Ferskenbehandlingslinje
EasyReal'sFerskenbehandlingslinjebruker en rekke mekaniske og termiske trinn for å forvandle rå fersken til rene, stabile og smakfulle produkter.
Vi starter med å mate ferske fersken gjennom en boblevasker og børsteenhet for å fjerne smuss og lo. En steinutrensingsmaskin og en raffineringsmaskin separerer frøene og deler fruktkjøttet til en jevn masse. For klar juice bruker vi enzymatisk behandling og dekanteringsseparasjon. For puré eller syltetøy beholder vi mer tekstur og fiber under raffineringen.
Viktige termiske trinn inkluderervarm pauseellerkald pausebehandling avhengig av produkttype. Vi bruker rørformede eller rør-i-rør varmevekslere for skånsom og jevn oppvarming. Fordamperne våre reduserer vanninnholdet med lavt energiforbruk. Sterilisering skjer gjennomrør-i-rør pasteuriseringsapparaterellerDSI (Direkte dampinjeksjon)systemer for puré med høy viskositet.
Linjen avsluttes med fleksible fyllingsalternativer:glassflaske, PET-flaske, pose, trommel, blikkboks, elleraseptisk poseEt smart PLC-HMI-system styrer hele prosessen og holder dataene dine visualiserte og sporbare.
Du kan bruke dette systemet i ulike bransjesegmenter, avhengig av produktstrategien din:
● Juiceprodusenterkan lage klar eller uklar ferskenjuice, enten NFC eller konsentrert.
● Hermetikkfabrikkerkan produsereskrelte, halverte eller terninger av fersken i sirup eller juice, pakket i bokser eller glass.
● Produsenter av babymat eller dessertkan brukeferskenpuréellerglatt pastasom en ingrediens.
● Eksportørerkan forberedeaseptisk ferskenpuré eller terningerfor internasjonale forsyningskjeder.
● Syltetøy- og konservermaskinerkan lage søtede ferskenprodukter med tilpassbare sukker- og Brix-nivåer.
Linjen støttergul fersken, hvit fersken, ogflat ferskenvarianter. Med høy prosesseringsfleksibilitet møter den regionale markedsbehov i Asia, Europa, Midtøsten, Latin-Amerika og Nord-Afrika.
Å velge riktig linje avhenger av dinproduktfokus, kapasitet, ogemballasjemål.
● Hvis målet ditt erklar juice, trenger du en enzymatisk seksjon og ultrafiltrering.
● Hvis du planlegger å lagepuré eller syltetøy, velg vakuumfordamper og sterilisator.
● Tilproduksjon av hermetisk fersken, trenger du en skrelleseksjon (lut eller damp), halveringsmaskiner, siruptilberedning og vakuumfyllings-/falseenheter.
● Hvis du vilaseptisk ferskenmasse, bruk vår rørformede sterilisator + aseptiske posefyller for 220 l eller 1000 l fat.
Linjekapasiteter kan konfigureres fra500 kg/t pilotvekttil20 000 kg/t kommersiell produksjonAlle linjene er modulære. Du kan legge til fyllingsalternativer eller kjølelagring for å utvide senere.
Rå fersken
→ Vasking (boble- + børstevasker)
→ Sortering og manuell inspeksjon
→ Steinfjerning (Fjerning av frø)
→ Pulping og raffinering (Totrinns pulping og raffinering for puré/juice)
→ Oppvarming
→ Juiceutvinning eller fruktkjøttsamling
→ Enzymbehandling (for klar juice)
→ Filtrering / Dekantering / Skiveseparator
→ Konsentrasjon (fallende filmfordamper)
→ Sterilisering (rørformet type / rør-i-rør-type / DSI)
→ Fylling (aseptisk pose / blikkboks / flaske / pose)
→ Kjøling, merking, pakking
Hver bane kan forgrene seg avhengig av sluttproduktet (juice, puré, boks, syltetøy).
1. Peach boblevasker og børsteenhet
Denne maskinen rengjør smuss, støv og ferskenrester ved hjelp av boblebevegelse og myke børster. Vann gjenbrukes gjennom filtre. Ramme i rustfritt stål sikrer hygiene og lang brukstid. Sammenlignet med sprayvaskere gir den bedre rengjøring av lodne frukter som fersken.
2. Peach Destonmaskin
Dette utstyret separerer frøet fra fruktkjøttet med høy hastighet. Det bryter ned ferskenen til små partikler, og forbereder den til raffinering eller juicepressing. Det fungerer for både stein- og fristensfersken. Sammenlignet med manuell eller langsom steinfjerning øker det kapasiteten og reduserer svinn.
3. DobbelttrinnsMassering ogRaffineringmaskin
Denne maskinen forvandler knuste fersken til glatt puré ved å filtrere gjennom to siktstørrelser. Det første trinnet fjerner grove fibre og skall. Det andre trinnet produserer fin fruktkjøtt. Den bevarer fruktsmaken samtidig som partikkelstørrelsen kontrolleres. Den håndterer 2–20 tonn/time med CIP-klar design.
4. Ferskenfallende filmfordamper
Denne enheten konsentrerer juice eller puré ved å fordampe vann under vakuum. Den bruker en fallende filmdesign for rask varmeoverføring og lavt energiforbruk. Den bevarer ferskensmak og farge intakt. Modulær design tillater én eller flere effekter for fleksibel Brix-kontroll.
5. Ferskensteriliseringssystem
Alternativene inkluderer rør-i-rør- og rørformede typer. For puré eller nektar bruker vi en rørformet sterilisator med PID-temperaturkontroll. For ferskensyltetøy eller konsentrat med høy viskositet sikrer rør-i-rør-typen jevn oppvarming. Alle sterilisatorer sporer temperatur-tidskurver og forhindrer overkoking.
6. Fersken aseptisk fyllemaskin
Denne fyllemaskinen pakker sterilisert puré eller juice i 220L eller 1000L poser i fat. Den bruker steril luft, CIP/SIP-sykluser og vektkontroll. Ventilen og kammeret forblir under dampbeskyttelse. Sammenlignet med manuelle metoder sikrer dette lengre holdbarhet og sikker eksport.
EasyReals system fungerer medgule fersken, hvite fersken og flate ferskenfra forskjellige årstider og regioner. Om materialet ditt kommer medhøy fuzz, fast kjøtt, ellerhøyt sukkerinnhold, vi hjelper deg med å konfigurere passende knusere, raffinører og filtre.
Du kan bearbeide frukt med eller uten skall. For syltetøy og hermetiske produkter støtter vilutpeeling, damppeeling, ellermekanisk skjæringavhengig av din preferanse.
På utgangssiden kan du veksle mellomklar juice, uklar juice, konsentrert juice, puré, syltetøy, oghermetiske halvdelerHver har en litt ulik strømningsbane, men deler mesteparten av front-end- og termisk utstyr. Denne fleksibiliteten hjelper deg med å optimalisere sesongbasert produksjon eller målrette mot forskjellige produktkvaliteter for B2B- og B2C-markeder.
EasyReal utstyrer ferskenforedlingslinjen med en fullt integrertPLS + HMI-kontrollsystemDette smarte systemet lar teamet ditt kjøre, overvåke og justere linjen i sanntid via et sentralisert berøringsskjermgrensesnitt.
Systemet sporer viktige prosessparametere som:
● Oppvarmings- og steriliseringstemperaturer
● Fyllevekter og volumnøyaktighet
● Vann- og dampforbruk
● Pumpehastighet, strømningshastighet og CIP-sykluser
● Feilåtarmer og produksjonslogger
Operatører kan enkelt endre innstillinger for forskjellige produkter – for eksempel bytte fra juicesterilisering (ved 95 °C) til puréresterilisering (ved 120 °C) med noen få trykk. HMI-et viserlevende grafer, trendkurver, ogbatch-tellerefor å hjelpe produksjonsledere med å ta raske beslutninger.
For større fabrikker tilbyr vifjerntilgangsmodulerslik at ingeniørene dine kan sjekke linjeytelsen fra kontoret eller fra utlandet. Vi støtter ogsåintegrasjon med ERP- eller MES-systemerfor bedre sporbarhet og kostnadskontroll.
Dette smarte kontrollsystemet reduserer operatørfeil, minimerer energiforbruket og forbedrer produktkonsistensen på tvers av skift.
Hvis du planlegger å produsereferskenjuice, puré, syltetøy eller hermetiske ferskenerEasyReal er klar til å støtte dine mål. Vi tilbyr:
● Over 25 års global erfaring innen fruktforedling
● Prosjekter levert i mer enn 30 land
● Tilpassbart utstyr for både små og store industrielle oppsett
● Ekspertstøtte innen layoutdesign, installasjon og ettersalgsservice
Enten du utvider en eksisterende fabrikk eller bygger et nytt anlegg, hjelper vi deg med å velge riktig flyt og utstyr.
Kontakt oss i dagfor å starte prosjektet ditt:
Nettside: www.easireal.com/contact-us
E-post:sales@easyreal.cn
La EasyReal hjelpe deg med å gjøre ferskenene dine om til premiumprodukter – trygt, effektivt og lønnsomt.
Fant du ikke en prosesseringslinje for din spesifikke frukt eller grønnsak?
Ikke bekymre deg – Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. tilbyr tilpassede løsninger skreddersydd for produktets unike egenskaper. Vårt ingeniørteam kan evaluere råmaterialene dine og foreslå kompatible konfigurasjoner fra våre eksisterende prosesseringssystemer.
Kontakt oss i dagfor å diskutere dine spesifikke behov: www.easireal.com/contact-us eller e-postsales@easyreal.cn.
Vi har kanskje allerede en fleksibel løsning som passer din applikasjon.
