသည့်အဆင့်သည် အညိုရောင်ပြောင်းခြင်းနှင့် အဆင့်ခွဲခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသော အင်ဇိုင်းများကို သေစေသည့်အပြင် ဘီတာကာရိုတင်းနှင့် လတ်ဆတ်သောအရသာကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဘက်စုံအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော အငွေ့ပျံစက်များသည် အပူချိန်နိမ့်တွင် ရေကို ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် ဖယ်ရှားပေးသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် အရောင်ကို ခိုင်မာစေပြီး အရသာဆုံးရှုံးမှုကို လျော့နည်းစေသည်။ အက်ဆစ်နည်းသော မုန်လာဥနီထုတ်ကုန်များအတွက်၊ ပြွန်အတွင်းပြွန် UHT ပိုးသတ်စက်များသည် ပျစ်ရည်ကို အလွန်အကျွံမချက်ပြုတ်ဘဲ မျိုးစေ့များကို သတ်ရန် စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်း 121–152°C သို့ ရောက်ရှိသည်။ လိုင်းတွင် သန့်ရှင်းသောပန့်များ၊ အလိုအလျောက်အဆို့ရှင်များနှင့် သန့်ရှင်းရေးဂဟေဆက်များကို အသုံးပြု၍ ထောင့်သေများနှင့် ထုတ်ကုန်များစုပုံခြင်းကို ရှောင်ရှားသည်။ အင်ဂျင်နီယာများသည် ကြမ်းပြင်နေရာချွေတာပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန် ပိုက်အရှည်ကို လျှော့ချပေးသည့် ကျစ်လစ်သော အပြင်အဆင်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်သည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဖောက်သည်များသည် တည်ငြိမ်သော ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းနှင့် ဖျော်ရည်နှင့် ပျစ်ရည်မုဒ်များအကြား ရိုးရှင်းသောပြောင်းလဲခြင်းကို ရရှိကြသည်။
EasyReal သည် သန့်ရှင်းသော ကျန်းမာရေးအဖျော်ယမကာများကို လိုချင်သော အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် မုန်လာဥနီဖျော်ရည် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းကို ဒီဇိုင်းထုတ်ပါသည်။ ဖောက်သည်များသည် သန့်စင်သော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်၊ မုန်လာဥနီ-ပန်းသီးဖျော်ရည်၊ မုန်လာဥနီ-လိမ္မော်ရည် သို့မဟုတ် ဂျင်းနှင့် နနွင်းမှုန့်ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ဖျော်ရည်များကို ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ဤလိုင်းသည် အအေးခံထားသော ကွင်းဆက်များအတွက် အနှစ်မပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဈေးကွက်များအတွက် အနှစ်မပါဝင်သော အဖျော်ယမကာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ မုန်လာဥနီများသည် ဗီတာမင်အေ မြင့်မားစွာနှင့် သဘာဝချိုမြိန်မှုကို ယူဆောင်လာသောကြောင့် သင်သည် ချိုမြိန်သောအရသာကို ပေးစွမ်းနေစဉ် ထပ်ထည့်ထားသော သကြားကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဖောက်သည်များစွာသည် မုန်လာဥနီဖျော်ရည်များကို နေ့စဉ်မျက်စိစောင့်ရှောက်မှု၊ ကိုယ်ခံအားထောက်ပံ့မှု သို့မဟုတ် အဆိပ်အတောက်ဖယ်ရှားသည့် ထုတ်ကုန်များအဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။ မုန်လာဥနီကို ဘီထရွတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ဆလရီနှင့် ရောစပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
မုန်လာဥနီအနှစ် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် ကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်သူများ၊ ဟင်းချိုစက်ရုံများနှင့် ဆော့စ်ထုတ်လုပ်သူများကို ပစ်မှတ်ထားသည်။ အနှစ်ထုတ်ခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းဌာနသည် အလွန်သေးငယ်သော အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားရှိသော ချောမွေ့သောအနှစ်ကို တည်ဆောက်ပေးသည်။ ဤအနှစ်သည် ကလေးအစားအစာအိတ်များ၊ ဖန်ပုလင်းများ သို့မဟုတ် ခွက်ငယ်များကို ဖြည့်နိုင်သည်။ ဟင်းချိုထုတ်လုပ်သူများသည် မုန်လာဥနီအနှစ်ကို ခရင်မ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများအတွက် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များသည် အရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ကိတ်မုန့်များ၊ မုဖင်များနှင့် ပေါင်မုန့်များထဲသို့ အနှစ်ထည့်ကြသည်။ အနှစ်ထုတ်ထားသော မုန်လာဥနီအနှစ်သည် စွယ်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းသည် ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့်၊ သရေစာများနှင့် အပင်အခြေခံ အသင့်စားအစားအစာများတွင် အသုံးပြုသည်။
ပို့ကုန်ကိုဦးတည်သော ဖောက်သည်များသည် ပိုးမွှားကင်းစင်သော မုန်လာဥနီအနှစ်နှင့် မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အနှစ်ပြုလုပ်ရန် လိုင်းကို အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ဤထုတ်ကုန်များကို စည်များထဲတွင်ထည့်ထားသော 200 L ပိုးမွှားကင်းစင်သောအိတ်များထဲသို့ ဖြည့်သွင်းကြသည်။ ထို့နောက် ပြည်ပဝယ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လိုင်းများတွင် ရောစပ် သို့မဟုတ် ရောစပ်ကြသည်။ EasyReal သည် လိုင်းကို ပြင်ဆင်ပေးသောကြောင့် သင်သည် ဒေသတွင်းအမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များနှင့် အမြောက်အမြားတင်ပို့သည့်ထုတ်ကုန်များကို တူညီသောစက်ပစ္စည်းပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် အဖြည့်ပုံစံများကိုသာ ပြောင်းလဲပြီး လည်ပတ်နိုင်သည်။
EasyReal ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းအဓိကအဆင့်သုံးဆင့်ဖြင့်။ ပထမဦးစွာ သင်၏ပစ်မှတ်ထုတ်ကုန်များကို သတ်မှတ်ပါ။ သင်အာရုံစိုက်ပါကမုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအအေးခံ NFC အဖျော်ယမကာများအတွက်၊ သင်သည် ပြင်းထန်စွာဆေးကြောခြင်း၊ ဖိခြင်း၊ ရိုးရှင်းသော ရောနှောခြင်းနှင့် အပူဖြည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အအေးပိုးသတ်ထားသောဖြည့်ခြင်းဖြင့် ပန်းကန် သို့မဟုတ် ပြွန်ဖြင့် ပိုးသတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင်အာရုံစိုက်ပါကမုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကလေးအစားအစာအတွက် အားဖြည့်ထားသော အနှစ်ထုတ်ခြင်း၊ အနုစိတ်သန့်စင်ခြင်း၊ မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ပြွန်အတွင်းပြွန် UHT နှင့် ပိုးသတ်ထားသောအိတ် သို့မဟုတ် ဖန်ပုလင်းဖြည့်ခြင်းတို့ လိုအပ်ပါသည်။ အခြားစက်ရုံများသို့ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အနှစ် သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီအနှစ်အနှစ်ကို ရောင်းချရန်စီစဉ်ထားပါက၊ ဘက်စုံအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော ကျဆင်းသည့်အလွှာအငွေ့ပျံစက်နှင့် ပိုးသတ်ထားသောအိတ်အတွင်းစည်ဖြည့်စက်တို့ လိုအပ်ပါသည်။
ဒုတိယအချက်အနေနဲ့ သင့်တော်တဲ့ စွမ်းရည်ကို ရွေးချယ်ပါ။ 300–500 kg/h အကွာအဝေးရှိ စမ်းသပ်လိုင်းများသည် R&D အဖွဲ့များအား ချက်ပြုတ်နည်းများကို စမ်းသပ်ရန်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကို အတည်ပြုရန် ကူညီပေးပါသည်။ 1–5 TPH အထိ အလတ်စားလိုင်းများသည် ဒေသတွင်း ဖျော်ရည်အမှတ်တံဆိပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖျော်ယမကာစက်ရုံများနှင့် ကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်သူများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ 8–20 TPH အထိ ကြီးမားသောလိုင်းများသည် ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် ရှည်လျားသော ကမ်ပိန်းများကို လုပ်ဆောင်သော တင်ပို့သူများနှင့် ပူးတွဲထုပ်ပိုးသူများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ EasyReal စွမ်းရည်တစ်ခုစီကို နောက်ပိုင်းတွင် တိုးချဲ့ရန် နေရာအလုံအလောက်ဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ သင်သည် သေးငယ်သောနေရာမှ စတင်ပြီး နောက်ထပ် press တစ်ခု၊ evaporator effect တစ်ခု သို့မဟုတ် ဒုတိယ aseptic filler တစ်ခုကို ဝယ်လိုအားတိုးလာသောအခါ ထပ်ထည့်နိုင်ပါသည်။
တတိယအချက်အနေနဲ့ သင့်ရဲ့ထုပ်ပိုးမှုဗျူဟာကို ဆုံးဖြတ်ပါ။ လက်လီပုလင်းများနှင့် ကတ်ထူပုံးများတွင် ပုလင်း သို့မဟုတ် ကတ်ထူပုံးဖြည့်သည့်ဘလောက်များနှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် တံဆိပ်ကပ်သည့်ကိရိယာများနှင့် ထုပ်ပိုးသည့်ကိရိယာများ လိုအပ်သည်။ ကလေးအိတ်များသည် ပါးစပ်-အိတ်ဖြည့်ကိရိယာများနှင့် ညင်သာစွာအအေးပေးသည့်ဥမင်များ လိုအပ်သည်။ လုပ်ငန်းမှလုပ်ငန်းသို့ အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် ပိုးကင်းသောအိတ်-စည်ထဲထည့်သည့် သို့မဟုတ် အိတ်ထဲထည့်သည့်ဘူးဖြည့်သည့်စနစ်များနှင့် ပါလက်တင်စနစ်များ လိုအပ်သည်။ EasyReal အင်ဂျင်နီယာများသည် ဤမော်ဂျူးများကို သင့်မြေဧရိယာ၊ အသုံးအဆောင်များနှင့် ဘတ်ဂျက်အပေါ်အခြေခံ၍ တစ်ခုတည်းသောပုံစံအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အဖွဲ့သည် ကုန်ကြမ်းဈေးနှုန်း၊ အထွက်နှုန်းနှင့် စွမ်းအင်အသုံးပြုမှုကို တုပနိုင်သောကြောင့် သင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းမပြုမီ ပြန်ဆပ်ရမည့်အချိန်ကို သင်မြင်တွေ့နိုင်သည်။
EasyReal အတွက် ရှင်းလင်းသော စီးဆင်းမှုကို ရေးဆွဲသည်မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းထို့ကြောင့် စက်ရုံပိုင်ရှင်များသည် အဆင့်တိုင်းကို နားလည်နိုင်ပါသည်။ လိုင်းသည် မုန်လာဥနီအစိမ်းလက်ခံရရှိခြင်း၊ ရေပိုက်သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် ချုံပုတ်ဆေးကြောခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ ထို့နောက် မုန်လာဥနီများကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အခွံခွာခြင်းနှင့် ချုံပုတ်ဖြင့် အခွံခွာခြင်းသို့ ရွှေ့ပြီးနောက် စစ်ဆေးရေးခါးပတ်များပေါ်တွင် လက်ဖြင့် သို့မဟုတ် မျက်စိဖြင့် ခွဲခြားခြင်းသို့ ရွေ့လျားသည်။ သန့်ရှင်းပြီး အခွံခွာထားသော မုန်လာဥနီများသည် မုန်လာဥနီကြိတ်စက်ထဲသို့ ကျရောက်ပြီး ကြမ်းတမ်းသောအမှုန့်များဖြစ်စေသည်။ ပြွန်အတွင်းပြွန်အပူပေးစက်သည် အမှုန့်ကို ၉၀-၉၅°C ခန့်အထိ အမြန်အပူပေးပြီး အင်ဇိုင်းများကို သတ်ပစ်ရန်နှင့် အမျှင်များကို ပျော့ပျောင်းစေရန် အချိန်တိုအတွင်း ထိန်းထားသည်။
ပူပြင်းသော ချိုးကွေ့ပြီးနောက်၊ လမ်းကြောင်းသည် အဓိကလမ်းကြောင်းနှစ်လမ်းအဖြစ် ကွဲသွားသည်။မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းpath သည် ပူပြင်းသော အာလူးထောင်းကို မုန်လာဥနီခါးပတ်ဖိစက် သို့မဟုတ် screw press သို့ ပို့ပေးသည်။ ဖိစက်သည် အရည်ကို ညှစ်ထုတ်ပြီး မုန်လာဥနီအနှစ်ကို ချန်ထားခဲ့သည်။ ပိုမိုကြည်လင်သော အရည်ကို လိုချင်ပါက အရည်သည် enzymatic treatment tank နှင့် decanter centrifuge မှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းနိုင်သည်။ ထို့နောက် အရည်သည် batch blending tank၊ vacuum deaerator၊ plate သို့မဟုတ် tubular pasteurizer သို့မဟုတ် UHT system သို့ ရောက်ရှိပြီး နောက်ဆုံးတွင် hot-fill သို့မဟုတ် aseptic filling သို့ ရောက်ရှိသည်။ သင်သည် concentrate ကို ထုတ်လုပ်ပါက အရည်သည် နောက်ဆုံး thermal step မတိုင်မီ multi-effect falling-film evaporator ထဲသို့ စီးဆင်းသွားသည်။
ထိုမုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းpath သည် ပူပြင်းသော mash ကို နှစ်ထပ် pulping နှင့် refining စက်သို့ ပေးပို့သည်။ pulping နှင့် refining စက်သည် အစိုင်အခဲအများစုကို ချောမွေ့သော puree တွင် သိမ်းဆည်းထားစဉ် အမျှင်နှင့် အမြစ်ထိပ်ဖျားများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့နောက် puree သည် အပူချိန်နိမ့် buffer သိုလှောင်မှု၊ vacuum deaeration၊ ရွေးချယ်နိုင်သော blending နှင့် high pressure homogenization တို့ကို ဖြတ်သန်းသည်။ Tube-in-tube UHT ပိုးသတ်စက်များသည် viscous puree ကို ကိုင်တွယ်ပြီး filling အပူချိန်အထိ အအေးခံသည်။ နောက်ဆုံးတွင် aseptic filler သည် puree ကို drum များရှိ အိတ်များ၊ ဖန်ပုလင်းများ သို့မဟုတ် aseptic အိတ်များထဲသို့ ထည့်သည်။ လမ်းကြောင်းနှစ်ခုစလုံးသည် tank များ၊ အပူလဲလှယ်ကိရိယာများ၊ ပိုက်များနှင့် filler များအားလုံးကို သန့်စင်ပေးသည့် CIP station တစ်ခုကို မျှဝေကြသည်။ EasyReal သည် bypass များနှင့် valve များကို ထည့်သွင်းနိုင်သောကြောင့် သင်သည် juice mode နှင့် puree mode အကြား အလုပ်လုပ်ရက်တစ်ရက်အတွင်း ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
၁။ မုန်လာဥနီဆေးကြောခြင်းနှင့် အခွံခွာခြင်းစနစ်
ထိုမုန်လာဥနီရေပွက်နှင့်ဘရက်ရှ်သန့်ရှင်းရေးစက် အမှိုက်ပုံးများ သို့မဟုတ် ထရပ်ကားများမှ မုန်လာဥနီအမြောက်အမြားကို လက်ခံရယူသည်။ ပိုက်လိုင်းသည် မုန်လာဥနီများကို ညင်သာစွာ ရွေ့လျားစေရန်၊ လျော့ရဲနေသော မြေဆီလွှာများကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် အမြစ်များကို ထိခိုက်မှုမှ ကာကွယ်ရန် စီးဆင်းနေသောရေကို အသုံးပြုသည်။ အတွင်းပိုင်းဖြန်းတံများနှင့် စုတ်တံများပါရှိသော လည်ပတ်နေသော စုတ်တံသန့်ရှင်းရေးစက်သည် ကပ်ငြိနေသော ရွှံ့နှင့် ကျောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ဒီဇိုင်းသည် သံမဏိနှင့် ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်များကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် အလုပ်သမားများသည် ၎င်းကို လျင်မြန်စွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ချိန်ညှိနိုင်သော အမြန်နှုန်းနှင့် ရေစီးဆင်းမှုသည် မတူညီသော မြေဆီလွှာအဆင့်များနှင့် စွမ်းရည်များကို ကိုက်ညီစေရန် ကူညီပေးသည်။
ထိုမုန်လာဥနီအငွေ့ခြစ်စက်ပိတ်ထားသောအိုးထဲတွင် မုန်လာဥနီများကို မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ထိတွေ့စေသည်။ ရေနွေးငွေ့သည် အရေပြားကို တစ်မိနစ်အတွင်း ပျော့ပျောင်းစေသည်။ အမြန်မှုတ်ထုတ်သည့်အဆင့်သည် အရည်ပျော်နေသောရေနှင့် ပျော့ပျောင်းနေသောအခွံများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီ အခွံခွာစက်ပွတ်တိုက် roller များဖြင့် မျက်နှာပြင်ကို ပွတ်တိုက်ပေးပြီး ကျန်ရှိနေသော အခွံအစအနများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အရေပြားအလွှာပါးကိုသာ ဖယ်ရှားပေးသောကြောင့် မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းကို ပေးစွမ်းသည်။ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အခွံခွာခြင်း အပြည့်အဝနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရေနွေးငွေ့နှင့် ဘရက်ရှ်အခွံခွာခြင်းသည် ကုန်ကြမ်းများကို သက်သာစေပြီး ရေဆိုးပမာဏကို လျှော့ချပေးပါသည်။ EasyReal သည် ဤစနစ်ကို သင်၏ အမြင့်ဆုံးတန်ချိန်နှင့် ရေကန့်သတ်ချက်များအလိုက် အရွယ်အစားသတ်မှတ်ပေးပါသည်။
၂။ မုန်လာဥနီကြိတ်စက်နှင့် Hot-Break Heater
ထိုမုန်လာဥနီတူကြိတ်စက်မုန်လာဥနီတစ်ခုလုံး သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ထားသော မုန်လာဥနီများကို တစ်ပြေးညီကြိတ်ချေပေးပါသည်။ ၎င်းသည် သံမဏိအိမ်အတွင်း လည်ပတ်နေသော ဓားများ သို့မဟုတ် တူများကို အသုံးပြုသည်။ ဒီဇိုင်းသည် အမှုန်အရွယ်အစားကို တည်ငြိမ်စွာထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် အောက်ပိုင်းကြိတ်စက်များနှင့် အမှုန့်ကြိတ်စက်များသည် မြင့်မားသောစွမ်းဆောင်ရည်ဖြင့် အလုပ်လုပ်သည်။ ကြိတ်စက်တွင် ဘေးကင်းရေးအဖုံးနှင့် interlocks များပါရှိသောကြောင့် လည်ပတ်သူများ လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ၎င်းကို မဖွင့်နိုင်ပါ။ ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ပျစ်ရည်အတွက် အမှုန့်ကြိတ်သားဖွဲ့စည်းပုံကို ချိန်ညှိရန် မျက်နှာပြင်များကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
ထိုမုန်လာဥနီပြွန်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုမီးဖိုကြိတ်ခွဲပြီးသည်နှင့် ချက်ချင်း ကြိတ်ခွဲခံရသည်။ သန့်ရှင်းသော ပန့်သည် ကြိတ်ခွဲစက်ကို ပြွန်တစ်ခုအတွင်းရှိ ပြွန်အပူလဲလှယ်ကိရိယာများမှတစ်ဆင့် ကြိတ်ခွဲစက်ကို တွန်းပို့သည်။ အခွံဘက်ခြမ်းရှိ ရေနွေး သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့သည် ကြိတ်ခွဲစက်ကို ၉၀-၉၅°C အထိ အလွန်လျင်မြန်စွာ အပူပေးသည်။ ဤပူပြင်းသောအဆင့်သည်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနှင့်မုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အရောင်၊ စေးကပ်မှုနှင့် အရသာကို တည်ငြိမ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ EasyReal သည် HMI တွင် အပူချိန်နှင့် ထိန်းထားချိန် ပြောင်းလဲနိုင်စေရန် စနစ်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်းသည် မုန်လာဥနီမျိုးကွဲအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် ရောစပ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် မတူညီသော ဆက်တင်များကို စမ်းသပ်ရန် သင့်အား ကူညီပေးသည်။
၃။ မုန်လာဥနီခါးပတ်ဖိခြင်းနှင့် ဖျော်ရည်သန့်စင်ခြင်း
ထိုမုန်လာဥနီခါးပတ်ဖိစက်ရွေ့လျားနေသော filter belt ပေါ်တွင် ပူပြင်းသော မုန်လာဥနီထောင်းကို ဖြန့်ကျက်ပေးသည်။ ခါးပတ်သည် ရှေ့သို့ရွေ့လျားနေစဉ်တွင် ရိုလာများစွာသည် မုန်လာဥနီထောင်းကို ညှစ်ပြီး ဖျော်ရည်ကို ထုတ်ယူသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး စွမ်းရည်များတွင် မြင့်မားသော ဖျော်ရည်ထွက်နှုန်းနှင့် တည်ငြိမ်သော လည်ပတ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ပွင့်လင်းသောဖွဲ့စည်းပုံသည် အော်ပရေတာများအား ဖိသိပ်နေသောနေရာကို မြင်တွေ့နိုင်ပြီး အလွယ်တကူ သန့်ရှင်းရေးလုပ်စေသည်။ အလိုအလျောက် ခါးပတ်ဆေးကြောခြင်းသည် အပေါက်များကို ပွင့်နေစေသောကြောင့် ရေရှည်လည်ပတ်မှုများတွင် တူညီသောစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ EasyReal သည် သင်၏ တစ်နာရီလျှင် ပစ်မှတ်တန်ချိန်နှင့် ဖျော်ရည်ထွက်နှုန်းအပေါ် အခြေခံ၍ ခါးပတ်အကျယ်နှင့် ရိုလာဖိအားကို ရွေးချယ်သည်။
ပိုမိုကြည်လင်သော ဖျော်ရည်အတွက်၊ လိုင်းသည် ၎င်းကို အသုံးပြုသည်အင်ဇိုင်းကုသမှုတိုင်ကီနှင့်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်စက်။ တိုင်ကီထဲတွင်၊ သင်သည် ပက်တင်ကို ချေဖျက်ပြီး အစိုင်အခဲများကို ခွဲထုတ်ရန် ကူညီပေးသည့် အစားအစာအဆင့် အင်ဇိုင်းများကို ထည့်သွင်းသည်။ ထို့နောက် decanter centrifuge သည် ဖျော်ရည်ကို မြန်နှုန်းမြင့်ဖြင့် လှည့်ပေးသည်။ သိပ်သည်းသော အမှုန်အမွှားများသည် အပြင်ဘက်သို့ ရွေ့လျားပြီး အလိုအလျောက် စွန့်ထုတ်သော ကိတ်မုန့်ကို ဖွဲ့စည်းပေးသည်။ ကြည်လင်သော ဖျော်ရည်သည် ကြည်လင်ပြီး တည်ငြိမ်သော အရည်အဖြစ် ထွက်လာပြီး အနှစ်အဆင့်ကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် သင့်အား မှုန်ဝါးနေသော NFC ဖျော်ရည်၊ အနည်းငယ် ကြည်လင်သော ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် နီးပါးကြည်လင်သော ဖျော်ရည်ကို တစ်လိုင်းတည်းတွင် ထုတ်လုပ်နိုင်စေပါသည်။ သင်သည် အင်ဇိုင်းပမာဏ၊ တည်ရှိချိန်နှင့် decanter ဆက်တင်များကိုသာ HMI တွင် ချိန်ညှိနိုင်သည်။
၄။ မုန်လာဥနီ အမှုန့်/အနှစ်အတွက် အရည်ပျော်ပစ္စည်း
ထိုမုန်လာဥနီနှစ်ထပ်အဆင့် pulp နှင့် refining စက်ကလေးအစားအစာနှင့် ဆော့စ်များအတွက် ချောမွေ့သော မုန်လာဥနီအနှစ်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ လည်ပတ်နေသော လှော်တက်သည် ပူပြင်းသော အာလူးထောင်းကို သံမဏိဇကာများမှတစ်ဆင့် တွန်းပို့သည်။ ပထမအဆင့်တွင် အမြစ်အဖျားများနှင့် ပိုကြီးသောအမျှင်များကို ဖယ်ရှားရန် ကြမ်းတမ်းသောဇကာကို အသုံးပြုသည်။ ဒုတိယအဆင့်တွင် အသားကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ပိုမိုသေးငယ်သောဇကာကို အသုံးပြုသည်။ စက်သည် အစေ့များ၊ အခွံအစအနများနှင့် ကြမ်းတမ်းသော အမှုန်အမွှားများကို ခွဲထုတ်ပြီး ပျော်ဝင်နိုင်သောနှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အစိုင်အခဲအများစုကို ထိန်းသိမ်းထားပေးသည်။ သင့်ထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်၍ ဇကာအပေါက်အရွယ်အစားများကို ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ ဥပမာ ပိုထူသော ကလေးအနှစ် သို့မဟုတ် ပိုပါးသော ဟင်းချိုအခြေခံ။
EasyReal က ဒီဇိုင်းထုတ်ပါတယ်မုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတည်ငြိမ်သော viscosity နှင့် သန့်ရှင်းသော ပါးစပ်အရသာအတွက်။ pulpter သည် သန့်ရှင်းသော seal များနှင့် bearing protection ကိုအသုံးပြုထားသောကြောင့် mash ယိုစိမ့်မှုမရှိစေဘဲ ဘက်တီးရီးယားများ မစုပုံစေပါ။ အမြန်ဖွင့်နိုင်သော အဖုံးများနှင့် screen clamp များသည် အော်ပရေတာများအား screen များပြောင်းလဲရန်နှင့် contact အစိတ်အပိုင်းများကို အချိန်တိုအတွင်း သန့်ရှင်းစေရန် ကူညီပေးသည်။ ယေဘုယျ သစ်သီး pulpter များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက EasyReal သည် မုန်လာဥနီအမျှင်ဖွဲ့စည်းပုံအတွက် paddle ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် မြန်နှုန်းကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် screen များပေါ်ရှိ ယိုယွင်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး စွမ်းရည်ကို မြင့်မားစွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ စနစ်သည် အလွန်သေးငယ်သော အမှုန်အရွယ်အစားကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်သူများအား တင်းကျပ်သော texture စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ကူညီပေးပြီး ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် smoothie များတွင် အနည်ကျခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။
၅။ ကျဆင်းနေသော ဖလင်အငွေ့ပျံစက်နှင့် ပြွန်အတွင်းပြွန် UHT ပိုးသတ်စက်
ထိုမုန်လာဥနီ ကျဆင်းနေသော အငွေ့ပျံစက်ဖုန်စုပ်စက်အောက်တွင် ဖျော်ရည်အနှစ်ထုတ်သည်။ ထုတ်ကုန်သည် ဒေါင်လိုက်ပြွန်များအတွင်းတွင် ပါးလွှာသောအလွှာအဖြစ် စီးဆင်းသည်။ ပြွန်များပြင်ပရှိ အပူပေးသည့်အလတ်စားသည် ရေကို အပူချိန်နိမ့်တွင် ဆူပွက်စေသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် စွမ်းအင်အသုံးပြုမှုနည်းပါးပြီး အရောင်ကို တောက်ပစေသည်။ ဘက်စုံအကျိုးသက်ရောက်မှုဖွဲ့စည်းပုံသည် အငွေ့စွမ်းအင်ကို အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်စေပါသည်။ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အနှစ်ထုတ်အတွက် မတူညီသောနောက်ဆုံး Brix အဆင့်များကို သင်လည်ပတ်နိုင်သည်။ အဆင့်ထုတ်လွှင့်စက်များနှင့် refractometer များသည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
ထိုမုန်လာဥနီပြွန်ထဲထည့်သည့် UHT ပိုးသတ်စက်အက်ဆစ်နည်းသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည်နှင့် ပျစ်ချွဲသောအရည်ကို ကြာရှည်ခံစေရန် သန့်စင်ပေးသည်။ ထုတ်ကုန်သည် အတွင်းပြွန်များထဲသို့ စီးဆင်းသည်။ ရေနွေးသည် အဖုံးအတွင်းသို့ စီးဆင်းပြီး ထုတ်ကုန်ကို လျင်မြန်စွာ အပူပေးသည်။ ထို့နောက် စနစ်သည် သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်တွင် ထုတ်ကုန်ကို ထိန်းထားပေးသည်။ အအေးပေးသည့်အပိုင်းသည် အပူချိန်ကို ဖြည့်သည့်အဆင့်အထိ လျှော့ချပေးသည်။ ပြွန်အတွင်းရှိပြွန်ဒီဇိုင်းသည် ပျစ်ချွဲသော မုန်လာဥနီပျစ်ချွဲသောအရည်ကို အမျှင်များဖြင့် ပိတ်ဆို့ခြင်းမရှိဘဲ ကိုင်တွယ်ပြီး ညင်သာစွာ ဖြတ်တောက်ပေးသည်။ EasyReal ဤပိုးသတ်စက်ကို Siemens PLC၊ အပူချိန်မှတ်တမ်းတင်စက်များနှင့် အလိုအလျောက်လွှဲပြောင်းသည့်အဆို့ရှင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အပူချိန်ကျဆင်းသွားပါက ထုတ်ကုန်သည် ဖြည့်သည့်နေရာသို့ မသွားဘဲ ချိန်ခွင်တိုင်ကီသို့ ပြန်သွားသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးကို ကာကွယ်ပေးသည်။မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းအသုံးပြုသူများ။
၆။ ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ခြင်းနှင့် CIP စနစ်
ထိုမုန်လာဥနီ ပိုးမွှားကင်းစင်သော အိတ်ထဲထည့်သည့် စည်ထဲထည့်သည့် ဖြည့်စက်ပူပြင်းပြီး ပိုးသတ်ထားသော မုန်လာဥနီဖျော်ရည် သို့မဟုတ် အနှစ်ကို ကြိုတင်ပိုးသတ်ထားသော အိတ်များထဲသို့ ဖြည့်ပေးသည်။ ပိတ်ထားသော အခန်းနှင့် ပိုးသတ်ထားသော လေဖိအားလွန်ကဲခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ကို ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ပိုးမွှားများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ပိုးသတ်ထားသော ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းများသည် ထုတ်လုပ်မှုမပြုလုပ်မီ အဖုံးများနှင့် ဖြည့်အဆို့ရှင်များကို ပိုးသတ်ပေးသည်။ တိကျသော ထုထည် သို့မဟုတ် ထုထည်ထိန်းချုပ်မှုသည် ဗုံတိုင်းသည် ကျုံ့ထားသော အလေးချိန်နှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။ လိုအပ်ပါက 200 လီတာ ဗုံများနှင့် အိတ်အတွင်းထည့်သည့် အရွယ်အစားငယ်များအကြား ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ကလေးအစားအစာနှင့် လက်လီထုတ်ကုန်များအတွက် EasyReal သည် တူညီသော UHT စနစ်နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော ပိုးသတ်ထားသော အိတ်နှင့် ပုလင်းဖြည့်ကိရိယာများကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ထိုမုန်လာဥနီ CIP စနစ်တိုင်ကီများ၊ ပိုက်များနှင့် အပူလဲလှယ်ကိရိယာများအားလုံးကို ဖြုတ်တပ်စရာမလိုဘဲ သန့်စင်ပေးသည်။ သီးခြားတိုင်ကီများတွင် ကော်စတစ်အရည်၊ အက်ဆစ်နှင့် ရေတို့ကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ဗဟိုချုပ်ကိုင်ထားသော CIP ယူနစ်သည် ဤအရည်များကို သီးသန့်ဆားကစ်များမှတစ်ဆင့် ပေးပို့သည်။ Siemens PLC သည် အပူချိန်၊ ပါဝင်မှု၊ အချိန်နှင့် စီးဆင်းမှုကို ထိန်းချုပ်သည်။ အော်ပရေတာများသည် HMI တွင် CIP ပရိုဂရမ်တစ်ခုကို ရွေးချယ်ပြီး စနစ်သည် အလိုအလျောက်လည်ပတ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် မုန်လာဥနီအကြွင်းအကျန်များ၊ သကြားများနှင့် ဇီဝအလွှာများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းသည် လက်ဖြင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းကို လျှော့ချပေးပြီး သန့်ရှင်းရေးကို စဉ်ဆက်မပြတ်အဆင့်တွင် ထိန်းသိမ်းထားပေးသည်။ ကောင်းမွန်စွာဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော CIP စနစ်သည် အက်ဆစ်နည်းသော မုန်လာဥနီထုတ်ကုန်များကို ဘေးကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်ရန်နှင့် အနည်းဆုံးအချိန်ဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလှုပ်ရှားမှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
EasyReal က ဒီဇိုင်းထုတ်ပါတယ်မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းမတူညီသော မုန်လာဥနီမျိုးကွဲများနှင့် အရည်အသွေးများကို ကိုင်တွယ်ရန်။ ဆေးကြောစက်နှင့် အခွံခွာစက်သည် မြေဆီလွှာများသော ဆောင်းရာသီ မုန်လာဥနီများနှင့် သန့်ရှင်းသော နွေရာသီ မုန်လာဥနီများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်သည်။ အခွံခွာချိန်နှင့် ဘရက်ရှ်အမြန်နှုန်းကို ချိန်ညှိနိုင်သည်သည် အထွက်နှုန်းနှင့် မျက်နှာပြင်အရည်အသွေးကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ကူညီပေးသည်။ အမှုန့်ကြိတ်စက်နှင့် အပူပေးစက်သည် လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီများ၊ သိမ်းဆည်းထားသော အအေးခန်း မုန်လာဥနီများနှင့် အနည်းငယ်ပုံပျက်နေသော်လည်း ကျန်းမာသော အဆင့်များနှင့်ပင် အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သီးနှံကို ပိုမိုအသုံးပြုနိုင်စေပြီး အလဟဿဖြစ်မှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။
အထွက်ဘက်ခြမ်းမှာဆိုရင် အဲဒီလိုင်းက ထုတ်ကုန်အုပ်စုအများအပြားကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါတယ်။ ဖျော်ရည်မုဒ်မှာ NFC ဖျော်ရည်ကို 8°Brix၊ အပျော့စားသန့်စင်ထားတဲ့ ဖျော်ရည်နဲ့ ဖျော်ရည်အနှစ်ကို 60–65°Brix ဝန်းကျင်မှာ ထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပျစ်ချွဲတဲ့မုဒ်မှာ single-strength မုန်လာဥနီအနှစ်ကို 9–12°Brix ဝန်းကျင်မှာ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပျစ်ချွဲတဲ့အနှစ်ကို 19–21°Brix ဝန်းကျင်မှာ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အရသာအသစ်တွေ ဖန်တီးဖို့အတွက် မုန်လာဥနီကို မန်ကျည်းသီး၊ ပန်းသီး ဒါမှမဟုတ် ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။ homogenizer နဲ့ mixing tank တွေက ထူထဲမှုနဲ့ ပါးစပ်အရသာကို ချိန်ညှိဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဒီ tool တွေနဲ့ core product တစ်ခုနဲ့ စတင်နိုင်ပါတယ်။မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနောက်ပိုင်းတွင် လုံးဝအသစ်စက်စက် အပင်တစ်ပင်ကို မဝယ်ဘဲ ကလေးအစားအစာ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုအခြေခံများကို ထည့်ပါ။
EasyReal သည် အနာဂတ်တိုးတက်မှုကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါသည်။ belt press၊ evaporator နှင့် aseptic filler ကဲ့သို့သော မော်ဂျူးများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ထပ်တူပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်ဈေးကွက် ကျယ်ပြန့်လာသောအခါ စွမ်းရည်ကို နှစ်ဆတိုးစေပါသည်။ PLC ရှိ ထိန်းချုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ထုတ်ကုန်များအကြား မြန်ဆန်စွာ ပြောင်းလဲနိုင်စေပါသည်။ အော်ပရေတာများသည် HMI တွင် ထုတ်ကုန်အမည်ကို ရွေးချယ်ပြီး စနစ်သည် အပူချိန်၊ ထိန်းထားသည့်အချိန်၊ အဆို့ရှင်နေရာများနှင့် CIP လည်ပတ်မှုများနှင့် ကိုက်ညီသော အပူချိန်များကို တင်ပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊မုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနှင့် ဖျော်ရည်လိုင်းသည် တစ်ခုတည်းသော ပုံသေရည်ရွယ်ချက်ရှိသော စက်အတွက် မဟုတ်ဘဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံ ထုတ်ကုန်များစွာအတွက် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော ပလက်ဖောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။
EasyReal သည် တစ်ခုချင်းစီကို တပ်ဆင်ပေးသည်မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းထက်မြက်စွာဖြင့်Siemens PLC + HMIထိန်းချုပ်ပက်ကေ့ချ်။ PLC သည် အဓိကယူနစ်တစ်ခုစီနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ၎င်းသည် အဝတ်လျှော်စက်များ၊ တူကြိတ်စက်များ၊ ဖိစက်များ၊ ပျော့ဖတ်စက်များနှင့် သန့်စင်စက်များ၊ အငွေ့ပျံစက်များ၊ ပိုးသတ်စက်များနှင့် ဖြည့်စက်များပေါ်ရှိ အာရုံခံကိရိယာများမှ အချက်ပြမှုများကို ဖတ်ရှုသည်။ ထို့နောက် PLC သည် ပန့်များ၊ မော်တာများနှင့် အဆို့ရှင်များထံ အမိန့်များပေးပို့သည်။ အော်ပရေတာများသည် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ထိတွေ့မျက်နှာပြင်များတွင် မုန်လာဥနီလိုင်းတစ်ခုလုံးကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။ HMI သည် လုပ်ငန်းစဉ်ဘလောက်များ၊ တိုက်ရိုက်အပူချိန်များ၊ တိုင်ကီအဆင့်များ၊ ဖိအားများနှင့် လည်ပတ်မှုအခြေအနေကို ရှင်းလင်းစွာပြသသည်။ ရိုးရှင်းသော မျက်နှာပြင်ကို တို့ခြင်းဖြင့် သင်သည် စတင်ခြင်း၊ ရပ်တန့်ခြင်း သို့မဟုတ် အမြန်နှုန်းကို ပြောင်းလဲခြင်း။ သင်သည် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရွေးချယ်သည်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း or မုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း။ ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုစီသည် ပုံသေအပူချိန်၊ ထိန်းထားချိန်၊ အဆို့ရှင်တည်နေရာများနှင့် အချက်ပေးသံများကို တင်သည်။ ၎င်းသည် အမှားများကို လျော့နည်းစေပြီး အသုတ်တိုင်းကို အရည်အသွေးတူညီစွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
ထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် သင့်ထုတ်လုပ်မှုဒိုင်ယာရီအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်ပါသည်။ PLC နှင့် HMI သည် hot break၊ UHT ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် CIP သန့်ရှင်းရေးကဲ့သို့သော အရေးကြီးသောအဆင့်များအတွက် မှတ်တမ်းတင်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်မျဉ်းကွေးများဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးကိုစစ်ဆေးသည့်အခါ သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များနှင့်စကားပြောသည့်အခါ ဤမျဉ်းကွေးများကို သင်ပြန်လည်သုံးသပ်နိုင်သည်။ စနစ်သည် သန့်ရှင်းရေးအစီရင်ခံစာများကို သိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် တိုင်ကီများနှင့်ပိုက်များကို မှန်ကန်သောအချိန်နှင့် အပူချိန်ဖြင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခဲ့ကြောင်း သက်သေပြနိုင်သည်။ EasyReal သည် အဝေးထိန်းဝင်ရောက်ခွင့်ကို ထည့်သွင်းနိုင်သောကြောင့် ဝန်ဆောင်မှုအင်ဂျင်နီယာများသည် ခရီးသွားစရာမလိုဘဲ ဆက်တင်များကို ချိန်ညှိရန် ကူညီပေးသည်။ အပိုမျက်နှာပြင်များသည် မုန်လာဥနီတစ်တန်လျှင် စွမ်းအင်နှင့်ရေအသုံးပြုမှုကို ပြသနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချရန်နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ရည်မှန်းချက်များအောင်မြင်ရန် ကူညီပေးသည်။ ဤစမတ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ဖြင့် အဖွဲ့ငယ်တစ်ခုပင်လျှင် ရှုပ်ထွေးသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းဘေးကင်းပြီး တည်ငြိမ်သောနည်းလမ်းဖြင့်။
EasyReal က သင့်အား အကြံဉာဏ်မှ တကယ့်ထုတ်လုပ်မှုသို့ ရွေ့လျားရန် ကူညီပေးပါသည်။မုန်လာဥနီဖျော်ရည်နှင့်မုန်လာဥနီအနှစ်။ သင်သည် ဖျော်ရည်အမှတ်တံဆိပ်ပိုင်ရှင်၊ ကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်သူ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီမှ ပိုမိုမြင့်မားသောတန်ဖိုးကို လိုချင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ EasyReal အဖွဲ့သည် သင်၏ထုတ်ကုန်အကြံဉာဏ်များ၊ ပစ်မှတ်ဈေးကွက်များနှင့် ဘတ်ဂျက်ကို နားထောင်ပါသည်။ ထို့နောက် အင်ဂျင်နီယာများသည် ဒီဇိုင်းဆွဲသည်မုန်လာဥနီ စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းသင့်အဆောက်အဦနှင့် အသုံးအဆောင်များနှင့် ကိုက်ညီသော အပြင်အဆင်။ ၎င်းတို့သည် သင့်လျော်သော စွမ်းရည်အပိုင်းအခြားကို ရွေးချယ်ပြီး သင့်ထုတ်ကုန်များအတွက် မှန်ကန်သောလမ်းကြောင်းကို အကြံပြုသည်။ လိုင်းသည် မုန်လာဥနီစိမ်းကို ဖျော်ရည်၊ ပျစ်ချွဲချွဲ၊ အနှစ် သို့မဟုတ် ရောစပ်ထားသော အဖျော်ယမကာများအဖြစ် မည်သို့ပြောင်းလဲသည်ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ ဒုတိယအကြိမ် ဖိခြင်း၊ အငွေ့ပျံခြင်း သို့မဟုတ် အခြားဖြည့်စွက်တုံးတစ်ခု ထပ်ထည့်ခြင်းဖြင့် နောက်ပိုင်းတွင် မည်သည့်နေရာတွင် တိုးချဲ့နိုင်သည်ကိုလည်း သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ ဤရှင်းလင်းသော လမ်းပြမြေပုံသည် အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို စီစဉ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
EasyReal သည် စက်များထက်ပို၍ ပေးဆောင်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုများ၊ လုပ်ငန်းစဉ်ချိန်ညှိခြင်း၊ တပ်ဆင်ခြင်း၊ စတင်လည်ပတ်ခြင်းနှင့် အော်ပရေတာသင်တန်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ သင့်အဖွဲ့သည် hot break ကို မည်သို့မှန်ကန်စွာလည်ပတ်ရမည်၊ UHT ပိုးသတ်ခြင်းကို မည်သို့ဘေးကင်းအောင်ထားရှိရမည်နှင့် စက်များအကြား မည်သို့ပြောင်းလဲရမည်ကို လေ့လာပါသည်။မုန်လာဥနီဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနှင့်မုန်လာဥနီအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းပုံစံများ။ စတင်လည်ပတ်ပြီးနောက် EasyReal သည် အပိုပစ္စည်းများ အစီအစဉ်များ၊ အွန်လိုင်းပံ့ပိုးမှုနှင့် လိုအပ်သည့်အခါ ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ ဤရေရှည်ချဉ်းကပ်မှုသည် သင့်လိုင်းကို လည်ပတ်ရန် အသင့်ဖြစ်စေရန်နှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ပရောဂျက်တစ်ခုအကြောင်း ဆွေးနွေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက အခြေခံအချက်အလက်များကို ဦးစွာပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တစ်နေ့လျှင် မုန်လာဥနီအစိမ်းပမာဏ၊ ပစ်မှတ်ထုတ်ကုန်များ၊ ထုပ်ပိုးမှုအမျိုးအစားများနှင့် ဒေသတွင်းအသုံးအဆောင်ကန့်သတ်ချက်များကိုသာ စာရင်းပြုစုရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက် EasyReal အဖွဲ့ကို ဆက်သွယ်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်ဖော်ပြချက်၊ ပစ္စည်းစာရင်းနှင့် ဘတ်ဂျက်အဆင့်ပါရှိသော စိတ်ကြိုက်အဆိုပြုချက်ကို ရယူလိုက်ပါ။
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd ကို ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး မုန်လာဥနီ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၊ မုန်လာဥနီဖျော်ရည် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းနှင့် မုန်လာဥနီအနှစ် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းကဲ့သို့သော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးမှ စက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်လုပ်မှုအထိ ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်အစုံကို အသုံးပြုသူများအား ပေးအပ်ရန် အာရုံစိုက်ပါသည်။ ယခုအချိန်အထိ CE အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ ISO9001 အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ SGS အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားပြီး လွတ်လပ်သော ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့် ၄၀+ ရရှိထားပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အတွေ့အကြုံများစွာကြောင့် တစ်နေ့ကို တန်ချိန် ၁ တန်ကနေ ၁၀၀၀ တန်အထိ ထုတ်လုပ်နိုင်တဲ့ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၃၀၀ ကျော်ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်တဲ့ ဝန်ဆောင်မှုကို နိုင်ငံတကာမှာ တီထွင်ထားတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်နဲ့ ကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားတဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်နဲ့ ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါတယ်။ ကုမ္ပဏီရဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို Yili Group၊ Ting Hsin Group၊ Uni-President Enterprise၊ New Hope Group၊ Pepsi၊ Myday Dairy စတဲ့ နာမည်ကြီး ကုမ္ပဏီကြီးတွေက အထူးချီးကျူးခဲ့ကြပါတယ်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
